A bolgár paprika egy népszerű, szezonális paprikafajta. Világszerte számos országban termesztik. Nagy, húsos és édes gyümölcseiért nagyra becsülik, amelyek friss fogyasztásra, konzerválásra és főzésre egyaránt alkalmasak. Fontos, hogy időben gondoskodjunk a növényről, és figyelembe vegyük a tárolási igényeit.
A fajta leírása
A kaliforniai paprika széles körben ismert kiváló ízéről, így a piacon az egyik legkeresettebb fajta. Vonzó, nagy gyümölcsök és sokoldalú felhasználási lehetőségek jellemzik.
- ✓ A gyümölcsök rendkívül ellenállóak a páratartalom változása miatti repedéssel szemben.
- ✓ A növények a többi fajtához képest fokozottan ellenállnak a verticillium hervadásának.
A növény és a gyümölcsök megjelenésének jellemzői
Erőteljes növekedést és dús lombozatot mutat. A bokrok kompakt formát öltenek, 50-70 cm magasra nőnek.
A borsszemek mérete 20-25 cm, alakjuk kúphenger. Súlyuk 150-250 g. Felületük bordázott szerkezetű, falvastagságuk 4-5 mm. Jellemző tulajdonságuk a falak finom szerkezete.
Cél és íz
Ez a sokoldalú gyümölcs frissen is fogyasztható, élvezve lédús és puha húsát. Főzéshez is kiváló: salátákhoz adható, süthető vagy rántható. Tulajdonságainak köszönhetően még konzerválva is megőrzi ízét.
Érési idő
Gyors érésével tűnik ki, a teljes érettséget a kelés után mindössze 95-98 nap alatt éri el.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt növényt ültetne a kertjébe, mérlegelje annak előnyeit és hátrányait. Ennek a fajtának számos pozitív tulajdonsága van:
A leszállás árnyalatai
A termesztésük nem igényel semmilyen nehézséget vagy tapasztalatot. A lényeg az, hogy egészséges palántákat neveljünk, és ügyeljünk a helyes ültetésre, hogy meggyökeresedjenek a kertben.
- ✓ A talaj pH-értékének szigorúan 6,0-6,8 között kell lennie az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
- ✓ A talajnak magas szervesanyag-tartalommal (legalább 4%) kell rendelkeznie a szükséges nedvességkapacitás és tápérték biztosítása érdekében.
A kerti ágyás előkészítése ültetés előtt
Előnyben részesítjük a semleges pH-jú, laza, termékeny talajt. A paprikaágyást ősszel készítjük elő: 20 cm mélyre ássuk, és szerves trágyát (komposzt, humusz) adjunk hozzá.
Növekvő palánták
A palánták magjait február végén vagy március elején vessük el. Ültessük őket 1-1,5 cm mélyre a talajba. Takarjuk le a palántákat fóliával vagy üveggel, és helyezzük meleg helyre (25-28°C). Miután a palánták kikeltek, távolítsuk el a fóliát, és gondoskodjunk jó megvilágításról.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségek és gyökérrothadás kialakulásához vezethet.
- × Kerülje a hirtelen hőmérséklet-változásokat abban a helyiségben, ahol a palánták nőnek, mivel ez legyengítheti a növényeket.
Mérsékelten öntözzük a palántákat, mivel a talaj kiszárad. 10-14 nappal az ültetés előtt kezdjük el a növények edzését: helyezzük a cserepeket az erkélyre vagy a loggiára naponta néhány órára, majd fokozatosan növeljük az időt.
A leszállás ideje és elrendezése
A palántákat akkor ültessük a földbe, amikor a fagyveszély elmúlt, és a talaj 15°C-ra melegedett. Ez általában május végén vagy június elején történik. Az alacsony növésű fajtáknál a sorokon belül 30-40 cm, a sorok között pedig 50-60 cm távolságot hagyjunk.
A palánták ültetése előtt szerves trágyát (komposzt, humusz) és ásványi trágyát (szuperfoszfát, káliumsó) kell a lyukakba vagy barázdákba juttatni. A palántákat ugyanolyan mélységbe kell ültetni, mint amilyenben a konténerekben nőttek. Ültetés után alaposan öntözzük meg.
Ápolási feltételek
Rendszeresen lazítsa fel a talajt, hogy a gyökerekhez eljusson a levegő. Távolítsa el a gyomokat, amelyek versenyezhetnek a paprikával a tápanyagokért és a vízért. Mulcsozza be a talajt szalmával, fűrészporral vagy más szerves anyaggal. Kövesse a többi szokásos kertészeti gyakorlatot.
Öntözési módszer
A növény nem szereti a túlöntözést, ezért csak mértékkel öntözzük. Az optimális öntözési ütemterv 5-7 naponta egyszer van. Meleg és száraz időben növeljük az öntözés gyakoriságát heti 2-3 alkalomra. A legjobb reggel vagy este öntözni, amikor a nap nem olyan erős. Használjunk ülepedett vagy esővizet.
A felső öltözködés jellemzői
A jó növekedés és fejlődés érdekében rendszeresen táplálja a bokrokat komplex ásványi műtrágyákkal. Az első műtrágyát 2-3 héttel az ültetés után alkalmazza. Használjon ökörfarkkóró oldatot (1:10) vagy csirketrágyát (1:20).
A második trágyázást 2-3 héttel az első után végezzük. Ebben az időszakban a foszfor és a kálium elengedhetetlen. Használjunk komplex ásványi műtrágyát, például nitrophoskát (20 g / 10 liter víz). A harmadik trágyázást a virágzás idején végezzük. A bór és a molibdén fontos ebben az időszakban.
Betegségek és kártevők
A bolgár paprika átlagosan ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben. Kedvezőtlen termesztési körülmények vagy nem megfelelő gondozás esetén a növények károsodhatnak. A táblázat ajánlásokat tartalmaz a betegségek és rovarok elleni védekezésre:
| Betegség/kártevő | Leírás | Megelőzés és kezelés | Népi gyógymódok |
| Késői pásztázás | Egy gombás betegség, amely a leveleket, szárakat és zöldségeket érinti. Barna foltokként jelenik meg fehér bevonattal. | Megelőzés céljából biológiai vagy kémiai készítményeket kell használni – Fitosporin-M vagy Ridomil Gold. A kezelés magában foglalja az érintett levelek és gyümölcsök eltávolítását. A növényeket gombaölő szerekkel, például Quadris-szal és Ordannal kell kezelni. | Tejsavó oldattal permetezzük (1 liter 10 liter vízhez).
A kezeléshez fokhagyma infúziót használjon (200 g zúzott fokhagyma 10 liter vízben). |
| bagoly | A hernyó megeszi a paprika leveleit, és behatolhat a növény belsejébe, megeszi a húsát. A sérült borsszemek fogékonyak a gombás és bakteriális betegségekre. | Megelőző intézkedésként rendszeresen lazítsa fel a talajt, távolítsa el a gyomokat és vonzza a madarakat a területre. A kártevőket kézzel gyűjtsük össze. A növényeket Inta-Vir és Decis rovarirtó szerekkel kezeljük az irtásuk érdekében. | Permetezzen ürömfa infúzióval (1 kg / 10 liter víz).
Kezeljük celandin infúzióval (1 kg száraz gyógynövény 10 liter vízben). |
| Nagy meztelen csiga | Levelekkel és gyümölcsökkel táplálkozó csigák. Nyálkás nyomot hagynak maguk után. | A megelőzés magában foglalja a gyomok és a törmelék eltávolítását a területről. Mulcsozza be a talajt, és használjon csapdákat, például sörös- vagy kvásztartályokat. A csigákat kézzel gyűjtsük össze, a növényeket pedig metaldehid alapú termékekkel kezeljük: Groza, Slizneed. | Szórjuk meg zúzott tojáshéjjal vagy fahamuval.
Permetezzen ammóniaoldattal (10 ml / 10 liter víz). |
A gyűjtés feltételei
A paprika technikai érettségkor világoszöld. Biológiai érettségkor jellegzetes színt (piros, sárga vagy narancssárga) vesz fel.
Optimális gyűjtési feltételek:
- száraz és napos időjárás;
- +10°C feletti levegőhőmérséklet;
- teljes érés.
Lépésről lépésre útmutató:
- Óvatosan vágja le a paprikákat a bokrokról egy éles késsel vagy metszőollóval.
- Ne húzd őket a száruknál fogva, mert ez károsíthatja a bokrokat.
- A paprikát rendszeresen szedjük be, ahogy érik.
A bolgár paprika termesztése egyszerű folyamat, amelyet még a kezdő kertészek is könnyen elsajátíthatnak. Megfelelő gondozással és a kertészeti irányelvek betartásával ez a fajta bőséges, finom és tápláló terméssel jutalmazza meg Önt.