Hogyan termeszthetünk sötét csokoládé paradicsomot saját kezűleg – palánták nevelése, átültetése és gondozása

Az étcsokoládé színű paradicsomok egyedi megjelenésükkel és gazdag ízükkel vonzzák a kertészeket. Mély lilásbarna színűek, édes, húsosak, minimális savassággal. A bokrok erősek, betegségállóak és bőséges hozamot biztosítanak. A paradicsomok megőrzik lédússágukat, kellemes ízt és aromát kölcsönözve az ételeknek.

A termesztés története és régiói

Ez egy meghatározatlan fajta. A fajta kifejlesztésében az Agrofirma Poisk hazai nemesítői dolgoztak. N. S. Gorshkova, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov és T. A. Tereshonkova segítettek.

A fajta kidolgozása 2010-ben kezdődött, és 2015-ben, a szükséges vizsgálatok után, bejegyezték az állami nyilvántartásba. A növényt sikeresen termesztik Oroszország minden régiójában, beleértve az Urált és Szibériát is.

A fajta leírása

Az étcsokoládé paradicsom egy koktélparadicsom, amelyet kis gyümölcsméret, egyenletes érés és kiváló íz jellemez. Ez a fajta különösen népszerű számos pozitív tulajdonsága miatt.

A bokor és a gyümölcsök megjelenése

A bokor végtelenül nő, elérheti a 150-200 cm magasat. A növény megkülönböztető jellemzői:

• Szár – Erős, jól fejlett, sötétzöld, idővel fásodik. Az alsó ágakat gyakran eltávolítják, mivel haszontalanok.
• Levelek - közepes méretű, szabványos alakú, zöld.
• Virágzat – Egyszerű fajta önbeporzó, sárgás virágokkal. A gyümölcsök 10-12 darabos fürtökben képződnek, egyszerre érnek és egységes alakúak. A felső ágakon kevesebb a gyümölcs. Nincsenek terméketlen virágok.
• Paradicsom - Kis, kerek paradicsomok, amelyeket gyakran koktélparadicsomokként is emlegetnek, darabonként körülbelül 25 g súlyúak. Az érett paradicsomok lilásbarnák, az éretlenek zöldek, a száruk közelében egy enyhe világos folttal. A héjuk sima, tömör és nem repedezett.

A húsa lédús és puha, minimális lémennyiséggel. Belül két magtasak található, amelyekben kevés mag található.

Íz és alkalmazási kör

Az étcsokoládé paradicsomoknak jellegzetes ízjegyeik vannak. Ezek az érettségüktől függően változnak:

• Tej érettsége: Édes, gyümölcsös íz, jellegzetes paradicsomos aromával, friss fogyasztásra ideális.
• Teljes érettség: Az íz klasszikusabbá válik, észrevehető, de harmonikus savassággal, amely pikáns ízt kölcsönöz a gyümölcsnek.

Élénk színüknek és egyedi formájuknak köszönhetően a paradicsomot salátákban, előételekben és ételek díszítésére használják. Ritkábban használják konzerválásra, de kemény héjuk és kis méretük ideálissá teszi savanyításra és egész gyümölcs konzerválására.

Az étcsokoládét sokoldalúsága miatt nagyra értékelik, amely lehetővé teszi mind a kulináris kísérletekben, mind a mindennapi ételek elkészítésében való felhasználását.

Érés és hozam

Korán érő növény. Az érési idő átlagosan 100-105 nap a csírázástól számítva, de az időjárási viszonyoktól függően változhat. A terméshozás július közepén kezdődik.

Ez a fajta átlagos terményhozamú, négyzetméterenként körülbelül 4,7 kg-ot ad. Korai érése, egyenletes terméshozama és kiváló íze miatt nagyra becsülik.

Ellenállás a kedvezőtlen körülményekkel, betegségekkel és kártevőkkel szemben

Az étcsokoládé mérsékelten tűri a kedvezőtlen körülményeket. A bokrok jól alkalmazkodnak a hőmérséklet- és páratartalom-ingadozásokhoz, így alkalmasak Oroszország legtöbb régiójában való termesztésre.

A fajta ellenáll a legtöbb, üvegházi körülményekre jellemző betegségnek, beleértve a fitoftórát és a kladosporiózist is, de a fertőzés kockázata a rossz mezőgazdasági gyakorlattal együtt nő. Az ellenállás növelése érdekében ajánlott:

• tartsa be az öntözési rendszert, kerülje a túlzott öntözést;
• rendszeresen szellőztesse az üvegházakat a nedves levegő stagnálásának megakadályozása érdekében;
• Az alsó levelek eltávolítása javítja a légáramlást.

A növény mérsékelt gondozást igényel az állandó terméshozam fenntartásához. A növények általában ellenállnak a betegségeknek és kártevőknek, de fontos a megelőző kezelés gombaölő szerekkel, rovarirtókkal vagy népi gyógymódokkal egy héttel az üvegházba való átültetés előtt, vagy hét nappal utána.

Magas rangú palánták termesztése

A palánták otthoni nevelése egy szórakoztató és költséghatékony folyamat, amely egészséges, erős növényeket eredményez. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy a magválasztástól az ültetésig minden lépést kézben tartson. A siker érdekében fontos figyelembe venni néhány kulcsfontosságú pontot.

Vetési idő, talaj- és tartályelőkészítés

Ennek az eljárásnak az időzítése a regionális éghajlattól függ. A palánták magjait 55-60 nappal a szabadföldbe vagy üvegházba való átültetés előtt vessük el. A hőszerető paradicsomok esetében ez február végére és március elejére tehető.

Paradicsompalántákhoz válasszon jó szellőzésű és vízelvezető edényeket, hogy elkerülje a pangást és a betegségek kialakulását. A legjobb lehetőségek a következők:

• Tőzegcserepek – Könnyen lebomlanak a talajban, átültetéskor nem károsítják a gyökereket, és nem igényelnek további átültetést.
• Műanyag vagy fa tartályok – Több növényhez is használható, ha vízelvezető nyílásokkal rendelkeznek.
• Sejtek vagy kazetták – Kiválóan alkalmasak palánták termesztésére, cellánként egy növényrel, ami segít minimalizálni a gyökérkárosodást, amikor nyílt terepre helyezik őket.

Használjon könnyű, jól levegőztetett, szerves anyagokban gazdag talajt. A megfelelő lehetőségek közé tartoznak:

• Tőzeg, homok és humusz keveréke – Jó szerkezetet képez, nem savasodik, és jól megtartja a nedvességet. Arányok: 2 rész tőzeg, 1 rész homok, 1 rész humusz.
• Kész keverékek palántákhoz – árusítják az üzletekben, és már tápértékben kiegyensúlyozottak.
• Kókusz szubsztrát - könnyű és laza, jó víztartó tulajdonságokkal rendelkezik, jó alapot nyújt a palántáknak.

A betegségek megelőzése érdekében fertőtlenítse a talajt gyenge kálium-permanganát oldattal. Adjon hozzá ásványi műtrágyákat vagy komposztot a növények táplálkozásának javítása érdekében.

Vetőmag-előkészítés, vetés és palántaápolás

Vetés előtt a magokat csírázóanyaggal kell kezelni a csírázás javítása és a betegségek elleni védelem érdekében. Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• Áztassa a magokat növekedést serkentő oldatban vagy gyenge kálium-permanganát oldatban 20-30 percig.
• A keményítéshez helyezze a szemeket 1-2 napra hűtőszekrénybe, majd melegítse fel szobahőmérsékleten.
• A magokat nedves talajba vessük, 1-2 cm mélyre elásva őket. A sorok közötti távolságnak 3-4 cm-nek kell lennie, hogy a palánták ne zavarják egymást.
• Vetés után enyhén tömörítse a talajt, és fedje le műanyaggal vagy üveggel az üvegházhatás létrehozása érdekében. Helyezze a cserepeket meleg, világos helyre.
• Miután a palánták megjelennek, távolítsa el a takarót, és helyezze a növényeket hűvösebb, +18-20°C hőmérsékletű helyre.

Rendszeresen öntözd a palántákat meleg vízzel, de kerüld a túlöntözést. Biztosíts megfelelő megvilágítást, különösen télen és kora tavasszal, termesztőlámpákkal. Ahogy a palánták nőnek, tápláld őket teljes értékű műtrágyával.

A palánták edzése és átültetése

Mielőtt kiültetnéd a palántákat a földbe, kezdd el őket edzeni, fokozatosan szoktasd őket az új körülményekhez. 10-14 nappal az ültetés előtt helyezd ki a palántatartó edényeket a szabadba, vagy nyisd ki az ablakokat, kezdve napi 1-2 órával, és fokozatosan növelve az időt. Ez segít megerősíteni a növények immunrendszerét és csökkenti a stresszt az átültetés során.

A paradicsomokat május közepén ültessük az üvegházba, miután a talaj kellően felmelegedett. Az optimális ültetési minta négyzetméterenként 3 növény, 45-50 cm távolsággal a növények között.

Kerüld a túl sűrű ültetést, mivel a túl sok ültetés gyorsan kimeríti a talajt, ami a gyümölcs minőségének romlásához vezet – kisebbek lesznek és elveszítik a cukortartalmukat. A nem elegendő fény lelassítja a növények növekedését.

A palánták ültetésének folyamata a következő:

1. Kerti ásóval áss sekély lyukakat.
2. Minden lyuk aljára legfeljebb 1 teáskanálnyi műtrágyát, például nitrophoskát tegyünk. Alaposan keverjük össze a talajjal, és nedvesítsük meg.
3. A lyuk egyik oldalára szereljen fel egy 1-1,5 m magas támasztékot, hogy elkerülje a gyökerek károsodását a későbbi vezetés során.
4. Óvatosan távolítsa el a palántákat a tartályokból, a gyökérlabdát fogva.
5. Helyezd a palántát a lyukba, és fedd be földdel. Javítsd a talajt tőzeg, humusz és homok hozzáadásával.

A mezőgazdasági technológia finomságai

A megfelelő palántaápolás kulcsszerepet játszik a fejlődésükben, biztosítva az erős és egészséges növényeket. A gondozás minden szakaszának betartása segít megerősíteni a palánták immunitását, növeli ellenálló képességüket a kedvezőtlen körülményekkel szemben, és megalapozza a jövőbeni termést.

Öntözés és trágyázás

A koktélparadicsomok gyakrabban igényelnek öntözést, de a túlöntözés negatívan befolyásolhatja a fejlődésüket. Ideális esetben 3 naponta öntözzük a talajt. Mulcsozzuk be az ágyásokat, hogy megtartsuk a nedvességet a következő öntözésig.

A bokrok rendszeres trágyázást igényelnek. A Dark Chocolate fajta jól reagál a hamuforrázattal és szuperfoszfáttal történő lombtrágyázásra. Kerülje azonban a friss szerves keverékek és az ökörfarkkóró használatát, mivel ezek károsíthatják a növényeket.

A növekedés és a petefészkek serkentése érdekében készítse el saját műtrágyáját a következő összetevőkből:

• 10 liter víz;
• 1 l savó;
• 15 csepp jód.

Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és este permetezze be a bokrokat.

Csípés, kötés és formázás

A sötét csokoládé paradicsomot lugasokon történő termesztésre ajánljuk. Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• A középső szárat karóval rögzítsük, hogy a levelek ne érjenek a talajhoz, mivel ez rothadáshoz, fitoftályozáshoz és virágvégi rothadáshoz vezethet. Ezenkívül rögzítsük a gyümölcságakat is, különösen, ha sok paradicsomot tartalmaznak, mivel azok a súly alatt eltörhetnek.
• Rendszeresen távolítsa el a virágkefe feletti oldalhajtásokat.
• Vágja vissza az alsó leveleket, hogy megakadályozza a túlzott lombozat és oldalhajtások növekedését, ami lelassíthatja a virágzást és a zöldségtermést.

Ennek a fajtának a bokrok nevelést igényelnek. Ehhez 1-2 szálú növényeket kell nevelni, a legerősebb oldalhajtásokat meghagyva, a többit eltávolítva. Ez növeli a terményhozást és javítja a paradicsom minőségét.

Védelem betegségek és kártevők ellen

A gombás betegségek megelőzése érdekében a sötét csokoládé fajta bokrjait május végén gombaölő szerrel kell kezelni. A leghatékonyabb kezelések a következők:

• Bordeaux-i keverék;
• Topáz;
• Ordan;
• Tetoválás.

Használjon univerzális gyógymódot, amely segít a fertőzések és a rovarok leküzdésében:

• Vegyünk egy csomag száraz élesztőt vagy 2 evőkanál normál élesztőt (50 g), és oldjuk fel 10 liter vízben.
• Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, és hagyjuk néhány órán át meleg helyen.
• A kapott oldattal havonta 1-2 alkalommal kezelje az ültetvényeket.

Ha a kártevőfertőzés túl súlyos, használjon hatékony rovarirtó szereket:

• Fitoverm;
• Aktara;
• Konfidor;
• Zöld szappan.

Népi gyógymódok közé tartoznak a szódabikarbóna, szappanforgács, fahamu, hagymahéj-forrázat, fokhagymaforrázat és egyéb szerek oldatai. Késő este, eső és szélmentes időben alkalmazzuk.

Gyűjtés és tárolás

A paradicsomot érés közben, július közepétől kezdődően szedjük le. Óvatosan szüreteljük, ügyelve arra, hogy ne sérüljenek a szőlőtőkék. A paradicsomot hűvös, száraz, jól szellőző helyen tároljuk.

A zöldségeket dobozokba helyezd egyetlen rétegben. Tartsd őket 10-15°C hőmérsékleten. Hosszú távú tároláshoz tedd a paradicsomot a fagyasztóba, vagy használd téli befőzésre.

Előnyök és hátrányok

Palánták ültetése előtt fontos gondosan mérlegelni a növény előnyeit és hátrányait. A sötét csokoládé fajtának számos előnye van:

Vélemények

Az étcsokoládé paradicsom nemcsak egzotikus megjelenésével, hanem kiváló ízével is magára vonja a figyelmet. Ezt a fajtát édes, gyümölcsös íz és kellemes aroma jellemzi. Jellemzője a magas hozam, a betegségállóság és a könnyű termeszthetőség. A maximális eredmény elérése érdekében megfelelő gondozást igényel.

Gyakran ismételt kérdések