A francia szőlőparadicsom jellemzői és a mezőgazdasági technológia alapjai

A szibériai francia szőlőfajta, egy meghatározott fajta, kiválóan alkalmas konzerválásra. Jól alkalmazkodik mind a szabadföldi, mind az üvegházi termesztéshez, és könnyű gondozásáról ismert. A fajta gyümölcsei, amelyek értékesítésre alkalmas fürtökben képződnek, ellenállnak a mechanikai sérüléseknek és könnyen szállíthatók.

A kiválasztás és a termesztő régiók jellemzői

Nevével ellentétben a francia szőlőparadicsomnak semmi köze Franciaországhoz. Ezt a fajtát a Siberian Garden cég szakemberei fejlesztették ki. Viszonylag új, így még nem szerepel az oroszországi mezőgazdasági növények hivatalos nyilvántartásában.

Ez a paradicsomfajta rendkívül ellenálló az alacsony hőmérséklettel szemben, és jól bírja a rövid távú fagyokat. A hőséget is jól tűri.

Zónázás:

• A francia szőlőfajta a mérsékelt éghajlaton való termesztésre van optimalizálva.
• Az északi régiókban jobb védelem alatt termeszteni.
• Délen a paradicsomot már kora tavasszal el lehet ültetni a kertbe, míg a moszkvai régióban a paradicsomot szabadföldön is lehet termeszteni, de az éjszakai fagyok időszakának lejárta után újratelepítést kell végezni.

A növény leírása

A paradicsomokra jellemző a határozott növekedési minta, ami azt jelenti, hogy maximális méretüket és termésüket egy adott időpontban érik el. Nyílt talajon növekedésük korlátozott, körülbelül 100 cm magasra nőnek. Üvegházban vagy melegházban a bokrok akár 200 cm-esre is megnőhetnek.

Fajtajellemzők:

• A bokrok kompaktak és a hajtások nem nőnek, így a növények nem sok helyet foglalnak el.
• Száraik erősek, leveleik közepes méretűek, gazdag sötétzöld árnyalatúak és alakjukban a burgonya lombozatára hasonlítanak, de serdülőkor nélkül.
• A francia szőlőnek egyszerű virágzatai vannak, amelyek közül az első a 7-9. levél felett jelenik meg, majd a további virágzatok a következő levélen alakulnak ki. Minden virágzat számos termést hoz – 10-15-öt.

Gyümölcsök, ízük és céljuk

A paradicsom könnyen felismerhető jellegzetes alakjáról. Hosszúkás alakúak, szőlőszemekre vagy ibolyaszemekre emlékeztetnek, a szár felé enyhén növekvő méretűek, és a tövüknél jellegzetes csőr található.

Egyéb jellemzők:

• A bőr gazdag skarlátvörös árnyalatú, sima és nagyon erős.
• Ennek a fajtának a gyümölcsei megközelítőleg azonos méretűek és könnyűek – körülbelül 85-110 g.
• Egy bokor 4-6 fürtöt hoz, amelyek mindegyike 8-14 paradicsomot tartalmaz, néha akár 22-t is. 4-5 szálú bokor nevelésénél a fürtök száma növelhető, de ebben az esetben a növény gondosabb gondozást, rendszeres öntözést és nagy adagú műtrágyát igényel.
• A paradicsom íze édes, enyhén savanykás, kellemes, de nem kivételes. A profi kóstolók 4/5-ös értékelést adnak rá.
• A paradicsom magkamrái kicsik, a pép pedig meglehetősen sűrű.

A francia szőlő ideális egészben történő befőzéshez. Főzés közben nem reped meg, megőrzi élénk színét, és még kis üvegekbe is elfér. Frissen is fogyasztható, vagy salátákhoz adható, de nem mindenki értékeli a kemény héját és a tömör húsát.

Főbb jellemzők

A francia szőlőparadicsom fajta, nem hibrid, így a betakarított gyümölcsökből magokat lehet kinyerni, és a következő szezonban ültetni. Az évek során azonban a fajtajellemzők romlanak, így a degeneráció elkerülhetetlen. Az ültetési anyagot 4-5 évente ajánlott cserélni.

A fajtatípus különleges jellemzői és tulajdonságai:

• Az üvegházi paradicsom a csírázástól számított körülbelül 120 nap alatt éri el az érettséget. Szabadföldi kertben ez a folyamat 10-14 nappal tovább tart.
• A terméshozás elhúzódik. Üvegházakban a betakarítás az első fagyig folytatódhat, míg szabadföldön a termés legalább szeptember közepéig tart.
• Ezt a fajtát Szibériában való termesztésre nemesítették, és alkalmazkodott a zord éghajlati viszonyokhoz, jól tűri az időjárás változásait, a hő és a napfény hiányát. Még kedvezőtlen körülmények között is termést hoz.
• A fajta egyik legfontosabb előnye a mezőgazdasági növényekre jellemző betegségek széles skálájával szembeni ellenállása, beleértve a foltosodás, a rothadás, a fitoftóra, a fuzárium és a vírusos mozaikbetegségek különféle formáit. Ezeket a paradicsomokat ritkán támadják meg kártevők.
• A paradicsom ellenáll a repedésnek, és megfelelő körülmények között sokáig eltartható – akár 8-10 hétig is. Szállításra is alkalmas.
• A francia szőlőparadicsomok jól tűrik a meleget, de nedves talajt igényelnek. Sok más paradicsomfajtával ellentétben a ritka, de bőséges öntözést részesítik előnyben.
• Az első gyümölcsöket augusztusban szüretelik, de egyesével kell szedni őket, mivel nem egyszerre érnek az ágakon. A technikai érettségben, ágak nélkül szedett zöldségek szobahőmérsékleten gyorsan érnek.

A hozam külön figyelmet érdemel:

• Egy növény átlagos termelékenységi szintje 5-6 kg, de gondos gondozás nélkül 2 vagy akár 1,5 kg-ra is csökkenhet.
• Egyes források akár 20 kg-os hozamot is említenek növényenként, de ezek az adatok valószínűtlennek tűnnek. Ez a hozam nem egyetlen növényből, hanem egyetlen négyzetméterből valószínűbb, ha sűrűn ültetünk és hatékony mezőgazdasági gyakorlatokat alkalmazunk.
• A zöldségtermesztők tapasztalatai alapján az üvegházakban négyzetméterenként körülbelül 15 kg, míg a kerti ágyásokban mindössze 10 kg a terméshozam. Ez a hozam négyzetméterenként négy növény ültetésének felel meg.

Nagyobb mennyiségű paradicsom termesztéséhez célszerű üvegházban palántákat nevelni. A tapasztalt kertészek a mezőgazdasági technológia alapelveinek betartását javasolják:

• Rendszeresen öntözzük és trágyázzuk.
• A növényeket támasztékokra kell támasztani.
• Biztosítsa az üvegház jó szellőzését, különösen meleg időben.
• Korlátozd a mostohafiak számát.
• Megelőző intézkedéseket kell tenni a betegségek leküzdésére.

Növekvő palánták

A francia szőlő paradicsomfajta könnyen gondozható, de ne bízzuk a véletlenre. A jövőbeli termés minősége és minősége a megfelelő mezőgazdasági gyakorlattól, különösen az ültetéstől függ.

Vetőmagkezelés

A magvak előkezelése segít megvédeni a fiatal palántákat a lehetséges fertőzésektől, a hirtelen hőmérséklet-változásoktól és más kedvezőtlen körülményektől, elősegítve a gyorsabb csírázást. A kiváló minőségű palánták termesztéséhez kövesse néhány alapvető ajánlást:

• Vetőmagok vásárlása előtt gondosan ellenőrizze a lejárati dátumukat, mivel a lejárt termékek nem hoznak növekedést.
• A magok csírázásának meghatározásához áztassuk be őket 1 teáskanál só és 200 ml víz oldatába. Fél óra elteltével dobjuk ki a felszínre úszó magokat, mivel azok alkalmatlanok vetésre. Azok, amelyek lesüllyednek az aljára, alkalmasak.
• A betegségek, például a feketelábúság kockázatának minimalizálása érdekében a magokat fertőtleníteni kell. Ehhez különböző módszereket alkalmaznak:
  • Kálium-permanganát hígítása. Minden 200 ml vízhez adjunk 2 mg kálium-permanganátot. Áztassuk a magokat az oldatban 25-30 percig, majd alaposan öblítsük le és szárítsuk meg.
  • Hidrogén-peroxid használataHelyezze az ültetési anyagot 10-15 percre hidrogén-peroxidba. A kezelés után mossa le.
  • Szódával történő módszer. Adjunk 1 teáskanál szódabikarbónát 100 ml vízhez, és áztassuk a magokat ebben az oldatban 8-9 órán át. Ez a módszer nemcsak fertőtleníti az ültetési anyagot, hanem elősegíti a gyors csírázást is.
• A magok csírázásának felgyorsítása és a kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenállásuk növelése érdekében stimuláló módszereket kell alkalmazni. Módszerek:
  • Speciális kereskedelmi forgalomban kapható termékek használata. Gyakran használnak olyan termékeket, mint az Epin vagy a nátrium-humát.
  • Házi gyógymódok használata. Az aloe vera lé, a mézes víz és a szódabikarbóna oldat stimulánsként szolgálhat.
  • Hidegkezelés. Ültetés előtt helyezze a magokat 2-3 napra hűtőszekrénybe.

Paradicsom palánták talaj- és tartályválasztéka

A magok ültetéséhez könnyű, tápanyagban gazdag talajra lesz szükséged. Vásárolhatsz kertészeti boltokban, vagy elkészítheted a sajátodat. Számos recept létezik a tökéletes paradicsomföld keverék elkészítéséhez:

• Keverjünk össze egyenlő arányban tőzeget, humuszt és gyepet. Ezután adjunk 200 ml vizet a keverék minden tizedéhez.
• Keverjünk össze 10-11 kg tőzeget 200 g hamuval. Adjunk hozzá 10-15 g káliumot és karbamidot, valamint 30 g szuperfoszfátot.
• Keverjünk össze egyenlő arányban fekete földet és homokot. Hozzáadhatunk káliumot és szuperfoszfátot.

Válasszon megfelelő edényeket. Műanyag tálcák, faládák, levágott 6 literes palackok és egyéb anyagok is használhatók. A paradicsommagokat 300-500 ml-es egyedi cserepekbe vagy műanyag poharakba is elültetheti.

Magok vetés

A francia szőlőparadicsom ültetéséhez a szokásos vetési módszert alkalmazzuk: 1-1,5 cm mély és 2 cm távolságra lévő barázdákat készítsünk. Ezután óvatosan osszuk el a magokat minden barázdába, 1,5 cm távolságra egymástól.

Ezután óvatosan tömörítse le a talaj felületét, és permetezze le meleg vízzel egy szórófejes flakonból. A vetőmagtartókat fóliával védje, és helyezze legalább 23 Celsius-fokos (73 Fahrenheit-fok) hőmérsékletű beltérbe. Az első hajtások 4-7 napon belül megjelennek.

A palánták gondozása

A saját palánták termesztése egy könnyen hozzáférhető feladat, amely számos kulcsfontosságú szempontot igényel:

• Amikor az első zöld hajtások kibújnak a talajból, egy hétre világos, körülbelül 15 Celsius-fokos helyre kell őket vinni. Ezután a növényeket melegebb körülmények közé kell helyezni, hogy megakadályozzuk a túl hosszú növekedésüket.
• A paradicsompalántáknak 16 óra napfényre van szükségük, ezért további megvilágítást használnak fénycsövekkel.
• A növényeket két valódi levél kialakulása után ültetik át külön cserepekbe. A levegőztetés érdekében a cserepek aljára zúzott téglát, üveget, duzzasztott agyagot vagy kagylókövet helyeznek.
• Két héttel az átültetés után kezdjük el az első trágyázást növekedésserkentőkkel vagy gilisztahumusztal. A következő trágyázást két héttel később, és három nappal a növények állandó helyükre való átültetése előtt végezzük el az utolsó kijuttatást foszfor- és káliumtartalmú műtrágyákkal.
• Tíz nappal az átültetés előtt kezdjük el a palánták új körülményekhez szoktatását azzal, hogy kivisszük őket a szabadba. Ez kezdetben fél órát vesz igénybe, de később 12-16 órára növelhető.

Mezőgazdasági technológia

Az ültetési és gondozási eljárások megegyeznek a többi paradicsomfajtánál alkalmazottakkal. A standard lépések elegendőek, de figyelembe kell venni a fajta igényeit és preferenciáit.

Átültetés állandó helyre

Május körül a paradicsomokat áthelyezik állandó helyükre a kertben, áprilisban pedig megkezdődik az üvegházakba való ültetés. Az ágyásokat ősszel készítik elő:

• Jelenleg folynak a munkálatok a gyomok és az előző termés eltávolítására és a terület felásására.
• A talaj szerves anyagokkal – humusszal, trágyával stb. – dúsított.
• Ha a talaj túl savas, meszet adnak hozzá semlegesítéséhez.

Tavasszal a paradicsomos parcellát újra felássák és komposzttal trágyázzák. A talajt ezután réz-szulfát oldattal fertőtlenítik.

Ültetési műveletek:

1. Három nappal a paradicsom állandó helyére való átültetése előtt meg kell öntözni és trágyázni kell őket, hogy felgyorsítsuk a növény alkalmazkodási folyamatát, és megkönnyítsük a cserépből való kivételüket.
2. Ásson lyukakat, lépcsőzetes sorokban elrendezve őket. Javasoljuk, hogy négyzetméterenként legfeljebb négy fiatal növényt ültessen, hogy elkerülje a hozam csökkenését.
3. Helyezze a növényeket a lyukakba anélkül, hogy eltávolítaná a földdarabokat, és helyezze a gyökérrendszert a lyuk közepére.
4. Szórjuk meg talajjal az első levelek szintjéig, óvatosan tömörítve a körülötte lévő talajt.
5. Nedvesítsen meg minden bokrot 1 liter vízzel. Két hét múlva öntözze meg újra.

A paradicsom gondozása

A francia szőlőparadicsom nem igényel különleges bokorformázást, de a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy távolítsák el a sárga és az alsó leveleket.

Egyéb műveletek:

• A szárak eltörésének megakadályozása érdekében a betakarított termés súlya alatt használjon puha köteleket a megkötéshez. Rögzítse a bokrokat bármilyen tartószerkezethez.
• Bőségesen öntözzük, de ne túl gyakran. Nagy melegben minden második nap öntözzük, langyos, leülepedett vízzel, amely nem érintkezik a levelekkel.
• A paradicsomot kéthetente kell etetni. A vegetációs időszakban a bórtartalmú műtrágyákkal történő lombtrágyázást kétszer kell elvégezni.

Tippek a műtrágyák kiválasztásához

A kertészek gyakran készítenek hatékony házi gyógymódokat. Az alábbiakban bemutatjuk a tápláló paradicsomágyások legnépszerűbb receptjeit:

• Élesztővel való etetés. 10 liter vízhez 10 g élesztőt, 5 evőkanál cukrot és 0,5 kg hamut kell használni. Az elkészített műtrágyát 24 órán át állni hagyjuk. Ezután 1 liter keveréket 9 liter vízzel hígítunk, és ebből a keverékből 2 litert öntünk minden növény alá.
• Trágya csirketrágyával. A csirketrágyát 1:10 arányban keverjük össze vízzel, és hagyjuk állni három napig. Ezután adjunk hozzá 15 g ammónium-nitrátot. Egy liter oldat elegendő egy növény számára.
• Felső öltözködés ökörfarkkóróval. 10 liter vízhez vegyünk 500 g ökörfarkkórót, adjunk hozzá 0,5 teáskanál bórsavat, 1 evőkanál nitrofoszka-t és két mikrotápanyag-tablettát. Növényenként 1 liter oldatot használjunk.

Betegségek és kártevők

A francia szőlőparadicsomok számos paradicsombetegséggel szemben ellenállóak, beleértve a fitoftórát is, amely gyakran a késői csuzmófajtákat támadja meg. Azonban még ezzel az ellenállással sem lehet teljesen kiirtani a betegséget.

A problémák megelőzése érdekében fontos a következő lépések betartása:

• A növényekkel érintkezésbe kerülő eszközök, tartályok és talaj kezelésének folyamatába bele kell tartoznia a fertőtlenítés is. A vetőmagok fertőtlenítése is elengedhetetlen.
• A megfelelő öntözés kulcsfontosságú. A túlzott nedvesség és az aszály elkerülése elengedhetetlen, valamint a víz lombozatra jutásának megakadályozása.
• Megelőző intézkedésként ajánlott a paradicsomot a vegetációs időszakban többször kálium-permanganát, réz-szulfát vagy Fitosporin oldattal permetezni.
• A rovarok, például a bogarak elleni védelem érdekében szappanos oldattal és pitypang forrázattal kell kezelni. Ezenkívül a bogarakat kézzel kell eltávolítani a levelekről.

A paradicsom termesztésének árnyalatai nyílt és zárt talajon

Az üvegházban a megfelelő páratartalom fenntartása kulcsfontosságú. A rendszeres szellőztetés segít csökkenteni a növénybetegségek kockázatát. A francia szőlőtőkék agresszíven elágazhatnak üvegházi körülmények között. Ilyen esetekben el kell távolítani a felesleges hajtásokat.

Egyéb követelmények:

• A szabad ágyásban lévő fiatal paradicsomok érzékenyek az éjszakai fagyra és a kihűlésre. Védelmük érdekében az ültetés utáni első két hétben esténként takarjuk le az ágyásokat műanyag fóliával.
• A szabadban termesztett paradicsomágyások mulcsozása elengedhetetlen. Terítsen humuszt, szalmát vagy szénát a talaj felszínére. Ezek nemcsak a gyökérzetet védik az alacsony hőmérséklettől, a betegségektől és a kártevőktől, hanem kiegészítő trágyaként is szolgálnak.
• A gyártók a bokrok összekötését javasolják, de nézeteltérések vannak a bokor megszorításával és formázásával kapcsolatban:
  • Azok, akik támogatják a hajtások kicsípésének elkerülését, azzal érvelnek, hogy a determinált fajták nagyobb hozamot produkálnak csípődés nélkül, különösen üvegházakban termesztve.
  • Mások szerint a déli régiókban, ahol az időjárás kedvező a növekedéshez, a csipkedés általában nem szükséges, mivel elegendő fényt kapnak. Az északibb területeken ez problémát jelenthet a gyümölcs teljes érése szempontjából.
• A gyorsan növekvő paradicsombokrok további gondozást igényelnek: tápanyagban gazdagabb tápanyagokat és gyakori öntözést igényelnek.
• Azt is meg kell tenni, hogy elegendő távolságra legyenek egymástól:
  • Egy üvegházban két növényt ültetnek négyzetméterenként, mivel fényre és helyre van szükségük.
  • Nyílt terepen ajánlott három-négy bokrot ültetni ugyanazon a területen.

Előnyök és hátrányok

A francia szőlőparadicsomfajta jellemzőit elemezve arra a következtetésre juthatunk, hogy e fajta előnyei jelentősen meghaladják a hátrányait.

Vélemények

A francia szőlőfajta könnyen termeszthető és rendkívül termékeny, így kiváló választás téli tárolásra. Betegségállóságának és a kedvezőtlen környezeti tényezőkkel szembeni toleranciájának köszönhetően ez a fajta olyan körülmények között is termést ígér, ahol más paradicsomok nem érnek be.

Gyakran ismételt kérdések