A Kapiya paprika termesztése még a kezdő kertészek számára is egyszerű. Ez a kaliforniai paprikafajta kiváló ízével és lédús húsával igazi fénypontja lesz a kertnek, és inspirációt jelenthet a kulináris kísérletekhez. A növény megfelelő gondozása bőséges termést biztosít.
Mik azok a kapiák és milyen fajtáik vannak?
A fokhagymapaprika világszerte elismerést szerzett tápértékének és kiváló ízének köszönhetően. A nemesítők számos fajtát fejlesztettek ki, amelyek felkeltik a kertészek figyelmét.
| Fajta | Érési időszak | A gyümölcsök hossza | Szín biológiai érettségkorban | Falvastagság |
|---|---|---|---|---|
| Aconcagua bors | Átlagos | 20-60 cm | Narancsvörös | 3-4 mm |
| Delfina | Korai | 12-15 cm | Sötétvörös | 7-8 mm |
| Eksztázis | Korai | 25-30 cm | Piros | 4-5 mm |
| Slonovo uvo | Késő | 18-20 cm | Sötétvörös | 7 mm |
| Sárga kapia | Korai | 25 cm | Élénk sárga | 4-5 mm |
Aconcagua bors, Argentína
A növény 60-90 cm magasra nő, és középérési időszakra való fajtának számít. Az egyik legnagyobb kaliforniai paprikafajta, Argentínában őshonos, kivételesen nagy, 20-60 cm átmérőjű és 150-350 g súlyú gyümölcsöket terem. A gyümölcs falvastagsága 3-4 mm.
A gyümölcs hengeres alakú, gazdag narancsvörös árnyalatokkal, amelyek feltárják deformációit. A paprika húsa lédús, édes és jellegzetes aromájú.
Delfina paprika, Szerbia
Ez a korai érésű fajta alkalmas szabadföldi és üvegházi termesztésre egyaránt. A gyümölcsök húsosak, 12-15 cm hosszúak és 5-6 cm átmérőjűek.
Technikai érettségükben világoszöldek, éretten sötétvörös színűek. Az átlagos gyümölcstömeg 130-160 g között mozog, falvastagságuk eléri a 7-8 mm-t.
Édes paprika Ekstaza, Szerbia
Ez a korai fajta bőséges hozamú és beltéri termesztésre alkalmas. A gyümölcsök kecskeszarv alakúak, és édes, ízletes belsejükről ismertek. Hosszúak, átlagosan 130 g súlyúak és 4-5 cm szélesek.
Technikai érettség esetén a gyümölcsök világoszöldek, teljesen éretten pirosra változnak. Ez a fajta ideális beltéri termesztésre, mivel korai érést és kiváló gyümölcsminőséget biztosít.
Édes paprika Slonovo uvo, Szerbia
Ezt a későn érő fajtát keskeny kúpos termések jellemzik. Technikai érettségben a paprikák zöldek, biológiai érettségben pedig sötétvörösek. Egy termés súlya 160 és 250 g között van, falvastagsága 7 mm.
A gyümölcsök középső részén mérsékelt szélességűek, nevezetesen 10-12 cm, és 18-20 cm hosszúak. Megkülönböztető jellemzője a jellegzetes horog jelenléte minden gyümölcs végén.
Édes paprika Amanda, Szerbia
Ez a fajta korai érésű (85-90 nap alatt érik). A gyümölcs tömege 120 és 160 g között változik. A paprikák kúp alakúak, hegyes végűek, húsosak és három rekeszre tagolódnak.
A gyümölcsök hossza 9-13 cm, átmérője 7-8 cm. Technikai érettségkor tejszerű, biológiai érettségkor pedig vörös árnyalatot kapnak.
Édes paprika Cseresznyebor
Ez a korai érésű fajta népi szelekcióval előállított, gyűjthető darab. Teljesen érett, sötét cseresznye árnyalatú, hosszúkás alakú és vastag falú gyümölcsök. A hús lédús, ropogós, kellemes aromájú és jellegzetes édességű.
Édes paprika Dolce de Spain
Ennek a középérési fajtanak a gyümölcsei nagyon nagyok, 20-25 cm hosszúak és 6-7 cm szélesek a szárnál. Kúpos-hengeres alakúak, bordázott felületűek és lekerekített végűek.
A termés falvastagsága 4-5 mm. Technikai érettségében a paprika zöld, biológiai érettségében pedig tűzpiros.
Édespaprika Duna
Ez a korai érésű fajta igen termékeny. A növények akár 90 cm magasra is megnőhetnek, félig szétterülő formájúak, közepes méretű lombozatot hoznak. A gyümölcsök egyenletes alakúak, kemények és könnyen szállíthatók. A hús lédús, puha, ropogós és aromás.
Az érés technikai szakaszában a gyümölcsök sárgák, és teljesen éretten vörös árnyalatot kapnak. Ez a fajta kiváló ízű.
Édes paprika Capia lutea
Ez a korai érésű fajta magas terméshozamú, a csírázástól az első betakarításig 90-100 nap telik el. A gyümölcsök jelentős hosszúságukkal tűnnek ki, akár 25 cm-t is elérhetnek, falvastagságuk 4-5 mm, átlagos tömegük pedig 200-230 g.
A paprikák tömör állagúak. Érett állapotban világoszöldek, majd éretten élénksárgák. Magas édességük, aromájuk és C-vitamin-tartalmuk jellemzi őket.
Kurtovska kapiya édes paprika, Bulgária
A fajta növényei 50-70 cm magasra nőnek, rendkívül ellenállóak a betegségekkel és kártevőkkel szemben, és jól tűrik a nyári meleget. Bulgáriában a Kurtovska Kapiya középkorai fajtának számít.
A gyümölcsök nagyok, hosszúkásak és enyhén lapítottak, 12-16 cm hosszúak, néha akár 18 cm-t is elérhetnek. Kiváló ízük és aromájuk van. Élénkpirosak és fényesek, ezek a paprikák nemcsak egészségesek, de nagyon finomak is.
Édes paprika Paprika
Ez az új kaliforniai paprikafajta, egy törzs alakú paprika, a "Paprika" fajtához tartozik. Megnyúlt termései a csípős paprikához hasonló alakúak, de vékonyabb falúak, körülbelül 3 mm-esek, és több szárazanyagot tartalmaznak, mint a normál alakú édes rokonaik.
Magasabb a kapszaicintartalmuk, ami élénkebb és gazdagabb ízt és aromát kölcsönöz nekik. Ezek a gyümölcsök különösen népszerűek a paprikakedvelők körében.
Római édes paprika
Ezt a korai érésű fajtát 55-65 cm magas bokor jellemzi. A felfelé álló gyümölcsök törzs alakúak, fényesek, sötétvörösek, és akár 14-16 cm hosszúak is lehetnek, súlyuk pedig 120-350 g.
Édes paprika Sofia kapiya
A szófiai kápia gyümölcsei szokatlan alakjukkal tűnnek ki, lefelé nőnek, elérve a 12-16 cm hosszúságot. Alakjuk két- vagy háromüregű gyümölcsre hasonlít, 5-7 cm széles alappal, lekerekített és enyhén homorú véggel.
Palaničko csodája
A paprikanövény egy közepes méretű bokor, amely szabadföldön akár 70 cm, üvegházakban pedig 100 cm magasra is megnőhet. A kompakt bokor könnyen gondozható és megtartja alakját.
Ennek a fajtának a gyümölcsei meglehetősen nagyok, akár 400 g-ot is nyomhatnak. Kúpos alakúak, hegyes végűek. Mélyvörös színük miatt nagyon vonzóak a fogyasztók számára.
A Kapiya fajta kiválasztásának története
Sok zöldségtermesztő azt állítja, hogy ezt a paprikafajtát bolgár nemesítők hozták létre, de valójában török szelekció eredménye, és alkotója a May Tohumculuk mezőgazdasági vállalat.
Ez a paprikafajta 2010-ben került fel az orosz állami nyilvántartásba, és szabadtéri termesztésre ajánlott. A fajta létrehozója által megadott leírás nem tartalmaz információt az üvegházakban vagy fóliasátrakban történő termesztésről.
Termesztési régiók
Az orosz állami nyilvántartásban szereplő információk szerint a Kapia paprika a legtöbb orosz régióban, beleértve a moszkvai régiót és Közép-Oroszországot is, termesztésre alkalmas.
A bokrok leírása
A Kapia kaliforniai paprika erős, erőteljes szerkezetű, és fóliás üvegházakban 60-90 cm magasra nőhet. Ágyásokban ritkán haladja meg a 70 cm-es magasságot, mégis kompakt marad.
A Kapiya paprika hajtásai felállóak és bőségesen borítottak levelekkel. A levelek közepes méretűek, oválisan megnyúltak, hegyes végűek és ritkán, finoman fűrészeltek a széleik mentén. A levéllemezek simák, fényesek, erős erezetűek és gazdag smaragdzöld árnyalatúak.
A virágok fürtönként 3-5 darabból álló fürtökben jelennek meg; ezek nőstény virágok. Ezért más beporzók jelenléte szükséges ehhez a paprikafajtához a megtermékenyüléshez.
A gyümölcsök leírása
Az érett Kapiya paprika hosszúkás és kúp alakú, hegyes alsó véggel. A héja sima, egyenletes, jellegzetes fényű és meglehetősen sűrű. A húsa lédús és húsos, 2-3 magkamrát tartalmaz, amelyekben mérsékelt számú mag található.
A gyümölcsök hossza elérheti a 14-15 cm-t, átmérője pedig a körülbelül 10 cm-t. A paprikák fala meglehetősen vastag – akár 6 mm is lehet. Az érett gyümölcsök átlagos súlya 65-100 g. A növényen hegyükkel lefelé helyezkednek el.
Az érés kezdeti szakaszában sötétzöldek, amelyek érésük során élénkpirosra változnak. Az érett paprikák édes, nem keserű ízűek, kellemes, gazdag aromával.
Fő jellemzők
A szabadban termesztett Kapiya paprika átlagosan 3-4 hónap alatt érik be a palánták kelésétől számítva. E fajta növényei ellenállnak a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak. A növények ritkán érzékenyek a betegségekre és a rovarok támadásaira.
Termelékenység
Szabadföldi termesztés esetén a Kapiya paprika akár 5 kg érett termést is hozhat négyzetméterenként. Fóliás üvegházakban a hozamok még magasabbak is lehetnek. Az ajánlott ültetési sűrűség 3-5 növény négyzetméterenként.
Gyümölcsök alkalmazása
A betakarított gyümölcsök sokoldalúan felhasználhatók: tölteléknek használják, első és második fogásokhoz adják, valamint salátákban is felhasználják.
A paprikát konzervkészítéshez használják: egészben vagy apróra vágva savanyítják, más zöldségekhez adják, és különféle téli készítményekben is szerepelnek.
Betegségek és kártevők
Ez a paprikafajta a legtöbb betegséggel, beleértve a gombás fertőzéseket is, szembeni magas ellenállással rendelkezik. Jelenleg nincs információ a káros rovarokról, amelyek károsíthatják ezt a zöldségnövényt.
A fajta előnyei és hátrányai
A Kapiya paprika jellegzetes édességével és gazdag, kellemes aromájával tűnik ki, ami különlegessé teszi. Íze mentes a keserűségtől.
Ez a fajta kifejezetten különféle kulináris alkalmazásokhoz készült, bár felhasználási módjai a friss fogyasztástól a konzerváláson, a tűzön való sütésen át a különféle vacsoramenükben való felhasználásig terjedhetnek.
A fajta további előnyei:
- A gyümölcsök kényelmes formája. A keskeny gyümölcsök ideálisak befőttesüvegekbe befőzéshez és cserepekbe töltéshez.
- A betakarítás megjelenése. Kiváló teljesítmény, ami vonzóvá teszi.
- A terméshéj szerkezete. A terméshéj húsossága és lédús szerkezete javítja a gyümölcs eltarthatóságát és szállíthatóságát.
- A magok eredete. Ez nem egy hibrid, amely lehetővé teszi a kertészek számára, hogy magokat gyűjtsenek és a következő évszakokban termesztsék azokat.
- Termelékenység. Jó terméshozamú, bár nem éri el a rekordokat.
A hátrányok között az agronómusok rámutatnak a bokor megkötésének szükségességére, mivel ez növeli a hozamcsökkenés kockázatát.
Növekvő
A Kapia paprika gondozása nem igényel különleges készségeket vagy eljárásokat. A növény gondozása magában foglalja a rendszeres öntözést, trágyázást, a talaj lazítását, a gyomok eltávolítását és a bokor formázását.
Hibák a termesztés során
- • Magok vetése hideg talajba (+15°C alatt)
- • Sűrű ültetés (kevesebb, mint 30 cm távolság a bokrok között)
- • Hideg vízzel öntözés (+18°C alatt)
- • Túlzott nitrogénműtrágya-használat a terméshozam alatt
- • Nincs szükség magas fajták megtámasztására
Hogyan kell helyesen ültetni az édes paprika palántákat?
A Kapiya paprika magjait palántákhoz ajánlott külön csészékbe vetni, hogy elkerüljük az átültetés szükségességét, ami akár két héttel is késleltetheti a növény fejlődését. Az külön csészékbe vetés lehetővé teszi a magok előzetes csíráztatását egy nedves ruhán.
Hasznos tippek:
- A Kapiya paprika palántákat február 20-tól március 10-ig neveljük. A gyors csírázáshoz az optimális levegő hőmérséklete 26-28°C, a magokat 1 cm mélyre ültetve.
- A paprika a vetés után 6-15 nappal csírázik. A gyors és egyenletes csírázás biztosítása érdekében a szobahőmérsékletnek 23 és 28°C között kell lennie. 15°C alatti hőmérsékleten a paprikamagok nem csíráznak.
- Miután a palánták kikeltek, helyezd át a cserepet egy ablakpárkányra, vagy biztosíts mesterséges fényt napi 12 órán keresztül. Az első műtrágyát növekedésserkentővel kell kijuttatni.
- 1-5. nap: A hőmérsékletet +26-28°C-on kell tartani a csírázásig
- 6-14. nap: A hőmérséklet napközben +20-22°C-ra csökken
- 15-21. nap: Első etetés komplex műtrágyával (NPK 10-10-10)
- 30-35. nap: A szabadban történő edzés kezdete
- 45-50. nap: Átültetés +16°C talajhőmérsékleten
A palántákkal végzett munka ütemterve
Két hónappal a vetés után a palántákat át lehet ültetni nyílt földre. Ültetés előtt ügyeljünk arra, hogy 14 napig a szabadban edződjenek. Forma kezdete
A Kapiya paprika további gondozása
Az ültetett paprika gondozása a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat foglalja magában: rendszeres öntözés, trágyázás, talajlazítás és gyomok eltávolítása. Ez fontos a jó termés és a betegségekkel szembeni ellenállás szempontjából.
- ✓ Öntözés reggel (10:00 előtt) vagy este (18:00 után)
- ✓ Talajnedvesség-szabályozás (legfeljebb 80%)
- ✓ Trágyázás 14 naponta a vegetációs időszakban
- ✓ Alsó levelek eltávolítása az első ágvilláig
- ✓ Megelőző kezelés a fitoftályoz ellen
Öntözési rendszer
Ezt a paprikafajtát 3-5 naponta alaposan öntözzük, az időjárási viszonyoktól függően. Kerüljük a túlöntözést. Este öntözzük meleg, leülepedett vízzel, közvetlenül a növények gyökerénél. Kerüljük el, hogy a víz a lombozatra és a hajtásokra csöpögjön.
Lazítás és gyomlálás
Eső és öntözés után lazítsa fel a paprika gyökerei körüli talajt, hogy javítsa az oxigén és a nedvesség áramlását a gyökérrendszerbe. Ügyeljen arra, hogy minden gyomot eltávolítson, beleértve a gyökereket is.
Talajtakarás
Miután megöntöztük és fellazítottuk a talajt, fedjük le a gyökérzónát egy humuszréteggel talajtakaróként. Ez megakadályozza a nedvesség gyors elpárolgását a talajból. Továbbá ez a talajtakaró réteg tovább gazdagítja a talajt és tápanyagokat biztosít a paprikák számára.
felső öltözködés
A Kapiya paprika táplálására különféle műtrágyákat használhatsz, amelyek biztosítják a növények számára a szükséges tápanyagokat. Fontos figyelni a talajra és a növény igényeire. Íme néhány műtrágyatípus, amelyet használhatsz:
- Komplex ásványi műtrágyák. Arra szolgálnak, hogy a növényeket minden esszenciális makro- és mikrotápanyaggal lássák el. Alkalmasak a talaj rendszeres kijuttatására a vegetációs időszakban.
- Szerves műtrágyák (trágya, humusz). Természetes tápanyagforrások, amelyek javítják a talaj szerkezetét és szerves anyagokkal gazdagítják azt.
- Kálium-foszfor műtrágyák. Fontos a termésképződéshez és a szár erősítéséhez. Virágzás előtt és a termésképződés során alkalmazzuk.
- Nitrogén műtrágyák. Elősegítik a lombozat növekedését és a növény általános fejlődését. A vegetációs időszak elején alkalmazzák őket.
- Mikroelemek. A vasat, rezet, cinket és más mikrotápanyagokat tartalmazó műtrágyák fontosak lehetnek a növények egészségének megőrzésében.
A talaj vízbefulladásának elkerülése érdekében kövesse az ajánlott műtrágyaadagolást és kijuttatási ütemtervet.
Kapiya Pepper: Vélemények a zöldségtermesztőktől
A Kapia paprika termesztése egy kifizetődő és gyümölcsöző tevékenység, amely nemcsak a növények gondozásának örömét hozhatja el, hanem a finom és aromás paprika bőséges termését is. Ezeket a hasznos tippeket követve megteremtheti a tökéletes feltételeket a paprika virágzásához és egyedi ízének élvezetéhez.