Szokatlan sötét paradicsom – Fekete körte. Hogyan termesztsük őket helyesen?

A Fekete Körte egy egyedülálló paradicsomfajta neve, amelyet a szezon közepén érő időszak és a bokrok rendkívül termékenyek. A kertészek szabadföldön és üvegházakban is termesztik. Legfőbb jellemzője a szokatlan megjelenésű gyümölcsök, amelyek vizuálisan csokoládébarnára hasonlítanak, és édes ízűek.

A fajta jellemzői, a bokor és a gyümölcsök leírása

Ez a zöldségfajta a meghatározatlan fajták kategóriájába tartozik. Bokrai növekedésükben nem korlátozottak, és indás szerkezet jellemzi őket. Megjelenésük leírása a következőket tartalmazza:

• „magasság” – 1,3-1,5 m nyílt ágyásban, 1,8-2 m védett talajon;
• alacsony lombozat;
• lombozat: világoszöld, tipikus paradicsomforma;
• 5-8 paradicsomból álló gyümölcsfürtök.

A kertészek egy- vagy kettős szárúvá nevelik a növényeket, lecsípik az oldalhajtásokat, és támasztékokhoz kötik őket. Az egyszárú nevelés magában foglalja a hajtások és az alsó levelek eltávolítását, valamint a növekedési pont lecsípését a vegetációs időszak végén. A második módszer szerint a főhajtást és az egyik oldalhajtást az első fürt alatt hagyják növekedni.

Az ebből a fajtából származó paradicsomok kicsik és gyönyörűek. Egyedi formájukkal és színükkel meglepik a kertészeket. Magas fogyasztói minőséggel és a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

• súly - 50-80 g (továbbfejlesztett mezőgazdasági technológiával 150 g súlyú gyümölcsöket lehet beszerezni);
• hosszúkás könnycsepp alakú, körtére emlékeztet;
• barna-bordó színű;
• sima bőr, meglehetősen erős, fényes csillogással;
• pép: sűrű, lédús, húsos, aromás, üregek nélküli, sok magkamrával és kis magtartalommal.

A fekete körte kiváló ízű. Ezeknek a miniatűr paradicsomoknak a húsa kellemes ízű: intenzíven édes és szinte teljesen savmentes. Szárazanyagban, karotinban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

Főbb jellemzők és történelem

Az eredeti fajta orosz eredetű. A nemesítők számos kiváló tulajdonságot és technikai jellemzőt oltottak bele. Magas hozamú, könnyen gondozható, hőtűrő, és jól ellenáll a fitoftálynak és más csuzmóbetegségeknek.

A fajta eredete, fajták és termesztési régió

Ez a paradicsom egy olyan fajtasorozat része, amelyet egyedi gyümölcsformájuk és egyéb jellemzőik (hozam, érési idő, betegség-ellenállóság stb.) egyesítenek. Összetevői csak színükben és méretükben különböznek egymástól.

A "Körte" nevű csoport a következő fajtákat tartalmazza:

• Fekete;
• Piros;
• Rózsaszín;
• Narancs;
• Sárga;
• Smaragd.

A fajtasorozatot az NK LTD tudományos és termelési vállalat, valamint a Gavrish és az Aelita mezőgazdasági cégek fejlesztették ki. Az azt alkotó fajtákat a 20. század végén fejlesztették ki. A 2000-es évek elején kettőt közülük felvettek az állami nyilvántartásba: a Vörös Körte és a Rózsaszín Körte. A Fekete fajta nem szerepel a listán.

A körte alakú gyümölcsforma által egyesített fajták szinte mindenhol termeszthetők az országban, mivel jól alkalmazkodnak a zárt talaj (fólia- és üvegházak) körülményeihez.

A nyári lakosok sikeresen termesztik őket az Orosz Föderáció régióiban és kerületeiben:

• Északi;
• Északnyugati;
• Központi;
• Volga-Vjatka;
• Közép-Feketeföld régió;
• Észak-kaukázusi;
• Közép-Volga;
• Alsó-Volga;
• Urál;
• Nyugat-szibériai;
• Kelet-szibériai;
• Távol-keleti.

Érés, terméshozam és termelékenység

A fekete körte a középérésű paradicsomfajták és hibridek kategóriájába tartozik. A termés a csírázás után 110-120 napon belül érik be. A kertészek július-augusztusban szüretelik. A terméshozási időszak hosszú.

Ez a körte alakú paradicsomfajta gyümölcstermésével örvendezteti meg a kertészeket. Négyzetméterenként legalább 5,0-5,6 kg kiváló minőségű gyümölcsöt hoz. Üvegházi körülmények között, fokozott termesztési gyakorlattal a hozam 8-9 kg/négyzetméterre nő.

Hogyan neveljünk kiváló minőségű palántákat?

Paradicsom palántákkal való termesztése. Palántákhoz február-márciusban vessük el a magokat, 60-70 nappal az állandó helyükre való átültetés előtt. Május elején ültessük át őket üvegházba, majd nyár elején, a fagyveszély elmúltával, nyitott ágyásba.

Magokkal való munka

A boltban vásárolt magok kiváló minőségűek és frissek, és ültetés előtt semmilyen előkezelést nem igényelnek.

Mindenképpen kezelje a saját kezűleg gyűjtött magokat. Kövesse az alábbi lépéseket:

• Válogassa szét a magokat, dobja ki az üres és sérült magokat;
• a vetésre hagyott mintákat 1,5-2 órán át 1-2%-os koncentrációjú kálium-permanganát oldatban kell kezelni;
• Áztassa a magot vízben, és a jobb csírázás érdekében mézet adjon hozzá (elfogadható kereskedelmi forgalomban kapható növekedésserkentő szer, például Epin vagy Zircon használata is).

A talaj és a tartályok kiválasztása

Ha fekete körte palántákat tervez termeszteni 1-2 valódi levél szakaszában, akkor kétféle ültetőedényt kell felhalmoznia:

• egy tágas műanyag vagy fa doboz magvak sorba vetéséhez „mint egy kerti ágyban” (oldalainak magassága 10 cm);
• különálló csészék vagy cserepek, amelyekbe átültetheti a termesztett palántákat (az optimális tartályméret 250-400 ml).

Ha átültetés nélkül szeretnéd termeszteni a paradicsomot, akkor a magokat közvetlenül cserepekbe vagy tőzegpelyhekbe vesd, ahelyett, hogy dobozba tennéd. Ültess két magot minden cserépbe (a két palánta közül a gyengébbet később el kell távolítani). Ültesd át a kifejlett palántát a kerti ágyásba a cseréppel együtt, amiben van.

Ha túl sok pénzed van eldobható palántatartókat vásárolni, nyugodtan válaszd az első módszert. A fiatal paradicsomok jól tűrik az átültetést, ellentétben más növényekkel, például az uborkával. Erősek és gyorsan regenerálódnak a kisebb gyökérkárosodásokból.

Fekete körte palánták termesztésekor körültekintően válassza meg a termesztőközeget. A legjobb talaj számukra az, amely számos követelménynek megfelel:

• könnyen;
• omladozó;
• jól áteresztő a levegő és a nedvesség számára;
• rengeteg tápanyagot tartalmaz;
• mentes a káros rovaroktól, azok lárváitól és petéitől, valamint a kórokozó mikroorganizmusoktól;
• 5,5 és 6,5 közötti savassággal.

Ezek a tulajdonságok megtalálhatók a virágboltokban kapható, gyakran „univerzális” vagy „zöldségpalántáknak való” feliratú, kész virágföldben. Nem savas tőzegből készül, gyakran kókuszrost hozzáadásával.

Paradicsommagok vetés előtt keverje össze a kerti földet homokkal vagy tőzeggel. Fertőtlenítse az alábbi módszerek egyikével:

• a házi készítésű szubsztrátot telített kálium-permanganát-oldattal öntözve;
• a talaj kalcinálásával a sütőben;
• gombaölő oldattal, például Previcurral történő kezeléssel;
• fagyasztó.

A házi készítésű földkeverék megfelelő fertőtlenítésével megelőzheted a palántáid feketelábú fertőzését. Emellett csökkenti annak kockázatát is, hogy a kifejlett paradicsomnövények a jövőben különféle betegségekkel fertőződjenek meg.

Ha otthon paradicsomtermesztéshez saját talajt készítesz, mindenképpen javítsd a termékenységét. Tápanyagosabbá teheted műtrágyákkal:

• foszfor-kálium vegyületek, például szuperfoszfát;
• fa kőris;
• a gyors gyökérnövekedést elősegítő készítmények;
• szerves ásványi adalékanyagok.

Mielőtt magokat vetnénk a fertőtlenített és dúsított talajba, melegítsük fel szobahőmérsékletűre, és alaposan nedvesítsük meg.

Magok vetése a szokásos módon és tőzegtablettákban

A Fekete Körte fajta magjait ültesse el egy közös dobozba a következő lépések sorrendjében:

1. Töltse fel a tartályt termékeny földdel, először győződjön meg arról, hogy vannak vízelvezető lyukak, és kezelje a belső felületét alkohollal.
2. Egyenlítse ki az aljzat felületét. Bottal vagy kanállal készítsen 1-1,5 cm mély barázdákat.
3. Helyezd a magokat a barázdákba, néhány centiméter távolságra egymástól. Takard be őket földdel. A magok optimális ültetési mélysége 1 cm.
4. Nedvesítse be a magokat langyos, leülepedett vízzel. Használjon permetező flakont, hogy megakadályozza a magok kimosódását a talajból.
5. Fedjük le a növényekkel teli dobozt átlátszó vastag fóliával vagy üveggel.

Ha úgy döntött, hogy átültetés nélkül termeszt paradicsompalántákat, vásároljon megfelelő tőzegformákat. Ezek az egyedi edények számos előnnyel rendelkeznek az újrafelhasználható műanyag edényekkel szemben. Használatuk számos előnnyel jár:

• További tápanyagokat biztosít a palántáknak, mivel ásványi műtrágyákkal dúsított természetes anyagból készül;
• a benne lévő növények ritkán betegszenek meg, mivel a gyártó alaposan fertőtleníti;
• ha nincsenek palánták, a tablettákat újra felhasználhatja paradicsommagok vetésére;
• a palánták állandó helyre való átültetése egyszerűsödik; közvetlenül egy tőzeg „csomagolásba” helyezik őket lyukakba, amelyek tökéletesen lebomlanak a kerti talajban, és további tápanyagokkal telítik azt;
• A cserépben vagy tőzegtablettákban termesztett paradicsom erősebb, életképesebb és egészségesebb.

Miután tőzegpelleteket vásárolt egy virágboltban, készítse elő őket vetésre. Áztassa be őket meleg vízbe, és hagyja megduzzadni. Ezután helyezze a pelleteket egy speciális edénybe, néhány centiméter távolságot hagyva közöttük.

Vetési munkákat végezzen duzzadt tőzegtablettákkal paradicsomtermesztési tartályként, egyszerű lépésről lépésre utasításokat követve:

1. Helyezzen egy fekete körte magot minden tablettába, és helyezze a kijelölt mélyedésbe.
2. Fogpiszkáló segítségével óvatosan nyomjuk be a magot a tőzeges talajba, amelyből a tartály készült.
3. Fedjük le a növényeket műanyag fóliával vagy üveggel. Ha a tablettákat bolti edénybe helyeztük, fedjük le őket a fedéllel (mellékelve).

Hagyja a magokat egy dobozban vagy tőzegtartályban meleg szobában. A csírázás optimális hőmérséklete 25-27˚C. A palánták 6-8 napon belül kelnek ki. Amint megjelennek, a műanyag fóliát el lehet távolítani.

A palánták gondozása

Miután a hajtások kikeltek, helyezd át a cserepet egy jól megvilágított helyre. Ideális esetben egy napos ablakpárkányon, 20°C és 22°C közötti hőmérsékletű helyiségben helyezd el. Teremts kedvező feltételeket a fekete körte palántáknak, és gondoskodj róluk megfelelő gondozásban:

• Ügyeljen a talaj mérsékelt nedvességtartalmának fenntartására.Nem szabad teljesen kiszáradnia, és nem szabad túlöntözni. Különben nagy a kockázata a növény pusztulásának.
  A fekete paradicsomnövényt mértékkel, langyos, leülepedett vízzel öntözzük. Átültetés előtt naponta öntözzük, a kényelem érdekében fecskendővel. Átültetés után szükség szerint öntözzük locsolókannából. Kerüljük a levelekre és a szárakra csöpögő vizet.
• Biztosítson legalább 12 órás nappali fénytMárciusban, amikor még kevés a napsütés és gyakoriak a felhős napok, biztosítsunk kiegészítő fényt a palántáknak egy növekedési lámpával. Helyezzük el 60-70 cm távolságra a növényektől.
  Ne helyezzen paradicsompalántákkal teli dobozokat hagyományos izzólámpák alá, hogy megakadályozza a termés túlmelegedését.
  Napos időben fordítsa a palántákat a fény felé. Kerülje az egyoldalú fejlődésüket. A hajtások perzselésének megakadályozása érdekében szereljen fel egy speciális fényszóró függönyt az ablakra. Ez megakadályozza a lombozat megperzselését.
• Tápláld a palánta bokrokatA műtrágyát legalább háromszor kell kijuttatni. Ezt akkor kezdjük el, miután a palánták 2-3 valódi levelet fejlesztettek. Kerüljük a nitrogénben gazdag műtrágyák használatát, mivel ez megnyúlt és satnya palántákat eredményezhet. A növényeket ásványi műtrágyákkal (például Green Guy AQUA paradicsommal) kell trágyázni vizes oldatban.
• Válaszd ki a megtermett paradicsomokatMiután a növények 2 valódi levelet fejlesztettek ki, ültessük át őket tőzegcserepekbe vagy műanyag poharakba (az egyes edények optimális térfogata 400 ml).
• Keményítse meg a palántákatA paradicsomok immunitásának erősítését 10 nappal a kertbe költöztetés előtt kezdjük el. Az első néhány napban hagyjuk a növényeket 1-2 órán át nyitott, napos ablakban. Ezután fokozatosan növeljük a napon töltött időt.
  Az állandó helyre való átültetés előtti utolsó éjszakát a palántáknak az erkélyen kell tölteniük fólia alatt.

Átruházás

Kezdje el ősszel előkészíteni a kerti ágyást a fekete gyümölcsű paradicsom termesztéséhez. Válasszon ki egy napos, szélmentes részt a kertben, amely nincs kitéve a talajvíz elárasztásának. Ássa át a talajt, tisztítsa meg a gyomoktól és azok gyökereitől, és adjon hozzá szerves anyagot.

Május végén ültess paradicsompalántákat nyílt ágyásba, miután a kertben a talaj 15-18°C-ra melegedett. Kövesd az alábbi lépésenkénti utasításokat:

1. Ásson 25 cm mély ültetőgödröket. Helyezze el őket sorban vagy eltolt elrendezésben. Ragaszkodjon a 40-50 x 60 cm-es elrendezéshez. Négyzetméterenként legfeljebb 4 növényt ültethet.
2. Öntözd be a lyukakat. Tegyél mindegyikbe egy marék fahamut.
3. Helyezd a paradicsompalántákat a gyökérlabdával együtt, a csészékből kivéve, a lyukakba. Nem kell feltörni a gyökérlabdát. Ha a paradicsomok tőzeggolyókban vagy cserépben nőnek, ültesd őket közvetlenül a "csomagolóba".
4. Töltsd fel a lyukakat földdel. Ültesd a növényeket olyan mélyre, hogy elérjék a szikleveleket. Azonnal szerelj fel támasztékokat minden palánta mellé. Ezeket hamarosan rögzíteni kell.

Gondoskodás

Annak érdekében, hogy fekete körtefái betegségmentesek maradjanak és bőséges termést hozzanak, gondoskodjon róluk megfelelően. Kövesse az alábbi agronómiai gyakorlatokat:

• LocsolásKözvetlenül a palánták ültetése után alaposan nedvesítse meg alattuk a talajt langyos, leülepedett vízzel. A paradicsomok öntözését a következő 8-10 napban kerülje. Hagyjon időt nekik, hogy alkalmazkodjanak az új helyükhöz és elkezdjenek növekedni.
  Ezután folytassa az öntözést. Ritkán, de bőségesen öntözze. A gyökereket öntözze. Kerülje a lombozatra jutást. Ne hagyja, hogy az ágyásban lévő talaj hosszú ideig kiszáradjon, vagy átázzon.
• Lazítás és gyomirtásEzeket a folyamatokat a növény öntözése utáni napon vagy eső után végezze el. Óvatosan járjon el, hogy elkerülje a gyökerek és a szárak károsodását. A talaj nedvességtartalmának megőrzése és a fű növekedésének elnyomása érdekében vigyen fel egy réteg szerves talajtakarót.
  
• felső öltözködésA palánták kertbe ültetése után tíz-tizenöt nappal öntözzük meg őket hígtrágya, csirketrágya vagy huminsavas készítménnyel. A fekete körtét a bokrok virágzása után másodszor is trágyázzuk. Használjunk szuperfoszfátot, szárazon vagy oldatban. Amikor a termés megkötött, trágyázzuk a növényeket kálium-humáttal, és permetezzük a lombozatot bórsavoldattal.
• A bokor kialakulása, harisnyakötőA teljes fejlődés és a maximális terményhozás érdekében a növényeket szimpla vagy dupla tőkében neveljük. A 7. vagy 8. fürt után csípjük le a szárakat. Ez a technika elősegíti a jobb magházképződést és a terméstelődést. A magas bokrokat feltétlenül kössük karókhoz vagy rácshoz. Ne hanyagoljuk el az oldalirányú oltást sem.
  

A fekete körte termesztésének jellemzői

A növényfajta sikeres termesztéséhez egy kertésznek, aki gazdag fekete körteparadicsom-termést szeretne, ismernie kell a folyamat néhány jellemzőjét:

• Ez a paradicsomfajta nemcsak filmes menedékekben, hanem üvegházakban és szabadtéri kerti parcellákon is jól fejlődik;
• A fekete körte növények kötelező harisnyakötőt igényelnek, amelyet a kertésznek néhány nappal a palánták állandó helyre történő átültetése után kell megkezdenie;
• a fajtafajta bokrainak sok helyre van szükségük a fejlődéshez, négyzetméterenként 3-4 darabot helyeznek el;
• a növény igényes a talajjal szemben; nem tolerálja a nehéz, sűrű és savas talajokat (ne hanyagolja el a lazítást, adjon homokot vagy tőzeget a talajhoz);
• A körte alakú paradicsomültetvények jól reagálnak a fahamu-infúzióval történő táplálásra (tápanyagoldat előállításához 100 g hamut öntsünk 10 liter vízbe, és hagyjuk állni 24 órán át);
• A betegségek megelőzése és a fekete berkenye bokrok terméshozamának növelése érdekében kálium-permanganát oldattal (5 g kálium-permanganát 10 liter vízben) permetezzük őket;
• A terméshozam növelése, a gyümölcsök érésének felgyorsítása és ízük javítása érdekében gyakoroljon lombtrágyázást bórsavoldattal (10 g készítmény 10 liter vízben).

Betegségek és kártevők

A hazai kertészek erős immunitása miatt szeretik ezt a fajtát. Bokrok jól ellenállnak a nadragulya főbb betegségeinek:

• késői pásztázás;
• Kladosporiózis;
• rothadás.

A fekete körteültetvényeket leggyakrabban a kertészek nem megfelelő mezőgazdasági gyakorlatának betartása befolyásolja. Rossz gondozás és kedvezőtlen termesztési körülmények között fogékonyak lehetnek a fuzárium hervadására. A beltérben termesztett fiatal paradicsomok különösen érzékenyek erre.

A paradicsombokrok fejlődését egy ilyen veszélyes nadragulyabetegség, mint a Fusarium hervadás által, a környezeti tényezők elősegítik:

• magas levegő hőmérséklet;
• világítás hiánya.

Ha az üvegházi paradicsom betegség jeleit mutatja, azonnal intézkedni kell: a fertőzött növényeket a gyökérlabdával együtt el kell távolítani az ágyásból, és egészséges szomszédaikat Fitosporin-M-mel kell permetezni. Ez a termék alkalmas a zöldségtermés megelőző kezelésére is, egészségének megőrzésére.

A körte alakú paradicsomok érzékenyek a kártevőkre, például a baglyokra, a levéltetvekre és a fehérlegyekre. Hatékony irtásukhoz használjon rovarirtó szereket, például Fitoverm-et, Actofit-et és Akarin-t. Ezek kompatibilisek a műtrágyákkal és gombaölő szerekkel.

Hogyan termeszthetünk fekete körtét védett és nyílt talajon?

A növényfajták nyílt kerti ágyásokban és üvegházakban történő termesztése bizonyos árnyalatokkal rendelkezik, amelyeket egy gazdag körte alakú gyümölcstermésről álmodozó kertésznek tudnia kell:

• A fekete paradicsomot a szabadban termesztjük az ország déli részén, míg a középső és északi régiókban előnyben részesítjük a védett talajban történő termesztést;
• Takarás nélküli ágyásba csak akkor ültessünk palántákat, ha elmúlt a fagyveszély, és a talaj +15°C-ra felmelegedett;
• Felhős időben vigye a palántákat a kert nyílt területére a stressz csökkentése érdekében;
• ne hanyagolja el a szabadban termeszteni kívánt palánták edzését;
• Először árnyékolja be a menedéken kívül növő fiatal paradicsomokat, hogy megvédje őket a közvetlen napfénytől;
• kösd a kertbe ültetett paradicsombokrokat karókhoz;
• sötét színű paradicsomot vigyen át az üvegházba április végén vagy május első napjaiban;
• a palánták sűrű ültetése védett talajban elfogadható;
• Mielőtt a palánta bokrokat a menedékbe helyezné, kezelje az összes belső felületét Insectobacterinnel, hogy elkerülje a növény gombákkal és kórokozó baktériumokkal való fertőzését;
• Szellőztesse az üvegházat, figyelje a benne lévő levegő páratartalmát és hőmérsékletét.

A termés betakarítása és felhasználása

Július végén már megkóstolhatod az első érett paradicsomokat. Augusztus elején tömegesen szüretelik őket. A paradicsomok héjának mély csokoládébarna színe jelzi, hogy készen állnak a szedésre.

A körteparadicsom sokoldalúan felhasználható. Kiválóan alkalmasak friss fogyasztásra, salátákra, pizzára, köretként, ketchuphoz és szószokhoz, díszítésre, szárításra, fagyasztásra és savanyításra. Ezek a paradicsomok egész gyümölcsből készült konzerválásra is alkalmasak. Főzés közben nem repednek meg.

Ha a betakarítás egy részét tárolni tervezi, válasszon sértetlen, hibátlan, nem túlérett és romlásnak nem tűnő gyümölcsöket. Helyezze őket tiszta edénybe, és mindegyiket csomagolja papírtörlőbe. Olyan körülmények között tárolja őket, amelyek biztosítják a jó eltarthatóságot:

• hőmérsékleti tartomány: +7-14°С;
• páratartalom - legfeljebb 80%;
• kötelező szellőzés.

Előnyök és hátrányok

A fekete körte egy egyedülálló fajta, számos olyan tulajdonsággal, amelyek miatt az orosz kertészek kedvelt fajtájává vált. Előnyei közé tartozik:

• magas termelékenység;
• a bokrok szerénytlensége és kitartása, beleértve a hőállóságukat is;
• ellenállás számos nadragulya betegséggel és különösen a késői pásztázással szemben;
• a betakarítás eredeti megjelenése, gyönyörű csokoládé színe és a gyümölcsök érdekes alakja;
• a pép nagy mennyiségű karotint és antocianint tartalmaz;
• a paradicsom csodálatos íztulajdonságai;
• jó eltarthatóságuk és szállíthatóságuk;
• a növény univerzális felhasználása.

A sötét gyümölcsű változatnak megvannak a maga hátrányai. Magas bokrai művelést és támasztást igényelnek. Érzékenyek a kártevőkre (fehérlegyek, baglyok, levéltetvek). Nem fejlődnek jól savas és nehéz talajon, és nem tűrik a huzatot.

Vélemények

A Fekete Körte egy szezonközi, sötét színű paradicsomfajta. A kertészek bőséges terméshozamáért, egyedi megjelenéséért és kivételesen édes ízéért szeretik. Frissen fogyasztják nyári desszertként, szószokban, konzervekben, szárításként és köretként használják.

Gyakran ismételt kérdések