Hogyan kell megfelelően termeszteni a Babushkino paradicsomfajtát a gazdag terméshozás érdekében?

A Babushkino fajta jellemzőinek megértéséhez érdemes megjegyezni, hogy ez a paradicsom nem hibrid, és nincsenek F1 formái, amelyek beporzók nélkül is kifejlődhetnének. Ezért a paradicsom termesztése beporzást igényel, akár rovarok, akár kézi beporzás révén, különösen beltéri termesztés esetén.

Származási ország és a regisztráció éve

A neves nemesítő, Blokin-Mechtalin közel 20 évvel ezelőtt kezdte el ennek a fajtának a kifejlesztését (a pontos év máig rejtély). Hivatalosan csak 2019-ben ismerték el (sok online forrás azt állítja, hogy nincs regisztrálva – ez az információ elavult), és már bizonyította minden előnyét.

Ennek a fajtának az eredetét számos legenda övezi. Valószínűbb, hogy a már bevett Babushkin Podark (Nagymama ajándéka) fajtára alapozták a kiválasztását, mivel a két paradicsomfajta jelentős hasonlóságokat mutat tulajdonságaiban.

Jellemzők és specifikációk

Ez a fajta szabadföldön és üvegházban is jól fejlődik. A terméshozam egyenesen arányos a gondozás minőségével, a talaj termékenységével és egyéb tényezőkkel.

Vegetatív forma

A fajta határozatlan, ami azt jelenti, hogy meghatározott korona nélkül növekszik tovább. A bokrok nem szabványosak, és a növekedés során gondos koronaformálást igényelnek.

Egyéb fajtajellemzők:

• A meghatározatlan fajta magassága eléri a 220-250 cm-t, a tenyészidőszak pedig az első fagy után ér véget.
• A bokrot nagyszámú oldalhajtás jellemzi, de a 2-3 szár kiegyensúlyozott kialakulásával a paradicsom mérete nem csökken, de számuk növekszik.
• A növényt erős szár és jól fejlett, rövid internódokkal rendelkező kefék jellemzik.
• A virágzatok több gyümölcsűek, kedvező körülmények között számos petefészket termelnek; minden keféről 5-8 vagy több gyümölcsöt lehet gyűjteni.
• A levelek világoszöld színűek és tipikus paradicsom alakúak.
• Az első kefét a hetedik levél után helyezik el, a többit pedig egy-három levélnyi időközönként.

A gyümölcsök leírása

A Babushkino nagy méretével tűnik ki. A zöldségek kezdetben zöldek, de idővel élénkpiros árnyalatot kapnak. Alakjuk lapos és kerek, enyhén bordázott textúrával, ami különösen a szárhoz való csatlakozási pont közelében észrevehető.

Egyéb jellemzők:

• A paradicsom héja nagyon vékony, míg a húsa hihetetlenül sűrű.
• A gyümölcsökben található magkamrák száma kevés, és csak néhány magot tartalmaznak.
• A paradicsom íze édes-savanyú, a cukor dominál a savassággal szemben. A paradicsom aromája különösen hangsúlyos.
• A paradicsom mérete változó, némelyik eléri a 250 g-ot, míg más kertészek 600-800 g súlyú gyümölcsöket is termeszthetnek.
• Életciklusa során a növény körülbelül 10-12 kefét termel, amelyek mindegyike átlagosan 6 paradicsomot terem.
• A pép vörös és kemény.

Érés és termés

Ez a középkorai érésű fajta a vetéstől számított 100-115 napon belül terem, a korai betakarítás jellemzően különösen erőteljes. A fajta terméshozama lenyűgöző: négyzetméterenként 18-22 kg, azaz bokoronként körülbelül 5 kg.

Egy Babushkino paradicsomfürt akár tizenkét gyümölcsöt is hozhat, de ne törekedjünk ennyire, mivel a gyümölcs súlya csökken a gyümölcsök számának növekedésével. Néhány tapasztalt kertész a felesleges petefészkek eltávolításával akár 900 g-os paradicsomot is elérhet.

Hol termesztik?

Ez a fajta, amely üvegházakban is jól fejlődik, széles körben termesztik az egész országban. Az Urál-hegységben, a középső régiókban, a Távol-Keleten és Szibéria különböző részein is termesztik. Délen szintén sikeresen termeszthető, de szabadföldi kertekben.

Alkalmazási módszerek

Ez a fajta nemcsak vonzó megjelenésével, hanem sokrétű felhasználási módjaival is megkülönböztethető. A paradicsom felhasználható friss salátákban vagy nyersen is fogyasztható. Különböző paszták, adzsikák, szószok és ketchupok készítésére is használják. Előételnek és paradicsomlének is alkalmas.

A paradicsom ipari felhasználásra is talált, ahol nagy méretük és lédússáguk miatt szószok és gyümölcslevek készítésére használják. Az egyetlen hátrányuk a téli tartósítás nehézsége: ezeket a zöldségeket lehetetlen üvegbe csomagolni. A legjobb, ha fahordókban áztatjuk őket.

Ültetési idők és szabályok

A magok vetési ideje a régió időjárási viszonyaitól függ. Ha a paradicsomot hagyományosan május közepén ültetik a környéken, akkor a legjobb, ha kora tavasszal kezdi a magtermesztést.

Ültetési anyag kiválasztása

A Babushkino fajtát nem közvetlenül a talajba vetik, hanem palántákból nevelik. Mivel ez a fajta nem hibrid, az első vagy az utolsó betakarítás felhasználható saját magok termesztésére, így nem kell később magokat keresni.

A Babushkino fajta vetőmag-szaporodásának sajátossága, hogy a fajtaparadicsom csak kis számú magot tartalmaz, ami szükségessé teszi több gyümölcs felhasználását a további szaporításhoz elegendő mennyiségű anyag előállításához.

Gyűjtemény jellemzői:

• A felső ágak paradicsomait szaporítás céljából hagyják.
• Ha a sor folytatására kiválasztott gyümölcsöknek nincs idejük beérni a növényen, akkor beltérben is hagyhatók, ahol tökéletesen beérnek és magas csírázási aránnyal rendelkező magokat hoznak.
• A pépből kinyert anyag azonnal elvethető a földbe.
• Hosszú távú tároláshoz öblítse le, szárítsa meg és tárolja légmentesen lezárt üvegben.

Előkészítés és vetés

Miután kiválasztotta a vetés optimális idejét, készítse elő a talajt és a tartályokat a vetéshez, és végezze el az összes szükséges eljárást a magokkal:

• Fertőtlenítésükhöz szigorúan meghatározott ideig - legfeljebb 20 percig - mangánsavoldatban (1-2%) áztatják őket.
• Ezután nedves ruhában csíráztatják őket (2-4 nap).
• Használhat növekedésserkentőket (Zircon vagy Epin), vagy helyettesítheti azokat hamuoldattal. Egyes kertészek inkább aloe vera szérumot vagy mézoldatot használnak a paradicsom csírázásának serkentésére.
• Készre kevert földet vásárolhatsz szaküzletekben, vagy elkészítheted a sajátodat. A készre kevert földek kényelmesek, de kulcsfontosságú, hogy ne csak tőzeget vagy földet, hanem humuszt és adalékanyagokat is tartalmazzanak a levegőztetés javítása érdekében. Ha tőzegkeveréket használsz, adj hozzá folyami homokot, humuszt és földet – általában levélpenészt vagy tőzeget.
• Minden szubsztrát megelőző kezelést igényel, amelyhez tömény kálium-permanganát oldatot használnak.
• A következő műveletsort kell követni: előmelegítjük az aljzatot, öntözzük, majd szükség esetén műtrágyákat, például szuperfoszfátot adunk hozzá.
• A paradicsommagokat a fertőtlenítés után legkorábban három-négy nappal kell kezelt talajba vetni.

Kezdetben közös tartályokba vetheti őket, majd egy idő után átültetheti a palántákat.

A Babushkino fajta palánták termesztésének folyamata a következő lépéseket foglalja magában:

• Töltse meg a csészéket vagy tálcákat hordozóanyaggal.
• Permetezze az aljzatot tiszta vízzel szobahőmérsékleten egy szóróflakonon keresztül.
• A magokat 1,5 cm mélyre ültessük, legalább 3-3,5 cm távolságot hagyva közöttük. Ez elősegíti a magasabb fajták jobb gyökeresedését.
• Vetés után meleg vízzel kell permetezni.
• Az üvegházhatás megteremtése érdekében fedje le a vetőmagtartályokat üveggel vagy műanyag fóliával.
• A magok csírázása előtti időszakban a paradicsom számára optimális hőmérsékletet kell beállítani és fenntartani – legfeljebb +25°C-on.

A tárolóedényeket naponta szellőztetni kell, a műanyag fedelet minden nap egy órára nyitva kell hagyni. Amint a hajtások kikelnek, a fedelet el kell távolítani, és a hőmérsékletet fokozatosan csökkenteni kell a paradicsom növekedéséhez kényelmes hőmérsékletre – körülbelül 20°C-ra.

A palánták gondozása

A paradicsom gondozása kedvező hőmérsékleti feltételek megteremtését, rendszeres öntözést és trágyázást foglal magában. Ha a fiatal növények aktívan növekednek és erős szárakkal rendelkeznek, a trágyázás elhalasztható:

• Ha műtrágyákat kell használni, akkor célszerű olyan komplex keverékeket választani, amelyek a paradicsom számára fontos összes mikroelemet tartalmazzák.
• A tervezett átültetési idő előtt 10-14 nappal a paradicsomok elkezdenek alkalmazkodni a kültéri körülményekhez. A növényeket hűvös helyre, például erkélyre vagy verandára helyezik, hogy alkalmazkodjanak az új körülményekhez. Kezdetben elegendő egy rövid ideig – 15-20 perc – a szabadban tartózkodni, majd fokozatosan több órára növelni ezt az időt.
• Ha májusban meleg az idő, és nincsenek hűvös éjszakák, a paradicsomot át lehet vinni egy üvegházba, és ott lehet hagyni egy éjszakán át.

Szedés

Paradicsom termesztésekor, akár közös konténerekben, akár különálló kis cserepekbe vetve, átültetésre lesz szükség. Ez a módszer jellemzően a palánták nagyobb konténerekbe való átültetését és a csúcsi hajtások eltávolítását jelenti. Azonban minden kertész maga választja ki a legjobb megközelítést, és leggyakrabban a folyamat az átültetésre korlátozódik.

Az átültetés kulcspillanata, amikor a palántáknak két vagy három valódi levele van. Az átültetést nem szabad halogatni, hogy elkerüljük a túlzott szárnyúlást.

Ezt az eljárást követően ajánlott a paradicsomot kissé védeni a fényes napfénytől, és két napig kerülni az öntözést, hogy a palánták gyorsabban alkalmazkodjanak és új növekedést kezdjenek.

Átültetés nyílt terepre

Amikor a fiatal paradicsompalánták elérik a kívánt méretet, átültetik őket a kertbe, mély lyukakat ásva, 50-55 cm távolságra a növények között. A sorok közötti távolságnak 60-65 cm-nek kell lennie. A kerti ágyásban a helytakarékosság érdekében ajánlott a paradicsompalántákat eltolni.

A paradicsomot a fagyveszély elmúltával szabadba kell átültetni. A kiválasztott helynek a következő követelményeknek kell megfelelnie:

• védelem az erős széltől;
• termékeny talaj, amelynek könnyűnek és lazanak kell lennie;
• Azok a helyek, ahol korábban nemkívánatos elődöket, például nadragulya növényeket termesztettek, elfogadhatatlanok.

Barázdákat ásnak az előkészített területre, amelyekbe átültetik a fiatal növényeket. A növények gyökereit laza, tápanyagban gazdag földdel takarják be.

Ültetés üvegházakban

Üvegházhatású körülmények között egy olyan technikát alkalmaznak, amely egyetlen szárrá alakítja a bokrot, miközben az összes 3,5-4 cm hosszú hajtást el kell távolítani.

A szabadban termesztett paradicsomot nem kell visszacsípni. Az átültetés után minden növényt speciális tartószerkezetekhez kell rögzíteni. A paradicsom ajánlott ültetési intervalluma négyzetméterenként 2-3 növény.

Paradicsom üvegházban történő termesztésekor rendkívül fontos a stabil hőmérséklet és páratartalom biztosítása.

Ápolási utasítások

A Babushkino paradicsomfajtáról szóló vélemények eltérőek, de azok, akik különös figyelmet fordítottak a növényeik gondozására, elégedettek voltak ezzel a fajtával. Más meghatározatlan fajtákhoz hasonlóan a Babushkino szisztematikus és professzionális gondozást igényel.

A növény növekedési és fejlődési időszakában a következőkre van szüksége:

• A bokor gondozása. Javasoljuk, hogy csak két vagy három fő szárat hagyjon meg, a fennmaradó hajtásokat pedig távolítsa el, hogy elkerülje a túlzott lombozatot és az apró gyümölcsöket.
• Növénytámogatás. A magas paradicsompalántákat karókkal, rácsokkal vagy más tartószerkezetekkel kell rögzíteni. A nagy, erős paradicsomfürtök eltörhetnek a súly alatt, ezért minden kifejlett fürtöt is meg kell támasztani.
• A föld táplálkozása. Ez a fajta gazdag tápanyagellátást igényel. Ennek eléréséhez rendszeresen és megfelelően kell táplálni a növényt, szerves és ásványi keverékekkel egyaránt.
  Ha sárgás foltok jelennek meg a gyümölcsön, ami kálium- és magnéziumhiányra utal, ajánlott a talajt ezekkel a mikrotápanyagokkal dúsítani. Ez elősegíti a gyümölcs rendszeresebb érését.
• Munka a talajjal. A bokor egészségének megőrzése érdekében rendszeresen hótakarni kell, a talajt lazán kell tartani, és a gyomokat el kell távolítani. A talajtakaró további nedvességmegtartóként használható.
• Öntözés. A Babushkinót különös gonddal kell öntözni meleg vízzel, mivel a gyümölcsképződés időszakában a túlzott öntözés megrepedését okozhatja, ezért a kertésznek mértékkel kell bánnia.

Kártevő- és betegségirtás

A Babushkino fajta paradicsoma hajlamos a leggyakoribb betegségek fertőzésére, ezért rendszeres megelőző kezelésre és problémamegoldásra van szükség:

• A betegségek megelőzése érdekében ajánlott legalább három évig vetésforgóban termeszteni a paradicsom betegségeivel szemben ellenálló növényeket, például kukoricát, babot és káposztát. Fontos elkerülni az olyan növényeket, mint a paprika, padlizsán, burgonya és napraforgó.
• Minden fertőzött növényi törmeléket gondosan el kell távolítani és meg kell semmisíteni mind az üvegházban, mind a nyílt területen.
• A korai polossz komoly problémát jelent a Babushkino fajta számára. A betegség kockázatának csökkentése érdekében évente elemezze a kerti talajt, és tartsa fenn a megfelelő káliumszintet.
  A paradicsomot havonta kalcium-nitráttal kell permetezni az egészséges növekedés biztosítása érdekében. Ha a betegség előrehalad, a következő gombaölő szerek egyikét kell használni: mankozeb, klórtalonil vagy réz alapú készítmények.
  A fent említett paradicsomfajta termesztésekor a késői pásztázás kockázatának minimalizálása érdekében számos óvintézkedést kell tenni.
  • Kerülje a lombozat nedvesedését.
  • Hagyjon elegendő helyet a növények között, és kerülje az esti öntözést.
  • Ne használjon rothadt burgonyából származó komposztot a talaj trágyázására.
• A baktériumos foltok elleni védekezés érdekében kerüljük azokat a területeket, ahol korábban paprikát termesztettünk. Kerüljük a felülről történő öntözést; a csepegtető vagy barázdás öntözést részesítsük előnyben. A réz alapú gombaölő szer használata hatékony baktériumölő szerként működik.
• Ha magnekrózist észlelünk, fontos az érintett növények gondos eltávolítása és megsemmisítése, beleértve a gyökereket is. Ezt a betegséget súlyosbítja a túlzott nitrogéntrágya-kijuttatás a szezon elején, ezért talajvizsgálat ajánlott a további nitrogéntrágya szükségességének megállapítására.

Aratás

A paradicsom kiválóan alkalmas tárolásra és szállításra. Akkor szedjük le őket, amikor még nem teljesen érettek, de enyhén barna árnyalatúak.

A Babushkino paradicsomban található jelentős mennyiségű szárazanyag biztosítja a hosszú, akár két hónapos eltarthatóságot.

Előnyök és hátrányok

Ez a paradicsomfajta könnyen termeszthető, és mind a tapasztalt, mind a kezdő kertészek számára vonzó lesz.

A Babushkino egy középszezonális fajta, amely már a szezon elején nagy, lédús gyümölcsöket hoz. Ez ideálissá teszi a rövid nyarakkal rendelkező területeken való termesztésre. További állandó vonzereje, hogy a gyümölcsök ellenállnak a szállítás során bekövetkező sérüléseknek, és megőrzik finom textúrájukat és aromájukat.

Minden előnye ellenére a Babushkino fajtának gyengeségei is vannak, amelyeket figyelembe kell venni a kiválasztáskor:

Vélemények

A Babushkino paradicsomfajta minden bizonnyal megérdemli mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek figyelmét. Fő előnyei a hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni ellenállás és a nagy terméshozam. Minden hiányossága a talaj elégtelen tápanyagellátásához kapcsolódik, ezért a kertészeknek különösen óvatosnak kell lenniük a trágyázás során.

Gyakran ismételt kérdések