A banános desszertpaprika élénk, nagy, szokatlan alakú terméseivel és kiváló ízével vonzza a figyelmet. Ez a fajta hidegtűrő képessége és alacsony gondozási igénye miatt nagyra becsült, így alkalmas a sikeres termesztésre még az északi régiókban is. Magas termőképessége és sokoldalúsága miatt népszerű a kertészek és a szakemberek körében.
A fajta leírása
Ezt a fajtát szibériai nemesítők fejlesztették ki 2017-ben. Jellemzője a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokkal, a hideggel és az erős széllel szembeni nagyfokú ellenállás. Még elégtelen talajnedvesség esetén is a növény megbízhatóan terem.
A növény és a gyümölcsök megjelenésének jellemzői
A bokrok erős szerkezetűek és körülbelül 70 cm magasak. Egyéb jellegzetes jellemzők:
- levelek - sötétzöld, közepes méretű, enyhén ráncos;
- gyümölcsök – hosszúkás, keskeny kúp alakú, 100-250 g súlyú, legfeljebb 35 cm hosszú;
- szín - A technikai érettség szakaszában zöldesfehér vagy krémes árnyalatúak, ami miatt úgy néznek ki, mint egy csomó banán - ez magyarázza a fajta szokatlan nevét.
Ahogy a paprikák érnek, élénkpirosra színeződnek.
Cél és íz
Ennek a fajtának a paprikái kiegyensúlyozott, kellemes ízűek, enyhén édesek. A kis számú magkamra (mindössze 2-3) miatt a zöldségek könnyen hámozhatók. Lédúsak és aromásak, kiválóan alkalmasak friss fogyasztásra és konzerválásra egyaránt.
A gyümölcsök lefagyaszthatók, meleg ételekben, salátákban, levesekben és egyéb receptekben felhasználhatók. Kulináris felhasználásuknak gyakorlatilag nincsenek korlátai.
Érési idő és hozam
A banán desszert egy középkorai fajta: a csírázástól az első gyümölcsök betakarításáig körülbelül 120-125 nap telik el. A termés jellemzően július-augusztusban érik.
Növekvő régiók
Az egyedi nevű kaliforniai paprikák jól alkalmazkodnak a középső, északi és északnyugati régiók körülményeihez. Sikeresen termesztik őket az Urál, a Volga-Vjatka és a Feketeföld középső részén.
A növényt a Közép-Volga és az Alsó-Volga régióban, a Távol-Kelet egyes részein, valamint Nyugat- és Kelet-Szibériában termesztik.
Talajelőkészítés
A banán desszertpaprika fajta sikeres termesztéséhez előzetesen elő kell készítenie a talajt. Alapvető ajánlások:
- Ősszel válasszon egy napos, szélvédett helyet, mivel a növény nem szereti a huzatot. Távolítsa el a növényi maradványokat az ágyásból, és ássa el a földet 25-30 cm mélyre.
- Szerves anyag hozzáadása: 5-7 kg humuszt vagy komposztot, 30-40 g szuperfoszfátot és 15-20 g kálium-szulfátot négyzetméterenként. Ha a talaj savas, adjunk hozzá meszet vagy hamut (200-300 g négyzetméterenként).
- Amikor a hó elolvad, lazítsuk fel a talaj felső rétegét a felmelegedés felgyorsítása érdekében.
- 10-14 nappal az ültetés előtt nitrogén műtrágyákat kell kijuttatni – például 15-20 g ammónium-nitrátot négyzetméterenként.
- Alaposan egyenlítsd ki az ágyást; alacsony bordákat is kialakíthatsz.
- Öntözzük meg a talajt meleg vízzel, és fedjük le fóliával, hogy felmelegedjen.
Ne feledd, hogy a paprika nem fejlődik jól a csutkafélék (paradicsom, padlizsán) után, de jól érzi magát azokon a területeken, ahol korábban a következő növényeket termesztették:
- hüvelyesek;
- sárgarépa;
- hagyma;
- káposzta.
A talajnak laza, termékeny és jó vízelvezetésűnek kell lennie – a vályog és a homokos vályog a legjobb.
Leszállás
A Banana Dessert paprikafajta termesztéséhez fontos az ágyások megfelelő előkészítése, az ültetési minta betartása és a palánták gondos elültetése.
Kövesd az alapvető szabályokat:
- Nehéz vagy nedves talaj esetén alakítson ki 60-80 cm széles és 20-25 cm magas ágyásokat. Minden lyukba adjon egy marék humuszt vagy komposztot és 1 evőkanál fahamut, majd alaposan keverje össze. Ültetés előtt öntözze meg a lyukakat meleg vízzel (lyukanként 1-1,5 liter).
- A sorban a növények között 35-40 cm, a sorok között pedig 50-60 cm távolságot kell tartani. Négyzetméterenként legfeljebb 4-5 bokrot kell elhelyezni a jó légáramlás és a fényhez való hozzáférés biztosítása érdekében.
- A palántákat akkor ültessük el, amikor a talaj felmelegszik +15°C-ra, és a nappali hőmérséklet tartósan +20°C felett marad.
- A palántákat ültessük mélyen a sziklevelekig, különösen, ha azok megnyúltak. A növények körül enyhén tömörítsük a talajt.
- Közvetlenül az ültetés után nedvesítse meg (bokoronként 0,5-1 l) és mulcsozza be a felületet humusszal, tőzeggel vagy száraz talajjal a nedvesség megtartása érdekében.
- Az első néhány napban, ha szükséges, takarja le nem szőtt anyaggal a nap vagy az éjszakai hideg elől.
Ha az üvegházhatású zöldségtermesztést részesíti előnyben, ismerkedjen meg az összes árnyalattal. Itt.
Növényápolás
Ennek a növénynek a gondozása nem igényel sok erőfeszítést, de fontos bizonyos irányelvek betartása. Az egészséges növények és a bőséges termés biztosítása érdekében kövesse a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Locsolás. A paprikát csak langyos, leülepedett vízzel (22-25°C) öntözzük. Virágzás előtt 4-5 naponta, a termésképződés kezdete után 2-3 naponta, meleg időben pedig naponta öntözzük. A gyökereket öntözzük, kerüljük a leveleket és a szárakat.
- Felső öltözködés. A bokrokat először 10-14 nappal az ültetés után trágyázzuk ökörfarkkóró-oldattal (1:10) vagy madárürülékkel (1:20). A rügyezés során nitrophoska vagy hamu infúziót használjunk, a tömeges termés kezdetén pedig kálium-foszfor anyagokat, például szuperfoszfátot és kálium-szulfátot alkalmazzunk.
Alternatív műtrágyák – szerves és ásványi anyagok. - Lazítás és mulcsozás. Minden öntözés után óvatosan lazítsa fel a talajt a gyökerek károsítása nélkül. Használjon talajtakarót (száraz füvet, szalmát vagy komposztot) a nedvesség megtartása és a gyomok megelőzésére.
- Bokor kialakulása. Csípd meg a növény tetejét, ha hosszú lábúvá válik – ez elősegíti az elágazást. Távolítsd el az alsó leveleket és az oldalhajtásokat az első ág alatt. Rendszeresen távolítsd el a beteg, száraz és zsúfolt hajtásokat.
Védelem betegségek és kártevők ellen
A növény termesztése során számos problémával kell szembenézni. Jó immunitása ellenére a növény a következőktől szenvedhet: betegségek és rovarok támadják meg őket:
- Alternaria Leggyakrabban üvegházakban jelenik meg. Barna foltok jelennek meg a leveleken. Ennek megelőzése érdekében rendszeresen szellőztesse a helyiséget és tartsa fenn a stabil hőmérsékletet. A betegség első jelére kezelje a növényeket Bordeaux-i lével.
- Fusarium hervadás A betegség az alsó levelek és a növény tetejének sárgulásával kezdődik. Gyorsan terjed a bokorban, és kezelhetetlen. Az érintett növényeket távolítsuk el és égessük el, a többit pedig Fundazollal permetezzük be.
- Virágvégi rothadás Nitrogénfelesleg és kalciumhiány esetén fordul elő. A gyümölcs tetején vízzel telített foltok jelennek meg, amelyek aztán elhalnak. A probléma megoldására kalcium-nitrátos trágyázás ajánlott.
- Bakteriális rák A tünetek közé tartozik a szárak és gyökerek megvastagodása. Ha a fertőzés kisebb mértékű, metssze le az érintett területeket, és kezelje a vágott felületeket. Távolítsa el az erősen fertőzött bokrokat a területről.
- Szürkepenész Virágokat és zöldségeket érint: a virágzat elsötétül és lehullanak, a gyümölcsön pedig szürke bevonat jelenik meg. A megelőzés magában foglalja a jó szellőzés és világítás biztosítását. Kezeléshez Fundazolt, Topazt vagy kálium-jodidot kell használni.
- Vakondtücsök Károsítja a növények gyökereit. Tavasszal mélyen ássa ki a területet, és permetezze be Medvetox-szal.
- Májusi bogár lárvái károsíthatja a gyökérrendszert. A károsodás elkerülése érdekében az ültetés előtt áztassa be a palántákat Aktara oldatba.
Betakarítás és tárolás
A zöldségek betakarítása jellemzően júliusban vagy augusztusban kezdődhet, az ültetési időtől és a termesztési körülményektől függően. Ha fel szeretné gyorsítani a termés érését, tudd meg, hogyan. Itt.
Alapvető követelmények:
- a paprikát mind technikai érettségű (krémszínű, zöldesfehér), mind biológiai érettségű (teljesen megpirult) állapotban kell begyűjteni;
- Száraz időben szüreteljük, a zöldségeket gondosan vágjuk metszőollóval vagy késsel, hogy ne sérüljenek a szárak;
- Rendszeresen, 5-7 naponta gyűjtsön, ami serkenti az új petefészkek kialakulását;
- a technikai érettségű gyümölcsöket +8…+10°C hőmérsékleten és 85-90%-os páratartalom mellett legfeljebb 2-3 hétig tárolják;
- az érett (piros) paprika azonnal felhasználható élelmiszerként, konzervként vagy feldolgozásra, rövidebb az eltarthatósági idejük - körülbelül egy hét;
Hasonló fajták és hibridek
Gyümölcsjellemzőit tekintve a Banana Dessert fajta számos más kaliforniai paprikafajtához és hibridhez hasonlít. Hasonló fajták:
- Cigány hibrid – Az egyik legkorábbi fajta. A csírázástól a technikai érettségig mindössze körülbelül 90 nap telik el. A paprikák megnyúltak, 10-15 cm hosszúak, és akár 180 g súlyúak is lehetnek. Biológiai érettségkor élénkpirosra színeződnek.
A bokoronkénti hozam eléri az 1,5 kg-ot. A hibridet jó íz és az éjszakai betegségekkel, például a késői pásztázással és a dohánymozaikokkal szembeni ellenállás jellemzi.
- Korai érésű hibrid Buratino – Termő fajta. Egy négyzetméterről akár 14 kg termés is adható. A gyümölcsök akár 17 cm hosszúak és körülbelül 100 g súlyúak is lehetnek. Éréskor mélyvörös árnyalatot kapnak.
A növény jól tűri mind a hideget, mind a meleget, betegség-ellenálló és igénytelen, így alkalmas a kockázatos gazdálkodású régiókban való termesztésre.
- Vörös elefánt - Középérésű fajta, a termések a kelés után 110-115 nappal érik el a technikai érettséget. A növények erőteljesek, félig szétterülőek, és körülbelül 1 m magasak.
A nagy zöldségek akár 22 cm hosszúak és akár 200 g súlyúak is lehetnek. A négyzetméterenkénti terméshozam akár 7 kg is lehet. Ideálisak szabadföldi és fóliasodó termesztésre.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
A kertészek ennek a fajtának az egyetlen hátrányát a káros rovarok okozta károsodásra való hajlamának tekintik.
Vélemények
A banános desszertpaprika egy megbízható és termékeny fajta, amely vonzó megjelenését gazdag ízzel ötvözi. A kedvezőtlen körülményekkel szembeni toleranciája és a könnyű termeszthetősége ideális választássá teszi számos éghajlaton. Sokoldalúságának köszönhetően frissen, tartósítva és főzve is felhasználható.