Világos és ízletes paradicsomfajta Dina: ideális salátákhoz és konzerváláshoz

A Dina paradicsomfajta kiválóan alkalmas nyers fogyasztásra és téli tartósításra. Gyümölcsei sárgás-narancssárga árnyalatúak és igen termékenyek. Alkalmas mind otthoni kertészkedésre, mind kereskedelmi termesztésre. Antocianinok hiánya és gazdag karotinoid tartalma miatt ez a paradicsomfajta értékes az étrendi táplálkozásban, és nem okoz allergiát.

Regionalitás, származás

Ezt a paradicsomfajtát a Szövetségi Állami Költségvetési Tudományos Intézet, az N.I. Vavilov Intézet tudóscsoportja fejlesztette ki. A fejlesztők között szerepelnek:

• Zsidkova V. A.;
• Mikhed V. S.;
• Altukhov Yu. P.

A fajtát 1996-ban hivatalosan bejegyezték a Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába, és engedélyt kapott termesztésre bizonyos éghajlati övezetekben:

• Központi;
• Kelet-szibériai;
• Urál;
• Távol-keleti.

A Dina paradicsomot a fent felsorolt ​​területeken csak szabadföldön lehet termeszteni. Oroszország más régióiban az üvegházi termesztés ajánlott a maximális terményhozás érdekében.

A bokor és a gyümölcsök leírása

A Dinát határozott növekedési minta jellemzi, amely a virágzatok kialakulása után megáll. A növény nem túl magasra nő – nyílt terepen 55 cm-rel emelkedik a talaj fölé, de üvegházakban maximum 70 cm-re is megnőhet. Figyeljük meg a fajta egyéb jellemzőit:

• A virágfürtök egyszerű fürtök, mindegyik 4-5 rügyet tartalmaz. Az első fürt 6-7 levél kialakulása után jelenik meg, majd a további fürtök kétlevélenként jelennek meg.
• A lombozat közepes méretű, világoszöld, mérsékelten ráncos, pálhalevelekkel.
• Ennek a fajtának a paradicsomai simák és kerekek. Éretlenül zöldes színűek, majd éréskor narancssárgára változnak.
• A bokor paradicsoma körülbelül 100-130 g súlyú - minél kedvezőbbek a növekedési feltételek, annál nagyobbak lesznek.
• Minden paradicsom körülbelül 4-5 magkamrát tartalmaz. A hús húsos, lédús, nagyon kemény, és gazdag mikrotápanyagokban, antioxidánsokban és vitaminokban.

A paradicsomfajták jellemzői

A Dina ideális különféle üvegházakban és üvegházakban, valamint nyílt terepen való termesztésre.

Érési időszak, hozam

Ez a fajta középkorai terméshozamú – a csírázástól az érésig 100-125 nap telik el, de stabil hőmérsékletet igényel, és nem szabad hirtelen hideghullámoknak vagy heves esőzéseknek kitenni. Kertben termesztve az érési folyamat felgyorsul.

Teljesítménybeli árnyalatok:

• minden bokor 3-4,5 kg élénk narancssárga paradicsomot hozhat;
• Négyzetméterenként 3-4 növény ültetése 9-16 kg közötti terméshozamot biztosít, ami a determinált fajták esetében magas érték.

Cél és alkalmazás

A Dina paradicsom harmonikus, kellemes és enyhén édes ízű. Sokoldalúságuk lehetővé teszi, hogy különféle ételekben használják őket, beleértve:

• friss szeletek és saláták;
• levesek és borscs;
• szárításhoz és érleléshez;
• pácoláshoz, sózáshoz és tartósításhoz;
• szószok, paradicsompüré, ketchup és gyümölcslé gyártása.

Ez teszi a Dina fajtát ideális választássá azok számára, akik értékelik a változatosságot és a minőséget a paradicsomban.

A Dina paradicsom mezőgazdasági technológiája

A paradicsom gondozása nem nehéz, de minden utasítás gondos betartását igényli. Ezen zöldségek termesztésének kulcsfontosságú szakaszai közé tartozik az ültetési hely előkészítése, a magkezelés, a palánták számára ideális talajkeverék elkészítése, a magok gondozása, majd az átültetés.

Leszállóhely előkészítése

Nem ajánlott paradicsomot ültetni olyan területekre, ahol korábban burgonyát, paprikát, cukkinit vagy padlizsánt termesztettek. A paradicsom azonban magas hozamot biztosít, ha korábban gabonafélékkel, hüvelyesekkel, gyökérzöldségekkel, uborkával, káposztával és más, nem csucserjés zöldségekkel termesztették.

Ne feledje, hogy a vetésforgó szabályainak betartása segít megelőzni a betegségeket és fenntartani a talaj termékenységét.

Még kis területeken is sikereket érhet el egy okos technika alkalmazásával:

• A betakarítás után az ágyásokat felszántják, majd zöldtrágyával – fűvel vagy gabonafélékkel – vetik be, amelyeket később szerves trágyaként használnak.
• Télen ezt a zöld tömeget újra kiássák, ami segít a talaj trágyázásában és ideális elődjét biztosítja a paradicsomnak.

Ha a vetésforgó megfelelően van megszervezve, akkor a legjobb, ha humuszt, csirketrágyát, gyomkomposztot és más szerves összetevőket, például fűrészport vagy zöldséghéjat adunk az ágyásokhoz.

A jövőbeni paradicsomtermesztési területeknek jól megvilágítottnak, megfelelő légáramlást biztosítónak és öntözéshez hozzáférhetőnek kell lenniük.

Vetőmagkezelés

Az előkészítés fontos szakasza az ültetési anyag kezelése, amely megakadályozza a betegségeket az első zöld levelek megjelenésének szakaszában, immunitást épít a jövőbeli növényekben, és elősegíti az energia felhalmozódását a gyors csírázáshoz.

Ebben a szakaszban a magokat fertőtlenítik és növekedést serkentő szert használnak:

• A fertőtlenítés a magok fertőtlenítésének folyamata. Gyakran 2% hatóanyagot tartalmazó kálium-permanganát oldatot használnak, amelybe a magokat 20-30 percre merítik.
• Egy modern megközelítés magában foglalja a gombaölő oldatban való áztatást; erre a célra az Agat-25 a legjobb választás. Nemcsak gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, hanem felgyorsítja a magok csírázását is, így sokoldalú termékké válik.
  A munkaoldat elkészítéséhez 7 g szükséges 1 liter vízhez, ami elegendő 500 g maghoz.
• A paradicsom növekedésének serkentésére használhatod a Zircon gyökereztetőszert is. Adj 4 cseppet 200 ml vízhez, hogy működő oldatot készíts, amelyben a magokat legfeljebb 6 órán át áztathatod. A kezelés után ne mosd meg a magokat, egyszerűen szárítsd meg őket óvatosan egy ablakpárkányon.

Talajkeverék előkészítése palántákhoz

A paradicsomtermesztéshez használt talajnak a lehető legtermékenyebbnek, lazábbnak és légáteresztőbbnek kell lennie. A legjobb, ha egyenlő arányban tőzeget, gyepet, komposztot és fűrészport keverünk. 10 kg talajhoz adjunk 300 g fahamut, 3 evőkanál szuperfoszfátot, 2 evőkanál káliumsót és 1 evőkanál karbamidot.

Ugyanilyen fontos a talaj fertőtlenítése, mivel az elkerülhetetlenül kártevő lárvákat és gombaspórákat tartalmaz.

Különböző feldolgozási módszerek léteznek:

• A termikus módszerek közé tartoznak:
  • Fagyasztó. A keveréket öt napra hideg helyre helyezzük, majd meleg helyre tesszük, hogy a kártevők felébredjenek. Egy-két nap meleg helyen tartás után ismét kivisszük a hidegbe. Ezt a folyamatot egy-két hónapig ismételjük.
  • Kalcinálás. A talajjal töltött tartályokat 30 percig a sütőben hagyják, legfeljebb 80-100 fokos hőmérsékleten.
  • Gőzölgés. A földdel teli zsákokat 40 percig gőzfürdőben tartják, hogy a gőz az összes földet feldolgozza.
• A kémiai módszerek közé tartozik: a gombaölő szeres kezelés. A talajt paradicsomra szánt gombaölő szer oldatával öntözik, például Quadris, Ridomil, Agat, amelyek szintén elősegítik a magvak növekedését.

Magok vetés

Most elkezdheti a magok ültetését. Az eljárás egyszerű:

1. Válasszon ki egy megfelelő edényt, töltse meg a talajjal, majd készítsen bele mélyedéseket.
2. A magokat körülbelül 1 cm mélyre helyezzük, és óvatosan fedjük be földdel.
3. Öntözzük a növényeket lágy, kényelmes hőmérsékletre melegített vízzel.
4. Fedjük le a tartályokat műanyag fóliával, hogy üvegházhatású mikroklímát hozzunk létre, és tartsuk ezt a fedelet, amíg az első zöld hajtások meg nem jelennek.

A palánták gondozása

Az első zöld hajtások a vetés után 8-10 nappal jelennek meg. Ehhez azonban gondosan ellenőrizni kell a talaj nedvességtartalmát, és rendszeresen permetezni kell a palántákat. Ezután kövesse az alábbi irányelveket:

• Fiatal növények etetésére szuperfoszfát oldat alkalmas (az utasításoknak megfelelően hígítva), amely elősegíti a gyökérzet fejlődését és növeli a betegségekkel szembeni ellenállást.
• Amikor a palántákon megjelenik egy második levél, ki kell szúrni őket, külön edényekbe kell ültetni, és növelni kell az ültetési mélységet.
• A növények növekedésének serkentése érdekében ajánlott további világítást használni fénycsövek telepítésével a palántákkal ellátott helyiségben.
• Két héttel az átültetés előtt kezdjük el a palánták hozzászoktatását a cserepek erkélyre vagy a szabadba helyezésével. Az akklimatizációs folyamat rövid időtartamokkal kezdődik, fokozatosan növelve azokat több órára.

Nyílt terepen ültetés és palánták gondozása

A Dina paradicsom állandó ágyásokba történő átültetésének eljárása szabványos. Több lépésből áll:

1. Először ásson lyukakat, amelyek száma megfelel a palántaanyag mennyiségének.
2. Ezután adjunk 1-1,5 liter vizet mindegyik lyukba.
3. Távolítsa el az alján található leveleket.
4. Öntözd meg a paradicsomcserepeket, várj körülbelül két órát, majd óvatosan távolítsd el a növényeket a földlabdával együtt.
5. Helyezze a palántákat minden lyuk közepére, elmélyítve azt a sziklevelek szintjéig.
6. Töltsd fel újra földdel és öntözd meg. Ha a talaj jelentősen leülepedett, ne felejts el még egy kevés földet hozzáadni.

A növények közötti távolság paraméterei a vetőmagtermesztőtől függenek, és a csomagoláson található információkban szerepelnek:

• "Keresés" - 60x60 cm;
• "SeDeK" – 40x60 cm.

A paradicsom további gondozása

Annak érdekében, hogy a növény gyökérzete szabadon fejlődhessen és elegendő oxigénhez jusson, 2-3 hetente fel kell lazítani a talajt az ágyásokban. Az ehhez az eljáráshoz használt eszköznek legalább 10 cm mélyen kell behatolnia a talajba. Ha a talaj nagyon tömörödött, az eljárást gyakrabban kell megismételni.

Mit kell még tenni:

• Gyomlálás. Ez a folyamat kombinálható a talajlazítással, hogy megvédjük a növényeket a kártevőktől. A gyomok megtartják a nedvességet, kedvező feltételeket teremtve a betegségek kialakulásához, és a sűrűn ültetett ágyások rosszul fűtöttek és szellőzőek.
• Locsolás. A paradicsomot közvetlenül a gyökerénél kell öntözni, kerülve a lombozat elárasztását. A csepegtető öntözőrendszer használata megkönnyíti a páratartalom szabályozását a kerti ágyásokban és az üvegházakban. A paradicsomnak különösen szüksége van vízre a magházképződés és a termésképződés időszakában.
• Trágya. A Dina fajta rendszeres kiegészítő tápanyagokat igényel. A trágyázást a következőképpen kell végezni:
  • 2 héttel a transzplantáció után. Használjon madárürüléken vagy ökörfarkkórón alapuló szerves infúziókat fahamu hozzáadásával. Ez az időszak egybeesik a rügyképződés kezdetével, és a műtrágya hozzáadása pozitív hatással lesz a gyümölcsrügyek fejlődésére.
  • 10 nappal az első etetés után. Ekkor nyílik ki a második gyümölcsfürt. Használjon szerves forrázatokat ásványi komplexszel (foszfor és kálium).
  • Az első gyümölcsök érésének szakaszában. Készítse el ugyanazt az infúziót, mint a második etetés során, de csökkentse a munkafolyadék mennyiségét kétszeresére.
  • 2 héttel a harmadik etetés után. Vásároljon Agricola ipari terméket, és adjon hozzá szuperfoszfátot.
• A hajtások gondozása. A Dina fajta nem hajlamos aktív oldalhajtások növesztésére, ezért azokat legfeljebb havonta kétszer szabad eltávolítani. Az 5 cm hosszú oldalhajtások eltávolítása a fő szártól körülbelül 1 cm-re történő levágását vagy csípését jelenti.
  Fontos, hogy óvatosan járjunk el, hogy elkerüljük a növény jelentős károsodását. Javasoljuk, hogy ezt a műveletet reggel végezzük.

Betegségek és kártevők elleni kezelés

A Dina fajta paradicsomának vannak bizonyos problémái:

• A késői levélvész barna foltokkal borítja be a leveleket, amelyek később átterjednek a zöldségekre, deformálódva és rothadva. A bordói lé és a speciális termékek, mint például a Quadris és a Fitosporin, segíthetnek leküzdeni ezt a problémát.
• A lágyrothadás a gyümölcspép bomlását okozza, vizes masszát képezve. Ennek megszüntetése érdekében az érintett részeket azonnal el kell távolítani és rovarirtó szerekkel kell kezelni.
• Virágvégi rothadás esetén sötét foltok jelennek meg a gyümölcs tetején, amelyek ezután befelé nyomódnak, amitől a gyümölcs kiszárad és megkeményedik. A kalcium-nitrát hatékony ilyen esetekben.
• A Dina paradicsom érzékeny a rovarokra, beleértve a Colorado burgonyabogarakat, a takácsatkákat és a levéltetveket. Ellenük speciális növényvédő szereket, például Proteust és Confidort kell használni.

A növények betegségeinek megelőzése rendszeres megelőző gondozást igényel. A tapasztalt kertészek hagyományos kezeléseket és kész megelőző termékeket használnak. Fontos figyelemmel kísérni a talaj nedvességtartalmát és a növények általános állapotát.

Előnyök és hátrányok

A Dina paradicsom nagyon sikeres fajta, különösen figyelembe véve, hogy a sárga gyümölcsű ipari paradicsom még mindig nem túl gyakori.

Vélemények

A Dina paradicsom egy viszonylag régi fajta, amely több mint negyed évszázada népszerű mind a magánkertészek, mind a nagygazdálkodók körében. Ezt a fajtát magas termőképessége, könnyű gondozása, szállíthatósága, hosszú eltarthatósága és kellemes íze miatt választják.

Gyakran ismételt kérdések