A kék paradicsom egy egyedülálló fajta, amely nemcsak szokatlan megjelenést, hanem kiváló agronómiai tulajdonságokat is ötvöz. Mind a tapasztalt, mind a kezdő kertészek figyelmét felkelti. Magas terményhozása, betegség-ellenállósága és kiváló íze ideális választássá teszi üvegházakban vagy szabadföldön való termesztéshez.
Történet
Ennek a növénynek a szinonimája az Osu Blue, ahol az „Osu” az Oregon State University (Oregoni Állami Egyetem) rövidítése, a „Blue” pedig a színre utal. A fajtát az Egyesült Államokban található Oregon State Universityn fejlesztették ki. Jim Myers vezette a nemesítési folyamatot. Az eredmény egy megnövelt antocianintartalmú fajta lett.
Jellemzők
A paradicsom régóta népszerű növény, amelyet még a kezdő kertészek is sikeresen termesztenek. A Kék Paradicsom egy egyedülálló fajta, amely gondos gondozást igényel.
A gyümölcsök és növények főbb tulajdonságai
Ez a határozatlan fajta ideális üvegházi körülmények között eléri az 1,9 méteres magasságot. Közepesen korai érésű, könnyen termő, ellenáll a kladosporiózisnak és a fitoftórának.
Az anto-paradicsom jellemzői és előnyei
Az antocianinos paradicsomok olyan fajták és hibridek, amelyekben magas az antocianin-tartalom. Ezek a természetes pigmentek adják a paradicsom szokatlan színét: lilát, kéket vagy feketét. Az antocianinok a paradicsom felső részében találhatók, különösen azokon a területeken, ahol a legtöbb napfényt kapják.
Megkülönböztető tulajdonságok:
- szokatlan színezés;
- magas ellenállás a betegségekkel és kártevőkkel szemben;
- hosszú távú tárolási és szállítási lehetőségek;
- különféle ízek (lehet édes, savanyú vagy semleges).
Az antomatodea előnyei:
- Antioxidáns tulajdonságok: megvédi a szervezet sejtjeit a károsodástól, csökkentve a szív- és érrendszeri, valamint onkológiai betegségek kialakulásának kockázatát.
- Az immunrendszer erősítése: segítsen a szervezetnek megbirkózni a gyulladásos folyamatokkal.
- Szem egészsége: jótékony hatással vannak a látásra, javítják a sötétséghez való alkalmazkodást és csökkentik a szemfáradtságot.
- Az öregedés lassítása: Az antioxidánsok elősegítik a sejtek regenerálódását, megőrzik a bőr és a szövetek fiatalságát.
- Alacsony kalóriatartalmú: A paradicsom alkalmas étrendi táplálkozásra, vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti a szervezetet.
Kék paradicsom: szelekció vagy géntechnológia?
Az új paradicsomfajtákat leggyakrabban két különböző faj keresztezésével fejlesztik ki. Ez magában foglalja az összes kék héjú, de piros húsú fajtát. Az utóbbi időben a GMO-fajták egyre népszerűbbek, ami sokakban aggodalmat kelt.
Eddig csak egyetlen ilyen fajta van a kék paradicsom sorban – a Del/Ros 1. Érdekességek róla:
- A gyümölcsei kívül és belül is gazdag lila színűek. Azonban ennek a paradicsomnak a magjait lehetetlen megvásárolni.
- Géntechnológiával növelték az antocianin szintet. A tudósok a növényekbe juttatták a tátika antocianin bioszintéziséért felelős Ros1 és Del géneket, amelyek a zöldségekben aktív E8 promóter irányítása alatt működnek.
- Ez intenzív lila színű és magas antocianintartalmú zöldségeket eredményezett. A szokatlan szín mellett ez a megoldás növelte a paradicsom eltarthatóságát is.
Az antocianinok lelassítják a paradicsom lágyulási folyamatát és megakadályozzák a szürkepenész fertőzés kialakulását a pépben, így azok stabilabbak a tárolás során.
Ízjellemzők
A hús vöröses-rózsaszín, az íze pedig a talaj összetételétől függ. Ezek a paradicsomok kiválóan alkalmasak savanyításra, salátákhoz való hozzáadásra, sütésre, befőzésre vagy szendvicsek készítésére. Sűrű állaguk megakadályozza, hogy szétessenek vagy szivárogjanak, így könnyen és kényelmesen kezelhetők.
Érés és termés
Ennek a fajtának az érési ideje átlagosan 105-115 nap, ami a korai érés tekintetében közel áll a korai fajtákhoz.
Termelékenység
A Blue Tomato termelékenysége átlagosan 4-5 kg bokoronként, ha üvegházhatású körülmények között termesztik és betartják az összes mezőgazdasági ajánlást.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A virágcsúcs-rothadás a zöld gyümölcsökön megjelenő beesett fekete foltokként jelentkezik. A betegség fő okai a nedvességhiány, a talajban lévő túlzott nitrogénműtrágya és a kalciumhiány. A növényeket kalcium-nitrát oldattal kell kezelni: 5 g műtrágyát 10 liter vízben kell hígítani. A súlyosan érintett növényeket el kell távolítani.
A gyökérrothadást a túlöntözés vagy a szennyezett talaj okozza. A betegség megelőzése érdekében ültetés előtt kálium-permanganát vagy réz-szulfát oldattal permetezzük a talajt. A vegetációs időszakban szigorú öntözési ütemtervet kell betartani.
Az antracnózist a szárakon, leveleken és gyümölcsökön megjelenő barna foltok jellemzik, amelyek leggyakrabban az érési szakaszban lévő zöldségeket érintik. Ha tüneteket észlelnek, használjon Fitolavint.
A termesztés jellemzői
A paradicsom szabadföldön és üvegházakban is jól termik. Ültetés előtt fontos a palánták nevelése.
Vetőmag előkészítése
A termést magas csírázási arány jellemzi, de a mag minőségének javítása érdekében fontos a magok előkészítése és levágása. Ehhez sóoldatot kell készíteni: 1 evőkanál sót oldunk fel 1 liter vízben, és beletesszük a magokat. Azok a magok, amelyek lesüllyednek az aljára, kiváló minőségűek és alkalmasak ültetésre.
A levágás után fertőtlenítsük az ültetési anyagot, hogy megvédjük a gombás és vírusos betegségektől. Ehhez áztassuk a magokat 10 percig rózsaszín kálium-permanganát oldatban. Ezt az eljárást követően folytassuk a palánták ültetését.
Palánták ültetése
A termesztéshez előzetesen készítsen elő egy talajkeveréket, amely 4 rész tőzegből, 1 rész humuszból és 1 rész homokból áll. Kövesse az utasításokat:
- Töltsd meg a cserepeket földdel, és helyezd el a paradicsommagokat, 0,2-0,3 cm-rel mélyítve őket.
- Fedjük be a magokat földdel, alaposan nedvesítsük meg, és fedjük le a tartályokat műanyag fóliával. Hagyjuk meleg helyen, amíg a palánták meg nem jelennek.
- Amint megjelennek a zöld hajtások, távolítsa el a fedelet, és helyezze át a cserepeket a szoba napos oldalára.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet palánták ültetéséhez: +15°C.
- ✓ Ajánlott vetési mélység: 0,2-0,3 cm.
Palánták átültetése nyílt terepre
A paradicsompalánták termesztését május közepén-végén kezdje, amikor a levegő hőmérséklete eléri a 18 Celsius-fokot, a talaj hőmérséklete pedig a 15 Celsius-fokot. Június végéig először takarja le az összes ültetvényt fóliával.
Néhány héttel az esemény előtt készítse elő az ágyásokat szerves anyagokkal, például trágyával, komposzttal vagy korhadt szalmával. Öntözze meg a talajt fahamu-oldattal, 1 kg műtrágyát oldva fel 10 liter vízben. Négyzetméterenként legfeljebb 3 liter oldatot használjon. Ezután alaposan ássa ki a talajt.
Az ültetés napján ismét lazítsuk fel a talajt. Formázzunk 5-7 cm mély ültetőgödröket, és ültessük el a palántákat. Takarjuk be a palántákat földdel, és nedvesítsük meg őket. Helyezzük el a növényeket úgy, hogy az alsó levelek kissé a talajszint felett legyenek.
További gondozás
A növények gondozása számos fontos szempontot foglal magában, amelyek hozzájárulnak a sikeres növényfejlődéshez és a jó terméshez. Ezek közé tartozik a rendszeres öntözés, az időben történő trágyázás, valamint a betegségek és kártevők elleni védelem. Ezen fontos mezőgazdasági gyakorlatok betartása a bőséges termés kulcsa.
- × Kerülje a talaj túlöntözését a gyökérrothadás megelőzése érdekében.
- × Ne használjon hideg vizet az öntözéshez, hogy elkerülje a növények stresszelését.
Növények öntözése
Rendszeresen és bőségesen öntözzük a palántákat. Fontos, hogy a talaj mérsékelten nedves maradjon, de kerüljük az állóvizet. Használjunk meleg, leülepedett vizet, ügyelve arra, hogy a víz ne csöpögjön a levelekre és a termésre.
Meleg időben reggel vagy késő este végezze el az eljárást, hogy megakadályozza a víz gyors elpárolgását és csökkentse a betegség kockázatát.
felső öltözködés
A növény időben történő trágyázást igényel, különösen az aktív növekedés és a terméshozás időszakában. Használjon szerves és ásványi műtrágyákat is. Az első trágyázást 2-3 héttel a palánták ültetése után végezze el.
- A palánták ültetése után 2-3 héttel alkalmazza az első szerves trágyát.
- Egy hónappal az első etetés után ásványi műtrágyákat kell alkalmazni.
- Ismételje meg a szerves és ásványi műtrágyák váltakozását 3-4 hetente a szezon végéig.
A jövőben ajánlott a szerves trágyákat ásványi trágyákkal váltogatni, hogy a növények minden szükséges mikro- és makroelemmel rendelkezzenek a zöldségek jó növekedéséhez és fejlődéséhez.
Betegségek és kártevők kezelése és megelőzése
A palánták betegségek és rovarok elleni védelme érdekében rendszeres megelőző kezeléseket kell végezni. Figyelni kell a növények állapotát, és haladéktalanul meg kell szüntetni a betegség jeleit.
A biológiai termékek vagy biztonságos vegyszerek használata segít megelőzni a fertőzések, köztük a késői pásztázás és a lisztharmat kialakulását, valamint megvédi a bokrokat a kártevők támadásaitól.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt növényt termesztene a kertjében, fontos gondosan mérlegelni annak előnyeit és hátrányait, hogy elkerülje a nehézségeket. Ennek a fajtának számos előnye van:
A kék paradicsomfajtának nincsenek jelentős hátrányai.
Vélemények
A kék paradicsom egy rendkívül termékeny fajta, kiváló fajtajellemzőkkel. Alacsony gondozási igénye, betegség-ellenállósága és kiváló íze kiváló választássá teszi a kertészek számára különböző régiókban. Megfelelő termesztési gyakorlattal és gondozással bőséges termést hoz.