Sok kertész szereti a Gogoshary paprikát. Egyedi formája és magas hozama van. Íze a közelben ültetett zöldségektől függően változik. Könnyen tartósítható, tárolható és szállítható. Akik még nem termesztették ezt a fajtát, azok biztosan beleszeretnek a könnyű gondozásába és kiváló tulajdonságaiba.
A Gogoshary paprikafajta eredete
A Gogoshary paprikafajtát a Moldovai Zöldségtermesztési Kutatóintézetben fejlesztették ki nemesítői munkával. A kutatók tökéletesítették az új fajta számos betegséggel szembeni ellenálló képességét és kellemes ízét.
A paprikát széles körben termesztik Moldovában, Nyugat- és Dél-Ukrajnában, valamint Észak-Romániában. Gyakran „ratunda paprikának” is nevezik.
Gogoshary paprika magok
Gogoshary borscserje
A gogoshary paprika átveszi a szomszédos zöldségek ízét
Leírás és jellemzők
Ez egy nagyon melegkedvelő növény. Meleg éghajlaton szabadban is ültethető. Az ország más régióiban az üvegházi termesztés az egyetlen lehetőség. A termesztési hőmérséklet nem csökkenhet 16 Celsius-fok alá. A hideg hőmérséklet a hajtások elfagyását, a virágok és a petefészkek lehullását okozhatja.
A tenyészidő 100-130 nap. Jó a terméshozama. Megfelelő gondozás mellett üvegházban termesztve akár 9 kg-ot is kaphatunk négyzetméterenként.
A bokrok leírása
Ez a paprikafajta rövid, kompakt, mérsékelten elágazó bokrokon nő. Elérhetik az 50 cm-es magasságot és a 45 cm-es szélességet is.
A fát további támaszték nélkül is lehet nevelni. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy bőséges termés esetén karókat helyezzenek az ágak alá, hogy megakadályozzák azok eltörését a gyümölcs súlya alatt. Az ágak törékenyek, ezért a további támaszték hasznos.
A gyümölcsök jellemzői
A Gogoshary paprikák apró, lapított gyümölcsöket teremnek, amelyek tökre hasonlítanak. Bordázottak és négyüregűek. Piros, sárga vagy narancssárga színben kaphatók.
A gyümölcsök fő előnyei:
- lédús, sűrű, legfeljebb 1 cm vastag pép;
- kényelmes súly 50-140 g;
- az íze édes, keserűség nélkül;
- alacsony kalóriatartalmú;
- magas vitamintartalom;
- gyűjtéskor fokozatosan érik.
A paprikáknak erős és stabil szára van, ezért sok gyümölcsük felfelé hegyes.
Alkalmazás
A háziasszonyok a Gogoshary paprikafajtát szokatlan alakja és vastag, húsos fala miatt kedvelik. Használható előételként és második fogásként, süthető, szószok készíthetők belőle, valamint klasszikus stílusban vagy mézzel pácolható.
A kis magkamra miatt a paprika megtöltése lehetetlen, de erre is vannak receptek. A gogoshary paprikát nemcsak hússal, hanem párolt almával és cukkinivel, valamint citromos hagymával is töltik.
Ez a paprikafajta hűvös helyen sokáig eláll. Éretlenül szedik, mielőtt a zöld színe pirosra vagy sárgára változna. Fokozatosan érik, és eljön az ideje a fogyasztásnak. Tároláshoz a paprikákat fel lehet vágni és le lehet fagyasztani.
A Gogoshary paprika egy könnyen termeszthető és könnyen felhasználható fajta. Emiatt népszerű a kertészek és a háztulajdonosok körében.
Fajták
A fajta számos változatban kapható, így a kertészek kiválaszthatják az igényeiknek megfelelőt. A jellemzők színben, megjelenésben, érési időben és gyümölcstömegben különböznek.
| Név | Érési időszak, nap | Gyümölcs tömege, g | A pép vastagsága, cm |
|---|---|---|---|
| Rotunda | 100-130 | 120 | 0,5-0,7 |
| Rubin | 100-130 | 150 | 1 |
| Kolobok | 135 | 150 | 1 |
| Olenka | 100-130 | 150 | 1 |
| Cukorka | 90 | 60 | 0,7 |
| Illatos aranyjubileum | 100-130 | 200 | 1 |
| Az eredeti Kolobok | 130 | 130-190 | 0,6 |
| Arany Tamara | 135 | 220 | 1 |
| Gazdag Ruby | 180 | 190 | 1 |
Rotunda
A fajta klasszikus képviselője. A gyümölcs élénkpiros, alakja egy kis tökre hasonlít, mivel felül és alul lapított. Az íze... Rotunda paprika A paprikák jellegzetes csípősségükkel tűnnek ki, de keserűségük hiányzik belőlük. A termésfalak vékonyak, 0,5-0,7 cm vastagságúak, az átlagos paprika tömege pedig eléri a 120 g-ot.
Rubin
Ez a fajta tolerálja az alacsonyabb hőmérsékletet. A gyümölcsök kerekek, hangsúlyos bordákkal. A színük a sötétvöröstől a barnáig terjed. A gyümölcsfalak lédúsak és húsosak, vastagságuk eléri az 1 cm-t. Az átlagos paprika tömege akár 150 g is lehet.
Kolobok
A gyümölcsök gömb alakúak, legfeljebb 8 cm magasak és körülbelül 150 g súlyúak. A vetés után 135 nappal érik el az érettséget. A húsuk tömör és lédús, több mint 1 cm vastag.
A paprikák kezdetben zöldek, majd érésük során pirosra váltanak. Átlagos a terméshozam, négyzetméterenként akár 4 kg is lehet. Az ízük édes. Kiválóan alkalmasak konzerválásra, mivel főzés közben is megtartják alakjukat.
Olenka
Magas hozamú fajta, négyzetméterenként akár 9 kg paprikát is teremhet. A szakértők üvegházban történő termesztését javasolják. A gyümölcs színe érés közben zöldről bordóba változik, a húsa édes ízű, kellemes utóízzel. Frissen és konzervben is sikeresen felhasználható.
Cukorka
A gyümölcsök kicsik, akár 60 g-osak is lehetnek. Jellegzetes formájuk van – felül szélesek, alul hegyes végbe elvékonyodnak. A húsuk édes, a gyümölcsfalak akár 7 mm vastagok is lehetnek. Vágáskor jellegzetes, kellemes aroma érezhető.
Korán érő fajta, 90 nap alatt érik be. Fokozott betegség-ellenállósággal rendelkezik. Megfelelő gondozással egyetlen növény akár 1,5 kg zöldséget is hozhat. Az ebből a fajtából származó paprikát gyakran egészben konzerválják.
Illatos aranyjubileum
A gyümölcsök kerekek, enyhén kirajzolt bordákkal. Egy paprika súlya meghaladja a 200 g-ot. A hús édes és lédús. Fiatal korában a gyümölcs zöld, amely éréskor sárgás-narancssárga árnyalatot vesz fel.
Az eredeti Kolobok
Ez a fajta kis termetűre, akár 40 cm magasra is megnő. A termés korán fejlődik, és hűvös helyen jól tárolható. Az érési idő 130 nap. A termések simák, súlyuk 130-190 g. A húsuk lédús és tömör, akár 6 mm vastag is lehet. Négyzetméterenként akár 10 kg termés is termeszthető ebből a paprikafajtából.
Arany Tamara
Nagy, akár 220 g-os gyümölcsök. A hús lédús, fala több mint 1 cm vastag. Az érett paprikák világoszöld árnyalatúak. Érési idő 135 nap. Magas hozamú. 1 négyzetméterről 8 kg zöldség teremhet.
Gazdag Ruby
Lassan érik, akár 180 napig is eltarthat. Egyedi aromája és kellemes íze van. Jó termést csak a déli régiókban érik el. A gyümölcs súlya akár 190 g, a húsa pedig akár 1 cm vastag is lehet.
A termesztés jellemzői
A jó termés biztosítása érdekében fontos figyelembe venni a fajta minden árnyalatát a termesztés megtervezésekor. A Gogoshary paprikák fő jellemzője a könnyű beporzás. A tiszta íz eléréséhez ezt a fajtát más paprikafajtáktól távol ültessük.
Határidők
Az optimális termesztési idő régiónként változó, az éghajlattól függően. A gogoshary paprikák szezonközi fajták, és otthon körülbelül 90 nap alatt érnek be. A tapasztalt zöldségtermesztők a következőket ajánlják: vetőmagokat palántákhoz 10-15 nappal korábban terem, mint más paprikafajták. A legjobb ültetési idő február vége - március eleje.
A palántákat akkor kell átültetni, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 16 Celsius-fokot (61 Fahrenheit-fok). Ez általában május közepe és június között van. A palántákat üvegházban vagy szabadföldön lehet ültetni.
A palánták felkészültségét megjelenésük alapján lehet meghatározni:
- a szár megsűrűsödött és 10 cm-re nőtt;
- 4 valódi levél jelent meg;
- a gyökérrendszer kellően fejlett.
Ilyen körülmények között a palánták sikeresen alkalmazkodnak az új helyhez és jól gyökeret vernek.
A föld előkészítése
A palánták talajának termékenynek kell lennie, mivel ez határozza meg a gyümölcsök számát és ízét. Virágföldet vásárolhatsz a boltban, de jobb, ha magad készíted el.
Ehhez használjon réti földet, tehéntrágya komposztot és folyami homokot 3:3:3 arányban. A trágya és a föld biztosítja a jó termékenységet, míg a homok a megbízható vízelvezetést. Keverje össze az összetevőket, és öntse azokat előkészített edényekbe.
A hagyományos közös edények nem alkalmasak a Gogoshary paprikának. Gyökérrendszerük nagyon érzékeny, és nem tűri az átültetést. A gyökerek sérülése gátolja a növény növekedését. Jobb, ha különálló műanyag raklapokat vagy tőzegcserepeket használunk.
Palánták ültetése előtt a talajt fertőtlenítikA baktériumok eltávolításához többféle módszert is alkalmazhatunk:
- gőzölgés;
- kálium-permanganát oldat;
- kemencében történő kalcinálással.
A talaj párolásához forrásban lévő vizet kell ráönteni, és hagyni kihűlni. A kálium-permanganát oldatot a vetés előtti napon kell kijuttatni. Egy szem kálium-permanganátot kell feloldani meleg vízben, amíg telített oldatot nem kapunk. Öntsük a talajra, és hagyjuk lecsepegni a vizet.
A melegítéshez terítse szét a talajt egy sütőlapon legfeljebb 10 cm mélységig. Melegítse 20 percig 30 Celsius-fokon. Hagyja kihűlni a talajt, majd vesse el a magokat.
Magok előkészítése és vetése
Ültetés előtt kalibrálni kell a magokat, és jó, jó minőségűeket kell választani. Vegyünk 1 liter vizet, és oldjunk fel benne 1 evőkanál sót. Dobjuk a paprikamagokat a vízbe, és rázzuk össze őket. A jó, testes magok, amelyek jó minőségű hajtásokat hoznak, lesüllyednek az aljára. Az üres magok úsznak. Dobjuk ki őket a vízzel együtt, és használjuk fel azokat, amelyek alul maradnak.
A magokat vetés előtt kezelni kell. Ez az eljárás elpusztítja a kórokozókat és serkenti a növekedéshez szükséges fiziológiai folyamatokat.
Gogoshary paprikamagok előkészítésének algoritmusa:
- A magokat 30 percig gyenge kálium-permanganát oldatba kell helyezni.
- Helyezze a magokat papírtörlőre 10 percre.
- Helyezz 2 réteg pamutszövetet vagy gézt egy csészealjba, önts rá vizet, és tedd bele a paprikamagokat.
- Két nap múlva a maghéj megreped, és a magok elültethetők a földbe. Ezeket a magokat nem lehet tárolni.
- Ceruzával vájjon 2 cm mély barázdákat az előkészített talajba. Ültesse el a magokat 5 cm távolságra egymástól, és takarja be földdel.
- Helyezze a palántákkal ellátott tartályokat jól megvilágított helyre, és tartsa fenn az optimális hőmérsékletet +24 és +26 fok között.
- A nappali órák igény szerint meghosszabbíthatók a következővel: palántalámpák.
A szakértők nem javasolják a palántákat tartalmazó konténereket világosabb helyre költöztetését. Üvegházhatás létrehozása érdekében jobb üveget vagy műanyagot helyezni rájuk. Amint az első hajtások megjelennek, az üvegházra már nincs szükség.
Palánták szedése és gondozása
A jó gyökérfejlődés biztosítása és a növény túlzott megnyúlásának elkerülése érdekében át kell ültetni. Ezt a harmadik levél megjelenése után kell megtenni. Óvatosan emelje ki a palántát a gyökérlabdával együtt, és helyezze át egy külön, termékeny földdel teli edénybe.
Átültetés után a fiatal paprikák a stressz miatt megereszkedhetnek. Hogy könnyebben alkalmazkodjanak az új környezetükhöz, helyezd a palántatartókat részleges árnyékba. A normális növekedés egy héten belül helyreáll.
Locsolás
A növekedés első hónapjában minimális öntözést kell végezni. Ebben az időszakban a paprika palánták különösen érzékenyek a "fekete láb" gombás betegségre. Ez a veszélyes betegség 24 órán belül elpusztíthatja az összes palántát. Az okok közé tartozik az alacsony hőmérséklet és a vízhiányos talaj.
- × A palántanevelés első hónapjában kerülje a talaj túlöntözését, hogy megelőzze a „fekete láb” gombabetegséget.
- × Virágzás közben a levegő hőmérséklete ne haladja meg a +30°C-ot, hogy elkerüljük a virág sterilitását.
Palánták esetében elegendő a minimális gyökéröntözés. A legjobb időpont erre a kora reggel és az este. A víznek leülepedtnek és melegnek kell lennie. A leveleknek száraznak kell maradniuk. Ahogy a növény növekszik és lombozatot fejleszt, a betegség kockázata csökken. Az öntözés gyakrabban, hetente háromszor is elvégezhető.
Palánták átültetése a földbe
Két héttel a szabadba ültetés előtt edd meg a palántákat. Ehhez vidd ki egy időre a palántákat tartalmazó edényeket, vagy nyisd ki az ablakokat. Naponta növeld az edzésre szánt időt.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet a palánták átültetéséhez: legalább +16°C.
- ✓ Ültetéskor a növények közötti távolság: legalább 60 cm a sorok között és 5-6 növény négyzetméterenként.
Amikor a nappali és éjszakai hőmérséklet 16°C (61°F) körül marad, és az éjszakai fagyok időszaka elmúlt, a palántákat szabadba ültetheti. Négyzetméterenként legfeljebb 5-6 növényt helyezzen el. A sorok között 60 cm távolságot hagyjon.
Hőmérséklet és megvilágítás
A hőkedvelő paprikák 24 és 26 Celsius-fok közötti hőmérsékleten érzik jól magukat. Ha ez a hőmérséklet e szint alá csökken, a növény növekedése lelassul, a virágok és a petefészkek lehullanak.
A gogoshary paprika nagyon igényes a fényre. Napos nyáron nő a terméshozamuk, felhős időben viszont csökken. A zöldségtermesztők nem javasolják, hogy szétterülő fák árnyékába ültessék őket.
A Gogoshary paprikafajta termesztése szabadban
A kertészek magas paprikahozamot érnek el, ha betartják az alapvető mezőgazdasági gyakorlatokat.
Öntözés és trágyázás
A bőséges terméshez a paprikát nemcsak öntözésre, hanem alapos öntözésre is szükség van. Az állandó öntözés elősegíti az erős gyökérzet kialakulását, a jó növénynövekedést és a termésképződést.
Átültetés után a paprikát 10 naponta öntözzük. Minden növénynek legfeljebb 3 liter vízre van szüksége. Az öntözési módszerek közé tartozik az esőztető és a csepegtető öntözés.
Meleg időben a levelek elveszítik a nedvességet, ami csökkenti a tápanyagok áramlását hozzájuk. Elhervadnak és kiszáradnak. Az alacsony páratartalom és a magas hőmérséklet a virágok lehullatását és a terméshozás megszűnését okozza.
A permetezés orvosolhatja a helyzetet. Ez 70%-ra növeli a növény körüli levegő páratartalmát, lehűti a talajt, visszaállítja a levelek rugalmasságát, és újraaktiválja az összes létfontosságú folyamatot.
- Első etetés: 2 héttel a talajba ültetés után, madárürülék alapú műtrágyával.
- Második etetés: 4 héttel az első után, csalántrágyával.
A növényeket nyáron kétszer trágyázzák folyékony műtrágyával. A leghatékonyabb műtrágyák a következők:
- madárürüléken;
- csalánon.
Madárürülékből készült műtrágyák
Madárürülék-trágya készítéséhez vegyen fél vödör száraz vagy folyékony ürüléket. Adjon hozzá vizet, és keverje meg. Fedje le szorosan a tetejét, hogy megakadályozza a nitrogén kijutását, és helyezze napos helyre. Naponta keverje meg a tartalmát a megfelelő erjedés biztosítása érdekében.
Egy hét múlva a műtrágya elkészült. Hígítani kell, hogy elkerüljük a növény gyökereinek megégését. 10 liter vízhez 0,5 liter koncentrált madárürülék-trágyát használjon. Összekeverés után öntözze meg a gyökereket. Egy bokorhoz 2 liter műtrágya szükséges kijuttatásonként.
Műtrágyák csalánon
A csalántrágya elkészítéséhez helyezze a növényt egy félig teli hordóba. Öntsön vizet a tetejére, és zárja le a fedelet. Helyezze napos, szélmentes helyre. Naponta keverje meg a tartalmát, hogy szén-dioxid szabaduljon fel.
10 nap elteltével a műtrágya teljesen elkészül. Közvetlenül használat előtt 1:10 arányban vízzel kell hígítani. Minden bokorhoz 2 liter oldat szükséges.
A folyékony műtrágyák kényelmesen használhatók a kertben. Könnyen elkészíthetők otthon, és szükség szerint, hosszú időn keresztül is kijuttathatók.
A talaj fellazítása és döngölése
A nyílt terepre való átültetés után a növényeket rendszeresen lazítani kell. Ez oxigénnel telíti a talajt és segít a gyomok elpusztításában. A lazítást a sorok között és a gyökérzónában végezzük. talajtakarásEnnek a növénynek a gyökerei túl közel vannak a felszínhez, és a talaj lazításakor megsérülhetnek.
Az első gyomlálást két héttel a szabadföldi ültetés után végezzük, a másodikat pedig két héttel később. Ezzel a folyamattal egyidejűleg a gyomlálást is elvégezzük. Ez azért szükséges, hogy további hajtások képződjenek a gyökereknél, ami növeli a növény terméshozamát. A későbbi gyomlálást szükség szerint végezzük. Lazításkor fontos, hogy ne bolygassuk meg a gyomlálással létrehozott halmot.
A bokrok formálása és gondozása
Ahogy a paprikanövény fejlődik, fontos szabályozni a növekedését és a terméskötését. Minél több termést hoz a növény, annál kisebbek lesznek a paprikák. Ha nagyobb terméseket szeretnénk termeszteni, akkor a felesleges terméseket le kell vágni. Javasoljuk, hogy augusztus első felében távolítsuk el az összes virágot a paprikákról, mivel akkor nincs idejük beérni, mielőtt beköszönt a hideg idő.
Ha júliusban a hőmérséklet 30 Celsius-fok fölé emelkedik, a Gogoshary paprika virágai terméketlenné válnak. Nem képződnek termések. Ennek elkerülése érdekében takarjuk le az ültetvényeket fehér agroszállal (spunbond). Ez árnyékot ad és hűsíti a paprikát.
Betakarítás és tárolás
Az első gyümölcsök július közepére érnek. A legjobb leszedni őket, hogy ne késleltessék a későbbi paprikák fejlődését. A betakarított zöldségeket hűvös, száraz helyen tároljuk.
Ha nagy távolságra kell szállítania a gogoshary paprikát, késleltetse az érését. Ebben az esetben válasszon éretlen, zöld paprikát, és tárolja azokat perforált kartondobozokban. Néhány hét múlva a paprika elnyeri a fajtára jellemző sárga vagy piros árnyalatot.
Betegségek és kártevők megelőzése
A jó paprikatermés eléréséhez megelőző intézkedéseket kell végrehajtani a betegségek és kártevők ellen:
- Foltos hervadásA betegség megelőzése érdekében ellenálló fajtákat kell termeszteni, és a terjedéséhez hozzájáruló gyomokat irtani.
- Uborka mozaikEnnek megelőzése érdekében fertőtlenítse a magokat ültetés előtt, gyomláljon és használjon rovarirtó szereket.
- FitoplazmózisA biztonság kedvéért távolítsa el az érintett bokrot a kerti ágyásból, és kezelje rovarirtó szerrel.
- Bakteriális foltA megelőzés érdekében kövesse ezeket az irányelveket. vetésforgó, réz alapú gombaölő szerekkel kell kezelni.
- LevéltetűElpusztítani őket, "Karate" és "Karbofos" szerekkel kell kezelni.
- PókatkaA kártevő leküzdéséhez permetezzen "Actellic" és "Fufanron" permeteket.
- CsigákSzórjuk meg az ágyások talaját száraz mész- vagy mustárporral.
A paprika foltos hervadása
Uborka mozaik paprikán
Fitoplazmózis a paprikán
A paprika baktériumfoltja
Levéltetvek egy paprikalevélen
Pókatka paprikán
Csigák a paprikán
Előnyök és hátrányok
Minden fajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai. A következők a figyelemre méltó előnyök:
- kompakt bokrok;
- kiváló ízjellemzők;
- a gyümölcsök rendezett alakja;
- magas hozam;
- szezon közepén;
- széles körű alkalmazás;
- ellenálló képesség olyan betegségekkel szemben, mint a fuzárium, a rothadás, a vírusos mozaik;
- a leszedés utáni érlelési képesség;
- tárolásra és szállításra való alkalmasság
- alacsony kalóriatartalmú;
- könnyű gondozás.
A fajtának vannak hátrányai:
- a rendszeres trágyázás szükségessége;
- szárazságtűrés;
- a rossz megvilágítás elfogadhatatlansága;
- a szárak törékenysége;
- kártevőkkel szembeni fogékonyság.
A hátrányokat megfelelő növényápolással lehet korrigálni.
Vélemények
A Gogoshary paprika népszerű a kertészek körében magas hozamának, kiváló ízének és egyedi megjelenésének köszönhetően. Sok kezdő kertész próbálkozik a kertjében való elültetésével. Ez az átfogó információ segít a megfelelő gondozásában és a bőséges zöldségtermés elérésében.