Édespaprika termesztése és gondozása üvegházban

Az édes kaliforniai paprika számos vitamint tartalmaz. Antidepresszánsnak számítanak, és számos betegség megelőzésében segítenek. Annak érdekében, hogy egész évben legyen belőle vitamin az asztalán, ültetheti őket a saját üvegházába. A bőséges termés érdekében fontos ismerni ennek a törékeny növénynek a gondozásának sajátosságait és finomságait.

A talaj előkészítése ültetésre

Mivel a paprika nagyon melegkedvelő, a palántákat akkor kell ültetni, amikor az átlagos napi hőmérséklet eléri a 10 Celsius-fokot. A polikarbonát üvegház ideális a paprika termesztéséhez, mivel védelmet nyújt a hőmérséklet-ingadozásokkal szemben.

A palántákat a legjobb késő tavasszal vagy kora nyáron ültetni. Kerülje a paprika hideg talajba ültetését; melegnek kell lennie; trágyát adhat a talajhoz, hogy melegen tartsa.

A legjobb, ha ősszel kezdjük az ágyás előkészítését az ültetéshez. A talaj fagyásának megakadályozása érdekében ősszel ássunk el szénát vagy füvet körülbelül 30 centiméter mélyen. Ez a módszer segít a talaj felmelegedésében is tavasszal.

A paprika ültetése előtt a talajt megfelelően elő kell készíteni. Először alaposan ássuk ki, hogy fellazítsuk. Ezután adjunk hozzá műtrágyát. Ehhez a következő összetevőkből kell keveréket készíteni:

• 1 pohár hamu;
• humusz;
• 1 pohár kettős szuperfoszfát;
• 25 gramm salétrom négyzetméterenként talajonként.

A paprikák ültetése előtt 24 órával trágyázni kell a talajt, és közvetlenül az ültetés előtt újra fel kell ásni a talajt.

A paprikaföld nem lehet savas. A dolomitliszt segíthet ellensúlyozni a savasságot. Használata nagyon egyszerű: 15-20 nappal az ültetés előtt szórjunk 100 gramm lisztet négyzetméterenként a paprikaágyásokra.

Ha nem ismered a talajod savasságát, könnyen meghatározhatod. Vegyél egy teáskanálnyi földet, de ne a legfelső réteget, helyezd sötét, sík felületre, és öntözd meg 9%-os ecettel. Ha hab jelenik meg, a talaj lúgosabb; ha kevés hab van, akkor egyszerre lúgos és savas is; és ha egyáltalán nincs hab, a talaj savas.

Paprika ültetése

Ültetés előtt a palántákat alaposan meg kell öntözni (2-3 órával az ültetés előtt). A paprikát a legjobb este ültetni. Ültetéskor a következő irányelveket kell szem előtt tartani:

• Ne ültessünk paprikát oda, ahol korábban paradicsomot termesztettek. A paprikának a káposzta utáni talaj a legjobb.
• Ne ültessünk egymás mellé különböző paprikafajtákat: édeset és csípőset, mivel az összes paprika keserűvé válhat.
• Ültetéskor ügyeljünk arra, hogy csak a növény gyökerei legyenek a talajban. Ha a szár is a talajban van, az lelassíthatja a paprika növekedését.
• Ültetés előtt adjunk tőzeget az üvegház minden egyes lyukához; ez segít a gyökerek egészségének megőrzésében.
• A paprikákat legalább 30 centiméter távolságra kell ültetni egymástól. Az alacsony paprikáknak 20-25 cm is elegendő.
• Az ágyak közötti távolságnak körülbelül 80 centiméternek kell lennie.
• Ültetés után trágyázzuk humusszal a talajfelszínt, különösen az egyes növények körüli területet. Ez segít a paprikáknak gyorsabban alkalmazkodni az új körülményekhez.

Kritikus leszállási hibák

• • A gyökérnyak 2 cm-nél nagyobb mértékű mélyítése
• • Ültetés hideg talajba (+12°C alatt)
• • Friss trágya használata humusz helyett
• • Vetésforgó megsértése (cserjék után)
• • Fajták keverése egy üvegházban

Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan kell megfelelően ültetni a paprika palántákat üvegházban, nézze meg a videót:

felső öltözködés

Közvetlenül a paprika ültetése után ajánlott ásványi anyagokkal trágyázni a talajt a gyorsabb növekedés és az erősebb szárak elősegítése érdekében. A műtrágya elkészítéséhez keverje össze a következőket:

• 10 gramm ammónium-nitrát;
• 30 gramm kettős szuperfoszfát;
• 20 gramm kalcium-nitrát.

Ez az arány 10 liter vízre vonatkozik.

Minden elültetett növényt öntözzünk ezzel az oldattal.

Ezen a műtrágyán kívül érdemes szerves trágyát is használni, mivel az felgyorsítja a paprika érését. Elkészítéséhez keverjünk össze ökörfarkkórót vízzel 1:4 arányban. Hagyjuk ázni körülbelül egy hétig. Ezután adjunk hozzá ugyanennyi vizet, és keverjük össze. A legjobb, ha ezt a műtrágyát este öntözéskor használjuk.

Gondoskodás

A paprikák üvegházhőmérsékletének legalább 16 Celsius-foknak kell lennie. Az édes paprika hőkedvelő növény, de a hőmérséklet nem haladhatja meg a 35 Celsius-fokot. Ebben az esetben árnyékot kell biztosítani.

A paprikát gyakran, kis mennyiségeket kell öntözni. Kerülje a túlöntözést, mert ez gyökérrothadást okozhat.

A paprikák könnyen termeszthetők, szobahőmérsékleten nőnek és érnek, és nem igényelnek különleges termesztési körülményeket. Azonban megfelelő gondozást igényelnek: karózást, trágyázást, gyomlálást és talajtakarást.

A fent leírt első etetés után két héttel később egy másodikat is beadnak. Ugyanazon összetevőkből készül, de az ásványianyag-tartalom megduplázódik.

A paprika csalánforrázattal való etetése is nagyon hasznos. Elkészítéséhez a csalánt 1:10 arányban keverjük össze vízzel, és hagyjuk ázni két napig. Szezononként négyszer etessük csirketrágyával, 1:10 arányban keverve vízzel. Ezt a műtrágyatípust lombtrágyával, például nitrophoskával kell váltani. 1 evőkanál keveréket hígítsunk fel egy vödör vízben.

Forró, párás időben távolítsa el az oldalhajtásokat, különösen az alsó ágakon. Száraz időben azonban kerülje ezt. Érdemes eltávolítani az első ágról kinövő központi virágot is. Ez segít nagyobb terméshozamban.

A vegetációs időszakban a paprikát metszeni kell, a leghosszabb hajtásokat – azokat, amelyek a szár főága alatt és a koronában helyezkednek el – el kell távolítani. Ezt az eljárást 10 naponta végezzük el.

A paprikát körülbelül 10 centiméter vastag szalmával kell mulcsozni. Ez csökkenti az öntözés szükségességét és megvédi a növényt a betegségektől. A szalma blokkolja a napfényt, ezért fűtetlen üvegházakban csak fagy után használjuk. Ha az üvegház fűtött, a paprikát az ültetés után bármikor mulcsozhatjuk.

A paprikákat is meg kell támasztani, mivel nagyon törékenyek. Ezt mulcsozás után kell megtenni. A legjobb, ha rácshoz kötöd őket, de használhatsz karókat is. Vigyázz, nehogy kárt tegyél a növényben.

A paprika nem fejlődik jól sűrű talajban, ezért a legjobb, ha hetente egyszer fellazítjuk. Ezt óvatosan, egy kis gereblyével végezzük, anélkül, hogy megzavarnánk a növény gyökereit.

Kártevők és betegségek

Az üvegházakban termesztett paprikát gyakran károsító kártevők közé tartoznak a coloradói burgonyabogár, a levéltetvek, a cserebogár lárvái, a vakondtücsök és a takácsatkák. Ezek megelőzése érdekében rendszeresen ellenőrizze a növényeket.

Ha takácsatkákat talál a paprikáján, a legjobb termékek az eltávolításukra a Fitoverm és a Lepidocide.

A paprika legveszélyesebb kártevője a levéltetű, amelynek száma egy nap alatt 35-szörösére nő. Készíthet saját levéltetű-csalit. Ehhez a következőkre lesz szüksége:

• 1 teáskanál bórsav;
• 1 teáskanál porcukor;
• 1 főtt csirketojás sárgája.

Keverjük össze az összes hozzávalót, formázzunk belőlük golyókat, és terítsük szét őket az üvegházban.

Hogy megakadályozd a vakondtücskök okozta károkat a paprikában, ültetés előtt egy órával töltsd fel a lyukakat tiszta vízzel. Ültetés után permetezd be a paprikákat egy szórófejes flakonnal. Szezononként háromszor permetezd be a növényeket fahamuval. Ez segít megvédeni a paprikát a betegségektől és a kártevőktől.

A paprika leggyakoribb betegségei a makrosporiózis, a virágvégi rothadás, a fehérrothadás, a fekete szárú rothadás és a fitoftória.

Bokorképződés

A cserjék formálása elengedhetetlen a terményhozás növeléséhez. Vannak olyan paprikafajták, amelyek nem igényelnek formálást, beleértve az alacsony elágazású fajtákat és hibrideket, mint például a Lastochka, Topolin, Zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak és mások.

Ha a paprikanövényeid alacsonyak – körülbelül 50 cm –, akkor elég egyszerűen levágni a gyenge hajtásokat. A magasabbak elnehezülnek és megnőnek, és nem jutnak elegendő tápanyaghoz a termésfejlődéshez.

A magas bokrok azok, amelyek egy méternél magasabbak. Ezek a körülmények kedveznek a betegségeknek és kártevőknek. Ennek elkerülése érdekében ritkítsa meg a bokrokat, és javítsa a körülményeket, beleértve a világítást, a hőmérsékletet és a páratartalmat.

A bokor kialakulása több szakaszban történik:

• Ha magad nevelsz palántákat, akkor kezdd el formázni a bokrot, amikor a szárak körülbelül 15 cm magasak. Ebben a magasságban a szár elkezd ágakra válni. Egy rügy jelenik meg az elágazásnál. A legjobb, ha ezt a rügyet eltávolítod.
• Miután átültette a palántákat az üvegházba, ültesse el őket úgy, hogy a bokor több ágat tudjon növeszteni. Általában négyzetméterenként 4-6 darabot ültetnek ezekből a paprikákból.
• A bokor formázásához távolítsa el a felesleges gyümölcstelen hajtásokat, és metssze meg a növényt. Távolítsa el a tövénél található hajtásokat és leveleket az első ágig.
• Az elágazás után képződő ágakat oldalágaknak nevezzük. Levelekkel rendelkező szárakként nőnek. Ezen levelek hónaljában oldalhajtásoknak nevezett hajtások alakulnak ki. Ezeket csípéssel kell eltávolítani.
• Az elsőrendű középső ágat két hajtásra osztjuk. Az erősebb hajtást meg kell hagyni a leveleivel és rügyeivel együtt. A gyengébb hajtást el kell távolítani.
• Ugyanezt kell tenni a harmadrendű ágakkal is.
• Növény vizsgálatakor mindig távolítsa el a rügyek és a sárga levelek nélküli hajtásokat.

Mindezeket a műveleteket addig kell végrehajtani, amíg a bokor 1-1,2 méterre nem nő.

Ezután le kell vágni a növény tetejét; ez segít átirányítani az összes vitamint a szárról magára a gyümölcsre. És hat héttel a betakarítás előtt meg kell vágni az összes sor tetejét.

Aratás

A betakarítás akkor kezdődhet, amikor hidegre fordul az idő. Az üvegházban termesztett paprikák nem érzékenyek a fagyra, de akadályozzák a fejlődésüket és az érlelésüket.

A termés maximalizálása érdekében szedje le a paprikákat, amint megérnek. Ezt legalább hetente egyszer tegye. Ne feledje azonban, hogy az érett paprikákat szinte azonnal el kell fogyasztani, míg a kissé éretleneket a legjobb befőzni és fagyasztani.

Néhány naptól néhány hétig is eltarthat, mire a paprikák elérik biológiai érettségüket. Ez a termesztési körülményektől és a levegő hőmérsékletétől függ. A kellemes hőmérséklet segít nekik gyorsabban érni. A betakarítást óvatosan kell végezni; a paprikákat a legjobb késsel vagy metszőollóval metszeni, beleértve a szárat is.

Paprika tárolása

Ha egy ideig meg szeretné őrizni a betakarított termést, több szabályt kell követnie:

• Távolítsa el a sérült gyümölcsöket.
• Az éretlen paprikát (a technikai érettségi szakaszban) legfeljebb 10 Celsius-fokon kell tárolni. Az érés felgyorsítása érdekében a paprikát melegebb helyre kell helyezni.
• Amikor a paprikák elérik a biológiai érettséget, tároljuk őket nulla Celsius-fokon. Így akár két hónapig is felhasználhatók.
• A legjobb fa- vagy műanyag dobozokban tárolni, az aljukat papírral bélelni, vagy minden gyümölcsöt külön becsomagolni.
• A piros és narancssárga paprika tovább tárolható, mint a zöld.

Eltarthatóság fajtánként

Gyümölcs színe	Hőmérséklet	Szavatossági idő
Zöld	+7…+9°C	3-4 hét
Sárga	0…+2°C	6-8 hét
Narancs	0…+2°C	8-10 hét
Piros	-1…+1°C	10-12 hét

Az édes kaliforniai paprika könnyen termeszthető, és nem igényel különleges üvegházi körülményeket. Azonban némi erőfeszítésre van szükség. Ha betartja az összes szabályt, elégedett lesz a terméssel, és az asztala friss, természetes és finom zöldségekkel lesz tele.

Gyakran ismételt kérdések