A mézparadicsom egy középszezonális fajta, óriási rózsaszín gyümölcsökkel. Nevét jogosan kapta; érett paradicsomai finomak és szépek, édes, cukros-rózsaszín hússal.
A teremtés története
A Medovyi fajtát a Demetra-Sibir Agrofirm LLC (Barnaul) nemesítői fejlesztették ki, akik az uráli és szibériai éghajlatnak ellenálló fajtákat fejlesztenek. A Medovyi paradicsom kereskedelmi célú felhasználását 2007-ben engedélyezték, bekerült az állami nyilvántartásba, és Oroszország minden régiójában termesztésre ajánlott.
A Medovy fajta határozatlan, ezért szabadföldön csak a déli régiókban termesztik. Szibériában és az Urál-hegységben csak üvegházakban termeszthető, különben a gyümölcsöknek egyszerűen nincs idejük beérni.
A mézfajta leírása
A bokrokat a szezonban korlátlan növekedés és terméshozás jellemzi. Akár 1,2 m magasra is megnőhetnek, erősek és kompaktak.
A levelek nagyok és sötétzöldek. A lombozat borítottsága mérsékelt. A gyökérzet robusztus és masszív. A virágzatok egyszerűek, ízelt kocsányokkal.
A gyümölcsök rövid leírása:
- Érett/éretlen gyümölcsök színe: bíbor/zöld.
- Alak: kerek, enyhén lapított, alig észrevehető bordázattal.
- Pép: sűrű, többkamrás, kis számú maggal.
- Bőr: sima.
- Súly: 300-400 g. Az egyes példányok elérhetik a 600-800 g-ot.
A gyümölcsök fürtökben nőnek, minden fürt 4-6 paradicsomot tartalmaz.
- ✓ Öntözés közben nagy érzékenység a víz összetételére, a lágy víz előnyösebb.
- ✓ Az alsó levelek eltávolítása szükséges a termés jobb kitöltődése érdekében.
A gyümölcsök íze és célja
Az érett gyümölcsök nagyon édes ízűek, a húsuk puha és omlós. A gyümölcs belsejében nincsenek fás részek, függetlenül a termesztési körülményektől.
Az érett paradicsom frissen finom, nyári salátákban használják, de téli befőttek, gyümölcslevek és ketchupok készítéséhez is használják.
A mézparadicsom jellemzői
A "Medovy" hazai fajtát nemcsak kiváló kereskedelmi és íztulajdonságai, hanem kiváló agronómiai tulajdonságai is megkülönböztetik, amelyek lehetővé teszik a nyílt terepen és üvegházakban való sikeres termesztést.
Termelékenység
A mézparadicsom egy bőtermő fajta. Négyzetméterenként 7-8 kg termést lehet betakarítani. Megfelelő termesztési gyakorlattal, megfelelő öntözéssel és tápanyag-utánpótlással a hozam elérheti a 15 kg/négyzetmétert.
Érési idő
A mézparadicsom egy középszezonális fajta. A csírázástól a termés éréséig körülbelül 110-115 nap telik el.
Fagy- és szárazságtűrés
A mézparadicsomot kifejezetten a kihívást jelentő éghajlatú régiók számára nemesítették. Ezáltal ellenálló a hideghullámokkal és a hőmérséklet-ingadozásokkal szemben.
A fajta ellenálló és szinte minden kedvezőtlen növekedési körülménnyel szemben, beleértve a hőséget és az aszályt is.
Betegségekkel szembeni immunitás
A mézparadicsom meglehetősen erős immunrendszerrel rendelkezik, és szinte teljesen immunis a betegségekre és kártevőkre. Közepes érési ideje miatt azonban továbbra is fertőzésveszélyt és rovartámadásokat hordoz magában.
Felhős időben nemcsak az érett paradicsom, hanem a nagy zöld gyümölcsök betakarítása is ajánlott - ez segít csökkenteni a késői pásztázás kockázatát.
Előnyök és hátrányok
A Honey fajtának számos fontos előnye van, és népszerű a kertészek körében. De mielőtt ezt a csodálatos fajtát elültetnéd a kertedbe, hasznos megismerkedni nemcsak az előnyeivel, hanem a hátrányaival is.
Leszállási jellemzők
A Medovy fajtát közvetlenül a talajba vetve is lehet termeszteni, de ezt a módszert ritkán és csak délen használják. Minden más régióban csak palántákat termesztenek.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet palánták ültetéséhez: +14 °C 15 cm mélységben.
- ✓ A pollen sterilitásának megelőzése érdekében 24 órás világításra van szükség az üvegházban.
Vetőmag-előkészítés
Ültetés előtt ajánlott a magokat fertőtleníteni (ha a gyártó nem előkezelte őket). A magokat kálium-permanganát oldatban fertőtlenítik, majd rövid ideig fagyasztóba helyezve keményítik. A magokat célszerű növekedésserkentővel (Epin, Zircon stb.) is kezelni, majd csíráztatni.
Helyszín kiválasztása
Válasszon napos helyet az ültetéshez. A jó megvilágítás nemcsak a növények gyors növekedését és megfelelő fejlődését teszi lehetővé, hanem kiváló minőségű termést is. Minél több napfényt kap egy paradicsomnövény, annál nagyobb, fényesebb és ízletesebb lesz a termése. Az állóvizes helyek nem alkalmasak ültetésre.
A Honey fajta, mint minden paradicsom, nem ajánlott csutkafélék után ültetni. Burgonya közelébe sem szabad ültetni. Fontos megjegyezni azt is, hogy a paradicsomot legfeljebb három évig szabad ugyanazon a helyen termeszteni. A paradicsom legjobb előfutárai a petrezselyem, a cukkini és az uborka.
Talajelőkészítés
A mézparadicsom laza, termékeny, közel semleges pH-jú talajban fejlődik jól. Ha a talaj savas, adjunk hozzá meszet, fahamut vagy dolomitlisztet.
Ősszel a talajt megművelik, szerves trágyákat, például trágyát (5 kg/négyzetméter), granulált csirketrágyát (a csomagoláson található utasítások szerint) és hamut (200 g/négyzetméter) adnak hozzá. Ősszel a tapasztalt kertészek mustárt vetnek arra a területre, ahová a paradicsomot ültetik. A talaj ezután puha, laza és nem ragadós.
Palántaneveléskor a talajt először rózsaszín kálium-permanganát oldattal öntözzük, vagy sütőben sütjük. A palántákat nemcsak tápanyagban gazdag talajban, hanem kókuszrostban, tőzegpelletekben vagy cserépben is lehet nevelni.
Magok vetése a földbe
A magokat akkor vessük el a földbe, amikor a talaj 18°C-ra melegszik, 5 cm mélyen. Helyezzük a magokat előre kiásott barázdákba vagy lyukakba, lyukanként 2-3 maggal. A magokat 2 cm távolságra tegyük egymástól. Ültessük 8-10 mm mélyre.
A magokat laza földdel takarják be, enyhén tömörítik, és meleg, leülepedett vízzel öntözik. A palántákat fóliával vagy más takaróanyaggal kell letakarni, hogy megvédjék a növényeket a hőmérséklet-ingadozásoktól és a hirtelen hideghullámoktól. A takarót akkor távolítják el, amikor a nappali hőmérséklet eléri a 18–20 °C-ot.
Átültetés
A palántákat az időjárási viszonyoknak megfelelően ültetjük. Ültetéskor a talajnak legalább 14°C-ra kell felmelegednie 15 cm mélységben.
A paradicsompalánták ültetésének jellemzői Méz:
- A gödröket sorokban vagy eltolt mintázatban is áshatjuk. Négyzetméterenként három-négy paradicsompalántát helyezünk el. Az optimális ültetési távolság a növények között 40 cm, a sorok között pedig 60 cm.
- Adjunk 1 evőkanál fahamu vagy granulált műtrágyát a lyuk aljára. Ezután öntözzük meg a lyukakat – lyukanként 3-5 literrel. Ezután várjunk 30 percet vagy egy órát, hogy a talaj leülepedjen.
- A palántát a tőzegpohárral együtt helyezzük a lyukba. Ha a palántákat hagyományos poharakban neveltük, akkor óvatosan távolítsuk el azokat a földlabdával együtt. A palántákat előzőleg megöntözzük, hogy könnyen eltávolíthassuk az ültetőedényekből.
- A palánták gyökereit földdel borítjuk, tömörítjük, hogy a szár körül egy kis mélyedés legyen - ez lehetővé teszi, hogy a paradicsom öntözésekor takarékosan használjuk a vizet.
- Az elültetett palántákat ismét megöntözzük, majd 10-12 napig nem nedvesítjük, kivéve, ha rendellenes hőség lép fel.
Üvegházi gondozás
A paradicsom üvegházi és szabadföldi gondozásának egyaránt megvannak a maga egyedi jellemzői. Üvegházi paradicsomtermesztés esetén fontos a kedvező környezet fenntartása, valamint a megfelelő öntözési és világítási ütemterv betartása.
- × Kerülje a hideg vízzel való öntözést, mivel ez sokkot okozhat a növényeknek és csökkentheti a terméshozamot.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, különösen az üvegházakban, hogy megakadályozza a gombás betegségek kialakulását.
Az üvegházhatású gondozás jellemzői:
- Paradicsom üvegházban történő termesztésekor a világításnak a nap 24 órájában bekapcsolva kell lennie. A levegő hőmérsékletét 18°C (éjszaka) és 22°C-24°C (nappal) között kell tartani. Meleg időben keresztirányú szellőztetésre van szükség a növények túlmelegedésének megakadályozása érdekében.
- Ha az üvegházban a hőmérséklet +13°C-ra csökken, a paradicsom növekedése leáll; ha meghaladja a +30°C-ot, a növények nem porozódnak be, mivel a pollenjük steril lesz.
- Az öntözésnek elegendőnek, de nem túlzottnak kell lennie. A terméshozás megkezdése előtt öntözzük meg a bokrokat úgy, hogy a talaj felszíne mindig mérsékelten nedves maradjon. A víznek melegnek, de hűvösebbnek kell lennie, mint az üvegház levegője.
- Öntözzük a paradicsomokat az üvegházban, hogy legyen idejük jól szellőzni sötétedés előtt. Kerüljük el, hogy a levegő éjszaka párásodjon.
Kültéri gondozás
A megfelelő és rendszeres gondozás a jó termés és a kiváló minőségű gyümölcs kulcsa. A nagy és ízletes paradicsom termesztéséhez rendszeresen kell öntözni és táplálni a növényeket, valamint átkötni és formázni őket.
Öntözési mód
Ahogy a talaj kiszárad, öntözzük a bokrokat. Az ajánlott öntözési mennyiség növényenként 2 liter. Nyílt talajon hetente 2-3 alkalommal öntözzük. Kerüljük a nedvesség bejutását a levelekre és a szárakra.
Megtermékenyítő
A mézparadicsom jól reagál a trágyázásra, amelyet szezononként 3-4 alkalommal alkalmaznak. A műtrágyákat általában a gyökerekre juttatják; a lombtrágyázás nem ajánlott, mivel a paradicsom leveleit nem szabad nedvességnek kitenni.
A gyökértrágyázást a palánták kikelése után azonnal elvégezzük. Előnyben részesítjük a mikroelemeket tartalmazó komplex, oldható műtrágyákat. Ez utóbbiak közül a paradicsomnak leginkább bórra, magnéziumra és kalciumra van szüksége.
Harisnyakötő és formázás
Ez a fajta karózást és nevelést igényel. Ahogy a bokrok nőnek, szintetikus fonalakkal rögzítik őket a tartókhoz. A karók segítenek megtámasztani a hajtásokat, különösen a terméshozási időszakban, amikor a nagy paradicsomok túlságosan lehúzhatják őket, ami néha a hajtások töréséhez vezethet.
A paradicsombokrokat úgy alakítják ki, hogy két szára legyen, amelyekhez az első virágkefe alatt csak egy hajtás marad, a többit letépik.
Lazítás és gyomlálás
A gyökerekhez oxigént elzáró kemény talajkéreg kialakulásának megakadályozása érdekében a szárak körüli talajt gondosan fellazítják. A gyomlálást a lazítással egyidejűleg végzik. A maximális lazítási mélység 3 cm.
Talajtakarás
A mulcsozás megvédi a paradicsomnövény gyökereit a túlmelegedéstől, lassítja a víz elpárolgását és csökkenti a gyomok növekedését. Emellett csökkenti a talajlazítás és öntözés szükségességét.
A talajtakarás mind nyílt terepen, mind üvegházban elvégezhető. Takaróként szalma, fű és széna is használható.
Betegségek és kártevők
A fajta ellenáll a gombás betegségeknek, de nem megfelelő gondozás és kedvezőtlen termesztési körülmények esetén fennáll a fertőzés veszélye. Ha betegség tüneteit észleljük, növelni kell az öntözést, és csökkenteni kell a nitrogéntartalmú műtrágyák mennyiségét.
A betegségek megelőzése és kezelése érdekében ajánlott a paradicsombokrokat Hom, Skor, Quadris, Bordeaux keverékkel és más hatékony gombaölő szerekkel permetezni.
A rovarkártevők közül a mézparadicsomra a legveszélyesebbek a dinnyelevéltetvek és a tripszek. Különösen aktívak a középső és északi régiókban. Zubrral vagy rovarirtó szerekkel lehet őket irtani. Délen a paradicsomot leggyakrabban a káposztafehérjék, a fűrészlegyek és az aknázó csuzmók támadják meg.
Betakarítás és tárolás
A gyümölcsöket augusztusban és szeptemberben szüretelik; a pontos betakarítási idő a régió éghajlatától függ. A betakarítás száraz, meleg időben történik, lehetőleg kora reggel, a harmat leesése előtt, vagy miután a harmat teljesen megszáradt. Az üvegházi paradicsom bármikor betakarítható.
A betakarított gyümölcsöket széles edényekbe helyezik, egyetlen rétegben. Csak teljesen egészséges és egész paradicsomokat, valamint a kissé éretleneket tárolják.
Vélemények
A mézparadicsom egy ígéretes fajta, nagy és igazán finom gyümölcsökkel. Ezek a paradicsomok minden bizonnyal a rózsaszín fajták kedvelőinek tetszeni fognak, és ami a legfontosabb, gyakorlatilag Oroszország bármely részén termeszthetők.