A Khlebosolny paradicsom jellemzői és részletes termesztési utasítások

A Khlebosolny egy népszerű paradicsomfajta, amely viszonylag nemrég jelent meg, de máris nagy népszerűségre tett szert. A kertészek nagy mérete, kiváló íze és magas hozama miatt választják. Bár befőzésre nem alkalmas, finom kiegészítője salátáknak és téli befőtteknek.

A fajta és a származás leírása

A szibériai fajtát a 21. század elején fejlesztették ki, és több mint két évtizede népszerű az orosz zöldségtermesztők körében. Novoszibirszki tudósok, O. V. Postnikova és V. N. Dederko hozták létre. 2006-ban, sikeres kísérleteket követően, felvették az Orosz Föderáció Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába.

A növényt a gombás és vírusos fertőzésekkel szembeni magas ellenállóképesség jellemzi. Jól ellenáll a különféle rothadástípusoknak.

Hogy néz ki a növény?

A bokrok határozott alakúak, növekedésüket a csúcsi virágfürtök képződése korlátozza. Átlagosan 80 cm magasak, jól elágaznak és sűrű lombozatúak.

A növények erőteljesek és terjedelmesek, de a nagy termések miatt a hajtások meghajolhatnak vagy eltörhetnek, ezért támasztékokhoz kell kötni vagy meg kell támasztani őket.

A levelek nagyok, hosszúkásak, ráncos felülettel és hegyes végekkel. Színük gazdag smaragdzöld.

A gyümölcsök jellemzői

A Khlebosolny egy nagy gyümölcsű paradicsomfajta. Főbb jellemzők:

• A paradicsomok átlagos súlya 116-400 g, de a petefészkek adagolásával akár 600-1000 g súlyú óriásokat is termeszthetünk.
• A zöldségek lapos-kerek vagy lekerekített alakúak, észrevehető bordázott domborművel és fényes felülettel.
• A bőr sűrű és rugalmas, ami megakadályozza a repedéseket és a deformációt.
• Éréskor a paradicsom kezdetben világoszöld, sötét folttal a szár közelében, majd gazdag vörös vagy vörös-rózsaszín árnyalatot kap.
• A pép húsos, sűrű, cukros és lédús, üregek vagy túlzott vizesség nélkül, 3-4 magkamrára osztva.

Az íze kifejezetten édes, savasság nélkül, az illata pedig klasszikus, enyhén fűszeres jegyekkel.

Sajátosságok

A növény teljes mértékben alkalmazkodott a helyi éghajlati viszonyokhoz. Erős immunitásának köszönhetően még kedvezőtlen környezetben is jól érzi magát, következetesen magas terméshozamot biztosítva.

Hol használják őket?

Salátafajtához tartozik. A zöldségeket frissen használják különféle ételekben, valamint bébiételekben és diétás étrendekben. A gyümölcsökből gyümölcslevet, pasztát és ketchupot készítenek.

Termőképesség, érési idő

Ez a fajta közepes termésű fajtának számít. A csírázástól a teljes beérésig 115-120 nap telik el. A terméshozás elhúzódik: az első érett zöldségek július végén betakarításra készek, és szeptember elejéig tartanak. A déli régiókban a betakarítás a fagyokig tart.

A fajták átlagosan 3,8–8,3 kg/négyzetméter hozamot ígérnek, de a gyakorlatban egyetlen bokorról szezononként akár 4–5 kg termést is betakaríthatnak. A paradicsom jól tűri a szállítást és a hosszú távú tárolást, így vonzó a gazdálkodók és a kereskedelmi termesztők számára.

Éghajlati követelmények és termesztő régiók

A Khlebosolny még kedvezőtlen körülmények között is képes túlélni, de ellenálló képességét nem szabad túlzásba vinni, mivel a megfelelő termesztési gyakorlat elengedhetetlen a magas terményhozáshoz. A bokrok azonban jól tűrik a rövid távú aszályokat és a rövid hideg időszakokat.

Ezt a fajtát eredetileg északi régiókban – Nyugat-Szibériában és az Urálban – történő termesztésre fejlesztették ki, ahol a nyár rövid és hűvös. Azonban sikeresen alkalmazkodott Közép-Oroszországhoz, a Moszkvai régióhoz és más hasonló éghajlatú régiókhoz. Délen ez a növény jól fejlődik, még a forró körülményekhez is alkalmazkodik.

Hogyan neveljünk palántákat?

A bőséges termés a palánták minőségétől függ. Az ültetési anyagot március második felében vetik el. Mire a bokrok végleges helyükre kerülnek, elérik a 25 cm magasakat, erősek és három pár valódi levelet fejlesztenek.

Vetőmag-előkészítés

A jó csírázás érdekében használjon friss magokat. Vásárolja meg őket szaküzletekben, vagy szedje be saját maga.

Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• Vetés előtt válogassuk a magokat: áztassuk be őket 5-10 percig sóoldatba (10 g só liter vízhez). Távolítsuk el a felszínre kerülő magokat, és öblítsük le a maradék magokat tiszta vízzel.
• Fertőtlenítse a magokat úgy, hogy 20-30 percig 1%-os kálium-permanganát oldatba meríti őket, majd öblítse le újra és kezelje növekedést stimuláló szerrel (Heteroauxin, Epin, Kornevin).

A gyorsított csírázás érdekében a magokat két nappal a vetés előtt nedves ruhába kell tekerni, és hűvös, sötét helyen hagyni, rendszeresen nedvesítve a gézet.

Tartály és talaj

A palántaültetési anyagot palántaládákba vagy műanyag edényekbe helyezzük; bármilyen kényelmes edény megteszi. A zöldségtermesztők leggyakrabban tőzegcsészéket vagy -pelleteket használnak. A műanyag vagy karton edényekben készítsünk vízelvezető lyukakat a felesleges nedvesség eltávolítására.

Erős palánták termesztéséhez használjon tápláló szubsztrátot:

• kész keverék;
• házi készítésű talaj kerti földből, humuszból, homokból (vagy fűrészporból) és fahamuból 2:1:1:1 arányban.

Ügyeljen arra, hogy a talajt forrásban lévő vízzel vagy gyenge kálium-permanganát oldattal fertőtlenítse, hogy elpusztítsa a lehetséges kártevő lárvákat és kórokozó mikroorganizmusokat.

Vetés

Az edényekbe helyezett előkészített talajba 1 cm mély barázdákat készítsen 2,5-3 cm távolságra egymástól. Ezután kövesse az alábbi lépéseket:

1. Nedvesítsd be a talajt, és szórj paradicsommagokat az ágyásokba. Takard be őket egy vékony réteg földdel.
2. Permetezzen újra, és fedje le a tartályokat átlátszó fóliával vagy üveggel, üvegházhatást hozva létre.
3. Helyezze a tartályokat meleg helyre, amíg a palánták meg nem jelennek.

Helyes vetés esetén az első hajtások 5-6 napon belül megjelennek.

A palánták gondozása

A mini üvegházban a hőmérsékletet 21-23°C között, a páratartalmat pedig 60% körül kell tartani. Rendszeresen szellőztessük a tárolóedényt, hogy megakadályozzuk a páralecsapódást és a penészesedést a talaj felszínén. Tartsuk nedvesen a palántákat meleg vízzel. Ügyeljünk arra, hogy a talaj ne száradjon ki.

Ajánlások a palánták gondozásához:

• Egy héttel később, amikor a palánták kikelnek, távolítsa el a takarót, és csökkentse a levegő hőmérsékletét 15-17°C-ra 5 napra. Ez serkenti a gyökérfejlődést és megakadályozza a növények megnyúlását. Ezután tegye vissza őket egy meleg helyre.
• A Hospitable fényigényes fajta, ezért legalább napi 14-16 óra fényt biztosítsunk neki.
• Ha a magokat egyetlen edénybe vetettük, ültessük át őket, amikor megjelennek az első igazi levelek. Először alaposan nedvesítsük be a növényeket, majd egy óra múlva óvatosan távolítsuk el őket a földdel együtt, és ültessük át őket külön edényekbe. A hiányzó földet pótoljuk kerti föld és komposzt 1:1 arányú keverékével.

Mielőtt a kertbe ültetnéd a palántákat, edzd meg őket. Ez segít nekik gyorsabban alkalmazkodni az új helyükhöz. Két héttel a költözés előtt tedd ki őket néhány órára a szabadba vagy az erkélyre, fokozatosan növelve a szabadban töltött időt.

Átültetés a földbe

Válasszon napos, szélvédett, mérsékelten nedves talajú helyeket a növény számára. A talajnak könnyűnek és agyagosnak kell lennie, alacsony savasságú. Az ágyás előkészítését ősszel kezdje.

A vetésforgó fontos. A paradicsom jó előfutárai a következők:

• káposzta;
• uborka;
• hagyma;
• fokhagyma;
• retek;
• sárgarépa;
• hüvelyesek.

Az üvegházak optimális ültetési ideje május első fele, a szabadföldi ültetésé pedig május utolsó tíz napja. Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• A beavatkozás előtt távolítsa el a gyomokat és a növényi maradványokat. Négyzetméterenként 10 kg levélkomposztot vagy rothadt trágyát, 3-4 kg fahamut, 80 g káliumsót és 100 g szuperfoszfátot kell alkalmazni. A talaj savasságának csökkentése érdekében adjon hozzá 300 g krétát vagy oltott meszet.
• Óvatosan ásd ki a talajt, egyenlítsd el, és alaposan öntözd meg. 14 nappal az ültetés előtt fertőtlenítsd a területet. Használj karbamid keveréket (1 evőkanál 10 liter vízhez) vagy tömény kálium-permanganát oldatot.
• A paradicsomokat 50x50 cm-es mintázatban ültessük, négyzetméterenként legfeljebb 4-5 növényt. Ültetés előtt alaposan öntözzük meg a lyukakat. Minden lyuk mellé szereljünk fel egy körülbelül 1 m magas támasztékot. Helyezzük a növények gyökereit a lyukakba, takarjuk be földdel, és domboldalakkal emeljük fel őket.

Az első 3-4 napban zsákvászonnal vagy agroszállal takarjuk le az ágyásokat az erős napsütéstől, és fóliával védjük az éjszakai fagyok ellen.

A magok közvetlen talajba ültetése

Oroszország déli régióiban a paradicsomot április közepén vagy végén vetik közvetlenül a talajba, miután először laza, tápláló talajjal ellátott ágyást készítettek elő.

Kövesse az ajánlásokat:

• A nedvesség megtartása érdekében forró időben vigyen fel a felületre szalmából, tőzegből, friss fűrészporból vagy faforgácsból készült talajtakarót.
• Vetés előtt a magokat növekedésserkentővel kell kezelni, majd nedves gézbe kell helyezni, amíg ki nem csíráznak.
• A magokat különálló lyukakba vagy sorokba vessük, lépcsőzetesen. Nem kell szúrni. Ültessük 1-2 cm mélyre, fedjük be egy vékony réteg földdel, és nedvesítsük meg meleg vízzel.

A palánták megjelenéséig nincs szükség további intézkedésekre.

A mezőgazdasági technológia alapjai

A Khlebosolny fajtát a magas túlélési arány és a palánták gyors gyökeresedése jellemzi. Ezek a paradicsomok könnyen alkalmazkodnak mind az üvegházi, mind a szabadföldi körülményekhez.

Locsolás

A növény nem igényel gyakori öntözést. Fontos azonban betartani bizonyos szabályokat:

• Az ültetés utáni első héten ne öntözzük túl a növényeket. Ha a talaj mulcsozott, akkor 7-10 naponta egyszer öntözzük meg őket.
• A paradicsomnak mély gyökerei vannak, így a felszíni öntözés nem biztosítja a szükséges vizet. A talajt legalább 40 cm mélyen áztassuk be.
• A paradicsom érése előtt csökkentse vagy hagyja abba az öntözést. Használjon meleg, leülepedett folyadékot.

Öntözés után egy nappal lazítsa fel a talajt, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a felszíni gyökereket. Ha az ágyáson van talajtakaró réteg, ezt a lépést kihagyhatja. Szezononként egy-három alkalommal nedves talajjal lazítsa fel a növényeket.

felső öltözködés

A növénynek fokozott tápanyagra van szüksége a nagy zöldségek előállításához. Kövesse az alábbi irányelveket:

• Készítse elő az ágyásokat, és a szezon során többször is műtrágyázzon. A tapasztalt agronómusok azt javasolják, hogy a növényt akár ötször is trágyázza, 10 napos időközönként.
• Két héttel az ültetés után nitrogén műtrágyát kell kijuttatni: 40 g ammónium-nitrátot 10 liter vízhez. Ezután kálium-foszfor vagy komplex keverékeket kell alkalmazni.
• A lombtrágyázás magában foglalhatja a kálium-permanganát és a bórsav oldatait (1 g / 1 liter víz). Az égési sérülések elkerülése érdekében este permetezzen.

A paradicsom trágyázását abba kell hagyni, amint a gyümölcs érni kezd. Az érési időszak alatt semmilyen tápanyag, beleértve a szerves anyagokat is, nem ajánlott.

Bokorképződés

A Khlebosolny egy középérési fajta. Jellemzője a hónaljhajtások lassú képződése, ami csökkenti a gyakori metszés szükségességét, de ezek a hajtások felhasználhatók új ágak képzésére.

Hasznos tippek:

• A bokrok nem igényelnek támasztékot, de fontos, hogy a hajtásokat olyan fürtökkel kössük össze, amelyeken érő gyümölcsök vannak.
• A növények szétterülő és erőteljes növekedésűek, erős gyökérzettel rendelkeznek, amely lehetővé teszi, hogy két vagy akár három szálra neveljék őket. Közép-Oroszország nyílt terepén ajánlott a bokrokat egyetlen törzsre nevelni, az oldalhajtások eltávolításával.
• A determinált fajta nem igényel csipkedést, és magától is megáll a növekedésben. Nagyobb termések eléréséhez azonban körülbelül 70 cm magasságban kell metszeni. Ez a technika különösen hatékony üvegházakban, ahol a növények elérhetik az 1 méteres magasságot.
• A paradicsom méretének növelése érdekében szabályozza a kefék számát a fő fürt feletti felesleges kefék levágásával, és legfeljebb 5 petefészket hagyjon a teljes bokoron.
• A rövid nyarakkal rendelkező régiókban ajánlott eltávolítani az augusztusban megjelenő virágfürtöket, hogy a megmaradt petefészkek beérhessenek.

A virágzás után azonnal metsszük meg a szár tövében található leveleket, egyszerre legfeljebb kettőt távolítva el. Ismételjük ezt a folyamatot, amíg meg nem jelenik az első fürt, majd ritkítsuk meg a koronát, hogy több fényt biztosítsunk a zöldségeknek.

Hőmérséklet és páratartalom

A növény jól alkalmazkodik a hőmérséklet-ingadozásokhoz, és a 40°C-ot meghaladó hőmérsékletet is elviseli. A szőlőtőkéken lévő paradicsom már az első fagy előtt beérik.

Optimális feltételek:

• magcsírázás – +28°C-ig;
• palánták nevelése – +20°C-ig;
• átültetés nyílt terepre – +15°C felett;
• a megengedett hőmérséklet-ingadozás +5°C és +42°C között van;
• növénypusztulás – 0°C közelében.

A bokrok jól tűrik a rövid távú szárazságot, és képesek mind a nedvességfelesleg, mind a nedvességhiány esetén termést hozni. Hosszan tartó alacsony hőmérséklet és állandó csapadék esetén azonban fontos a gombás betegségek megelőzése.

A nyílt terepen és üvegházban termesztés árnyalatai

Paradicsomtermesztés során a kertészek bizonyos kihívásokkal szembesülhetnek, amelyek befolyásolják a növények növekedését és termelékenységét. Íme a főbbek:

• elégtelen öntözés a vegetatív tömeg kialakulásának szakaszában;
• táplálkozási hiányosságok;
• a bokor nem strukturált;
• a mostohagyermekeket nem távolítják el;
• a támogatás hiánya gyakran a zöldségek súlya alatti töréshez vezet;
• A páratartalom nincs szabályozva – emiatt a paradicsom megrepedhet, ha túlöntözzük.

Tippek a nyílt és zárt talajon való termesztéshez:

• Ne végezzen szezononként háromnál több talajművelést, különösen, ha a víz elmosta a növények gyökérrendszerét;
• Ahogy nőnek, szedd le az alsó leveleket.

Kártevő- és betegségirtás, megelőzés

A Khlebosolny fajta jól ellenáll a fuzárium hervadásának, a fitoftórának, a dohánymozaiknak és más gyakori csutkabetegségeknek. Üvegházi körülmények között a növények fogékonyak a fehérrothadásra, a szürkerothadásra, a virágvégi rothadásra és a gyökérrothadásra.

A betegségek megelőzése érdekében:

• rendszeresen szellőztesse az üvegházat;
• távolítsa el az alsó leveleket és a gyomokat;
• talajtakarás humusszal vagy szalmával;
• A növényeket gyenge kálium-permanganát vagy Fitosporin oldattal permetezzük.

Szabadtéri termesztés esetén a bokrokat gyakran támadják meg kártevők. A levéltetvek leküzdéséhez használjon víz és mosószappan oldatát. A takácsatkák ellen Taran, Medilis-Cyper vagy Sipaz Super szereket használhat. A mérgező termékek használatát azonban a terméshozás előtt kerülje.

Az üvegházakban a fertőzések megelőzése érdekében megfelelően kezelje a lombozatot, és távolítsa el a felesleges növényi részeket a jó szellőzés biztosítása érdekében. A szobanövényeket szezononként többször permetezze bioprotektív oldatokkal, például Fitosporinnal.

Gyűjtés, tárolás

Az érett paradicsomot július második dekádjától szeptember közepéig szüretelhetjük, ami másfél-két hónapig tart. Üvegházban meghosszabbíthatjuk a terméshozamot. A paradicsom egyenetlenül érik, ezért 3-4 naponta szüreteljük.

A betakarított zöldségeket legfeljebb 1 hónapig tárold. Otthon általában 40-45 nap alatt érnek be. Használj friss paradicsomot közvetlenül a szőlőről salátákban, vagy dolgozd fel őket adzsikának, gyümölcslének vagy ketchupnak.

Előnyök és hátrányok

A Khlebosolny kiváló ízt és számos kiváló fajtajellemzőt ötvöz. Legfontosabb előnyei a következők:

A negatív tulajdonságok közül egyes kertészek megjegyzik a bokrok formálásának és megkötésének szükségességét, valamint a trágyázás iránti fokozott követelményeket.

Vélemények

A Khlebosolny egy keresett paradicsomfajta kiváló tulajdonságokkal. Egyesíti magában a kiváló termőképességet, a betegségekkel és kártevőkkel szembeni magas ellenálló képességet, a hő- és szárazságtűrést, valamint a hosszú termőképességet. Ez a fajta kevés gondozást igényel, a paradicsom kiváló ízzel és kiváló eltarthatósággal büszkélkedhet.

Gyakran ismételt kérdések