Miben különbözik az ananász paradicsom a többi fajtától, és hogyan kell megfelelően termeszteni?

Az ananászparadicsom egy népszerű fajta, amely nagy, húsos, kiváló ízű gyümölcsökkel büszkélkedhet. Ezek a paradicsomok élénk, édes ízűek és tömör állagúak, így ideálisak salátákhoz és lekvárokhoz. Ellenállnak a repedésnek. Különböző éghajlatokon jól érzik magukat, de gondos gondozást igényelnek.

Az ananászfajta jellemzői

A gyümölcsfajták nemesítése mindennapossá vált. A nemesítők fáradhatatlanul dolgoznak azon, hogy egyedi tulajdonságokkal rendelkező fajtákat kínáljanak a zöldségtermesztőknek. Az egyik ilyen fajta az ananászparadicsom.

Tenyésztési jellemzők, a bokor és a gyümölcsök leírása

Az amerikai nemesítők által kifejlesztett fajta még viszonylag új, de már népszerűvé vált Oroszország különböző régióiban. Nevét a gyümölcsök szokatlan színéről kapta.

Megkülönböztető jellemzők:

• A bokrok magassága változó: üvegházakban a növények elérik a 2 métert, míg nyílt területeken növekedésük körülbelül 1,5 méterre korlátozódik.
• Az érett paradicsom élénk sárgára változik, trópusi gyümölcsre emlékeztet.
• A gyümölcsök nagyok – súlyuk 250 és 300 g között változik, bár egyes példányok elérhetik a 350 g-ot is.
• A zöldségek enyhén lapított, kerek formájúak, sima, fényes héjúak és húsos, lédús pépűek.

Íz és alkalmazási kör

Az érett zöldségeket kifinomult és jellegzetes íz jellemzi. Kezdetben gazdag édességet kínálnak enyhén savanykás ízzel, amely lágy, gyümölcsös utóízzé alakul. Kemény húsuk könnyen szeletelhetővé teszi őket. Kulináris értékeiket csak akkor lehet igazán kiaknázni, ha teljesen érettek.

A nagy paradicsomokat leggyakrabban friss salátákhoz használják. A kisebbeket téli befőttként használják: egészben savanyítják, előételként szeletelve, vagy köretként használják.

Érési idő és termelékenység

Az ananász egy középkorai fajta. Az első hajtásoktól a teljes érésig 90-105 nap telik el. Jellemzője a hosszú termőidő: a betakarítás július végén kezdődik és októberben ér véget.

A kertészek megjegyzik, hogy a bokrok az első fagyig folyamatosan teremnek. Ez a fajta igen termékeny. Egyetlen növény körülbelül 5 kg paradicsomot hozhat. Mindegyik növény akár öt gyümölcsfürtöt is hoz, mindegyikben változó számú petefészekkel.

Növekvő

Ajánlott a növényt palántákból termeszteni, majd nyílt földre átültetni. A magokat március elejétől április elejéig vetik előkészített talajba.

Talajkeverék és tartály a termesztéshez

Az ananász paradicsomfajta ültetéséhez készítsen házi készítésű szubsztrátot. Ez a következő összetevőket tartalmazza:

• talaj arról a területről, ahol a növényt termeszteni tervezik (üvegházból vagy nyílt terepről);
• tőzeg;
• mosott folyami homok;
• fahamu.

Kész földkeveréket vásárolhat szaküzletekben. A magok vetés előtt fertőtlenítse gyenge kálium-permanganát oldattal. Ez megvédi a palántákat a betegségektől, és kedvező feltételeket teremt a palánták növekedéséhez. A magok csírázásának felgyorsítása érdekében permetezze a talajt növekedésserkentő szerekkel.

A konténerek a legkényelmesebb megoldást jelentik a palánták nevelésére. Több helyet biztosítanak a palántáknak a csírázáshoz és az erőteljes fejlődéshez.

Magok előkészítése és vetése

A magokat előkezeléssel, gyenge kálium-permanganát oldatba helyezve, megelőzhetjük a lehetséges betegségeket. Csomagoljuk a magokat nedves kendőbe, vattába vagy növekedésserkentővel átitatott gézbe, és hagyjuk meleg helyen. Ügyeljünk arra, hogy a kendő folyamatosan nedves maradjon.

Ültetéshez készítsen 1-1,5 cm mély barázdákat a talajba. A magokat 2 cm távolságra helyezze el egymástól, a barázdák között kb. 4 cm-es távolságot hagyva. Ültetés után fedje be a magokat egy vékony réteg földdel, és permetezze be óvatosan egy szóróflakonnal.

Palánta gondozása, körülményei és edzése

A magok elültetése után fontos optimális környezetet teremteni a gyors csírázáshoz és a palánták teljes fejlődéséhez. Gondoskodjon a palántákról átfogóan:

• Helyezze a palántatartót meleg, jól megvilágított helyre, és fedje le üveggel vagy fóliával. Tartsa a hőmérsékletet 25–27 °C-on, amíg a hajtások megjelennek. A hajtások megjelenése után csökkentse a hőmérsékletet 17–20 °C-ra.
  A teljes fejlődéshez a növényeknek körülbelül napi 12 óra fényre van szükségük. Ha a fény nem elegendő, használjon termesztőlámpákat.
• Ahogy a talaj szárad, öntözd meg, szórófejes flakonnal, hogy elkerüld a gyengéd hajtások sérülését.
• Amikor a növényeknek két valódi levele van, ültessük át a palántákat külön edénybe, például egy műanyag pohárba. Az átültetés után adjunk gyökereztető műtrágyát a talajhoz a gyökérnövekedés serkentése érdekében.
• A műtrágyát a gyártó ajánlásai szerint alkalmazza. Amikor a palántáknak öt valódi levele van, rovarirtó oldattal öntözze meg őket a kártevők elleni védelem érdekében.

Egy héttel a szabadba ültetés előtt kezdjük el a növények edzését. Naponta vidd ki őket a szabadba, kezdve mindössze néhány órával. Kerüld a közvetlen napfényt, hogy elkerüld a finom levelek károsodását. Fokozatosan növeld ezeknek a "kitételeknek" az időtartamát, hogy a palánták alkalmazkodhassanak a kültéri körülményekhez.

Palánták ültetése állandó helyre

Mielőtt a palántákat nyílt terepre ültetné, szoktassa őket a természetes körülményekhez. Mivel ez a fajta magasra nő, fontos, hogy ne ültesse őket túl sűrűn egymás mellé, hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez és a teljes fejlődéshez.

Időzítés és helyszínválasztás

A palántákat csak akkor ültessük el a szabadban, ha elmúlt az éjszakai fagy veszélye, és a talaj elérte a 15–18 °C-ot. A középszezoni Ananasny fajta optimális ültetési ideje május közepe.

A termesztőhelynek jól megvilágítottnak kell lennie. A paradicsomsorokat úgy rendezze el, hogy a növények jól szellőződjenek, és ne gyűljön össze rajtuk nedvesség vagy harmat, ami segít megvédeni a növényeket a betegségektől. Vegye figyelembe a vetésforgót.

A paradicsom jó előfutárai a következők:

• hüvelyesek;
• káposzta;
• sárgarépa;
• zöld növények.

Kerülje a paradicsom ültetését más csuzmók, például burgonya, paprika és padlizsán után, mivel ezek gyakori betegségeket és kártevőket hordozhatnak.

A műveletek sémája és algoritmusa

Ne helyezzen el négyzetméterenként legfeljebb három bokrot. A megfelelő növekedés biztosítása érdekében telepítsen rácsokat a hajtások felkúszásához, és kösse össze őket.

Hasznos tippek:

• Két héttel az ültetés előtt ásd fel a talajt, és egyenletesen oszlasd el a műtrágyát, hogy oxigénnel és tápanyagokkal dúsítsd a talajt. Ha a talaj túl savas, lúgos műtrágyákkal trágyázd.
• A terület kiásása után alakítsuk ki az ágyásokat, és készítsünk legfeljebb 7 cm mély gödröket. A gödrök közötti távolságnak 50 cm-nek, a sorok közötti távolságnak pedig 60 cm-nek kell lennie.
• Helyezze az elültetett palántákat a lyukak közepére, óvatosan töltse fel őket földdel az oldalukon.

Ültetés után minden bokrot alaposan öntözzön meg, hogy a talaj alaposan nedves legyen. Ezt a munkát reggel vagy este végezze, hogy a növényeknek legyen idejük alkalmazkodni az új helyükhöz.

Hogyan kell gondozni nyílt terepen?

Az ananászfajta könnyen gondozható, de a jó és ízletes termés érdekében fontos betartani néhány ajánlást. Kövesse az alábbi fontos mezőgazdasági gyakorlatokat:

• Locsolás. A talaj nem lehet túl nedves, hogy elkerüljük a gyökérbetegségeket. Öntözzük, ahogy a talaj kiszárad, körülbelül 5-7 naponta. Ügyeljünk arra, hogy a talaj ne száradjon ki a terméskötés és az érés során.
• Felső öltözködés. Amikor a bokor petefészkeket kezd képezni, további tápanyagokra van szüksége. Ehhez komplex ásványi műtrágyákat kell használni (14 naponta egyszer), öntözéssel együtt kijuttatni. A szerves műtrágyák is megfelelőek.
• Mostohafiak kicsípése és megkötése. Az oldalhajtások eltávolítása fontos része a meghatározatlan fajták gondozásának, mivel elősegíti a megfelelő petefészekképződést és a nagy termések fejlődését. Az oldalhajtások eltávolításával a terméshozásra koncentrálhat.
  A bokroknak száruk kialakítására van szükségük. Ideális esetben 1-3 szárral kell őket nevelni, a szárakat pedig egy tartóhoz vagy rácshoz rögzíteni. Ez segíti a növény fejlődését, több napfényt kap, javítja a szellőzést, megakadályozva a nedvesség felhalmozódását.
  Mivel a növények magasak, csípd meg őket a 14-15. levél szintjén. Ez lehetővé teszi, hogy a növény a terméshozásra koncentrálhasson.
• Talajápolás. A paradicsom a laza talajt részesíti előnyben, így a rendszeres lazítás segít javítani a levegőztetést és telíti a gyökereket oxigénnel.

Gyümölcsök betakarítása és tárolása

Ez a növény bőséges termést hoz egész szezonban. A paradicsom fokozatosan érik, így több hét alatt betakarítható. A gyümölcs minőségének megőrzése érdekében megfelelően tároljuk.

Betakarítás után alaposan mosd meg és szárítsd meg a zöldségeket. Tedd őket dobozokba vagy kraftpapír zacskókba, több lyukat készítve a szellőzés érdekében. Az optimális tárolási hőmérséklet 10°C körül van. Ilyen körülmények között a paradicsom 1-2 hétig megőrzi frissességét és eladhatóságát.

Betegségek és kártevők

Az ananászt erős immunitás jellemzi. Fontos azonban figyelembe venni a fajta termesztése során felmerülő lehetséges problémákat.

Fő növényi betegségek

A paradicsom egyik leggyakoribb betegsége a fitoftóra. Ez a gomba a növény gyökereit és szárát támadja meg, ami a növény pusztulásához vezethet. A betegség megelőzése érdekében használjon gombaölő szereket és tartsa be a megfelelő öntözési ütemtervet.

Egy másik gyakori probléma a lisztharmat. Ez a gombás betegség fehér bevonatként jelenik meg a leveleken és a szárakon. A gombaölő szerek és a rendszeres növénykezelések hatékonyak a lisztharmat leküzdésében.

Az ananászfajta fogékony a fekete lábgombára, egy gombás fertőzésre, amely elpusztítja a fiatal növényeket. A betegség megelőzése érdekében tartsa be a megfelelő öntözési ütemtervet, használjon jó minőségű földet, és figyelje a páratartalmat.

Kártevők és az ellenőrzés módszerei

A legtöbb betegséggel szembeni ellenállásuk ellenére a bokrokat bizonyos kártevők megtámadhatják. Ezek közül a leggyakoribbak a következők:

• Paradicsomos fehérlegyek Károsítja a leveleket és a szárakat. A lárvák növényi nedvvel táplálkoznak. A rovarokat mechanikusan vagy biológiai növényvédelmi szerekkel távolítsuk el.
• Versicolor fehérlegyek Levelekkel és virágokkal táplálkozik, szürke, viaszos filmet hagyva maga után. A parazitákat kézzel gyűjtsük össze, és vegyszerekkel kezeljük.
• Pókatka Kiszívja a paradicsom leveit, amitől hálószerű kinövések jelennek meg a leveleken és a termésen. A 14 napos időközönként permetezett akaricidek segítenek.

A kártevők hatékony leküzdéséhez rendszeresen ellenőrizni kell a növényeket, eltávolítani az érintett területeket, megelőző kezeléseket kell végezni, és speciális készítményeket kell használni.

Előnyök és hátrányok

Az ananászparadicsom az egyik legnépszerűbb fajta, amely nagy paradicsomaival és egyéb egyedi tulajdonságaival vonzza a kertészeket. Főbb jellemzői közé tartoznak:

A növénynek gyakorlatilag nincsenek jelentős hátrányai. Növekedése során azonban a bokrokat karókra kell helyezni és formázni, hogy elkerüljük a növények károsodását vagy a zöldségek rothadását.

Vélemények

Az ananászparadicsom egy sokoldalú és magas hozamú fajta, amely nemcsak finom gyümölcsével, hanem könnyű gondozásával is elkápráztatja a kertészeket. A növény számos káros tényezővel szemben ellenálló, és ritkán érintik betegségek. Megfelelő termesztési gyakorlattal bőséges, kiváló minőségű paradicsomtermés érhető el.

Gyakran ismételt kérdések