Königsberg paradicsomfajták és termesztési jellemzők

A Königsberg paradicsom az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb fajta, kiváló tulajdonságainak és magas minőségű gyümölcsének köszönhetően. Nemcsak kiváló ízéről, hanem betegség-ellenállóságáról, fagytűréséről és sokoldalúságáról is ismert. Szabadföldi és üvegházi termesztésre egyaránt alkalmas, és a bőséges termés érdekében megfelelő gondozást igényel.

A kiválasztás története

Egy szibériai tudóscsoport, köztük V. Dederko, A. Yabrov és O. Postnikova fejlesztette ki, edzett és jól alkalmazkodott a Novoszibirszki régió zord körülményeihez, mivel egy változó éghajlatú régióban tesztelték.

2003-ban a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a fajta széles körű használatra kész, és kérelmet nyújtottak be az állami nyilvántartásba vételére, amelyet 2005-ben hagytak jóvá.

A fajta leírása

A hűvös, rövid nyarakkal rendelkező régiókban élő kertészek számára a paradicsom termesztése kihívást jelenthet, mivel fontos olyan fajtát választani, amely megfelel az éghajlatnak. Az egyik legjobb választás a Königsberg fajta.

Fajták

A terményt számos érdekes fajta képviseli, mindegyik egyedi tulajdonságokkal. Ezek a fajták jól alkalmazkodnak a különböző éghajlati viszonyokhoz, és minimális munkaerő-ráfordítással bőséges termést hoznak.

Piros

A gyümölcsök kerekek, élénkpirosak, lédúsak és édesek. Kemény állagúak és mérsékelt a magszámuk. Ezek a paradicsomok ideálisak friss fogyasztásra, salátákban és szószokban való felhasználásra.

Arany

Ez a fajta közepes terméshozamú, így kiváló választás nyaralóba vagy kisebb telkekre. A bokrok kompaktak, kerek, körülbelül 5-6 cm átmérőjű paradicsomokkal. A fajta egyik megkülönböztető jegye az egyedi íze – édes és lédús, enyhén savanykás.

Csíkos

Megkülönböztető jellemzőjük a szokatlan színezés. A gyümölcsök élénkpirosak, vékony hosszanti csíkokkal, ami egyedi megjelenést és vizuális vonzerőt kölcsönöz nekik.

A megjelenés nem az egyetlen előnye. Az íze is kiváló: a húsa lédús és édes, enyhén savanykás. A méret változó, közepes méretűtől nagy példányokig.

Rózsaszín

80 és 100 gramm közötti súlyúak, kerekdedek és enyhén lapított formájúak. Megkülönböztető jellemzőjük élénk rózsaszín színük, amely étvágygerjesztő és friss megjelenést kölcsönöz nekik. Finom, édes ízük van, enyhén savanykás, ami különleges pikantériát kölcsönöz nekik.

Szív alakú levél

Nagy méretük és élénk, gazdag vörös színük jellemzi ezeket a paradicsomokat, amelyek kemény, mégis lédús húsúak, édes ízűek és kellemes aromájúak. Ezek a paradicsomok ideálisak friss fogyasztásra, és különféle ételekben használják őket, beleértve a salátákat, szószokat és téli befőtteket.

KeNigsberg sárga

Ez a fajta élénk sárga gyümölcséről ismert. Az íze édes és finom, enyhén savanykás. A gyümölcsök laposak és húsosak. Ideálisak salátákhoz és köretekhez, valamint jól alkalmasak konzerválásra és gyümölcslék készítésére.

Königsbergi cseresznye

A fő különbség e fajta és a korábbiak között a kisebb mérete. A paradicsomok kerekek és vörös-narancssárga színűek. Édesek és lédúsak, így ideálisak nassolnivalónak és salátákhoz való hozzáadáshoz. Ez a fajta rendkívül termékeny, és sokáig megőrzi frissességét.

A bokor megkülönböztető jellemzői

A növény magas, akár 2 méter magasra is megnőhet. Megkülönböztető jellemzők:

• Szárak – erős, enyhe pubertásszaggal.
• Szökések – sűrűn borított, nagy, meghatározhatatlan alakú zöld levelekkel.
• Levéllapok – enyhén serdülő és lekonyuló.
• Virágzatok – egyszerű, apró sárga virágokkal.
• Gyümölcsfürtök - magasan a talaj felett helyezkedik el.

Az első petefészkek a 12. levél felett jelennek meg, a továbbiak pedig három levélenként képződnek. A fürtök nagy súlya miatt legfeljebb hat termést tudnak létrehozni, de leggyakrabban a virágzat három-négy petefészket alkot.

Gyümölcsjellemzők

A paradicsomok paprika alakúak, hengeresek és hegyesek. Héjuk piros és fényes. A növény tövében lévő gyümölcsök különösen nagyok, több mint 500 g súlyúak, míg a növény többi részén lévők 155 és 230 g között mozognak.

A héj erős, így a paradicsom ellenáll a repedésnek, könnyen szállítható és sokáig eltartható. A húsa tömör, húsos és lédús, ami jellegzetes ízt kölcsönöz neki.

A fajtatípus jellemzői

A Königsberg paradicsom a sikeres orosz nemesítés ragyogó példája. Jellemzője a magas hozam, az alacsony gondozási igény és a fagyállóság.

Megfelelő régió és éghajlat

A növény ellenálló a különféle időjárási viszonyokkal szemben. Könnyen tolerálja a hosszan tartó aszályt, a hőséget, a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat és a heves esőzéseket. Az egyetlen természetes tényező, amely negatívan befolyásolhatja a fajtát, az erős szél.

Stressztűrő képességének köszönhetően a Königsberg sikeresen termeszthető Oroszország, Ukrajna és Moldova minden éghajlati övezetében. Az északi régiókban gyakran fóliasátrakban termesztik.

Termelékenység

A fajta magas hozamú. A gondozási körülményektől függően 1 négyzetméterről 5-20 kg paradicsom terem. A kertészek növényenként 1-3 vödör paradicsomot kapnak.

A betakarítás felhasználása

Ez a sokoldalú változat frissen, konzervként vagy feldolgozva is fogyasztható – gyümölcslevek, szószok és pürék készítéséhez. Csak a legkisebb példányok alkalmasak egész gyümölcsből készült konzerválásra.

A paradicsom kiváló savanyúsági tulajdonságokkal rendelkezik, és a jótékony mikrotápanyagok magas tartalma jellemzi.

Érés és termés

Ez egy középérési időszakú fajta. A csírázástól az első gyümölcsök éréséig 115 nap telik el. A terméshozási időszak kissé meghosszabbodik, így a friss paradicsomot már a fagy előtt betakaríthatjuk.

Július második felében érnek be a szüretre, de a csúcsérés nyár végén van. A paradicsom fokozatosan érik, így nem mindig lehetséges egész fürtöket betakarítani.

Ültetési műveletek

Ez a fajta jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, de jó minőségű talajt igényel. A közvetlen szabadföldbe vetés nem ajánlott; jobb először jó minőségű palántákat nevelni.

Vetőmag-előkészítés

A jó termés érdekében válasszon kiváló minőségű magokat. Vásárolja meg őket megbízható termelőktől, vagy takarítsa be őket saját maga. Vetés előtt válogassa át a magokat, csak hasonló méretű magokat válasszon.

Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• Készítsen 5%-os sóoldatot (5 g só 1 liter meleg vízhez). Adja hozzá a magokat, keverje meg, és hagyja állni 10 percig. A felszínre úszó magok nem csíráznak ki, ezért dobja ki őket. Azokat, amelyek lesüllyednek az aljára, öblítse le és szárítsa meg, majd tegye félre ültetéshez.
• A pelletált szemek nem igényelnek ilyen kezeléseket, mivel már szelektálták és bevonták őket egy tápfóliával. Azonban csak két évig jók.
  A gombás és bakteriális fertőzések elkerülése érdekében fertőtlenítse őket ültetés előtt kálium-permanganát, klórhexidin, ragyogó zöld, aloe lé, Fitosporin-M vagy fokhagyma infúzió oldatával.

A csírázás javítása érdekében áztassa a magokat növekedést serkentő szerekben, például Energenben, Zirconban, NV-101-ben vagy Epinben. Használhat mézet és fahamut is.

Paradicsomvetés

A palántákat nedves talajba ültessük, 25-30 mm távolságot hagyva a magok között, vagy ültessük el mindegyik magot külön cserépbe. Takarjuk be 1 cm vastag földdel. A csírázáshoz körülbelül 25°C hőmérséklet szükséges. Miután a palánták kikeltek, csökkentsük a hőmérsékletet 18°C-ra 3-4 napra.

Növekvő palánták

Az első hajtások 4-5 napon belül megjelennek. Ezután távolítsa el a fóliát. Ezután kövesse az alábbi utasításokat:

• A palántákat óvatosan öntözzük a gyökereknél kanállal vagy fecskendővel, hogy ne sértsük meg a gyenge gyökereket.
• Amikor a palánták 10-14 naposak és két valódi levelük van, ültessük át őket különálló edényekbe. Adjunk ásványi műtrágyát az új talajhoz – 1 evőkanálnyi műtrágyát 5 liter talajhoz. Ássuk ki a palántákat a sziklevelekig.

Tíz nappal az átültetés után alkalmazzon teljes értékű műtrágyát. Kéthetente trágyázza.

A talaj és az ültetési hely előkészítése

Válasszon egy napos, jól szellőző, erős széltől védett helyet. A talajnak termékenynek, lazának és jó vízelvezetésűnek kell lennie. A magasabb fekvésű hely előnyösebb. A paradicsom nem fejlődik jól savas vagy nehéz talajban.

Ősszel ássuk fel a területet, és adjunk a talajhoz 500 g fahamut, 40 g szuperfoszfátot és 10 kg humuszt. Tavasszal ismét lazítsuk meg az ágyást, majd készítsünk ültetőgödröket, négyzetméterenként legfeljebb 3 bokor távolságra. A gödör mélységének meg kell egyeznie a palánták gyökérlabda méretével.

Átviteli algoritmus

A palántákat 45-50 nappal a vetés után ültessük át a szabadba. Két héttel a szabadba ültetés előtt kezdjük el az edzésüket úgy, hogy 2-3 órára a szabadba (erkélyre, verandára vagy pavilonba) tesszük őket. Fokozatosan, az átültetés ideje felé haladva, hagyjuk a palántákat egy éjszakára a szabadban. Ez a folyamat segít nekik alkalmazkodni az alacsony hőmérséklethez és a napfényhez.

Gondoskodás

A Königsberg paradicsom meghatározatlan fajtái standard termesztési gyakorlatot igényelnek. A magas bokrok nevelést és biztos támasztékot igényelnek. A fajta terméshozama közvetlenül függ a rendszeres öntözéstől és az időben történő trágyázástól.

Permetezés és öntözés

Nyílt talajon kerülje a leégést, és használjon meleg, leülepedett vizet. Az öntözésre a legjobb idő a kora este. Ritkán, de bőségesen öntözze. A csepegtető öntözés ideális.

Fordítson különös figyelmet a paradicsomnövényekre a rügyképződés és az érés során, hogy megakadályozza a talaj kiszáradását. Az érési időszakban történő túlöntözés azonban a paradicsom megrepedését okozhatja. Ezért fokozatosan csökkentse az öntözés gyakoriságát a virágzás kezdetével és az aktív érési szakaszban.

felső öltözködés

A műtrágyát legkorábban két héttel a palánták ültetése után kell alkalmazni. Ezután 15-20 naponta táplálja a bokrokat, ásványi keverékeket szerves vegyületekkel váltakozva.

Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• Az első néhány alkalommal rothadó trágya oldatát használjuk, majd váltsunk hamura vagy gyógynövényes infúziókra. Amint megjelennek a virágfürtök, bórsavoldatot vagy mikrotápanyagokat tartalmazó lombtrágyát alkalmazzunk.
• Miután a termés megkötött, a nitrogénműtrágyákat ki kell hagyni, és a makro- és mikrotápanyagokra kell összpontosítani. A terméshozam alatt kálium-trágyát kell kijuttatni, és kalcium-nitráttal kell permetezni.

Az oldalhajtások formázása és csípése

A Königsberg fajta erőteljes növekedésű, és terjedelmes bokrot képezhet anélkül, hogy csípődne. Ebben az esetben a termés gyenge vagy késik. A zöld részek és a termés optimális egyensúlyának elérése érdekében 1-2 szálra neveljük.

A szezon során távolítsa el az oldalhajtásokat. Ne vigye túlzásba, mert ez gyengítheti a növényt. Hetente legfeljebb három hajtást csípjen le, rendszeresen eltávolítva néhány alsó levelet. Amikor az első fürt teljesen benőtt, távolítsa el az alatta lévő leveleket.

Kötözés

Használjon erős rácsot vagy magas karókat, amelyeket biztonságosan rögzítsen a talajba. A hajtásokat a szezon során, a szárak növekedésével párhuzamosan karózza ki. Bármilyen puha anyag alkalmas erre a célra, de rögzítse a hajtásokat úgy, hogy a tartó és a szár között nyolcas alakú alak alakuljon ki.

Feltét

A Königsberg paradicsom növekedése a gondozás szempontjából kényelmes magasságra korlátozható. Mérsékelt éghajlaton a tetejét jellemzően a 7. vagy 8. fürt megjelenése után csípjük le. Rövid vagy hűvös nyarakkal rendelkező régiókban ajánlott a 6. magház megjelenéséig várni a csípéssel.

Talajmunka

Lazítsa fel a talajt, hogy javítsa a szerkezetét, lehetővé téve az oxigén és a nedvesség eljutását a növények gyökereihez. Ez elősegíti a jobb gyökérfejlődést és felgyorsítja a vízelvezetést. Ezt rendszeresen végezze, különösen öntözés után, hogy megakadályozza a felszíni kéregképződést.

A gyomlálás elengedhetetlen a gyomok eltávolításához, amelyek a paradicsommal versengenek a tápanyagokért és a vízért. A gyomok betegségeket és kártevőket is hordozhatnak. Szükség szerint gyomláljunk, ügyelve arra, hogy ne sértsük meg a gyökereket.

Mulcsozzuk a talajt szerves anyaggal: szalmával, szénával, fűvel vagy komposzttal. A mulcs segít megtartani a talaj nedvességtartalmát, megakadályozza a gyomok növekedését és stabil gyökérhőmérsékletet biztosít. Különösen hasznos forró napokon, amikor a talaj gyorsan kiszárad.

Árnyalatok nyílt terepen és üvegházhatású körülmények között

Az üvegházban termesztett paradicsom gyakran nem porozódik be természetes módon. A magas páratartalom miatt a pollen összecsomósodik, ami megnehezíti a mozgatását. Ezért a jó terméskötés biztosítása érdekében figyelni kell a beporzási folyamatot.

Kérjük, kövesse az alábbi irányelveket:

• Mivel az üvegházi növények gyorsabban nőnek, mint a szabadföldiek, a csípés különösen fontos. Ha a kisebb paradicsomokat kedveled, kicsit késleltetheted a csípést, mivel az ágak magassága befolyásolja a gyümölcs méretét – minél magasabb a hajtás, annál kisebbek a paradicsomok.
• A bokrok erős gyökérzettel rendelkeznek, amely mélyen behatol a talajba, így nem igényelnek gyakori öntözést. Meleg és száraz éghajlaton érzik jól magukat.
• Az alsó levelek eltávolítása elengedhetetlen, mivel nedves talajon rothadhatnak, ami elősegítheti a betegségek terjedését.

Kerülje a palánták ültetését burgonya mellé, mivel mindkét növény ugyanabba a családba tartozik – a fertőzések és a kártevők károsíthatják őket.

Lehetséges betegségek és kártevők, hogyan lehet megszabadulni tőlük

A Königsberg erős immunrendszerrel rendelkezik, így ellenáll a legtöbb gyakori betegségnek. Emiatt egyes kertészek feleslegesnek tartják a megelőző kezeléseket, de a növényeknek mégis több permetezésre van szükségük a szezon során:

• A nyílt terepen előforduló betegségek megelőzésére általában elegendő a biofungicidek háromszori alkalmazása az utasításokban meghatározott időközönként. A következő termékek bizonyultak hatékonynak: Fitosporin-M, Baktofit, Agat és Zaslon.
• A Fitosporin-M hatékonyan megelőzi és kezeli a gombás betegségeket, különösen a fitosporát. A kezeléseket a betegség jelei megjelenése előtt (nyár végén) kell elkezdeni, és a fertőzési fázisban kell befejezni, segítve a termés megőrzését.

A fertőzésekkel szembeni ellenállása ellenére a növény fogékony lehet a virágvégi rothadásra. Ez a betegség nem fertőző, hanem a rossz mezőgazdasági gyakorlat és a talaj kalciumhiánya okozza. A betegség megelőzése érdekében a trágyázási rendszerbe építsen be kalcium-nitrát permetezést.

A korai termés titkai

A paradicsom érésének felgyorsítása érdekében a tapasztalt zöldségtermesztők számos hatékony módszert alkalmaznak. Íme a legfontosabbak:

• Bórsavval történő permetezés. Ez az egyszerű megoldás 20%-kal növelheti a terméshozamot. A kezelést virágzáskor végezzük, ami elősegíti a jobb beporzást és terméskötődést.
• Növények rázogatása. Mivel a paradicsom önbeporzó növény, a bokrok reggeli, virágzás közbeni finom megrázása felgyorsítja a beporzási folyamatot és javítja a petefészek kialakulását.
• Elhelyezkedés. Az egyenletesebb megvilágítás érdekében ültessük a palántákat keletről nyugatra, ami biztosítja a jó besugárzást egész nap.
• Hilling és talajtakarás. Ezek az intézkedések elősegítik a gyökérnövekedést és segítenek megtartani a talaj nedvességtartalmát, megakadályozva a kéregképződést. A növények szépen fejlődnek és kevésbé fogékonyak a betegségekre.
• A mostohafiak kicsípése és az alsó levelek eltávolítása. Ezek az eljárások segítenek megállítani a felesleges zöldtömeg növekedését, és az energiát a terméshozásra irányítják át. Az alsó levelek eltávolítása csökkenti a betegségek kockázatát, mivel azok nem lesznek kitéve a nedves talajnak.
• Felső öltözködés. A bokrok mikroelemekkel való permetezése, amelyeket jól felszívnak, felgyorsítja a gyümölcsök növekedését és fejlődését.

Ezek a módszerek 2 héttel csökkenthetik a gyümölcsök érési idejét, és bőségesebbé tehetik a termést.

Betakarítás és maggyűjtés, gyümölcsök tárolása

A paradicsomot nyár közepén vagy kora ősszel szüreteljük, a régiótól függően. Vigyázzunk, ne sértsük meg a szárakat és a leveleket. Tároláshoz egész, sértetlen, rothadás jeleit nem mutató paradicsomokat válasszunk. Hűvös, száraz helyen, körülbelül 10-15°C (50-59°F) hőmérsékleten tároljuk, kerüljük a közvetlen napfényt.

A magok következő szezonra való megőrzéséhez válasszon érett, egészséges paradicsomokat, távolítsa el a magokat, és tegye őket egy vízzel teli üvegedénybe néhány órára. Ezután öblítse le és szárítsa meg. A magokat papírzacskókban vagy szövetzacskókban tárolja száraz, sötét helyen. Akár 4 évig is életképesek maradnak.

Előnyök és hátrányok

Mielőtt palántákat ültetne a kertjébe, gondosan vizsgálja meg a fajta előnyeit és hátrányait. Ez figyelmezteti Önt a lehetséges nehézségekre.

Königsberg előnyei:

• fagy- és szárazságállóság;
• könnyen kezelhető;
• magas hozam;
• erős immunitás a betegségekkel szemben;
• kiváló íz és kereskedelmi tulajdonságok;
• jó eltarthatósági idő;
• repedésállóság szállítás közben;
• univerzális használat.

A hátrányok között egyes agronómusok megjegyzik a rendszeres oldalirányú vetés, csípés és árukapcsolás szükségességét.

Vélemények

A Königsberg paradicsom egy népszerű szibériai fajta a kertészek körében, számos változata létezik. Mindegyikre jellemző a kiváló íz, az alacsony gondozási igény és a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni nagyfokú ellenálló képesség. Megfelelő termesztési gyakorlattal ez a növény bőséges terméssel jutalmazza meg Önt.

Gyakran ismételt kérdések