A Beloserka kaliforniai paprikafajta az egyik legismertebb. Szinte minden nagyobb mezőgazdasági vállalat termeszti ezt a fajtát. A kertészek és a zöldségtermesztők megjegyzik, hogy a Beloserka előnyei vannak más fajtákkal szemben. A fajta népszerűségének okairól, valamint a gondozására és karbantartására vonatkozó konkrét követelményekről ebben a cikkben olvashat.
Belozerka paprika magok
A Beloserka paprika gyümölcsei kúp alakúak.
Édes paprika Beloserka
A fajta leírása és jellemzői
A Belozerka paprikafajtát az 1990-es években nemesítették Oroszországban. Néhány évvel később ezt a kaliforniai paprikafajtát hivatalosan is felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. A fajta eredeti neve "Lumina" volt.
Ez a fajta tökéletesen alkalmazkodott hazánk kihívást jelentő éghajlatához. A nemesítők sikeresen oltották a növényt, hogy ellenálljon a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoknak, ami meglehetősen gyakori jelenség az orosz éghajlaton.
Bokor
A 'Belozerka' hibrid, így más fajták néhány jellegzetes vonását is magán viseli. A vegetációs időszaka körülbelül 100 napig tart. A biológiai érettség eléréséhez legalább 145 napra van szükség.
A bokor maximális magassága 75 cm. Ezért a 'Belozerka' paprika nem igényel támasztékot vagy további karót. A bokor félstandard méretű, terjedelmes, sötétzöld lombozattal. A fő szár erős, a gyökerek (megfelelő gondozás és karbantartás mellett) stabilak és ellenállnak a káros rovaroknak.
Gyümölcs
A Belozerka paprika vizuálisan egy tobozra hasonlíthat. Fő megkülönböztető jegye a többi kaliforniai paprikától a gyümölcs hegyes vége. A biológiai érettség elérése előtt a gyümölcs héja világos zöldes árnyalatú. Utána két lehetséges színt ölthet: skarlátvöröset vagy sárgát.
Az egészséges paprikák héja az összes kaliforniai paprikára jellemző fényt mutat. A héj vastagsága nem haladja meg a 7 mm-t. Ez a vastagság azonban változhat (vagy csökkenhet) a növény helyétől függően – szabadban vagy üvegházban. Tudjon meg többet a paprika üvegházi termesztéséről. itt.
A gyümölcs kis mennyiségű magot tartalmaz, amelyek könnyen eltávolíthatók. A belozerka paprika édes, savanyú vagy keserű utóíz nélkül. A hús jellemzően kemény és tömör. Egyetlen gyümölcs maximális tömege 135 g, míg a minimális tömeg 80 g.
Érési sebesség
A Belozerka gyümölcsei középkoraiak. A palánta szabadföldbe ültetésétől számítva legalább 115 nap telik el, mire a gyümölcs beérik. Ne feledje, hogy az édes paprika érési idejét számos tényező befolyásolja:
- éghajlat;
- káros rovarok vagy fertőző betegségek jelenléte;
- a napfény hosszan tartó hiánya;
- az öntözéshez használt víz hőmérséklete.
Termelékenység
A Belozerka paprikafajta töretlen népszerűségének egyik oka a magas terméshozama. Különösen érdemes megjegyezni, hogy a bokoron minden termése egyszerre érik, ami megkönnyíti a betakarítást. Egy négyzetméterről körülbelül 8-9 kg édes és lédús paprika terem.
A Beloserka paprika előnyei és hátrányai
Arra a kérdésre, hogy miért szeretik a kertészek és a kertészek ezt a paprikafajtát, az előnyeinek vizsgálatával válaszolhatunk:
- A növény nem igényes a gondozás terén. A gondozása olyan egyszerű, hogy még egy tapasztalatlan kertész is megbirkózik vele. Ráadásul a növény annyira igénytelen, hogy még nem megfelelő gondozás mellett is bőséges lesz a termés.
- Nincs szükség rendszeres trágyázásra. A vegetációs időszakban a növényt kétszer kell trágyázni: az első két levél megjelenésekor, majd másfél hét múlva. Bármilyen szerves trágya használható.
- A bokrok alacsony magassága szükségtelenné teszi a kertészek trágyázását és a szárak összekötését. A hatalmas levelek, amelyek elsősorban a növény tetején helyezkednek el, egyfajta "ernyőt" képeznek a gyümölcs számára, védve a paprikát a nap perzselő sugaraitól.
- Minden gyümölcs kiváló kereskedelmi megjelenésű.
- A Belozerka paprika hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik. A technikai érettségben betakarított gyümölcsök nagy távolságokra szállíthatók anélkül, hogy elveszítenék piacképes megjelenésüket.
- Ez a fajta jó ellenálló képességgel rendelkezik a gombás betegségekkel szemben.
- A paprikának univerzális célja van – konzerválás, friss fogyasztás, fagyasztás vagy savanyítás.
Ennél a fajtánál nem észleltek komolyabb hibákat.
Idővel a bokor felső része deformálódik, és a növény hervadni kezd. A gyümölcsök kevésbé lesznek vizuálisan vonzóak, és a kertészek szerint alkalmatlanok a konzerválásra.
Az ültetés és a termesztés jellemzői
A Belozerka paprikafajta szabadföldön és üvegházban is termeszthető. Az erőteljes növekedés és fejlődés biztosítása érdekében a növény gondos magelőkészítést és a palántaápolást igényel a korai szakaszban. A palánták ültetésének ajánlott időpontja március vége.
- ✓ A palánták ültetéséhez az optimális talajhőmérsékletnek legalább +15°C-nak kell lennie.
- ✓ A növények közötti távolságnak legalább 60 cm-nek kell lennie, hogy elegendő hely legyen a gyökérnövekedéshez.
Vetőmag-előkészítés
Néhány nappal a tervezett ültetési időpont előtt néhány egyszerű előkészítő lépést kell végrehajtani. Először áztassa a magokat egy mély edényben meleg vízben 2-3 órán át. Ezután távolítsa el a víz felszínén úszó magokat. Ezek nem fognak csírázni, ezért alkalmatlanok ültetésre.
A maradék magokat merítsük újra tiszta, meleg vízbe, ezúttal adjunk hozzá néhány csepp kálium-permanganátot. Növekedésserkentő szereket is használhatunk.
Magok ültetése
A magok előkészítése után itt az ideje elültetni őket. Készítsen több apró lyukat a talajba tőzegcserepekben vagy bármilyen más edényben. Helyezze a magokat legfeljebb 1,5 cm mélyre.
Az édes paprika termesztéséhez előnyösebb külön tartályokat használni, mivel a növény gyökérrendszere meglehetősen gyorsan fejlődik, és előbb-utóbb le kell szedni.
A talaj kiválasztása és előkészítése
Annak érdekében, hogy a palánták egyszerre keljenek ki, próbáljon meg állandó szobahőmérsékletet fenntartani. Kerülje a huzatot és a túlzott meleget. Az optimális szobahőmérsékletnek legalább 24 Celsius-foknak kell lennie.
Miután elvetettük a magokat, nedvesítsük meg a talaj felső rétegét egy szórófejes flakonnal. Ezután csomagoljuk be a cserepeket műanyag fóliába, hogy „üvegházhatást” hozzunk létre.
A kaliforniai paprika magjainak termékeny talajra van szükségük. Ideális esetben a kertészeti boltokban kapható kész földkeveréket használjunk. A palánták gyökereinek megerősítéséhez komplex ásványi műtrágyát használjunk. Csak az első három levél megjelenése után szabad használni.
Kérjük, vegye figyelembe az arányokat: 4 liter folyadékhoz (meleg vízhez) használjon 10 g szuperfoszfátot és 5 g káliumot. 14 nap múlva ismét trágyázza, ezúttal a felhasznált tápanyagok mennyiségét megduplázva.
Palánták ültetése
A palántákat május utolsó napjaiban ültetik szabadföldbe. A növények közötti távolságnak legalább 60 cm-nek, a sorok között pedig 70 cm-nek kell lennie.
Néhány nappal az ültetés előtt eddzük meg a palántákat. Ehhez először tegyük ki őket 10-15 percre a szabadba. A következő alkalmakkor növeljük az időközt 5-7 perccel.
A keményedés lehetővé teszi a növény számára, hogy hatékonyabban és gyorsabban alkalmazkodjon az új körülményekhez, amikor nyílt terepen ültetik.
A palánták ültetését délutánra ajánlott halasztani. Felhős időben a reggeli ültetés is elfogadható.
Lazítsa fel az előkészített ágyásokat, és készítse el a szükséges számú lyukat. Bőségesen öntözze meg a lyukakat. Ne spóroljon a vízzel; lyukanként legalább 1 liter meleg vizet használjon. Lassan vegye ki a palántát a cserépből, és helyezze a lyukba. Szórja meg a palántát termékeny földdel.
A palánták gondozása a földbe ültetés után
A Belozerka paprikafajta igénytelen természete miatt az alapvető gondozás az időben történő öntözésből, gyomlálásból és szükség szerinti trágyázásból áll. Lazítsa fel a talajt a bokor átmérője mentén, de próbáljon meg nem 7 cm-nél mélyebbre hatolni. Ez azért van, mert a gyökérzet többnyire a talaj felső rétegeiben található.
Érdemes megemlíteni a hőmérséklet növényekre gyakorolt hatását is. Ha a zöldséget üvegházban termesztik, nem merülhetnek fel nehézségek. Ha azonban úgy dönt, hogy szabadágyásba ülteti a palántákat, akkor alaposabban kell figyelnie a növény állapotát.
Bár ez a fajta jól tűri a kedvezőtlen időjárási viszonyokat, próbálja meg megvédeni a termést a külső tényezőktől, amikor csak lehetséges. Használjon speciális zöldségtakaró anyagot, ha a külső hőmérséklet közel van 5 Celsius-fokhoz.
- × Kerülje a hideg vízzel való öntözést, mivel ez sokkot okozhat a gyökérzetnek és lelassíthatja a növekedést.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, amely gombás betegségeket okozhat.
Locsolás
A cserjéket 7 naponta egyszer, meleg időben kétszer öntözzük. Kizárólag meleg, lehetőleg leülepedett vizet használjunk. Az ideális vízhőmérséklet 25°C. Négyzetméterenként legalább 13 liter vizet kell használni.
A virágzás és a termés érése olyan szakaszok, amikor a növénynek nedves talajra van szüksége. Ezért öntözzük hét naponta háromszor, a folyadék mennyiségét megduplázva.
felső öltözködés
A Beloserka paprika nem igényel rendszeres trágyázást. Minden szükséges tápanyagot és hasznos mikroelemet a termékeny talajból és vízből nyer. Azonban, ha szükséges, a növények növekedésének és fejlődésének serkentése érdekében trágyázás is elfogadható. Ezt azonban mértékkel és nem túlzásba kell vinni.
Ennél a fajtánál csak ásványi komplex műtrágyák használata ajánlott. Célszerű kerülni a klór alapú műtrágyákat, mivel ez az anyag és az édes paprika nem tolerálja jól egymást.
Legfeljebb 3 evőkanál ásványi műtrágyát használjon lyukanként. A keveréket a növény gyökérzetére kell juttatni. Ezután alaposan lazítsa fel a talajt a bokor kerülete mentén.
Ne feledd, hogy minden műtrágyát csak nedves talajra szabad kijuttatni. Ezért a cserjéket előtte meleg, állóvízzel kell öntözni.
A paprika palánták trágyázásával kapcsolatos további információkért kérjük, olvassa el a cikket:Mikor és hogyan kell megfelelően etetni a paprika palántákat?
Betakarítás és tárolás
A betakarításnak két módja van:
- Az első módszer azoknak alkalmas, akik a paprikát azonnal felhasználni tervezik, például főzéshez vagy házi készítésű téli befőttek készítéséhez. A betakarítás akkor történik, amikor a paprika eléri a biológiai érettséget, amikor a héja jellegzetes skarlátvörös vagy sárga árnyalatot kap.
- A második lehetőség ideális gyümölcs nagy távolságra történő szállítására vagy későbbi felhasználás céljából történő hosszú távú tárolásra. Ebben az esetben a betakarítást akkor végzik, amikor a gyümölcs eléri a technikai érettséget.
A paprikát metszőollóval vagy metszőollóval szüreteljük, a gyümölcsöt a szárral együtt vágva. A paprikát karcolásoktól, horpadásoktól és egyéb mechanikai sérülésektől mentesen tároljuk.
A legjobb tárolás érdekében csomagoljon nagy mennyiségű paprikát papírtörlőbe, és helyezze őket faládákba. Így a téli hónapokban is elállnak. Időnként ellenőrizze a paprikákat rothadás szempontjából, és szükség esetén távolítsa el a sérülteket.
| Tárolási módszer | Szavatossági idő | Körülmények |
|---|---|---|
| Fadobozokban | Akár 3 hónapig | Hőmérséklet +5°C, páratartalom 85% |
| Fagyasztó | Akár 12 hónapig | Hőmérséklet -18°C |
A fagyasztás egy másik jó módszer ennek a zöldségnek a tárolására. Azonban minden paprikának érettnek kell lennie. Öblítse le a zöldségeket hideg vízben, és törölje szárazra egy törülközővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Ezután távolítsa el a szárukat és a magokat. Vágja a paprikát csíkokra vagy kockákra. Helyezze a szeleteket műanyag zacskókba vagy élelmiszer-tárolóedényekbe, és tegye a fagyasztóba.
Betegségek és kártevők
A Beloserka paprikafajta egyik fő előnye a különféle betegségekkel szembeni ellenálló képessége. Az édespaprikák körében leggyakoribb gombás fertőzések, mint például a fitoftóra, a fuzárium és a rothadás, nem jelentenek veszélyt a Beloserka bokrokra. Megelőző intézkedésként a növényeket egyszer vagy kétszer gombaölő oldatokkal, köztük Barrier és Fitosporin oldatokkal kezelik.
Ennél a fajtánál a gondozás egyetlen nehézségét a rovarkártevők jelentik. A zöldségeket rendszeresen megtámadhatják a levéltetvek vagy a takácsatkák. Szerencsére léteznek rendkívül hatékony házi gyógymódok a kártevők elleni védekezésre.
Az egyik legismertebb gyógymód a bokrok leveleire permetezett fokhagymaforrázat. Nagyszerű alternatíva a reszelt mosószappannal összekevert és forrásban lévő vízben áztatott hagymahéj.
Beloserka bors vélemények
A Belozerka paprika a különféle édes fajták legjobb tulajdonságait ötvözi. Könnyen gondozható és gondozható, bőséges, lédús és finom termést biztosít. Ez a fajta ideális azok számára, akiknek nincs idejük minden nap a kertjükben tölteni az időt. Ha betartja az alapvető termesztési irányelveket, akár 2,5 hónap alatt is betakarítható.