A Black Moor paradicsom jellemzői és részletes termesztési utasítások

A Black Moor egy középszezonális paradicsomfajta, amelyre magas hozam jellemző, és alkalmas mind beltéri, mind kültéri termesztésre. Jellemzője a koktélszerű gyümölcsök szokatlan csokoládé színe. Vonzó megjelenésük mellett húsosságukkal, lédússágukkal és kiváló ízükkel is elvarázsolják a fogyasztót.

A termesztés története és régiói

Az étcsokoládé színű gyümölcsű fajtát szelektív nemesítéssel, nem genetikai módosítással fejlesztették ki. A moszkvai székhelyű ZAO NK LTD. vállalatot képviselő nemesítők fejlesztették ki:

• V. M.-nek;
• Korotkov S. A.;
• Dynnik A. V.;
• Kochkin A.V.

2000-ben a fajtát felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába, és az ország következő régióiban engedélyezték termesztésre:

• Északi;
• Északnyugati;
• Központi;
• Volga-Vjatka;
• Közép-Feketeföld régió;
• Észak-kaukázusi;
• Közép-Volga;
• Alsó-Volga;
• Urál;
• Nyugat-szibériai;
• Kelet-szibériai;
• Távol-keleti.

A bokor és a gyümölcsök leírása

A Black Moor növények félig determináltak. Megjelenésük alapján különböztetik meg őket:

• „magasság” – akár 1 m, ha a kert nyílt területein termesztik, 1,2-1,5 m, ha üvegházi körülmények között termesztik;
• Lombozat: közepes méretű, sötétzöld, tipikus paradicsom alakú;
• a 9. levél után 2-3 nóduszként kialakuló gyümölcsfürtök, amelyek 8-18 miniatűr paradicsomból állnak.

A bokrokat több törzsre kell nevelni, és az oldalhajtásokat le kell csípni a maximális terméshozam biztosítása érdekében. Az is elengedhetetlen, hogy egy tartószerkezethez rögzítsük őket. Ez megakadályozza, hogy a szárak eltörjenek a számos gyümölcsfürt súlya alatt, amelyekből akár 10 is lehet egy növényen.

A sötét színű paradicsomok vonzó megjelenésükkel és magas fogyasztói tulajdonságaikkal örömet okoznak a kertészeknek. Leírásuk a következőket tartalmazza:

• kis méret;
• súly - 30-50 g (a maximális lehetséges gyümölcstömeg - 70 g);
• ovális alakú, mint a „krém”;
• barnásbarna színű, sötét folttal a szár közelében;
• bőr: sima, fényes, sűrű, erős;
• vastag falak;
• pép: sűrű, húsos, mérsékelten lédús, nem durva állagú, legfeljebb 7,2% szárazanyag-tartalommal.

A csokoládéparadicsom finom ízű. Húsuk csodálatosan édes ízű, egy csipetnyi savanykássággal.

A fekete paradicsom szokatlan színének, élénk aromájának és figyelemre méltó ízének titka az eredetében rejlik. Úgy tartják, hogy a sötét színű fajtákat a piros gyümölcsű paradicsomok és a vad fajták keresztezésével hozták létre. A sötét héjú gyümölcsök mindkét "szülőtől" örökölték a legjobb tulajdonságokat.

Fő jellemzők

Ez a fekete gyümölcsű paradicsomfajta számos kiváló tulajdonsággal büszkélkedhet. Nézd meg őket, ha a kertedben szeretnéd termeszteni.

Érési idő és hozam

A Black Moor egy középszezonális zöldségfajta. A termése a következő időintervallumokon belül érik be:

• 110-120 nappal a csírázás után;
• 70 nappal a palánták kertbe ültetése után;
• augusztus-szeptemberben.

A fajtát magas hozamúnak tekintik:

• 1 négyzetméterről a kertészek átlagosan 4,8-5,3 kg miniatűr csokoládé színű gyümölcsöt szüretelnek;
• A maximális termelékenység 7-9 kg/m².

A Black Moor fajtát kiváló értékesíthetőség, eltarthatóság és szállíthatóság jellemzi. Ezek a tulajdonságok alkalmassá teszik a fajtát ipari méretű kereskedelmi paradicsomtermesztésre.

A gyümölcsök alkalmazási területei

A fekete paradicsom nagyszerű nyári desszert, édes, gyümölcsös ízzel. Nemcsak gasztronómiai élvezet, hanem egészséges csemege is. Sötét héja hatalmas mennyiségű antocianint (erős antioxidánst) tartalmaz.

A Black Moor fajtát frissen szüretelik. A háziasszonyok kulináris célokra is használják:

• szószok és tészta készítéséhez;
• konzerválás és savanyítás;
• meleg és hideg ételekhez adva;
• fagyok;
• az ünnepi asztal díszítése.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

Ez a sötét színű fajta számos cserjebetegséggel szemben ellenálló. Bokrjait ritkán érintik fertőzések:

• fuzárium;
• verticillium hervadás;
• paradicsom mozaikvírus;
• Alternária.

Immunisak a fonálférgekkel szemben, mint kártevőkkel szemben. Megelőző intézkedésekre van szükség a fitoftályog és a káros rovarok okozta növényi károk megelőzése érdekében. Ezek az intézkedések a virágcsúcs-rothadás kockázatának csökkentése érdekében is szükségesek, amelyre a fajta aszály idején fogékony.

Ellenállás a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben

A Black Moor ellenálló képességével és kitartásával örömet okoz a kertészeknek:

• ültetése jól tűri a hőt és a szárazságot;
• ellenáll a hőmérséklet-változásoknak;
• hidegálló.

Ápolás és termesztési technikák

Ez a zöldségfajta alkalmas nyílt kertekben és üvegházakban való termesztésre. A kertészek palánták segítségével termesztik.

Magok, talaj és tartályok előkészítése

A csokoládéparadicsom palántáinak termesztéséhez fa- vagy műanyag dobozokat használjon. A tőzegfalú, különálló edények is megfelelőek. Ha a magokat közvetlenül ezekbe veti, a palántákat nem kell kiszúrni. Sok kertész ezt teszi, hogy megvédje a kényes növényeket a stressztől.

Az újrafelhasználható tartályok használata előtt végezze el a következő vetés előtti előkészítési eljárásokat:

• felmelegedés (tartsa a tartályokat több napig meleg helyiségben +25°C-on);
• fertőtlenítés (a dobozok és poharak belső felületét kálium-permanganát oldattal, alkohollal kezelje, vagy forrásban lévő vizet öntsön rájuk).

Paradicsom termesztéséhez használjon kész (könnyű és laza) talajt, amelyet a boltban vásárolhat. Ez már tápanyagban gazdag, fertőtlenített és megfelelő szerkezetű. Különösen jó, ha kókuszreszeléket is tartalmaz.

Kívánság szerint saját maga is készíthet földet a paradicsompalántáknak. Keverje össze a gyepföldet komposzttal 1:1 arányban. Tegye lazábbá a keveréket fűrészporral vagy tőzeggel. Adjon hozzá kis mennyiségű ásványi műtrágyát, például szuperfoszfátot (30 g / 10 liter).

A zöldségmagokat is elő kell készíteni a szitáláshoz. Kövesse az alábbi lépéseket:

• edzés (hagyja őket hűvös helyen 2-3 napig);
• maratás 1-2% koncentrációjú kálium-permanganát oldattal, majd a magokat tiszta vízben öblítjük;
• csírázás meleg helyen, nedves gézzel ellátott csészealjon.

Magok vetése palántákhoz

A csokoládéparadicsom magjait március utolsó hetében vagy április első felében, 40-50 nappal a növények kertbe ültetésének várható időpontja (május) előtt vessük el. Tápanyagban gazdag talajba ültessük őket 1-2 cm mélységig. Ne tömörítsük a magokat. Tartsunk 2-3 cm távolságot a magok között.

Takarjuk le a magokat fóliával vagy üveggel, hogy üvegházhatást teremtsünk. Tartsuk őket meleg, 25°C-os szobában. A hajtások 5-8 napon belül megjelennek.

A palánták gondozása és szedése

Miután a palánták kikeltek, helyezd át a cserepeket egy hűvösebb helyiségbe (hőmérséklet: 20-22°C). Tartsd őket napos ablakban, védve a huzattól. Gondoskodj a megfelelő gondozásról:

• Öntözd a hajtások kikelése után két nappal. Vékonyan öntözd őket. A talaj túlöntözése rothadáshoz vezethet, különösen, ha a szoba nincs elég meleg. Hetente egyszer öntözd őket.
• Óvatosan lazítsa meg a talajt a palánták alatt, ügyelve arra, hogy ne sértse meg őket.
• Amint megjelenik a második igazi levél, ültesd át a palántákat. Ha nem tudod őket külön csészékbe ültetni, ritkítsd meg őket (hagyj legalább 5 cm távolságot a növények között).
• A fiatal paradicsomokat először két héttel az átültetés után teljes értékű cserjetrágyával kell táplálni. 14 nap elteltével újabb tápoldatot (például szuperfoszfátot vagy kálium-szulfátot) kell kijuttatni.
• Biztosítson kiegészítő megvilágítást a paradicsompalántáknak fitolámpákkal. Biztosítson 14 órás nappali fényt a nyúlás és a betegségek megelőzése érdekében.
• Edzés előtt készítsd elő a paradicsomokat a szabadba való átültetésre. Naponta vidd ki a növényeket 2-3 órára. Az átültetés előtti napon hagyd a palántákat egy éjszakára az erkélyen anélkül, hogy előtte megöntöznéd őket.

Palánták ültetése állandó helyre

Május vége felé ültesd át a palántákat egy előkészített ágyásba. Először is győződj meg róla, hogy elmúlt a fagyveszély, és a talaj elérte a 15°C-ot.

Készítse elő a területet a csokoládéparadicsom számára. Ősszel ássa ki és adjon hozzá szerves trágyát. A kertben a termesztőhely kiválasztásakor válasszon egy napos, széltől és huzattól védett területet, laza, termékeny talajjal.

A Black Moor palántákat a gyökérlabda megzavarása nélkül ültessük el. Kövessük a vetőmaggyártó által ajánlott ültetési ütemtervet:

• 50-60 cm a távolság a palánta bokrok között;
• 60-80 cm — sorok közötti szélesség;
• kétsoros szalag vagy sakktábla minta.

Növényápolás

Annak érdekében, hogy sötét színű paradicsomültetvényei egészségesek maradjanak és bőséges termést hozzanak, gondoskodjon róluk megfelelő gondozásról. Ügyeljen az öntözésre, a trágyázásra és a bokrok formázására. Tartsa lazán a talajt. Rendszeresen gyomláljon, hogy megakadályozza a kimerülést.

Paradicsom öntözése

A Black Moor palánták ágyásba ültetése utáni első 12-15 napban kerüljük az öntözést. Ezt követően mérsékelten öntözzük a növényeket, ügyelve arra, hogy a talaj ne száradjon ki vagy ne öntözzék túl.

Kövesse az eljárás szabályait:

• Használjon 4-5 liter vizet négyzetméterenként, amíg a bokrok el nem virágoznak. 5-6 naponta egyszer öntözze őket.
• Amikor megjelennek a paradicsomrügyek, növelje a vízfogyasztást 10-15 literre 1 négyzetméterenként.
• A gyümölcsképződés időszakában a paradicsomültetvényeket 3 naponta öntözzük, növényenként legalább 3 liter vizet használva.
• A forró évszakban gyakran öntözd a paradicsomágyásokat. Ezt hetente háromszor tedd.
• Érés közben csökkentsük az öntözést, hogy a paradicsomok ne veszítsék el élénk, édes ízüket. Különben a húsuk vizes és ízetlen lesz.
• Ha lehetséges, csepegtető öntözőrendszert kell kialakítani a Fekete Láp ültetéséhez.
• Langyos (20°C-os) vizet használjunk öntözéshez. Üde víznek kell lennie, amit a nap jól felmelegít.
• Öntsön vizet a növény tövébe. Kerülje a levelekre és a szárakra fröccsenést. Áztassa be a növények alatti földet 3-5 cm mélységig.
• A paradicsomot reggel vagy késő délután öntözzük, amikor a napsütés a legkevesebb. A déli öntözés növeli a leégés kockázatát.

A csokoládé paradicsomágyás minden öntözése után végezze el a következő kerti talajápolási eljárásokat:

• LazításLazítsa fel a sorok közötti talajt, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a gyökereket. A talajművelést az öntözés vagy eső utáni napon végezze el. Ez megakadályozza a levegőt át nem eresztő talajkéreg kialakulását.
• GyomlálásA gyomokat azonnal távolítsd el a kertedből, amint megjelennek. Ha elhanyagolod őket, megfosztják a paradicsomnövényeket a nedvességtől és a tápanyagoktól, akadályozva növekedésüket és megfelelő fejlődésüket. Ezenkívül táptalajt biztosítanak a kártevőknek és kórokozóknak.
• Talajtakarás. Öntözés után takarja be a Black Moor növények alatti talajt fűnyesedékkel vagy szalmával, hogy megtartsa a nedvességet és elnyomja a gyomok növekedését.

Harisnyakötő, oldalhajtások kicsípése

Neveld a növényt több tőkére (2-3 szál), körülbelül 8 virágfürtöt hagyva. Ez a megközelítés biztosítja a maximális terményhozást.

A csokoládé színű bokroknál rendszeresen el kell távolítani az oldalhajtásokat. Ez a mezőgazdasági gyakorlat segít megelőzni a túlzsúfoltságot. Magában foglalja a levélhónaljban megjelenő felesleges hajtások eltávolítását.

Ha nem távolítja el az oldalhajtásokat, ami a törzs erős elágazását okozza, szövődmények léphetnek fel:

• gyümölcsök zúzása;
• a terméshozam csökkenése.

Óvatosan távolítsa el az oldalhajtásokat, amikor elérik az 5 cm hosszúságot. Mivel a Black Moor egy félig determinált fajta, a kisebb hajtások eltávolítása nem ajánlott. A kertészeknek először meg kell győződniük arról, hogy ezek valóban "hízó" hajtások, és nem a fő szárak.

Ennek a fajtának a bokrai meglehetősen magasak (különösen az üvegházban termesztettek). Magas rácsra kell őket rögzíteni. Ez megakadályozza, hogy a szárak eltörjenek az érő termés súlya alatt.

A tartókhoz való kötés pozitív hatással van a csokoládéparadicsom termesztésére:

• növeli a gyümölcsök megvilágításának mértékét (cukortartalmuk a napfény mennyiségétől függ);
• elősegíti a bokrok jobb szellőzését;
• védelmet nyújt számukra az esős és szeles időben bekövetkező károktól;
• lehetővé teszi a növény számára, hogy ne pazarolja az energiát a túlélésre és a felépülésre, hanem minden nedvét a termés érésére irányítsa.

Verj egy fa karót minden bokor mellé (a magassága 15-20 cm-rel magasabb legyen, mint a kifejlett növény magassága). Ezután kösd a szárat a tartóhoz szintetikus szalaggal. Ne használj természetes anyagokat, mert ezek növelik a növény rothadásának kockázatát.

Etetési rendszer

A fekete berkenye terméshozamának növelése érdekében szezononként legalább 3-4 műtrágyát kell kijuttatni, attól a pillanattól kezdve, hogy a palántákat átültetik a kerti ágyba, amíg az első gyümölcsök megjelennek:

• Közvetlenül a palánták kertbe „áthelyezése” és gyökereztetése után, közvetlenül azután, hogy a palánták meggyökeresedtek a kerti ágyban, öntözzük meg ökörfarkkóró vagy csirketrágya oldattal;
• 10 nap elteltével ismételje meg a szerves trágyázást;
• a bokrok virágzási időszakában adjunk hozzá foszforban és káliumban gazdag ásványi vegyületeket (például szuperfoszfátot, kálium-szulfátot);
• és a gyümölcstöltés időszakában ismét alkalmazza a foszfor-kálium keveréket.

Kerülje a nitrogéntartalmú műtrágyák használatát a rügyezés és a termésképződés szakaszában. Ezek az anyagok elősegítik a lombozat növekedését, de negatívan befolyásolják a terméskötést. Ne használja őket túlzottan. A paradicsom számára legmegfelelőbb műtrágyák a szuperfoszfát, a kálium-szulfid és a fahamu.

Kártevő- és betegségirtás

A Black Moor erőteljes bokrokkal örvendezteti meg a kertészeket. Növényei ritkán betegszenek meg, és ritkán szenvednek kártevőktől. Kedvezőtlen időjárás és rossz gondozás esetén fogékonyak a fitoftályokra, a virágvégi rothadásra, valamint olyan kártevőkre, mint a takácsatkák, levéltetvek és fehérlegyek.

A csokoládéparadicsom-ültetvények késői pásztázásának megakadályozása érdekében tegye meg a következő intézkedéseket:

• figyelje meg a növénytermesztési gyakorlatot;
• domb fel a növényeket;
• Permetezze be őket HOM-mal, Bordeaux-i keverékkel, Fitosporin-M-mel, Quadris-szal, Trichoderminnel.

A fekete láp növények megelőző kezelését a következő időkereten belül kell elvégezni:

• 7 nappal a palánták állandó helyre történő átültetése előtt, vagy egy héttel utána;
• a gombás fertőzés terjedésének fokozott kockázatával.

Ha hűvös és nedves a nyár, a zöldségféléket a terméskötés után azonnal kezdje el permetezni. Ismételje meg a kezeléseket 15 naponta. Ne feledje, hogy a paradicsom fitoftórájának előfordulásához hozzájáruló tényezők a következők:

• rossz talajon nő;
• hirtelen hőmérséklet-változások;
• túlöntözés vagy paradicsomtermesztés olyan területeken, ahol közel van a talajvízszint.

Ha a paradicsomnövényeid betegség jeleit mutatják (barna foltok a lombozaton és a termésen, fehér bevonat stb.), kezeld őket és az alattuk lévő talajt réz-szulfát oldattal. A Fitosporin-M biofungicid is segíthet a probléma megoldásában.

Ha a berkenye növényeit kártevők gyötörik, olyan szerekkel irthatja őket, mint a Confidor, Strela, Fitoverm vagy Actellic. Ezeket a termékeket este, szélcsendes, száraz időben alkalmazza. Ne feledkezzen meg a kártevők kézi eltávolításáról és a levelekről való lemosásáról közepes nyomású vízzel.

Vélemények

A Black Moor egy szezonközi, sötét színű paradicsomfajta. A kertészek bőséges terméshozama, vonzó megjelenése és kellemes édes íze miatt szeretik. Frissen fogyasztják nyári desszertként, szószokban és krémekben használják, konzervként és díszítésre is fogyasztják.

Gyakran ismételt kérdések