A California Wonder paprikafajtát először egy évszázaddal ezelőtt termesztették Nyugaton. Napjainkban számtalan fajtáját fejlesztették ki ennek a paprikának. Tökéletesen alkalmazkodik az éghajlatunkhoz, és gazdag, aromás termést hoz. Ebben a cikkben megismerheti a gondozását és karbantartását.
A fajta leírása és jellemzői
A "California Miracle" paprikafajta egzotikus neve ellenére jól alkalmazkodott a hazai kertekhez. Vizuálisan gyakorlatilag lehetetlen bármilyen jelentős különbséget felfedezni a hibrid paprikafajtáktól. A gyümölcsök nagyok, élénkpirosak. A bokrok jól elágaznak, erős szárakkal.
Kaliforniai csodapaprika
A kaliforniai csoda gyümölcsei érett állapotban eltérő héjszínnel rendelkezhetnek.
Sárgapaprika kaliforniai csoda
Kaliforniai Csoda Narancspaprika
Kaliforniai csodapaprika érett zöld, ugyanazon a bokoron sárga színnel
Kaliforniai Csoda Lila Paprika
Kaliforniai Csodacsokoládé Paprika
Nézzük meg közelebbről az ilyen típusú paprika jellegzetességeit:
- A bokor közepes méretű, magassága elérheti a 80 cm-t.
- A gyümölcs érés közben jellemzően téglalap alakú. A felszíne bordázott, vizuálisan több szegmensre tagolódik.
- A bőr sűrű, fényes, sima.
- A kaliforniai paprika húsa húsos, lédús és jellegzetes édes ízű. A falak 9 mm vastagok.
- A biológiai érettség szakaszában a paprika élénk skarlátvörös árnyalatot kap, a technikai érettséget pedig a héj zöldes árnyalata jellemzi.
A "California Wonder" fajta egyik fő megkülönböztető jellemzője a magas cukortartalma. A "California Wonder" paprikák arról is ismertek, hogy frissen, töltve is ugyanolyan finomak, és téli befőttként is felhasználhatók. Ropogós, sűrű héjuknak köszönhetően a paprikák főzés után is megőrzik formájukat.
Kaliforniai csodapaprika fajták
| Név | Betegségekkel szembeni ellenállás | Talajkövetelmények | Érési időszak |
|---|---|---|---|
| sötétzöld | Átlagos | Termékeny, jó vízelvezetésű | 120 nap |
| mély sárga | Magas | Termékeny, jó vízelvezetésű | 110 nap |
| gyömbér | Átlagos | Termékeny, jó vízelvezetésű | 115 nap |
| mélyvörös | Magas | Termékeny, jó vízelvezetésű | 120 nap |
| fekete, lila fényes felülettel | Átlagos | Termékeny, jó vízelvezetésű | 125 nap |
| mély csokoládé | Magas | Termékeny, jó vízelvezetésű | 130 nap |
Ennek az édespaprika-fajtának van egy másik érdekes tulajdonsága is. A "California Miracle" gyümölcseinek érett állapotban változó lehet a héjszíne. A héjszín egyáltalán nem változtatja meg a paprika ízét vagy egyéb jellemzőit, de vizuális vonzerőt kölcsönöz a bokornak.
A következő héjárnyalatok lehetségesek:
- sötétzöld (tévesen a gyümölcsök technikai éretlensége miatt);
- gazdag sárga árnyalat;
- piros (a gyümölcsök vizuálisan hasonlóvá válnak a datolyaszilvához);
- a leghíresebb egy mélyvörös árnyalat;
- fekete, lila fényű (nagyon emlékeztet a padlizsánhéjra);
- mély csokoládé árnyalat, amelyet néhány évvel ezelőtt nemesítettek.
A sárga és piros paprikának van a legnagyobb tömege.
Előnyök és hátrányok
A California Wonder paprikafajta népszerűsége a kertészek körében meglehetősen könnyen magyarázható – számos előnnyel rendelkezik más hasonló fajtákkal szemben:
- a gyümölcsök kiváló bemutatása;
- ízminőségek – lédússág, húsosság, keserűség hiánya;
- a bokor azon képessége, hogy nemcsak üvegházban, hanem nyílt kerti ágyban is jó termést hozzon;
- a növény karbantartása meglehetősen szerény;
- nincs szükség a hajtások kicsípésére vagy a szárak rögzítésére szolgáló támasztékok létrehozására;
- meglehetősen gyors érési időszak;
- a gyümölcsök sokoldalú felhasználása (friss, konzerv, savanyúság);
- A paprikák hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, ami megkönnyíti a nagy távolságokon történő szállítást.
A zöldségfélék fajtától függetlenül számos hátránnyal rendelkeznek, amelyeket figyelembe kell venni. Szerencsére a "California Wonder"-nek minimális hátránya van.
Ennek a fajtának az egyetlen jelentős hátránya a fertőző és vírusos betegségekkel szembeni alacsony ellenálló képessége. Ez a probléma azonban viszonylag könnyen leküzdhető – csak időszakos megelőző intézkedéseket igényel.
A termesztés jellemzői
Számos olyan tulajdonság van, amelyet soha nem szabad figyelmen kívül hagyni a kaliforniai Miracle palánták termesztésekor:
- Ne öntözd túl a talajt. Bár ez a növény nedves talajt igényel, a túlzott víz feketelábú betegséget okozhat.
- A palánták öntözéséhez használt víznek melegnek kell lennie, lehetőleg előzetesen hagyjuk ázni.
- Teremtsen olyan feltételeket, hogy ne legyen huzat vagy túlzottan száraz levegő a szobában.
- Ha lehetséges, próbálja meg meghosszabbítani a növény nappali óráit. Vásároljon speciális palántalámpák.
Vetőmag-előkészítés
A magok előkészítése fontos lépés az ültetés előtt. A folyamat meglehetősen egyszerű, mégis rendkívül hatékony. Ezért nem ajánlott figyelmen kívül hagyni:
- Áztasd be a magokat meleg vízbe, és hagyd állni, amíg megduzzadnak.
- Miután megnőttek a méretük, csomagold be őket egy nedves pamutkendőbe, és hagyd állni 3 napig.
Az ilyen magmanipulációk gyorsabb és hatékonyabb csírázást tesznek lehetővé. Megfigyelték, hogy a közvetlenül a talajba ültetett magok sokkal lassabban csíráznak, és kevésbé erőteljesek. A palánták végül kevésbé erőteljesen érnek, és további trágyázást igényelnek.
Magok ültetése palántákhoz
Édes paprika magok ültetése, különösen ezt a fajtát, lehetőleg külön tartályokban vagy csészékben. Ez azért van, mert a palánták gyökérrendszere, amikor a növény termesztésének minden feltétele teljesül, nagyon aktívan fejlődik.
Töltse fel a tartályokat termékeny talaj, homok és humusz keverékével 1:1:2 arányban. A "California Miracle" palánták ültetésének legjobb ideje február. A megfelelő ültetés befolyásolja a növény jövőbeli fejlődését, a fertőző és vírusos betegségekkel szembeni ellenálló képességét, valamint a gyümölcs minőségét.
Helyezd a magokat a földbe, készíts kis lyukakat a földbe, és fedd be őket földdel. Használj szórófejes flakont a talaj nedvesítéséhez, és fedd le a tartályt műanyag fóliával, hogy "üvegházhatást" hozz létre.
Olvasson a paprika palánták trágyázásáról másik cikkünkben.
Palánták szedése
A paprika gyökerei sokkal kevésbé ellenállóak az átültetéssel szemben, mint a paradicsom vagy más zöldségfélék. Általában több időre van szükségük a regenerálódáshoz. Ezért a legjobb, ha lehetséges, elkerülni az átültetést. Ha az átültetés objektív okokból szükséges, vegye figyelembe a következőket:
- Csak azokat a palántákat szabad szedni, amelyek már több mint 3 levelet fejlesztettek ki.
- Adjon kis mennyiségű ásványi műtrágyát az újraültetéshez használt talajhoz. Ez jótékony hatással lesz a sérült növényre.
- Kerüld az öntözést az átültetés előtti napon. A palánta gyökérrendszere körüli tömörödött talaj lenyomja a szárat, és kihúzza a gyökereket.
Palánták átültetése nyílt terepre
A paprika palántákat a legjobb közvetlenül 65 napos koruk után elültetni. Az idősebb palánták nagyobb veszélynek vannak kitéve az ültetés során. Néhány nappal az ültetés előtt edzsük meg a növényeket. Ehhez rendszeresen vigyük ki őket a szabadba, vagy hagyjuk nyitva az ablakot.
Ültetés előtt készítsen kis lyukakat a talajba. Először lazítsa fel a talajt, majd alaposan öntözze meg a lyukakat. A palántákat legalább 45 cm távolságra ültesse el egymástól.
A talaj nedvességtartalmának megőrzéséhez, amire a paprika számára oly nagy szükség van, használjon talajtakarót. Ez viszont segít abban, hogy a talaj laza és lélegző maradjon.
Kerüld a csípős paprikafajták és a kaliforniai (édes) paprikák keverését. Ez azért van, mert mindkét fajta keresztbeporozhatja egymást, ami megváltoztatja mindkét növény ízét.
A bőséges termés garantált, feltéve, hogy a talaj magas termékenységű, alaposan felásott és nedvesített. Ne feledkezzünk meg a vetésforgóról sem. Ha ezt a kaliforniai paprikafajtát szabadföldi termesztésben tervezzük, a legjobb hely egy korábbi hagyma-, sárgarépa- és különféle hüvelyesnövény-termőhely.
A kaliforniai csodapaprika gondozása
A paprika termesztése üvegházban vagy szabadföldi ágyásban nem különösebben munkaigényes, de figyelmet igényel. A paprikacserjék megfelelő gondozása garantáltan bőséges terméssel jutalmaz meg mindössze három hónapon belül.
Öntözés és trágyázás
A California Wonder nedves talajon fejlődik. De ne vigyük túlzásba. A felesleges víz negatív hatással lesz a cserjére. Szükség szerint öntözzük, amint észrevesszük, hogy a talaj kiszáradt. Rendszeresen lazítsuk fel a talajt a cserje teljes átmérője mentén. Ez lehetővé teszi, hogy a levegő elérje a gyökérrendszert, és megakadályozza a nedvesség pangását.
A műtrágyákat is óvatosan kell használni. A növények jó növekedéséhez és fejlődéséhez általában foszfort, nitrogént és káliumot tartalmazó műtrágyákat használnak. Négyzetméterenként legfeljebb 45 gramm műtrágyára van szükség. A nitrogénből valamivel kevesebbet – 25 grammot négyzetméterenként – alkalmaznak.
A régóta kertészkedők tapasztalatai alapján a "California Miracle" fajta csak egyszeri műtrágya kijuttatást igényel tavasszal, a palánták szabadba ültetése utáni első hetekben.
Bokorképződés
A legtöbb esetben csak tapasztalt kertészek metszik a paprikacserjéket. A kezdők meg vannak győződve arról, hogy a "California Miracle" bokrok formázása nélkül is bőséges lesz a termés. A tapasztalt kertészek azonban tudják, hogy a megfelelő metszés növelheti a terméshozamot és a gyümölcs méretét.
Ez a fajta egy magas növény, elérheti a 80 cm-es magasságot. A bokrokat elengedhetetlen a felesleges, nem termő hajtások leszűrésével és eltávolításával ritkítani. Ez elősegíti a jobb légáramlást és napfényt.
A paprikafajtákat metszik, hogy szabályozzák a bokor föld feletti részét. Az időben történő metszés elmulasztása késlelteti a gyümölcs érését, és hozzájárul a minőség és az íz romlásához. A paprikabokor formázása a következők eltávolítását foglalja magában:
- oldalirányú hajtás a fő száron;
- virágrügy;
- a fő szárak kis szakaszai, különösen azok, amelyek nagyszámú, termés nélküli hajtást hoznak.
Szokás szerint a virágrügyet a fő száron hagyják, hogy legyen ideje hajtást hozni. Az oldalhajtást ezután a virágrügygel együtt eltávolítják. Egy levelet azonban érdemes meghagyni. Ez biztosítja, hogy minden hajtásnak két levele legyen, ami lehetővé teszi a táplálékfelvételt.
Tanulja meg, hogyan formázza a paprikát a kertjében az alábbi videóból:
Aratás
A gyümölcsszüret ideje közvetlenül a következő paraméterektől függ:
- Vegye figyelembe a fajta érési idejét. A "California Miracle" esetében ez körülbelül 120 nap a szabadföldi ültetéstől számítva.
- Figyelembe véve egy adott paprikafajta jellemzőit. Ez a fajta édes, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs valamivel korábban érik, mint a csípős paprikafajták.
- Az aktuális évszak éghajlata.
Az üvegházban nem termesztett bokrok esetében az utolsó paraméter kulcsfontosságú lesz. Egy olyan hőszerető növény, mint a paprika, nem tolerálja a fagypont alatti hőmérsékletet. Ezért az első fagy beköszöntével a bokrokon lévő összes gyümölcsöt betakarítják.
Miután elérik a technikai érettséget, a paprika magától is beérhet, ha meleg helyiségbe helyezik. Valójában sok kertész nem várja meg, amíg az édes paprika eléri a biológiai érettséget, inkább korán betakarítja.
Ha a cserjéket üvegházban termesztik, akkor a betakarítás késhet a fagy beálltával. Ne feledje azonban, hogy az állandó hideg hőmérséklet lassítja a zöldségek növekedését és megállítja a növény fejlődését. Ezért nincs értelme halogatni a betakarítást.
Egy másik fontos tényező a California Wonder paprika eltarthatósága. A fajta termései hosszú ideig eltarthatók, és ellenállnak a nagy távolságú szállításnak. Ez azonban csak akkor lehetséges, ha a paprikát a biológiai érettség elérése előtt betakarítják. Egyébként ajánlott frissen fogyasztani, tartósítani vagy savanyítani.
Betegségek és kártevők
A fakó és lekonyuló levelek, gyakran száraz szélekkel kísérve, annak a jelei, hogy a növénynek nagy szüksége van nitrogéntrágyára. Ha lila foltokat észlel a levél fonákján, azonnal trágyázza a cserjét magnézium alapú műtrágyával.
Nem sok olyan betegség van, amelyre a California Miracle paprikafajta fogékony:
- csaló;
- késői pásztázás;
- makrosporiózis.
A terményt "Barrier" és "Zaslon" nevű kémiai oldatokkal kezelik. Ezeket a kezeléseket legkésőbb két héttel a betakarítás előtt végzik el.
Mint minden más növény, az édes paprika is érzékeny a rovar kártevőkre. Ezek jellemzően a következők:
- levéltetű;
- vakond tücskök;
- Colorado burgonyabogarak.
A kártevők leküzdésének leghatékonyabb módja a fahamu. Ezt a cserjékre és a gyökerek körüli talaj felső rétegére alkalmazzák.
Kertészek véleményei
Hőkedvelő természete ellenére a "California Miracle" paprika tökéletesen alkalmazkodott hazánk kihívást jelentő időjárási viszonyaihoz. Ez a fajta különösen kedvelt a hazai kertészek körében nagy, édes gyümölcsei, egyedi aromája, gyönyörű bokrjai és bőséges termése miatt.