Az Alice paradicsom egy népszerű fajta, amelyet kiváló íz és magas hozam jellemez. Betegségállósága és alacsony gondozási igénye ideálissá teszi mind a tapasztalt kertészek, mind a kezdők számára. Ezek a paradicsomok lédús, édes ízűek, így ideálisak különféle kulináris alkalmazásokhoz.
Történelmi háttér
Az Alisa paradicsomfajtát 2008-ban orosz nemesítőkből álló csapat hozta létre. A következő tudósok járultak hozzá a kifejlesztéséhez: Gavrish S. F., Volok O. A., Dmitrieva A. S., Kapustina R. N., Gladkov D. S. és Sedin A. A.
Részt vettek még Grushanin A. I., Korostelev A. A., Semenova A. N., Artemyeva G. M., Filimonova Yu. A., Redichkina T. A. és Kalugin A. V. Ma a növény széles körben népszerűvé vált a kertészek körében.
A bokor és a gyümölcsök leírása
Nyitott ágyásokban termesztve a növények akár 1,8 m magasságot is elérhetnek. Üvegházi körülmények között magasságuk 2,2-2,4 m-re nő.
A fő szár, viszonylag vékony vastagsága ellenére, elég erős ahhoz, hogy megtartsa a nagy terméseket hozó ágakat. A bokroknak azonban további támasztékra van szükségük, ezért rácsos vagy faoszlopos karókhoz kötik őket.
A fajta főbb jellemzői
A determináns paradicsomfajták népszerűek a kertészek körében, és az Alisa fajta méltó helyet foglal el közöttük. Ez a növény különösen érdekes a kezdők számára, mivel a tanulása és termesztése kifizetődő és lebilincselő élmény lehet.
- ✓ Hőmérséklet-változásokkal szembeni ellenállás: rövid ideig +10°C-ig terjedő hőmérséklet-csökkenést is kibír.
- ✓ Termőképző jellemzők: az első gyümölcsök az alsó fürtökön jelennek meg.
A paradicsom íze és felhasználása
A paradicsom húsa sűrű, lédús és húsos, kellemesen édes ízzel, amely harmonikusan egyensúlyban tartja az édességet és a csipetnyi savanykásságot. A paradicsom sokoldalú, így számos kulináris célra alkalmas:
- Friss ételek: Salátákhoz, szeletekhez és köretként ideális.
- Befőzés: Élénk színüknek és szív alakú formájuknak köszönhetően egészben pácolva szépen mutatnak üvegekben.
- Szárítás: A gyümölcsök, karikákra vágva, megtartják alakjukat, így ideálisak ehhez az elkészítéshez.
A sűrű pép ideális vastag és gazdag tészta készítéséhez.
Érés, terméshozam és termelékenység
Ez egy korai érésű fajta. A termést a csírázás után 105-110 nappal lehet betakarítani. Kedvező időjárási körülmények között a terméshozás kora őszig folytatódik.
A növény jó terményhozamú – átlagosan 4,2 kg zöldséget lehet betakarítani négyzetméterenként. Bár a fajta nem kereskedelmi termesztésre szánták, ezek az adatok más paradicsomfajtákhoz képest tiszteletre méltónak tekinthetők.
Növekvő régiók
Az Alisa fajtát a Közép-övezetben, az ország európai részének középső régióiban és a Volga régióban termesztésre ajánljuk.
Népszerű a következő területeken:
- Leningrádi régió és Északnyugat-Oroszország más területei;
- az Uráltól keletre fekvő régiók, a Távol-Észak kivételével;
- Urál (a sarkvidékek kivételével).
A kultúra jól fejlődik az Észak-Kaukázusban és a szomszédos köztársaságokban.
Ültetési műveletek
Az Alice paradicsom palántákból történő termesztése ajánlott. A kiváló minőségű palánták otthoni termesztése egyszerű, ha bizonyos irányelveket követ.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet a magok csírázásához: +25-28°C.
- ✓ A palánták szükséges páratartalma: 60-70%.
A palánták ültetésének és a földbe ültetésének időzítése
A vetésidő a régiótól függ. A déli régiókban és a középső zónában, kedvező időjárási körülmények esetén márciusban vesse el a magokat. Az északi régiókban az időjárási viszonyokat figyelembe véve halassza el a vetést április elejéig.
A palántákat május első felében vagy végén, egyes esetekben pedig június elején ültessük át a földbe.
Vetőmag-előkészítés
Ültetési anyag kiválasztásakor a gyártó hírnevére figyeljen, ne a vonzó csomagolásra. Olvassa el a vásárlói véleményeket, vagy kérjen ajánlásokat tapasztalt kertészektől. Vásároljon magokat szaküzletekben, kerülje a nem megbízható kereskedőket.
Készítse elő a gabonaféléket:
- Fertőtlenítse úgy, hogy 24 órán át aloe vera lében, hidrogén-peroxid oldatban vagy kálium-permanganátban áztatja őket.
- Helyezd a magokat egy kendőre, és alaposan szárítsd meg. Ez a lépés elengedhetetlen a magok felületén található káros mikroorganizmusok elpusztításához.
- A következő lépés az edzés. Tedd a növényeket egy éjszakára a fagyasztóba, majd hagyd őket szobahőmérsékleten 10 órán át. Ismételd meg ezt a folyamatot többször, hogy növeld a növények ellenálló képességét az esetleges hideghullámokkal szemben.
Miután a magok megkeményedtek, csíráztasd ki őket. Ehhez helyezd őket egy nedves vattakorongba, és hagyd sötét helyen 5-7 napig. A csíráztatás segít felmérni a magok életképességét és erősíti az immunrendszerüket.
Tartály és talaj
A jó minőségű talaj laza, tápláló és optimális pH-értékű. Jó vízelvezetést kell biztosítania és meg kell tartania a nedvességet. A humusz és a csermészetes föld 2:1 arányú keveréke kiváló választásnak tekinthető. A vízelvezetés javítása érdekében adjunk a talajhoz egy rész folyami homokot vagy faforgácsot.
Vetéshez bármilyen edényt használhat: műanyag tálcákat, tőzegcserepeket, eldobható poharakat vagy más megfelelő edényeket. Előzetesen mossa le, szárítsa meg és kezelje a tartályokat hidrogén-peroxid oldattal.
Vetés
Ültetés előtt hozzon létre egy vízelvezető réteget a tartály alján, hogy megakadályozza a gyökérrothadást és a fekete szárú növényt. A vízelvezető réteg lerakása után töltse fel a tartályt az előkészített földdel, és öntözze meg meleg vízzel.
Ezután kövesse az utasításokat:
- Fedjük le a tartályt fóliával vagy üveggel, és hagyjuk állni 5-6 órán át.
- Fogpiszkálóval vagy ceruzával készítsen kis lyukakat a magoknak.
- Helyezd a magokat a lyukakba, töltsd fel a barázdákat földdel, enyhén nyomkodd le.
Nedvesítse be a felületet egy szórófejes palackkal, és fedje le újra a tartályt fóliával.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségekhez vezethet.
- × Ne használjon hideg vizet öntözéshez, ez stresszt okozhat a növényeknek.
Palánták termesztése és szedése
Helyezd a palántákat meleg, világos helyre. Az első héten a levegő hőmérséklete legalább 23°C legyen. Miután a palánták kikeltek, távolítsd el a műanyag fóliát. Ahogy a talaj kiszárad, nedvesítsd be a palántákat meleg, szűrt vízzel, de kerüld a túlöntözést, hogy elkerüld a gombás betegségek kockázatát.
Egyéb ápolási eljárások:
- Táplálja palántáit ásványi és szerves műtrágyák kombinációjával. Szerves trágyákhoz használjon csalánteát vagy fahamut, ásványi műtrágyákhoz pedig komplexeket, például Fitosporin+-t vagy Baikal-t.
- Amikor megjelennek az első igazi levelek a növényeken, ültessük át a palántákat különálló cserepekbe vagy tőzegpelyhekbe. Vigyázzunk, nehogy megsérüljenek a gyökerek.
- Biztosítsa a bokroknak a hőmérséklet-változásoktól való védelmet, valamint elegendő fényt és vizet.
Két héttel a nyílt terepre ültetés előtt kezdjük el a palánták edzését úgy, hogy 1-2 órára kivisszük őket az erkélyre, fokozatosan növelve a szabadban töltött időt.
Helyszín kiválasztása
A növény termesztésének első lépése a megfelelő ültetőhely kiválasztása. Ez a fajta a napos területeket kedveli, ezért olyan helyet válasszon, amely a nap folyamán maximális napfényt kap.
Talajelőkészítés és újratelepítés
Ne ültesse a növényt olyan területekre, ahol korábban ugyanabból a családból származó bokrok nőttek, hogy elkerülje a betegségek terjedését.
Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Ültetés előtt ásd fel és lazítsd fel a talajt.
- Távolítsd el a gyomokat.
- A talaj tápanyagokkal való gazdagításához adjon hozzá műtrágyát vagy komposztot.
Kezdje el az ültetést olyan mélységben, hogy az első levelek éppen a talajfelszín felett legyenek. Alaposan öntözze meg a palántákat.
Az Alice paradicsom gondozása: öntözés, trágyázás és támasztékhoz kötés
A növény gondozásának egyik legfontosabb szempontja a nedvesség. Rendszeres öntözést igényel, különösen a terméshozam idején, hogy a talaj mérsékelten nedves maradjon. A gyökérrothadás megelőzése érdekében azonban kerüljük a túlöntözést.
Végezze el a következő mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Az Alice paradicsom növekedéséhez és fejlődéséhez elengedhetetlen a trágyázás. Az aktív növekedési és terméshozási fázisban a bokroknak további tápanyagokra van szükségük. Ennek eléréséhez olyan szerves vagy ásványi műtrágyákat kell használni, amelyek tartalmazzák az összes szükséges makro- és mikrotápanyagot.
- A hajtások megtámasztása és a gyümölcs károsodásának elkerülése érdekében biztosítson biztonságos támasztékot. A szár rögzítéséhez használjon kötözőszalagot vagy vékony cérnát. Rendszeresen ellenőrizze a rögzítést, hogy megakadályozza a szár elcsavarodását és a gyümölcs leesését.
Az Alice paradicsom kártevői és betegségei: hogyan lehet megelőzni és kezelni?
Az Alisának erős immunrendszere van, de ez a fajta érzékeny lehet különféle rovarokra és betegségekre. Ez leggyakrabban a nem megfelelő gondozásnak köszönhető.
A bokrokat leggyakrabban érintő kártevők és betegségek közé tartoznak a következők:
- Fehérlegyek. A rovar petéit a levelekre rakja. A lárvák a paradicsomnövény nedveivel táplálkoznak, ami a levelek sárgulását és hervadását okozhatja. A fertőzés megelőzése érdekében rendszeresen ellenőrizze a növényeket, és ha megtalálja a kártevőt, kézzel távolítsa el.
- Pókatka. Mikroszkopikus rovar, amely finom hálót képez a növény minden részén. A paradicsomnövény nedvével táplálkozik, ami fehér foltokat okozhat a leveleken. A takácsatkák irtásához használjon rovarirtó szereket, vagy mossa le a növényeket a zuhany alatt.
- Késői pásztázás. Gombás fertőzés, amely foltokat és penészt okoz a leveleken és a paradicsomon. A fitoftályog megelőzése érdekében biztosítson jó légáramlást az üvegházban vagy a szabadban, és kerülje a talaj túlöntözését.
- Paradicsom mozaik. Vírusos betegség, amely sárgulást, levéldeformációt és foltosodást okoz a zöldségeken. Csak az egészséges magok hatékonyak a mozaik megelőzésében. Fontos, hogy kerüljük a fertőzött növényekkel való érintkezést.
A paradicsom betegségeinek és kártevőinek megelőzése érdekében kövesse az alábbi megelőző intézkedéseket:
- Öntsön vizet a gyökerekre, kerülje a lombozatra csöpögést, hogy megakadályozza a gombás fertőzések kialakulását.
- Használjon kiegyensúlyozott műtrágyákat a bokrok erősítésére és a betegségekkel szembeni ellenálló képességük növelésére.
- Biztosítson jó légáramlást az üvegházakban és melegágyakban a páratartalom csökkentése és a fitoftóra és más gombás betegségek kialakulásának megelőzése érdekében.
- Rendszeres ellenőrzéseket végezzen. Az érintett leveleket és gyümölcsöket azonnal távolítsa el.
Használjon biztonságos készítményeket a betegségek megelőzésére és a kártevők elleni védelemre, például Fitosporint vagy gyógynövényes infúziókat.
Az Alice paradicsomtermésének betakarítása és tárolása
A betakarítást akkor kezdjük, amikor a paradicsom teljesen érett és élénkpiros. Kerüljük a túl korai szedést, hogy megőrizzük gazdag ízüket és aromájukat. Éles kerti ollóval vagy késsel óvatosan vágjuk le a gyümölcsöt a szárról.
Betakarítás után gondosan vizsgálja meg a zöldségeket sérülések vagy betegség jelei szempontjából. Azonnal távolítsa el a romlott vagy beteg gyümölcsöket, hogy megakadályozzák a többi gyümölcs megfertőződését. Ezután óvatosan öblítse le őket folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket.
A tároláshoz hűvös, száraz helyet válasszon. Az optimális hőmérséklet 12-15°C. Kerülje a magas páratartalmat, mivel ez romlást okozhat. A nedvesség felhalmozódásának elkerülése érdekében kosarakban vagy műanyag edényekben tárolja. Rendszeresen ellenőrizze a paradicsomokat.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt elkezdené termeszteni a növényt, gondosan tanulmányozza annak előnyeit és hátrányait, hogy elkerülje a lehetséges nehézségeket.
Az Alice fajtának számos előnye van:
A hátrányok között a kertészek megjegyzik a rendszeres trágyázás szükségességét, a világítás szükségességét és a késői pásztázás lehetőségét, ha nem megfelelően gondoskodnak róla.
Vélemények
Az Alisa paradicsom egy bőséges hozamú, kiváló ízű fajta. Üvegházakban és szabadföldön is jól fejlődik, jó betegség-ellenállósággal rendelkezik, és kevés gondozást igényel. A sikeres termesztéshez megfelelő mezőgazdasági gyakorlatra van szükség a kiváló minőségű és ízletes termés biztosítása érdekében.