Az édes és gazdag moldvai paprika ajándéka – miért olyan népszerű, és hogyan termeszthető?

A Podarok Moldovy paprika régóta a számos paprikafajta egyik tagja. Meglehetősen erős immunrendszerrel rendelkezik, így rendkívül ritkán fogékony a betegségekre. Kiváló szállíthatóságtal és eltarthatósággal büszkélkedhet, és viszonylag könnyen gondozható. Terméshozama különösen figyelemre méltó.

A Moldovai Ajándék paprikafajta története

A fajtát a szovjet Moldovában fejlesztették ki az Öntözéses Mezőgazdasági és Zöldségtermesztési Kutatóintézetben. A nemesítési folyamat az 1960-as évekig vezethető vissza, de a Podarok Moldovy paprikát hivatalosan csak 1969-ben nyilvánították. Ugyanebben az időszakban a nemesítők kérelmet nyújtottak be az orosz állami nyilvántartásba.

1973-ban a fajtát hivatalosan elismerték és termesztésre engedélyezték. Kétféle paprikát használtak a termesztéséhez: a White Capia-t (egy fajta) és a 115/60-as vonalat (egy hibrid).

A Moldovai Ajándék paprikafajta leírása

Bármely éghajlaton termeszthető, kivéve Oroszország szubarktikus régióit.

Az ültetési módszerek változatosak: délen szabadföldön magvak, más régiókban palánták. A palántákat át lehet ültetni zöldségeskertbe, üvegházba vagy fóliába. A bokrok kompaktak, így akár ablakpárkányra is ültethetők (5-6 literes edényben).

A bokor jellemzői

A Podarok Moldovy paprika alacsony növésű, minimum 35 cm, maximum 50 cm magasra nő. Félig szétterülő és átlagos méretű, így a középső szár erősnek és tartósnak tekinthető. A tőkék nem igényelnek csípést vagy formázást.

A gyökérrendszer jól fejlett, a lombozat jelentős, a levelek klasszikus zöldek és közepes méretűek.

A gyümölcsök leírása

A gyümölcsök külön figyelmet érdemelnek:

• hossza – körülbelül 10 cm;
• súly – 55-110 g;
• átmérő – 5 cm;
• szín - kezdetben világoszöld, majd élénkpiros;
• a bőr vékony, de erős;
• falak – 4-6 mm;
• a pép nagyon lédús és húsos;
• íz – édes és gazdag;
• alak – kúpos.

Érési idő és hozam

A Gift of Moldova egy középkorai fajta, amelyet a csírázás után 120-125 nappal lehet betakarítani. A hozam négyzetméterenként körülbelül 3,5-4,8 kg.

Termékjelzők

A hivatalos adatok szerint a paprika 98%-os eladhatósági aránya biztosítja, hogy minősége és megjelenése hosszú ideig megmaradjon. Ez lehetővé teszi a nagy távolságú szállítást.

Alkalmazás és előnyös tulajdonságok

Ez a fajta sokoldalú – frissen fogyasztják, mártásokhoz és szószokhoz adják, töltelékként, konzervként, fagyasztásra és szárításra is használják. Ezeket a paprikákat gyakran töltik; kemény héjuk nem reped meg a hosszan tartó párolás során.

Ez a növényi alapú termék 90-95%-ban vizet tartalmaz, így étrend-kiegészítőként is használható. Gazdag aszkorbinsavban, B6-vitaminban, fehérjékben, szénhidrátokban, aminosavakban, foszforban, magnéziumban, cinkben, káliumban és kalciumban. Ezen kívül más jótékony összetevőket is tartalmaz. Ezért a moldvai paprika fogyasztása a következőket segíti elő:

• az anyagcsere felgyorsulása;
• a szabad gyökök és a koleszterin semlegesítése;
• természetes interferon termelése;
• az immunrendszer sejtjeinek helyreállítása;
• a bőr állapotának javítása;
• a sebgyógyulás felgyorsulása;
• az idegrendszer, a szív, az erek stb. erősítése

Felvételi régiók

A Moldovai ajándék Oroszország minden régiójában termeszthető, beleértve a kockázatos gazdálkodással rendelkező területeket is.

Hideg éghajlaton palánta- és üvegházhatású ültetési módszereket alkalmaznak; délen a magokat közvetlenül nyílt ágyásokba ültetik.

Előnyök és hátrányok

A Podarok Moldovy paprika nem hibrid – önellátó fajta, ami azt jelenti, hogy a következő szezonban elültethető magokat magunk is begyűjthetjük. Ez jelentős előny, mivel a hibrid paprikák nem termeszthetők saját magvakból (minden évben ültetőanyagot kell vásárolni a boltból).

További pozitív aspektusok:

A kertészek egyetlen hátrányt sem mutattak ki.

A termesztés jellemzői

A Podarok Moldovy paprika termesztésének legjobb módja a palántákból való nevelés. Ez március elején kezdődik. A lépések szabványosak, de van néhány fajtára jellemző jellemző:

• A magvak kiválasztása és előkészítése. Az ültetési anyagnak kiváló minőségűnek és nem üregesnek kell lennie. A kiválasztáshoz vizsgálja meg a magokat, és áztassa őket fél órán át vízben. A felszínre úszó magokat alkalmatlannak tekintik.
  Áztassa a magokat rózsaszín kálium-permanganát oldatba a fertőtlenítés érdekében. A csírázás felgyorsítása érdekében tegye őket nedves kendőbe 3-4 napra.
  
• Vetés. Vetéshez humuszból, folyami homokból és kerti földből egyenlő arányban készült laza talajt használjon. Ajánlott 0,5 rész faszén hozzáadása. Fertőtlenítse a talajt (sütőben süsse meg, vagy forrásban lévő vízzel öntsön le).
  Helyezze a talajt különálló edényekbe vagy egy közös edénybe, 1 cm-rel mélyítve. A magokat 4 cm távolságra helyezze el egymástól. Nedvesítse meg szórófejes flakonnal, és fedje le üveg- vagy műanyag fóliával.
• A palánták öntözése és gondozása. Helyezze át az ültetvényeket meleg helyre (az optimális hőmérséklet 25-28 Celsius fok). Biztosítson szórt fényt 12-14 órán keresztül. Naponta távolítsa el a takarót a szellőztetés érdekében, hogy elkerülje a rothadás kockázatát.
  Rendszeresen öntözzük, hogy elkerüljük a száraz kéreg kialakulását. Az első hajtások körülbelül 7-10 nap múlva jelennek meg; hirtelen csökkentsük a hőmérsékletet 16 Celsius-fokra. Tartsuk a palántákat ebben az állapotban, amíg két levél nem képződik, ezután a hőmérséklet ismét emelkedik.
  
• Szedés. Ezt akkor hajtják végre, amikor a növénynek 3-4 levele van, és csak akkor, ha a magokat közös tartályokba ültették.

Átültetés nyílt terepre

Miután a bokrok megnőttek és legalább 9-12 levél képződött, ültesd át őket kerti ágyásba vagy üvegházba, a termesztőhelytől függően. Ne feledd, hogy a talajnak 12 Celsius-fokra (55 Fahrenheit-fokra), a levegő hőmérsékletének pedig 15 Celsius-foknak (59 Fahrenheit-fok) kell lennie.

Átviteli algoritmus:

1. Előzetesen készítse elő az ágyásokat úgy, hogy felássa őket, és foszfor-kálium műtrágyákat ad hozzá. Érdemes szerves anyagot – rothadó trágyát, komposztot és hasonlókat – hozzáadni négyzetméterenként 8-10 kg mennyiségben három héttel a fő munka megkezdése előtt.
2. Az átültetés napján nedvesítsük meg a cserepekben lévő földkeveréket, és hagyjuk, hogy a víz beszívódjon.
3. Az ültetőgödröket 40 cm távolságra ássuk soronként. Hagyjunk legalább 60 cm távolságot a sorok között. A gödör mélysége a gyökérzet és a gyökérlabda méretétől függ.
4. Távolítsa el a palántákat, és ültesse át őket a földdel együtt a lyukakba.
5. Szórjuk meg földdel, tömörítsük le, és öntözzük meg meleg vízzel.
6. Mulcsozza be a fa törzsének területét humusszal vagy tőzeggel.

Ha szabadban ültetjük, feltétlenül szereljünk fel egy karót, és kössük hozzá a növényeket. Ez megakadályozza, hogy szeles időben eltörjenek.

A nyílt terepen történő gondozás jellemzői

A Gift of Moldova fajta szerény, ezért klasszikus gondozást igényel – öntözés, talajlazítás, trágyázás stb. Kérjük, vegye figyelembe a fajtára jellemző néhány jellemzőt:

• Locsolás. A paprikák nem tűrik a túlzott nedvességet, mivel ez gombás és egyéb betegségek kialakulásához vezethet. Az optimális öntözési gyakoriság 5 naponta, de extrém melegben 3 naponta érdemes öntözni. Csepegtető öntözéssel vagy esőztető öntözéssel kell öntözni. Ha ez nem lehetséges, akkor barázdákat kell létrehozni a növények köré, és ezzel öntözni őket. Kerüljük a gyökerek öntözését.
• Trágya. Szakértői ajánlások szerint a Gift of Moldova paprika legalább három trágyázási alkalommal igényel trágyázást. Az első kijuttatást két héttel az átültetés után, a másodikat a virágzás kezdetén, a harmadikat pedig a terméskötéskor kell elvégezni. Ha azonban nagyobb termést szeretne elérni, gyakrabban is trágyázhat. Használhat szerves és ásványi műtrágyákat is, az utasításoknak megfelelően.
• Metszés és harisnyakötő. A szárak összekötése a termesztőn múlik, de a legjobb, ha így teszel, mivel így a paprikák tiszták maradnak, és a szőlővesszők minimális helyet foglalnak el. Hogy több termés képződjön a hajtásokon, távolítsd el mindegyikről az első virágot. Ne hagyd, hogy az oldalhajtások hosszabbak legyenek, mint a középső szár, ezért csípd ki őket növekedés közben.

Betakarítás és tárolás

A paprikák a bokor minden szintjén egyszerre érnek. Az egyik szintről egyszerre sok termést lehet leszedni. Néhány napon belül a második szint összes termése beérik, és így tovább. Nem ajánlott a gyümölcsöket csavarni vagy kézzel leszakítani; éles metszőolló használata ajánlott.

A paprikát kétféleképpen lehet 2-4 hétig tárolni: hűtőszekrényben vagy sötét helyen, 8°C-on. A zöldségek előzetes papírba csomagolása meghosszabbítja az eltarthatóságukat.

Betegségek és kártevők

A moldovai ajándéknövényt betegség- és kártevőállónak tekintik, de időnként problémák merülhetnek fel. Ez számos negatív tényezőnek tudható be:

• az érintett növények közelsége;
• az ültetvények sűrítése;
• a magvak, a talaj és a kerti szerszámok fertőtlenítésére vonatkozó követelmények figyelmen kívül hagyása;
• gyomok jelenléte;
• túlcsordulás;
• állandó esőzés vagy súlyos aszály.

A leggyakoribb kártevők a barna foltosság és a rothadás (szürke, fekete és fehér). A csigák, atkák és a levéltetvek is aggodalomra adnak okot. A problémák megelőzése érdekében tavasszal rovarirtó és gombaölő szerekkel kell kezelni a bokrokat. Ezt kétszer, 10-15 napos időközzel végezzük.

A Moldovai Ajándék paprikafajta értékelése

A Podarok Moldovy paprika egy igazi fajta, nem hibrid, de ennek ellenére magas betegség- és kártevő-ellenállósággal büszkélkedhet. Kifogástalan ízű, könnyen termeszthető, és igénytelen az éghajlati viszonyokkal szemben.

Gyakran ismételt kérdések