Az Abruzzo paradicsom egy újonnan kifejlesztett orosz örökségfajta, amely kiváló ízének és lenyűgöző terméshozamának köszönhetően gyorsan népszerűvé vált a kertészek és a gazdálkodók körében. Kiemelkedik a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal és betegségekkel szembeni jó ellenálló képességével.
A fajtaválasztás története
Az a tévhit, hogy az Abruzzo név olasz eredetű, alaptalan. Az Abruzzo partvidékén nő egy ősi olasz fajta, Pera d'Abruzzo vagy Abruzzo körte néven, de ez nem rokonságban áll az orosz paradicsommal. Ez a fajta az 1960-as években nagyon népszerű volt a gazdasági stabilitás fenntartása érdekében. Gyümölcseit tészták és szószok készítéséhez használták.
Az "Aelita" agrofirm az Abruzzo fajta eredeti fejlesztője Oroszországban és a hozzá kapcsolódó jogok jogosultja. Híres agronómusok, mint például:
- V. G. Kachainik;
- M. N. Gulkin;
- O. A. Karmanova;
- Sz. V. Matyunina.
2017-ben nyújtották be a Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába való bejegyzés iránti kérelmet. A fajtakísérletek sikeres teljesítése után az Abruzzo fajta 2019-ben felkerült Oroszország mezőgazdasági növényeinek listájára. Magánkertekben, nyílt területeken és védőházak (üvegházak, melegágyak) alatt termesztésre használják.
A fajta általános jellemzői
Az Abruzzo egy határozatlan fajta, ami azt jelenti, hogy a bokra folyamatosan növekszik és termést hoz, amíg a körülmények kedvezőek maradnak.
A bokrok megjelenése
Az Abruzzo paradicsomra jellemző a határozatlan növekedési habitus, amely addig növekszik, amíg el nem fogy a helye, vagy amíg ki nem formálják. Ehhez rendszeresen vissza kell csípni a tetejét, és vissza kell metszeni az oldalhajtásokat.
A bokor főbb jellemzői:
- a bokor magassága nyílt terepen eléri a 150-170 cm-t, üvegházakban elérheti a 200 cm-t;
- a növények közepes méretű levelekkel rendelkeznek;
- a levéllap gazdag zöld árnyalatú;
- nincsenek ízületek a kocsányokon;
- a virágzatok köztes típusúak;
- A szárakon a petefészkek harmonikus képződése figyelhető meg.
A gyümölcsök leírása
Az Abruzzo paradicsomokat jelentős méretük jellemzi – átlagos súlyuk 250 és 310 g között mozog, a bokor alsó részén növekvő legnagyobb példányok pedig elérhetik a 750 g-ot.
A fajta megkülönböztető jellemzői:
- körte alakú;
- erősen hangsúlyos és szokatlan bordák az oldalakon;
- meglehetősen vékony bőr;
- gazdag paradicsom aroma;
- húsos pép;
- Az érett gyümölcsök élénkpirosak, míg az éretlen gyümölcsök világoszöldek, sötét foltokkal a szár közelében;
- a bőr fényes és ragyogó;
- vágáskor kis mennyiségű lé folyik ki;
- belül 4-6 vetőkamra található, kis számú maggal;
- sok likopint tartalmaz, ami a gazdag vörös színért felelős, és karotinoid tulajdonságainak köszönhetően erős antioxidáns.
A cukortartalom egyedi édes ízt kölcsönöz a pépnek. Felvágáskor a gyümölcs érett görögdinnyére hasonlít, rózsaszín és gyöngyházfényű árnyalataival.
A szőlőtőkéről szedett Abruzzo paradicsom nem folyós, és kevés világos színű rostot tartalmaz. A fajta kiváló ízű, jellegzetessége a gazdag és harmonikus utóíz, ellentétben a legtöbb salátafajtával.
Érési idő és hozam
Az Abruzzo a magok csírázása után 105-110 nappal kezd termést hozni. Ha május és június között ülteti át a bokrokat a szabadba, már júliusban betakaríthatja a gyümölcsöt.
Ha betartjuk az összes mezőgazdasági ajánlást, akár 7 kg-os terméshozamra is számíthatunk bokoronként. Négy növény termesztése négyzetméterenként akár 25-28 kg-ot is eredményezhet négyzetméterenként.
Az Abruzzo paradicsom terméshozamát befolyásoló főbb tényezők:
- a bokrok megfelelő kialakítása;
- megfelelő termesztési hely kiválasztása, ahol a növény elegendő fényt kap, és védve van a széllökésektől;
- a vetésforgó szabályainak betartása:
- A legjobb bokrokat olyan növények után ültetni, mint a tök, sárgarépa, cékla, újhagyma, zöldtrágya és káposzta;
- Nem ajánlott paradicsomot ültetni kaliforniai paprika, más csuzmók és eper után, mivel ezek a növények ugyanazokat a betegségeket és kártevőket terjeszthetik a paradicsomra, amely a talajban átvészelheti a telet, és nyáron megtámadhatja a paradicsomot.
- palántákat csak a fagyveszély teljes elmúltával ültessen;
- gondoskodjon a bokrokról, gyomláljon és rendszeresen táplálja őket;
- időben kösd össze és távolítsd el a felesleges hajtásokat.
Az Abruzzo paradicsom termesztésének ideális helyszíne az alacsonyabb paradicsomfajták mellett található, amelyek minden növény számára elegendő fényt biztosítanak a gyümölcsök normális fejlődéséhez és éréséhez.
A gyümölcsök alkalmazási területei
Az abruzzo paradicsom igazi kulináris remekmű, édességével és gazdag aromájával rabul ejti. Tökéletes bármilyen kulináris recepthez, a salátáktól az előételekig. Továbbá:
- Az Abruzzo bármely zöldségsaláta vagy előétel tányér fénypontja, gyönyörűen párosítva sajtokkal, olajbogyóval, fokhagymával és fűszernövényekkel.
- A paradicsom kiválóan alkalmas meleg ételek elkészítéséhez: süthető, párolható, olajban sült vagy főtt. Finom paradicsomleveseket, paradicsomszószos tésztát, pizzát, lasagnét, valamint hússal vagy zöldséggel töltött paradicsomot készíthetünk belőle.
- A gyümölcsök kiváló alapanyagok paradicsompüré és különféle szószok, például ketchup, adjika és salsa készítéséhez. Az ebből a fajtából készült pasztát aromája és természetes édessége jellemzi.
- Ízük miatt ezeket a paradicsomokat széles körben használják konzerválásra és fagyasztásra.
- Ecetesítik, sózzák és tartósítják.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Az Abruzzo paradicsomfajtát a korai érése jellemzi, így ellenáll a fitoftályognak. Bár termesztett változatról és nem hibridről van szó, megalkotója különös figyelmet fordított a növény gombás és vírusos fertőzésekkel szembeni védekezőképességének megerősítésére.
A kártevők ritkák, de a levéltetvek a paradicsom fő ellenségei. Védekezésül rovarirtó szereket, például Actellic-et vagy Fitoverm-et, vagy szappanoldatot kell használni.
A növények betegségek és kártevők okozta károsodásának megelőzése a vetésforgó szabályainak betartásával, a növényi hulladék időben történő eltávolításával és a megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal lehetséges.
Termesztési régiók
Oroszország régiói változatosak, mindegyiknek megvan a saját éghajlata. Abruzzo alkalmas:
- a Közép- és Alsó-Volga régióban található régiók;
- az ország európai részének északi és északnyugati részén található települések;
- Oroszország európai részének középső részén elterjedt területek;
- Szibéria;
- Urál;
- Távol-Kelet;
- Közép-Feketeföld régió;
- Észak-Kaukázus.
Az ültetés és a termesztés jellemzői
Az Abruzzót Oroszország különböző részein termesztik. Délen kiválóan teljesít és bőséges termést hoz szabadföldön. Hűvösebb régiókban, például a középső és északi régiókban ez a fajta csak üvegházakban terem egyenletes termést.
Abruzzo paradicsommagok vetése palántákhoz
Az Abruzzo paradicsom egy természetes fajta, így a magokat az érett gyümölcsökből saját kezűleg szedhetjük be. Az egyszerű magkezelések biztosítják a sikeres csírázást a következő évszakokban, és a fiatal növények teljes mértékben megfelelnek az anyanövény tulajdonságainak.
Ha a magokat saját kertből gyűjti, fontos, hogy a növényi anyagot kálium-permanganát vagy hidrogén-peroxid oldattal fertőtlenítse (3 ml oldat 100 ml vízhez). Egyéb előkészítő intézkedések:
- A jó magok kiválasztásához áztasd őket sós vízben 20 percig. A felszínre kerülő magok alkalmatlanok ültetésre, és ki kell dobni őket.
- Néhány kertész inkább úgy keményíti meg a magokat, hogy egy ideig hűtőszekrényben tárolja őket.
- Egy másik fertőtlenítési módszer a réz-szulfát oldat használata. Használjon 1 teáskanálnyi oldatot 250 ml vízhez. Áztassa a magokat az oldatban 10 percig.
- A vízkezelés után a magokat nedves ruhába kell helyezni, és meleg helyen, rendszeres szellőztetés és párásítás mellett csírázni kell hagyni.
- ✓ A vetőmagok optimális talajhőmérséklete nem lehet +15°C alatt.
- ✓ A gombás betegségek megelőzése érdekében a növényekkel való munka során csak fertőtlenített eszközöket szabad használni.
A vetést néhány hónappal a növények tervezett átültetése előtt kell elvégezni az állandó ágyásba. A helyi éghajlati viszonyoktól függően ez általában március végén vagy április elején történik.
A kereskedelmi forgalomban kapható tőzeges táptalaj felhasználható palántaföld készítéséhez. Ha nagyobb mennyiségű talajra van szükség, az összetevőket saját kezűleg is összekeverheti:
- 2 rész csernozjom;
- 3 rész humusz;
- 1 rész folyami homok.
Minden komponenst alaposan össze kell keverni, majd fertőtlenítés céljából sötét rózsaszín kálium-permanganát oldattal kell kezelni. Egy másik hatékony fertőtlenítési módszer az, hogy a keveréket 20-25 percig 220 Celsius-fokon melegítjük a sütőben.
A palánták termesztéséhez különféle tartályokat használnak: műanyag poharakat, faládákat, tőzegcserepeket vagy kazettákat. Az újrafelhasználható tartályokat használat előtt forrásban lévő vízzel fertőtleníteni kell, vagy hidrogén-peroxiddal kell leönteni.
A növények magvakból történő termesztésének szakaszai:
- Töltse fel az egyes tartályokat talajjal a térfogatuk körülbelül kétharmadának megfelelő szintre.
- Öntözzük meg a talajt szobahőmérsékletű vízzel, fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk ázni 4 órán át.
- Készítsen sekély lyukakat vagy hornyokat 1-1,5 cm szélesen a felületen.
- Vesd el a magokat, kissé mélyebbre nyomkodva őket.
- Megszórjuk egy réteg földdel vagy tőzeggel.
- Nedvesítse be a felületet meleg vízzel egy szórófejes flakonból.
- Fedjük le a jövőbeli palántákat műanyag fóliával vagy üveggel.
- Vigye át a tartályokat egy +23°C-os hőmérsékletű helyiségbe.
- Miután megjelennek az első zöld hajtások, távolítsa el a takarót.
- A növények túlzott megnyúlásának elkerülése érdekében tegyük át őket egy hétre +17+19°C hőmérsékletű szobába.
A palánták gondozása magában foglalja a rendszeres szellőztetést és öntözést. Miután 2-3 valódi levél kialakult, ültesse át a növényeket különálló edényekbe. Használjon ásványi műtrágyákat, de legyen óvatos az adagolással.
Palánták átültetése üvegházba vagy nyílt talajra
A palántákat reggel, vagy felhős időben napközben ültessük át a földbe. Az üvegházba költöztetés ideális ideje késő tavasz. Az abruzzo paradicsomokat csak június elején ültetjük át a szabadföldbe.
A paradicsom ültetésének és előkészítésének helyének kiválasztása
Mielőtt elkezdenéd, ki kell választanod egy megfelelő helyet. A paradicsomok a világos, napos, folyamatos fénnyel teli helyeket kedvelik. A gyökereik fejlődéséhez és a légcseréhez is rengeteg helyre van szükségük. Az ideális termesztőhely az erős széltől védett.
A talaj és a palánták előkészítése:
- Az Abruzzo sikeres termesztéséhez fontos a talaj előzetes előkészítése. Ez magában foglalja a gyomok eltávolítását és a talaj körülbelül 25-30 cm mélyre történő ásását. Ezenkívül komposztot vagy humuszt adunk hozzá a termékenység javítása érdekében.
- A növények ültetése előtt ki kell számolni a szükséges távolságot közöttük az optimális megvilágítás és légcsere biztosítása érdekében.
- Ültetés előtt a gyökereket növekedésserkentő oldattal kell kezelni, hogy felgyorsítsuk az alkalmazkodásukat és a talajban való rögzülésüket.
- Gödör ásásakor fontos figyelembe venni a növények korábbi konténeres elhelyezésének mélységét, hogy elkerüljük a gyökerek vagy a szárak károsodását.
A leszállási folyamat
A növények átültetésének eljárása a következőképpen történik:
- Készítsen elő mély lyukakat.
- A talaj jellemzőinek megfelelően adjunk hozzá műtrágyát.
- Szereljen fel kiegészítő támasztékokat a növények rögzítéséhez.
- Óvatosan vegye ki a fiatal fát a cserépből, földdel vagy anélkül, és óvatosan helyezze az előkészített lyukba.
- Fedjük le földdel.
- Ügyeljen arra, hogy a növények egyenesen álljanak.
- Rögzítse őket szintetikus zsinórokkal, hogy karókat vagy rácsokat tartsanak.
- Töltse fel a palánta körüli területet száraz szalmával vagy tőzeggel.
A paradicsom további gondozása
Az átültetést követő első hetekben a fiatal növényeket nem szabad öntözni, hogy a gyökereik megerősödhessenek és alkalmazkodhassanak az új körülményekhez. Ezután hetente egyszer öntözzük őket, növényenként 3-5 liter vízzel.
Egyéb szabályok a "vízkezelési eljárásokra":
- A virágok megjelenése után az öntözést hetente kétszer növelik, és amikor eljön a betakarítás ideje, csökkentik vagy teljesen leállítják, hogy elkerüljék a túlzott nedvesség okozta betegségek kialakulását.
- Az üvegházakban a paradicsomot reggel öntözik, majd a helyiséget szellőztetik a páratartalom csökkentése érdekében. Az üvegházak párásításának legjobb módja a csepegtető öntözés.
- A szabadföldi paradicsomokat naplemente után öntözik, hogy a víz elpárolgás nélkül felszívódjon a talajba. A déli régiókban ajánlott időnként permetezni a leveleket, hogy megakadályozzák azok kiszáradását.
- • A gyümölcs repedésének megelőzése érdekében reggel kell öntözni, hogy a nedvességnek legyen ideje felszívódni a hőség beállta előtt.
- • A csepegtető öntözés alkalmazása jelentősen csökkenti a gombás betegségek kockázatát.
Egyéb kötelező intézkedések:
- Bokor kialakulása. A bő terméshozam biztosítása érdekében a bokrokat két szárral építik fel. Több hajtás meghagyása akadályozza a nagy paradicsomok növekedését és késlelteti az érését.
- Támogatás. Magas növények esetében támasztékot kell biztosítani, hogy a szárak ne törjenek el a gyümölcs súlya alatt.
- Mostohafiak kicsípése. Az összes oldalhajtást, kivéve a fő szárakat, el kell távolítani. Az oldalhajtások a levélhónaljban helyezkednek el, és nem szabad összetéveszteni őket a termésfürtökkel. Csak azokat a hajtásokat szabad eltávolítani, amelyek elérték a 4-5 cm hosszúságot.
A beavatkozást kesztyűben végezzük a keresztfertőzés kockázatának minimalizálása érdekében. Az eltávolított terület egy napon belül begyógyul, ezért az oldalhajtásokat kora reggel távolítjuk el. - Növények trágyázása. A folyamat a növények ültetése után hat héttel kezdődik. Ehhez öntsön 10 liter vizet egy nagy edénybe, és adjon hozzá 5 g karbamidot, 10 g káliumsót és 25 g kettős szuperfoszfátot.
A jövőben ajánlott ásványi és szerves keverékeket váltani. - A talaj fellazítása. Ezt a folyamatot közvetlenül az öntözés után kell elvégezni, hogy a növények gyökérrendszere ne csak vizet, hanem oxigént is kapjon. Ez a kezelés különös gondot igényel, mivel a gondatlanság károsíthatja a paradicsomnövények felszíni gyökereit, ami akár a növény pusztulásához is vezethet.
- Gyomnövényzet elleni védekezés. A nem kívánt növények megfosztják a paradicsomot a tápanyagoktól, ezért el kell távolítani őket. A geotextília használata ágyás létrehozásakor csökkentheti a problémát, de nem oldja meg teljesen.
- Talajtakarás. A bokrok köré komposzt, humusz, tőzeg, fűrészpor vagy frissen vágott fű szórása megakadályozza a gyomok növekedését és segít megtartani a nedvességet.
- × A nitrogénműtrágyák túlzott kijuttatása fokozott lombnövekedést okozhat a terméshozam rovására.
- × Meleg időben nem ajánlott oldalvető permetezést végezni, mivel ez stresszt okozhat a növénynek.
Betegségmegelőzés és kártevőirtás
Ezt a fajtát a betegségekkel és rovarokkal szembeni fokozott ellenállás jellemzi. A levéltetvek, takácsatkák és drótférgek irtására a következő módszereket alkalmazzák:
- vegyszerek – Aktellik, Biotlin, Fitoverm, Aktoverm;
- népi receptek – közönséges szappan, hamu, forró paprika, hagyma és fokhagyma oldata.
Előnyök és hátrányok
Ez a növény minimális törődést igényel. A fő gondozás a karókba helyezés és a tetejezés, de egyébként alapvető. Az Abruzzo fajta előnyei a következők:
A hátrányok közül érdemes kiemelni a magas bokrok megerősítésének és az oldalhajtások eltávolításának szükségességét.
Vélemények
Az Abruzzo paradicsom egy korai érésű fajta, amely termőképességéről és számos egyéb előnyéről ismert. Szabadföldi és kerti termesztésre egyaránt alkalmas, de termesztése különös figyelmet igényel az ültetés és az azt követő gondozás során.