Hogyan termeszthetjük a legszokatlanabb fokhagymás paradicsomfajtát?

A fokhagymás paradicsom szokatlan formájával és kiváló ízével vonzza a kertészeket. Ez az érdekes fajta az exkluzív zöldségek ínyenceit fogja megszólítani. Nevüket a nagy fokhagymagerezdekre emlékeztető alakjukból kapták. Ezek a paradicsomok ideálisak friss salátákhoz és ételek díszítéséhez, és kiválóan elállnak.

A bokor és a gyümölcsök leírása

Ez a határozatlan növény szabadföldön és üvegházakban is termeszthető. Megkülönböztető jellemzők:

• A bokrok elérik a 2 m magasságot, erős szárakkal és nagy, akár 15 cm hosszú levelekkel rendelkeznek.
• Az érett paradicsom mélyvörös színű és szokatlan alakú – több összeolvadt szeletből állnak, amelyek fokhagymagerezdekre emlékeztetnek.
• A paradicsomok mérete változó: az átlagos súly 90-100 g, de az egyes példányok súlya 120-300 g is lehet.
• A hús sűrű és lédús, kellemes édes-savanyú ízű. A gyümölcs belsejében három-hat magkamra alakul ki.

A fajta jellemzői

A fokhagyma egy egyedülálló fajta, jellegzetes zöldségformával. Híres magas termőképességéről, kiváló ízéről és a főbb betegségekkel szembeni ellenálló képességéről, így népszerű a kertészek körében.

Érési időszak, hozam

Ez egy középkorai fajta – a vetéstől a teljes beérésig 108-110 nap telik el. Minden gyümölcs körülbelül két héttel a kötögetés után érik be. A betakarítás nyár közepétől késő őszig kezdődik.

A termést hosszú távú terméshozam és kiváló termőképesség jellemzi. A kertészek négyzetméterenként legalább 10 kg paradicsomot szüretelnek.

Alkalmazási kör

A paradicsomot elsősorban friss fogyasztásra szánják. Salátákhoz adják, sütéshez és díszítésként használják, de nem alkalmasak egész gyümölcsből készült befőzésre. Erős savassága miatt nem alkalmas gyümölcslének vagy pasztának.

Ellenállás a kedvezőtlen tényezőkkel szemben

A fokhagyma, mivel egy ereklye fajta (nem hibrid, és egyedi alakja jellemzi), magas immunitással rendelkezik a betegségekkel és kártevőkkel szemben. A bokrok ellenállnak a fuzáriumnak, a foltosodásnak, a fitoftórának és a különféle rothadásoknak.

A gyakori csuzmóbetegségek elleni megelőző kezelés azonban továbbra is ajánlott. Ez a fajta alacsony fagyállósággal rendelkezik, ezért hűvösebb éghajlaton a legjobb üvegházakban termeszteni.

Hol termesztik?

A paradicsom szabadban és beltéren egyaránt jól fejlődik. Szibériában még üvegházakban is terem, enyhe éghajlaton, például a Leningrádi és a Moszkvai régióban pedig takarás nélkül termesztik.

A kevés fagyos régiókban ez a fajta sikeresen növekszik kerti ágyásokban, stabil növekedést és hozamot mutatva.

A termesztés jellemzői

A palánták megfelelő termesztése és az azt követő földbe ültetése kulcsfontosságú szerepet játszik a folyamatban. Bonyolultnak tűnhet, de a valóságban még a kezdők is könnyen megbirkózhatnak vele.

Vetőmag-előkészítés

Válasszon egész, egészséges, látható sérülés nélküli szemeket. Minőségüket 5%-os sóoldatba merítve ellenőrizheti: a felszínre úszó szemeket dobja ki, a leülepedett szemeket pedig öblítse le és szárítsa meg.

Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• A gombák és vírusok elpusztításához áztassa a magokat 1%-os kálium-permanganát oldatban 20-30 percig, majd öblítse le tiszta vízzel. Alternatív megoldásként kezelje Fitosporinnal vagy Trichopolummal.
• A csírázás fokozása és az egyenletes kelés érdekében a száraz magokat 48 órán át +30°C-on melegítsük, majd további 72 órán át, a hőmérsékletet +50°C-ra emelve, például egy radiátoron.
• Ültetés előtt helyezze a magokat meleg vízbe vagy növekedést serkentő szerbe (Epin, Zircon) 10-12 órára a csírázási folyamat aktiválása érdekében.
• A csírázás felgyorsítása érdekében csomagolja a palántákat nedves sajtvászonba, és hagyja őket meleg helyen (25°C) 1-2 napig. Rendszeresen nedvesítse be a vászon anyagát.

A hőmérséklet-változásokkal szembeni ellenállás növelése érdekében váltsa a folyamatokat: tartsa hűtőszekrényben 12 órán át (+2…+5°C), majd ugyanennyi ideig körülbelül +16°C-on. Ismételje meg az eljárást 2-3 alkalommal.

Ajánlások a helyes vetéshez

Műanyag tartályok vagy speciális tálcák alkalmasak palánták termesztésére; vetés előtt fertőtlenítse őket. Kövesse a tapasztalt kertészek ajánlásait:

• A magokat előkészített univerzális szubsztrátumba vagy egyenlő arányban tőzegből és homokból álló földkeverékbe helyezzük. Az optimális időpont március közepe. 1 cm mélyre ültessük el őket. A túl sűrű vetés a palánták megnyúlását okozhatja.
• A csírázás felgyorsítása érdekében fedjük le a cserepeket műanyag fóliával, és tartsuk őket 23°C-on, amíg a hajtások meg nem jelennek. Ezután vegyük le a fedelet.
• A palántákat szórófejes flakonnal öntözzük, hogy elkerüljük a túlöntözést.

Amikor megjelennek a hajtások, végezzen kezdeti edzést: három napig csökkentse az éjszakai hőmérsékletet +8…+10°C-ra, a nappali hőmérsékletet pedig +10…+15°C-ra. Folytassa ezt a folyamatot, amíg a növényeket át nem helyezik az állandó helyükre.

A palánták ültetésének szabályai

A palántákat június 10. után, a fagyveszély elmúltával ültessük át az ágyásokba. Alapvető ajánlások:

• Válasszon napos, huzatmentes területet. Kerülje a paradicsom ültetését a csutkafélék (burgonya, paprika és padlizsán) után, mivel azok ugyanazon betegségekre fogékonyak.
• Ősszel vagy tavasszal ássa ki a talajt 25-30 cm mélyre, távolítsa el a gyomnövényeket és a növényi maradványokat.
• Lazítsa fel az agyagos talajt, adjon hozzá homokot és humuszt, a túl könnyű homokos talajokat pedig javítsa tőzeggel és komposzttal.
• 10-14 nappal az ültetés előtt öntözzük meg a területet kálium-permanganát, Fitosporin vagy réz-szulfát oldattal (20 g / 10 liter víz).
• Négyzetméterenként 5-6 kg humuszt vagy komposztot, 30 g szuperfoszfátot és 20 g kálium-szulfátot kell hozzáadni. Savas talaj esetén 200-300 g fahamu vagy dolomitlisztet kell hozzáadni.
• A jobb talajmelegedés érdekében 20–25 cm magas és 80–90 cm széles ágyásokat készítsen. Az ajánlott sortávolság 30–40 cm.
• Az ültetés előtti napon öntözzük meg a talajt meleg vízzel (legalább +20°C), hogy kényelmes körülményeket teremtsünk a palánták számára.
• Ássunk ültetőgödröket a területen, öntsünk mindegyikbe 1 liter vizet, majd takarjuk be őket földdel.

Ültetés után töltse fel a lyukakat száraz földdel és nedvesítse meg.

Gondoskodás

A magas paradicsomfajták rendszeres táplálás nélkül nem fognak jól fejlődni, mivel az intenzív növekedéshez nagy mennyiségű tápanyag szükséges.

Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• Az első műtrágyát közvetlenül az ültetés után alkalmazzuk az aktív növekedés és a lombozat támogatására. Ehhez a növényeknek szerves anyagokra és nitrogénre van szükségük. Kiválóan alkalmasak erre a tehéntrágya vagy madárürülék keverékei. Használhatunk kész készítményeket is, például Humisolt vagy Vermistimet.
• Két héttel a második fürt kinyílása és a petefészkek kialakulásának megkezdése után a növényeknek magas kálium- és foszfortartalmú műtrágyára van szükségük. A madárürüléken, mangánen, réz-szulfáton és Rastvorinon alapuló műtrágyák jól működnek. Az ajánlott adag növényenként 2 liter.
• Amikor a termőidőszak megkezdődik és a paradicsom érni kezd, utoljára trágyázzuk a termést. Az összetétel ugyanaz marad, de a koncentráció kissé növelhető.

Locsolás

A magas paradicsomfajták gondozásának egyik kulcsfontosságú szempontja a mérsékelt nedvesség. A növényeknek bőséges vízre van szükségük, de ritkán. Felhős időben 7 naponta egyszer, száraz időszakokban pedig hetente 3-4 alkalommal kell öntözni őket.

Csak a gyökereket öntözzük, kerüljük a levelekre és a szárakra csöpögő vizet, hogy megelőzzük a betegségeket és a rothadást. Öntözéshez langyos, leülepedett vizet használjunk, mivel a hideg víz, különösen a tömlőből, lelassíthatja a növények növekedését és befolyásolhatja a fejlődésüket.

Formáció és csípés

A fokhagymás paradicsomot szimpla vagy dupla szárúvá neveljük a jobb terméshozás érdekében. Az első virágfürt alatti összes oldalhajtást eltávolítjuk, és dupla szárúvá nevelésekor csak egy erős oldalhajtást hagyunk meg. Miután 4-5 fürt kialakult, csípjük le a tetejét, hogy a növény energiáját az érő paradicsom felé irányítsuk.

A fajta hajlamos az aktívan növekvő oldalhajtásokra, ami az egész üvegházhatású terület átvételéhez és a terméshozam csökkenéséhez vezethet, ha nem vágják le őket.

A bokrok strukturálása számos fontos előnnyel jár:

• növeli a termelékenységi mutatókat;
• a zöldségek nagyobbak és lédúsabbak lesznek;
• a paradicsom gyorsabban érik;
• A tápanyagok a paradicsomhoz jutnak, és nem pazarolódnak el a plusz hajtásokra;
• csökken a gombás betegségekkel való fertőzés kockázata;
• az ellátás könnyebbé és hatékonyabbá válik.

Kártevő- és betegségirtás, megelőzés

A növény erős immunitása ellenére a tapasztalt kertészek a késői növényvész megelőzését javasolják. Az Ordan, amely ugyanolyan hatékony a bakteriális foltosság ellen, hatékony kezelés erre.

Az immunitás erősítésére és a betegségek, valamint más gombás fertőzések elleni védelemre használjon jódot: adjon 5 cseppet 1 liter vízhez, és permetezze a levelekre. A növények permetezéséhez víz helyett tejet vagy savót is használhat.

A palánták fekete lábának megelőzésére a magokat ültetés előtt kezeljük. Használhatunk TMTD-t. Ha a betegség már kialakult a palántákon, a Previkur segít.

Előnyök és hátrányok

A fokhagymás paradicsom nemcsak egyedi megjelenéssel büszkélkedhet, hanem számos egyéb előnnyel is. A kertészek a legfontosabb előnyei között a következőket említik:

A kertészek a növény hiányosságai között megjegyzik a karózásra, a csipkedésre és a formázásra való igényt. Az íze kevésbé hangsúlyossá válhat, ha a talajban kevés a tápanyag.

Vélemények

A fokhagyma egy sokoldalú és könnyen termeszthető paradicsomfajta, jó hozammal és magas betegség-ellenállósággal. Ez a fajta ideális a kezdő kertészek számára, mivel minimális gondozást igényel, és számos pozitív tulajdonsággal büszkélkedhet. A megfelelő termesztési technikák lehetővé teszik erős, termő növények termesztését.

Gyakran ismételt kérdések