Niagara paradicsom, egy gyönyörű és finom paradicsom befőttnek: egzotikus gyümölcs az asztalodra

A Niagara paradicsom egy viszonylag új fajta, amelyet Szibériában nemesítettek, és könnyen felismerhető szokatlan gyümölcsformájáról. Szilva alakú gyümölcsei paprikára hasonlítanak. Ezek a paradicsomok ideálisak egészben történő befőzéshez, a fajta könnyen termeszthető és kevés gondozást igényel.

Ki és mikor nemesítette a Niagara paradicsomot?

A Niagara fajtát A.A. Kaminin fejlesztette ki. A fajta létrehozója az Agros agrotechnológiai cég. Termesztését 2010-ben engedélyezték.

Északi, északnyugati, középső, Volga-Vyatka, Közép-Fekete Föld, Észak-Kaukázus és Közép-Volga régiókban termesztésre ajánlott.

A fajta leírása

A Niagara paradicsomnövények magasra nőnek és határozatlan formájúak. Leveleik közepes méretűek, zöldek és szabványos alakúak. A bokrok 1,8-2 m magasra nőnek.

Gyümölcs jellemzői:

• Éretlen gyümölcs színe: zöld.
• Érett gyümölcs színe: piros.
• Forma: hosszúkás-ovális, bors alakú, kiöntővel.
• Bőr: sima.
• Súly: 90-100 g

A gyümölcsök íze és célja

A Niagara paradicsom kiváló ízű, gazdag és édes, enyhe savanyúsággal, ami pikáns ízt ad.

A hosszúkás paradicsomok sokoldalúak – friss fogyasztásra és egész gyümölcsük konzerválására is alkalmasak. Különböző kulináris ételekben, szószokban, ketchupokban, paradicsomlében és egyebekben is felhasználhatók.

Jellemzők

A Niagara paradicsom egy középérésű fajta. A csírázástól az első gyümölcsök éréséig 110 nap telik el. Ez a fajta nagyon termékeny, négyzetméterenként 8-9 kg érett gyümölcsöt hoz.

Ha négyzetméterenként 3 vagy 4 bokrot ültetünk (ez a fajta mezőgazdasági technológiája által meghatározott területegységenkénti növények száma), a Niagara paradicsom átlagos hozama 2-3 kg.

Előnyök és hátrányok

A Niagara paradicsom számos előnnyel büszkélkedhet, amelyek biztosan felkeltik a kertészek figyelmét. Ennek a fajtának azonban vannak hátrányai is. A csalódás elkerülése érdekében előzetesen ismerkedjen meg a Niagara paradicsom összes előnyével és hátrányával; lehet, hogy ez a fajta nem alkalmas a kertjébe vagy a kívánt célokra.

Leszállási jellemzők

A Niagara paradicsom szabadföldön és fóliasátrakban is termeszthető. Az utóbbi lehetőség előnyösebb, mivel hajlamos a gyümölcshullásra és rosszul tűri a nedvességet.

Hogyan válasszunk webhelyet?

Válasszon déli fekvésű helyeket az ültetéshez. A Niagara paradicsomnövényeknek nyolc óra napfényre van szükségük. A huzat és az erős, lökésszerű szél nem kívánatos, de a jó légáramlás előnyös, mivel megakadályozza a fitoftályok terjedését.

A Niagara paradicsom jó előfutárai közé tartoznak a hüvelyesek, a sütőtök, mindenféle káposzta, a hagyma és a fokhagyma. A paradicsomot legalább három évig nem szabad olyan helyen ültetni, ahol csuzmót termesztettek, például paprikát, burgonyát és padlizsánt.

Talajelőkészítés

Az ágyásokban vagy a fóliatakarás alatti talajt ősszel készítik elő. A területet 25-30 cm mélyre ássák, miután műtrágyát és egyéb összetevőket szórtak ki. A termékenység javítása érdekében szerves anyagokat, például humuszt, komposztot és rothadt trágyát adnak a talajhoz.

Ásás közben ásványi műtrágyákat, például szuperfoszfátot és karbamidot is adhatunk a talajhoz, 20 g, illetve 10 g mennyiségben. A pH-értéknek 6,0 és 7,0 között kell lennie. Ha a talaj erősen savas, oltott meszet, ha alacsony, alföldi tőzeget kell hozzáadni.

Palánták vetés

A Niagara paradicsompalántákat márciusban vetik el – a pontos időzítés a regionális éghajlattól függ. A palánták körülbelül 50-60 napig nőnek.

Először is elő kell készítenie a magokat és a tartályokat az ültetéshez:

• A magokat először kálium-permanganát oldatban, majd növekedést serkentő szerben, például Epinben, Zirconban vagy Heteroauxinban fertőtlenítik. Azt is javasoljuk, hogy a magokat melegítsék, hűtőszekrényben keményítsék, majd csíráztassák.
• A termesztéshez tőzegcserepeket vagy földdel töltött hagyományos edényeket használnak. Az üres edényeket előzetesen forrásban lévő vízzel leöntik vagy fertőtlenítőszerekkel kezelik.
• Az üres edények, poharak vagy cserepek megtöltéséhez használjon kész, boltban vásárolt táptalajt. Speciálisan erre a célra tervezett paradicsompalánták kaphatók kertészeti központokban, például az InHome Greenben, a Morris Greenben, a Veltorfban és másutt.
• A boltban vásárolt talaj helyett használhatunk házi készítésű virágföldeket is. Ezeket azonban fertőtleníteni kell, például sütőben sütéssel vagy kálium-permanganát oldatban való áztatással.
• A talajkeveréket például tőzegből, homokból és humuszból (komposztból) készíthetjük, 1:1:1 arányban keverve. A lazításhoz fahamu és faforgács is hozzáadható a keverékhez.
• A paradicsompalánták termesztéséhez egy másik földkeverék recept a gyep, a tőzeg és a humusz keveréke (1:2:1). Adjunk 3 evőkanál szuperfoszfátot 10 liter szubsztráthoz.

Miután minden elkészült, a cserepeket megtöltöttük virágfölddel, és a magok kikeltek, elkezdhetjük a vetést. A vizet is előre kell készíteni, 2-3 napig állni hagyva.

A Niagara paradicsom vetésének jellemzői:

• A konténerekben vagy más ültetőedényekben lévő talajt permetező palackkal nedvesítik meg. Ezután 3-4 cm-es közönként kis barázdákat készítenek a talajban. A magokat 2-3 cm távolságra helyezik a barázdákba. A barázdák 1 cm mélyek. A magokat vékony réteg földdel fedik be.
• A magokat ismét vízzel permetezzük, majd műanyag fóliával fedjük le, hogy üvegházhatást hozzunk létre és felgyorsítsuk a csírázást. A nagyobb edényeket üveggel is le lehet fedni.
• A magokat tartalmazó edényt meleg, szórt fényű helyiségbe helyezzük. Az optimális hőmérséklet 23-25°C. A fedelet naponta eltávolítjuk, hogy a magok szellőzhessenek. Amint a palánták elkezdenek kikelni, a fóliát vagy az üveget azonnal eltávolítjuk. Ellenkező esetben a kikelő hajtások megsérülhetnek.

A palánták gondozása

Az erős és egészséges palánták neveléséhez megfelelő hőmérsékleti viszonyokat kell biztosítani számukra. Fontos a szükséges fény-, öntözés- és trágyázási időtartam fenntartása, valamint a palánták egészségének figyelemmel kísérése.

A Niagara paradicsompalánták gondozásának jellemzői:

• Közvetlenül a csírázás után a palántákat 3-5 napig 24 órás megvilágításban kell részesíteni. Erre a célra lámpákat kapcsolnak fel. A negyedik vagy ötödik hétre a nappali órák száma 11-12 órára csökken.
• A takarás eltávolítása után a hőmérsékletet 14–16°C-ra csökkentik. Ez segít lelassítani a palánták növekedését és megakadályozza a megnyúlásukat. Egy hét elteltével a hőmérsékletet 20–22°C-ra emelik.
• Az első három hétben a palántákat legfeljebb hetente 1-2 alkalommal öntözzük. A palánták leszedése és átültetése után az öntözést heti 3-4 alkalomra növeljük.
  A vizet először szórófejes flakonból permetezzük, de úgy, hogy ne hulljon a levelekre. Amikor a növények megnőnek, öntözőkannából öntözzük őket, szintén nagyon óvatosan. A locsolás veszélyes a paradicsompalántákra, gombás fertőzések kialakulását okozhatja.
• Amikor a palántáknak 2-3 valódi levelük van, kiszúrják őket. A középső gyökeret 1/3-ával visszacsípik. Két héttel a kiszúrás után komplex ásványi műtrágyákkal, például Fertika Lux-szal táplálják őket. A palánták földbe ültetése előtt két tápoldatozás elegendő.

Átültetés

A palántákat szabadban májusban vagy júniusban ültetik, a regionális éghajlattól függően. Beltérben 2-3 héttel korábban ültetik el őket. Mindkét esetben a talaj hőmérsékletének el kell érnie a 12-14°C-ot.

Szabadtéri ültetéskor fontos megvárni a stabil meleget – 18 és 22°C között. Továbbá a fagyveszélynek már el kellett múlnia.

A Niagara fajta palánták ültetésének jellemzői:

• Nyílt talajon az optimális ültetési minta a lépcsőzetes. A szomszédos lyukak között 40 cm, a sorok között pedig 120 cm távolságot kell tartani. Üvegházban a palántákat sorokban, szalagmintázatban ültetik.
• A lyukak mérete a gyökérlabda méretétől függ – kényelmesen el kell illeszkednie. A lyukak jellemzően 15 cm mélyek és 20 cm átmérőjűek.
• A lyukakba műtrágyákat – rothadó trágyát, fahamut és szuperfoszfátot – adnak. Ezután 3-5 liter vizet adnak hozzá. Várnak körülbelül egy órát, amíg a talaj leülepedik. Ezután a palántákat elültetik és újra megöntözik.

A következő öntözést körülbelül 10 nap múlva kell elvégezni, hogy a palánták gyorsabban megtelepedjenek. Ha azonban szokatlanul meleg az idő, a növényeket öntözni kell.

Ápolási funkciók

A Niagara fajta, mint általában a növény, különleges gondozást igényel. A lehető legjobb termés eléréséhez standard gondozásra van szükség, beleértve az öntözést, a trágyázást, a talaj lazítását és egyéb növényápolási teendőket.

Öntözés és lazítás

A Niagara paradicsomot hetente 1-2 alkalommal öntözzük. Meleg időben az öntözés gyakorisága heti 3-4 alkalomra nő; nedves időben ritkábban öntözzük. A szabadban a legjobb öntözési idő reggel vagy este van.

Az üvegházakban a paradicsomot reggel öntözik. Az öntözési mennyiség a paradicsomnövények korától és az időjárástól függ, és növényenként 2-8 liter között mozog.

Megtermékenyítő

A Niagara paradicsomot szezononként legalább háromszor kell trágyázni. A műtrágya összetétele a vegetációs időszaktól függően változik. Javasolt a szerves és az ásványi műtrágyák váltakozása.

Hozzávetőleges etetési rendszer:

• A műtrágyát először két héttel a palánták ültetése után alkalmazzák. Ebben a szakaszban a paradicsomnak nitrogéntartalmú műtrágyákra van szüksége. Például csirketrágya-infúziót, karbamidot vagy kálium-szulfátot alkalmazhat.
• A második etetést az első petefészkek kialakulásakor végezzük. Ebben az időszakban a paradicsomnak foszforra és káliumra, valamint különféle mikro- és makroelemekre van szüksége: bórra, kalciumra, ként, magnéziumra stb. A műtrágyákat kálium-monofoszfáttal, Kemira-Lux komplexszel vagy jódot és bórsavat tartalmazó fahamu-oldattal egészíthetjük ki.
• A harmadik etetést a gyümölcs érésének szakaszában végezzük. A bokroknak ismét káliumra és foszforra, valamint kalciumra és bórra van szükségük.

Alakformálás és harisnyakötő

A Niagara paradicsomnövényeket 2-3 szárral nevelik. Az oldalhajtásokat akkor távolítják el, amikor elérik a 4-5 cm hosszúságot. A terményhozás növelése érdekében az oldalhajtásokat 2 hetente távolítják el.

A Niagara fajta esetében elengedhetetlen a karózás, mivel a bokrok nagyon magasak és támasztékot igényelnek. Üvegházban történő termesztés esetén rácsos tartókat használnak; nyílt terepen a függőleges támasztékok a kényelmesebbek.

Betegségek és kártevők

A fajta számos betegséggel szemben ellenálló, amennyiben a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot betartják. Ezen gyakorlatok be nem tartása, különösen kedvezőtlen időjárási körülményekkel (magas páratartalom, eső, hűvös hőmérséklet stb.) párosulva, virágvégi rothadáshoz vezethet. A csapadékos nyarak a fitoftályog kockázatát is növelik.

A gombás és bakteriális fertőzések megelőzésére és kezelésére különféle biológiai készítményeket (Fitosporin, Trichoderma veride) használnak, mivel az érő paradicsomot kémiai kezelés után nem szabad fogyasztani. Népi gyógymódok, például tejjódoldat, kálium-permanganát és hasonlók is alkalmazhatók.

A Colorado burgonyabogár a Niagara fajta legveszélyesebb kártevője. Ellenük olyan szereket használnak, mint az Aktara, a Decis, az Inta-Vir és a Karbofos. A bokrokat levéltetvek, takácsatkák és fehérlegyek is megtámadhatják, ha megtelepednek. Ezen és más kártevők leküzdésére olyan termékeket kell használni, mint a Batrider, a Biotlin és a Kleschevit.

Aratás

Üvegházban a betakarítás július végén és augusztusban történik; szabadföldön néhány héttel később. A Niagara fajta termőideje meghosszabbodik, és késő őszig is eltarthat.

A gyümölcsöket gondosan szedik, figyelembe véve a lehullási hajlamukat. Az első 3-4 fürtöt ajánlott teljesen érett állapotban leszedni.

Vélemények

A Niagara paradicsom egy termékeny és könnyen termeszthető fajta, így kiváló választás az otthoni befőzés szerelmeseinek. Megfelelő gondozás mellett erőteljes és robusztus növényei hosszúkás gyümölcsökkel borítottak, amelyek ideálisak a savanyításhoz.

Gyakran ismételt kérdések