Az Altai Sugar egy nagy gyümölcsű paradicsomfajta, amely vonzza a friss zöldségeket kedvelő kertészeket. Ezek a paradicsomok érdekes formájúak, és akár 400 grammot is nyomhatnak, néha többet, így néhány darab elegendő egy finom saláta elkészítéséhez. A gyümölcsök minimális számú magot tartalmaznak. Ezek a paradicsomok téli tartósításra is alkalmasak.
A fajta leírása és jellemzői
Ez a fajta kiváló választás azoknak a kertészeknek, akik bőséges és ízletes termésre vágynak. Kiváló ízzel és különféle betegségekkel szembeni ellenállással rendelkezik. Termesztése egyszerű, és alkalmas mind szabadföldi, mind üvegházi termesztésre.
A növény és a gyümölcs jellemzői
A meghatározatlan típushoz tartozik, és folyamatos növekedés jellemzi, aminek következtében a bokrok a fagy kezdetéig termést hoznak.
- ✓ A bokrok elérik az 1,5-2 m magasságot, és kötelező formázást igényelnek.
- ✓ A gyümölcsök lapos-gömbölyded alakúak és teljesen éretten mélyvörös színűek.
Megkülönböztető tulajdonságok:
- A növények akár 1,5-2 m-re is megnőnek, ezért az optimális fejlődés és a magas terményhozás érdekében elengedhetetlen a formázás.
- A hajtásokat sűrűn borítják nagy sötétzöld levelek.
- A paradicsomok lapos, kerek alakúak és teljesen éretten mélyvörös színűek.
- Egy paradicsom súlya 250 és 400 g között változik, de az egyes példányok elérhetik a 800 g-ot.
- A gyümölcs pépje húsos, töréskor élénkpiros árnyalatú.
A fehér vagy sárga árnyalatú virágokat az egyes szárak tetején található virágzatokban gyűjtik össze.
Érési idő és hozam
Az Altai Sakharny fajta egy középérésű paradicsom. A termés a csírázás után 110-115 nappal érik.
Megfelelő gondozás mellett ez a fajta növényenként körülbelül 6-8 kg termést hoz. A kertészek akár 15 kg-ot is betakaríthatnak négyzetméterenként, ha betartják a megfelelő termesztési gyakorlatot és optimális feltételeket biztosítanak a növénynek.
Íz és felhasználási kör
Ezeket a paradicsomokat gazdag, édes íz és élénk aroma jellemzi a pépjük magas cukortartalma miatt. Ezek a paradicsomok ideálisak friss fogyasztásra és különféle ételekben való felhasználásra.
A zöldségeket gyakran használják savanyításra és tartósításra, egészben és szeletelve is. Nagyon aromás és egészséges levet, finom pasztát és adzsikát készítenek belőlük. Egyesek paradicsomot használnak szószok készítéséhez.
Ültetési árnyalatok
Az Altai Sugar fajtát tágas, jól megvilágított területeken, csernozjom talajban ajánlott ültetni. Optimális előfutárai a káposzta, a sárgarépa vagy az uborka, amelyek kiváló zöldtrágyaként szolgálnak a paradicsom számára.
- ✓ A talaj pH-értékének 6,0-6,8 között kell lennie az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
- ✓ A talajnak jó vízelvezetésűnek kell lennie a pangás és a gyökérrothadás elkerülése érdekében.
A leszállás előtti helyszín előkészítése
Az őszi betakarítás után azonnal kezdje el a palánták ültetésére szolgáló terület előkészítését. Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Lazítsa fel a talajt 2,2 m mélységig.
- A felső réteget Bordeaux-i keverékkel kezeljük, és rothadt trágyával trágyázzuk rétes széna hozzáadásával.
- A palánták ültetése előtt két nappal további 0,5 m mélységig lazítsuk fel a talajt, a nagyobb rögöket feltörve.
Az utolsó lépés a trágyázás. Használjon ammofoszkát és hamuport.
A magok csírázása
Március elején kezdje el az ültetési anyag előkészítését. Kövesse az alábbi irányelveket:
- Áztassa a magokat 12 órán át 2%-os hidrogén-peroxid oldatban, majd helyezze 2,5-3 napra Heteroauxin oldatba.
- A kezelés után a magokat hosszú, sekély dobozokba 1 cm mélyen vessük el gyepföld és homok keverékébe, 5-7 cm távolságot tartva közöttük.
- Az első 6-7 napban a palántákat +28°C-on tartsuk. Amint a palánták kikelnek, csökkentsük a hőmérsékletet +22°C-ra, és helyezzük a palántákat kiegészítő megvilágítás alá.
- × Kerülje a túl tömény hidrogén-peroxid-oldat használatát, mert az károsíthatja a magokat.
- × Ne hagyjuk, hogy a magtálcákban lévő talaj kiszáradjon, mert ez a palánták pusztulásához vezethet.
Az ültetés ideje és sorrendje
Mérsékelt égövben az Altai Cukorparadicsomot május elején, hidegebb vidékeken pedig a hónap utolsó napjaiban ültessük. A lényeg, hogy az ültetés idejére a talaj 14°C-ra melegedjen fel.
A palántákat 3-4 levél mélyére ültessük, a szomszédos növények között 50 cm távolságot tartva, hogy a kifejlett bokrok ne érjenek össze. A sorok közötti távolság kb. 70 cm legyen. Az optimális ültetési sűrűség négyzetméterenként 2-3 palánta.
Ápolástechnikák
A rendszeres trágyázás és a mérsékelt gyökérnedvesség fenntartása elengedhetetlen a megfelelő paradicsomtermesztéshez. Az időben történő mezőgazdasági gyakorlatok jelentősen javíthatják a termelékenységet és bőséges mennyiségű zöldséget eredményezhetnek.
Az öntözés alapjai
Bőséges, de ritka öntözést biztosítsunk a növényeknek. Normál páratartalom mellett elegendő 4 naponta egyszer öntözni a növényeket. Hosszabb aszály esetén csökkentsük az időközt 2 napra.
Bokronként 3 liter vizet kell kijuttatni, ügyelve arra, hogy a levelek ne érintkezzenek. Az öntözőrendszer ideális az egyenletes talajnedvesség biztosításához.
Növényképződés
Bokor formálásakor fontos rendszeresen eltávolítani a levélhónaljban megjelenő oldalhajtásokat. Ezt akkor érdemes megtenni, amikor még nem hosszabbak 5-7 cm-nél, mivel még nem keményedtek meg, és könnyen leszedhetők az ujjainkkal.
Kövesd a szabályokat:
- Ne hanyagolja el ezt az eljárást a zsúfoltság elkerülése érdekében, ami csökkentheti a hozamot.
- Nyílt talajon az oldalhajtásokat 7-10 napos időközönként, üvegházban pedig gyakrabban, 5-7 naponta távolítsa el.
- Ha két szárú növényt tervez termeszteni, hagyjon egy mostohafiát az első kefe alatt.
- Ahogy a terméshozás megkezdődik, fokozatosan távolítsa el az összes alsó levelet az első fürtig vagy ágig a száron, hogy javítsa a szellőzést és a fényviszonyokat a bokrok között.
Kösd a hajtásokat karókhoz vagy akasztózsinórokhoz.
Optimális táplálkozás
Az Altai Cukorparadicsom jól reagál a magnéziumra, foszforra, káliumra és szerves trágyákra. Ezeket az alábbiak szerint ossza el évszak szerint:
- 13-15 nappal a palánták ültetése után – felső öntet kálium-nitráttal karbamid és csirketrágya oldattal.
- A hajtások virágzásának csúcspontján – kálium-magnézium-szulfát élesztő tinktúrával és nitrofoszka-val keverve.
- Mikor kezdődik a terméskötés? kálium-humát hamu infúzióval és humusszal.
- Amikor a paradicsom érik – Kalcium-nitrát szuperfoszfáttal.
Betegségek és paraziták
A növényt erős immunitás jellemzi, és a legtöbb betegséggel szemben ellenálló. A fajta azonban fogékony lehet a barna foltosságra és a takácsatkákra, különösen szabadföldön.
Lehetséges problémák:
- Kladosporiózis. Egy gombás betegség, amely a paradicsomot a túlöntözés és a hideg öntözés miatt támadja meg. A fertőzés sárga foltokként jelenik meg a leveleken, amelyek végül olíva színűvé válnak.
A növényeket hatékony termékekkel, például Zaslonnal vagy Polirammal kell kezelni. Megelőző intézkedésként kálium-klorid infúziót kell használni. - Drótféreg. A rovarlárvák rosszul gyomlált és sűrűn lakott területeken jelennek meg. A fertőzés jelei közé tartoznak a szárak alsó részén található repedések, amelyek rothadáshoz vezetnek.
A kártevő leküzdéséhez a bokrokat Diazoninnal vagy Bazudinnal kell kezelni. A valerian tinktúra is hatékony, mivel taszítja a lárvákat. - Pókatka. A parazita különösen veszélyes a sűrűn lombozatú és túlnőtt bokrokra. A rovarok a levelek kiszáradását és gyűrődését, valamint a petefészkeken hálószerű szövetek megjelenését okozzák. Irtásukra olyan vegyszereket kell használni, mint a Karate Zeon vagy a Lambda-S.
Rendszeresen ellenőrizze a növényeket, hogy időben felismerje a betegségeket vagy kártevőket, és megkezdje a kezelést.
Előnyök és hátrányok
Az Altáj cukorparadicsom népszerűvé vált a zöldségtermesztők körében, különösen édes íze miatt. Üvegházakban is jól fejlődik, de az északnyugati és az uráli régiókban szabadföldön is ugyanolyan jól termik, kevés gondozást igényelve.
Előnyök:
- Édes ízű. Kiváló, édes, nem savas pépje egyedülállóvá teszi a többi fajta között.
- Erős ágak. A bokrok ágai jól összefonódnak, mérsékelt mennyiségű lombozattal, ami kiváló szellőzést biztosít.
- Sűrű pép. A paradicsom lédús, de kemény, kevés maggal. A hús steak állagú.
- Kiváló termelékenység. Egy növény akár 30 paradicsomot is termelhet.
- Stabilitás árnyékban. Az ízminőség alig romlik a felhős nyáron.
- Betegségekkel szembeni ellenállás. Magas ellenállás a gyökérrothadással, a késői lombhullással és az alternáriával szemben.
- Hosszú termőidő. A termés szeptember második feléig gyűjthető.
Hátrányok:
- Magas bokrok harisnyakötőt és rendszeres csípést igényel.
- Táplálási igény – Mint minden nagy paradicsom, az Altai Sugar is gyakori trágyázást igényel.
- Cladosporiosisra való fogékonyság – a fiatal növények heves esőzések esetén fogékonyak lehetnek a betegségekre.
Egy másik hátrány, amit a kertészek figyelembe vesznek, az, hogy az atkák gyakran hosszú ágakon jelennek meg, és a drótférgek a rizómákon is megjelenhetnek.
Vélemények
Az Altai Sugar fajta méltán népszerű betegség-ellenállósága és jó termőképessége miatt. Mind a tapasztalt, mind a kezdő kertészek sikeresen termeszthetik ezt a fajtát. Zöldségei nemcsak ízükkel, hanem állandó terméshozammal is elragadtatják. A megfelelő gondozás biztosítja a kiváló minőségű paradicsomot az egész szezonban.