A palaničko chudo paprika egy csodálatos szerb fajta, amelyből kiváló lekvárok készíthetők. Ez az édes paprika a népszerű előételek fő összetevője, és ebből készül a legfinomabb lecsó.
A Palanicko Miracle fajta leírása
A Palanacico cudo fajtát szerb nemesítők fejlesztették ki, és a korai érésű csoportba tartozik. A gyümölcsök 100-105 nap alatt érnek. A fajta nagy gyümölcsöket terem, átlagosan 400 g-os gyümölcstömeggel.
Rövid leírás:
- A nyílt terepen lévő bokrok 40-70 cm magasságot érnek el, üvegházhatású körülmények között a növények akár 1 méterre is nőhetnek.
- A gyümölcsök vastag falúak, enyhén lapítottak, kúpos alakúak és hegyes végűek. Élénkpiros színűek. A paprikák hossza eléri a 20 cm-t, a faluk vastagsága 1 cm. A hús húsos és lédús.
Biológiai érettségkor a gyümölcsök bordóvörösre változnak. Amint a paprikák elérik a technikai érettséget, nagyon harmonikus ízvilágot alakítanak ki. Ahogy érnek, egyre édesebbek és ízletesebbek lesznek.
Alkalmazás
A Palaničko Chudo fajta kiváló ízű, így népszerű választás a lekvárok és az olyan ételek között, amelyekben a kaliforniai paprika kiemelkedő szerepet játszik. A fajta termése nagyon édes és lédús, így frissen fogyasztva is finom.
A Palaničko Chudo paprika alkalmas feldolgozásra és különféle lekvárok készítésére. Konzerválható, fagyasztható, valamint salátákban és egyéb kulináris ételekben felhasználható.
Előnyök és hátrányok
A Palanacico cudo paprika nemcsak kiváló tápértéke miatt vonzza a kertészeket; ennek a fajtának más előnyei is vannak.
A paprika ültetése előtt érdemes megismerkedni a hátrányaival is. A szerb fajtának kevés van belőlük, de egyes kertészek számára akadályt jelenthetnek a termesztésében.
Érési idő
A márciusban palántáknak elvetett magvak lehetővé teszik az első betakarítást már augusztusban. A második terméshullám szeptemberben következik be. Az ősszel betakarított paprikák kisebbek, mint a nyáron betakarítottak. Számuk azonban nagyobb, mint az első betakarításkor.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
Ez a fajta meglehetősen könnyen termeszthető, nem igényel különösebb erőfeszítést a kertészek vagy a nagyüzemi mezőgazdasági termelők részéről. A termesztési gyakorlatának azonban számos olyan szempontja van, amelyet érdemes figyelembe venni.
Az ültetés és termesztés jellemzői:
- Az ültetést napos helyen végzik.
- A vetés február végén kezdődhet. A magokat 1-2 cm mélyre ültetik tálcákba vagy tőzegcserepekbe. A palántákat 26-28°C nappali hőmérsékleten nevelik. Az optimális éjszakai hőmérséklet 18-22°C között van.
- A palántákat 1 vagy 2 valódi levél megjelenése után szedik le.
- A palánták edzése két héttel az ültetés előtt kezdődik. Az átültetésre a vetés után 60-70 nappal kerül sor.
- Ez a fajta mérsékelt öntözést és trágyázást igényel. A talajnak enyhén nedvesnek kell lennie, de nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon.
- ✓ A Palanicko Chudo fajta optimális talajsavasságának 6,0-6,8 pH-tartományban kell lennie.
- ✓ Ültetéskor a növények közötti távolságnak legalább 40 cm-nek kell lennie a megfelelő szellőzés és megvilágítás biztosítása érdekében.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségek kialakulásához vezethet.
- × Ne használjon hideg vizet öntözéshez, ez stresszelheti a növényeket és lelassíthatja a növekedésüket.
A Palaničko Chudo paprika teljes mértékben hű a szokatlan nevéhez – valóban csodálatos. Termesztése során nemcsak friss, kiváló ízű paprikát kapunk, hanem a lecsó csodálatos alapanyagát is.