A Puzata Khata paradicsom az egyik legérdekesebb és legnépszerűbb fajta, amely a kiváló termőképességet alacsony gondozási igényekkel ötvözi. Szokatlan, bordázott gyümölcsei egyedi formájukkal vonzzák a figyelmet, ízük pedig kiváló választássá teszi őket különféle ételekhez. A megfelelő termesztési gyakorlatok betartásával bőséges termést érhet el.
Történelmi háttér
Szelektív nemesítéssel fejlesztették ki. Az első növényt 2012-ben szerezték be a tapasztalt tudós, V. Kachainik irányítása alatt. 2013-ban felvették az állami nyilvántartásba, a regisztrációt pedig az Agrofirma Aelita LLC intézte.
A Puzata Khata paradicsomfajta termelékenysége
A nyílt terepen történő ültetéskor nagyobb mennyiségek eléréséhez ajánlott legfeljebb 4 bokrot ültetni négyzetméterenként, ami négyzetméterenként akár 12 kg hozamot is lehetővé tesz.
- ✓ A palánták ültetéséhez az optimális talajhőmérséklet nem lehet +12°C alatt.
- ✓ Ültetéskor a bokrok közötti távolságnak legalább 50 cm-nek kell lennie a megfelelő szellőzés és megvilágítás biztosítása érdekében.
Érési időszak
Ez egy korai érésű fajta – a zöldségek 95-100 nap alatt érnek be. A bokor sárga virágzattal virágzik, amely gyorsan elhervad, és átadja a helyét az apró zöld gyümölcsöknek. Meleg, napsütéses nyáron az első termés már június végén betakarítható.
A bokrok leírása
A növények határozatlanok. Üvegházban akár 2 m, szabadföldön pedig akár 1,5 m magasra is megnőhetnek. A szárakat közepes méretű, sötétzöld levelek borítják.
A virágzatok köztes típusúak. A kocsány nem összefüggő. Minden bokor 4-6 locule-os magházat hoz.
A gyümölcsök jellemző tulajdonságai
A paradicsomok jellegzetes formája a környezeti viszonyoktól függően változhat. Körte alakúak és bordázottak. A szár felé elvékonyodnak, a csúcs felé pedig kiszélesednek. Lehetnek többé-kevésbé kerekek, és a barázdák néha alig láthatók.
Megkülönböztető jellemzők:
- piros;
- sűrű, húsos pép;
- szemcsés szerkezet töréskor;
- erős héj - még a földre eséskor sem robbannak fel a gyümölcsök;
- A paradicsomot akkor lehet leszedni, amikor barna – tárolás közben jól érik.
A paradicsom mérete számos tényezőtől függ:
- az etetés intenzitása;
- bokorképződés;
- ecsetek szabványosítása;
- locsolás;
- időjárási viszonyok.
Egyetlen gyümölcs súlya 200 és 300 g között változik. A méret növelése érdekében ajánlott a petefészkeket ritkítani. Az egész gyümölcs konzerválásához méretük csökkentése érdekében a bokrot nem 1-2, hanem 3-4 szálra nevelhetjük, és kerülhetjük a felesleges példányok és virágfürtök leszedését.
A paradicsom ízének jellemzői
A zöldségek cukros ízűek, alig észrevehető savanykással, ezért a kertészek ízetlennek tartják a fajtát. Ideális termék cukorbetegek és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára.
Felhasználási kör
A Puzata Khata fajta friss fogyasztásra alkalmas. Télen és nyáron egyaránt ideális salátákhoz, valamint zöldségszeletekhez is. A paradicsom kiválóan alkalmas pépesített paradicsompürék, szószok vagy ketchup készítésére. A paradicsomlé sűrű és édes.
A zöldségek nem alkalmasak téli tartósításra, mivel sok üres helyet tartalmaznak.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Ez a fajta ritkán fertőzésveszélyes, és szinte teljesen immunis a rovarok támadásaira. Nem megfelelő gondozás esetén azonban különféle betegségek alakulhatnak ki, amelyek azonnali beavatkozást igényelnek.
Szállíthatóság
A Puzata Khata paradicsom rendkívül ellenálló a szállítással és a hosszú távú tárolással szemben. A gyümölcs héja hosszú ideig megbízhatóan megőrzi a tartalmát.
A zöldségek még rázás után sem sérülnek. A betakarított termés háromhetes tárolása nem befolyásolja a szilárdságukat, a húsukat vagy az állagukat.
A termesztés földrajza
A paradicsomot sikeresen termesztik Oroszország-szerte. Az északi régiókban a palántákat üvegházakban vagy nyílt terepen termesztik, műanyaggal borítva.
A déli régiókban a gyümölcsök elérik maximális paramétereiket, de egyes esetekben nem érnek teljesen be, és méretük kicsi marad.
Időjárásállóság
A bokrok aktívan teremnek, még meleg időben is. Azonban rosszul tűrik a hideget vagy a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat. A virágzási időszak alatti ingadozó hőmérséklet a paradicsomok alakjának megváltozásához vezethet.
A növények érzékenyek a fényre. Bár a fajta korán érik, az első paradicsomok két héttel később érnek a vártnál, különösen a rövid nappali órákkal rendelkező régiókban. A nem elegendő fény befolyásolja az ízt. A probléma megoldására szükség esetén kiegészítő világítást alkalmaznak az üvegházakban.
Vetőmagtermelők
Jelenleg a Puzata Khata paradicsommagokat nemcsak az Aelita, hanem más termelők is gyártják, mint például a Timiryazevsky Nursery, a Russkiy Ogorod-NK és a GL SEEDS.
Növekvő palánták
A palánták termesztése egyszerű, így még a kezdők számára is könnyű. Fontos azonban bizonyos irányelvek betartása a bőséges termés biztosítása érdekében az egész szezonban.
Palánták vetési időpontjai régiónként
Bár a Puzata Khata paradicsomfajtát Oroszország minden régiójára nemesítették, a legtöbben beltéri termesztést javasolnak – üvegházakban, melegágyásokban vagy fóliában. A mérsékelt éghajlaton a szabadföldi kertekben gyakran nem érnek be teljesen a zöldségek, vagy kisebb méretűek.
A déli régiókban a gyümölcs érése nem jelent problémát, de ilyenkor gyakrabban kell öntözni a növényeket. Magas hozamot csak palánták ültetésével lehet elérni. A palántáknak 55-60 naposnak kell lenniük a kertbe való átültetés előtt.
A palánták átültetésének időzítése régiónként eltérő, ezért a vetést a helyi éghajlatnak megfelelően tervezze meg. Ideális esetben a vetést március 1. és 15. között, az ültetést pedig május 15. és június 5. között kell elvégezni.
Vegye figyelembe a leszállási jellemzőket:
| Oblast, régió | Sajátosságok |
| Urál, Szibéria | A vetést március második dekádjában kezdjük, és május végén vagy június elején ültessük át üvegházakba vagy kertekbe. |
| Az ország közepe, központi régiók | Vetés februárban és márciusban, üvegházakba átültetés április közepén, szabadföldbe május közepétől (ha nincsenek visszatérő fagyok). |
| Krasznodari határterület, Észak-Kaukázus, déli régiók | Szabadföldi vetés áprilisban lehetséges, feltéve, hogy a talaj hőmérséklete legalább +12°C. Palántának január-februárban vetjük el. 2 hónap múlva ültessük át. |
Vetőmagfeldolgozás
Vetés előtt a termesztőktől vásárolt magokat növekedésserkentőkkel és gombaölő szerekkel kell kezelni, hogy növeljük a betegségekkel szembeni ellenálló képességüket. Ha saját paradicsomról takarítasz be magokat, akkor további vetés előtti kezelésre lesz szükségük:
| Feldolgozási módszer | Cél | Oldat/összetétel | Feldolgozási folyamat |
| Elutasítás | Minőségi magvak kiválasztásához. | Meleg víz és só oldat (1 evőkanál 0,5 liter vízhez). | Áztasd a magokat az oldatban 10 percig. Dobd ki azokat, amelyek a felszínre jönnek, és tartsd meg azokat, amelyek az aljára süllyednek. |
| Edzés | A hőmérséklet-változásokkal szembeni ellenállás növelése érdekében. | Nedves kendő. | A magokat felváltva tegyük 12 órára hűtőszekrénybe, majd 12 órára meleg helyre. Ismételjük meg ezt a folyamatot 5-7 napig. |
| Fertőtlenítés | A fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség fokozására. | Fungicid keverék vagy kálium-permanganát oldat. | Áztassa 6 órán át kálium-permanganátban, vagy kezelje gombaölő szerrel az utasításoknak megfelelően. |
| Stimuláció | Gyors csírázásért és erős palántákért. | Készítmények, például HB-101, Epin (2 csepp 100 ml vízhez). | Áztassa a szemeket az oldatban 2 órán át. |
| Csírázás | Akár 99,9%-os csírázási arány növelése. | Nedves kendő vagy növekedést serkentő oldat. | Helyezze a magokat egy 22-25°C-os kendőbe, és rendszeresen nedvesítse meg. Amikor a hajtások megjelennek, vesse el őket a földbe. |
Tartály kiválasztása és talajkeverék előkészítése
A paradicsompalánták kisülése még a tapasztalt kertészek körében is vitatott kérdés. A Puzata Khata fajtára vonatkozó ajánlásaikban a készítők a palánták átültetését, majd trágyázását javasolják.
Íme néhány lehetőség a vetéstechnológiára:
- Vesd a palántákat kis edényekbe. Amikor a palántáknak 2-3 valódi levele van, ültesd át őket nagyobb edényekbe, a gyökérlabdát hagyva épen.
- A magokat közvetlenül tőzegbe, műanyag poharakba vagy tőzegpelletekbe vessük. Ez a módszer szükségtelenné teszi az átültetést, mivel a növényeket a "házzal" együtt ültetjük a földbe, vagy a földlabdával együtt helyezzük át. Fontos, hogy a cserép legalább 10 cm magas legyen.
- Helyezd a magokat mélyen a közös dobozokba, majd ültesd át őket, ahogy a palánták nőnek.
Minden virágföldet fertőtlenítsünk gőzöléssel, fagyasztással, forrásban lévő vízzel való leöntéssel vagy melegítéssel, még akkor is, ha bolti virágföldet vásároltunk. Saját virágföld elkészítéséhez használjuk:
- kerti talaj;
- fekete tőzeg;
- komposzt vagy humusz;
- hamu;
- homok;
- perlit.
Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, amíg a kapott keverék homogén nem lesz.
Magok vetés
Kezdje el az ültetést, de óvatosan tegye a csírázási arány maximalizálása érdekében. Íme egy lépésről lépésre útmutató:
- Helyezzen egy 1,5 cm vastag vízelvezető réteget a közös tartály aljára, majd töltse fel nedvesített aljzattal.
- A magokat nedves földkeverékre terítsük szét, és finoman nyomkodjuk bele őket a talajba. Ha a magok kicsíráznak, óvatosan helyezzük el őket, hogy ne sérüljenek a csírák.
- Fedjük be 1,5 cm vastag földréteggel. A tartály szélétől a talajfelszínig legalább 4-5 cm távolság legyen.
Ahogy a palánták nőnek, rendszeresen adjunk hozzá új földet az oldalirányú gyökerek növekedésének elősegítésére. Nedvesítsük be a magokat permetező palackkal. A csírázásig tartsuk a cserepeket meleg, árnyékos helyen, és fedjük le műanyaggal vagy üveggel az üvegházhatás létrehozása érdekében. Naponta szellőztessük a talajt.
A palánták gondozása
Miután a palánták kikeltek, távolítsuk el a takarót, és helyezzük a cserepeket egy szórt napfényes helyre. Ha télen (februárban, márciusban és áprilisban) neveljük a palántákat, ajánlott 12 órás nappali fényben fitolámpákkal kiegészítő megvilágítást biztosítani.
Hasznos tippek:
- Ha a magokat közös edényekbe vetettük, ültessük át a palántákat különálló csészékbe, miután 2-3 valódi levél megjelenik. A növekedés során szórjuk meg a különálló edényekben lévő palántákat földdel, hogy elősegítsük a további gyökérfejlődést.
- Mérsékelt öntözést biztosítson. A palántákat csak akkor öntözze, miután a talaj felső rétege kiszáradt.
- Fontolja meg a heti trágyázást kis adagokban humáttal vagy biológiai műtrágyákkal, például Baikal, Siyanie, Effekton, Agricola vagy Ideal. A műtrágya adagolása a csomagoláson van feltüntetve.
Egy héttel az ültetés előtt kezdjük el a palánták edzését azzal, hogy kitesszük őket a szabadba. Kezdetben 30 percig hagyjuk őket kint, majd fokozatosan növeljük a kint töltött időt. A hét végén hagyjuk a palántákat egy éjszakára kint. Ez idő alatt csökkentsük minimálisra az öntözést.
Paradicsom termesztése
A megfelelő növényápolás a kulcsa a magas terméshozamnak és a minőségi gyümölcsnek. Fontos az alapvető mezőgazdasági gyakorlatok betartása az egészséges növények fenntartása és a bőséges termés biztosítása érdekében.
Ültetés a földben
Készítse elő a talajt a paradicsomtermesztéshez ősszel: ássa fel, távolítsa el a gyomokat, és adjon hozzá komposztot. Ismételje meg a folyamatot tavasszal, négyzetméterenként 10 kg humuszt adva hozzá.
Kövesse az ajánlásokat:
- Ássunk 20 cm mély lyukakat, kezeljük őket erős kálium-permanganát oldattal, és fedjük le egy marék hamuval.
- Nedvesítse be a palántákat a cserepekben, és ültesse át őket a földdarabbal együtt az előkészített lyukakba.
Mivel a paradicsomokat meg kell támasztani, a növényeket rácsok mellé helyezzük, amelyekhez később a gyümölcsszárakat és -fürtöket fogjuk kötni.
Oldalhajtások és harisnyakötő kicsípése
Nyílt terepen történő ültetés után várjon, amíg a növény teljesen felépül, mielőtt formázná a bokrot. Kövesse az alábbi szabályokat:
- Az oldalhajtásokat ollóval vagy kézzel távolítsuk el, hetente legfeljebb egyszer csípve őket. Legfeljebb 2 cm-t hagyjunk, és maguk az oldalhajtások nem haladhatják meg az 5 cm-es hosszúságot.
- Egy egészséges bokor megszerzéséhez két szárban termesztsen egy paradicsomnövényt, így az első levél alól megjelenő mostohafiát hagyja.
- Nagy gyümölcsök eléréséhez a növekedés során legfeljebb 8 fürt maradhat a növényen.
- Távolítson el minden talajt érő levelet. A gyökerekben a nedvesség megőrzése érdekében ültetés után készítsen egy lyukat.
- A bokor nyúlásának megakadályozása érdekében csípje meg a növekedési pontot.
A növények terméshozási időszak alatti károsodásának elkerülése érdekében kösd a szárakat előre felszerelt támasztékokhoz. Használhatsz feszes köteleket is.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségek kialakulásához vezethet.
- × Ne használjon hideg vizet az öntözéshez, hogy elkerülje a növények stresszelését.
Öntözés, gyomlálás és lazítás
A palánták ültetése után alaposan nedvesítse meg a talajt. Ezt követően hetente egyszer öntözze meg a bokrokat meleg vízzel. Aszályos időben növelje az öntözés gyakoriságát. Rendszeresen gyomlálja az ágyásokat, távolítsa el a gyomokat. A talaj gyakori lazítása elősegíti a víz- és levegőáteresztő képességet.
A gondozás megkönnyítése érdekében talajtakaróval, faforgáccsal, fenyőtűvel, tőzeggel vagy szalmával takarjuk be a talajt. Ez segít megtartani a nedvességet a talajban, és kiváló megelőző szer a bakteriális betegségek ellen.
felső öltözködés
A magas terményhozás biztosítása érdekében rendszeresen trágyázza növényeit ásványi és szerves műtrágyákkal. Íme egy kényelmes ütemterv:
- A trágyát 1:10 arányban hígítsuk fel vízzel, és hagyjuk állni 8-10 órán át. A kapott keverékkel öntözzük meg a bokrokat a gyökereiknél.
- Nitrogén műtrágyát kell kijuttatni a paradicsom virágzása előtt. Ehhez 1 evőkanál nitrophoskát kell feloldani 10 liter vízben, és öntözni kell a növények alatti talajt.
- Az ásványi komplexek (Kemira Lux, Kristalon, Rastvorin, Cytovit) segítenek pótolni a kálium-, foszfor-, magnézium-, cink- és mangánhiányt, serkentik a terméskötést és felgyorsítják az érést. A műtrágyákat kéthetente egyszer lombtrágyaként kell kijuttatni.
| Az etetés típusa | Periodicitás | Hatékonyság |
|---|---|---|
| Szerves | 2 hetente egyszer | Magas |
| Ásványi | Hetente egyszer | Átlagos |
A bokrokat kéthetente egyszer szuperfoszfáttal kell kezelni. Ehhez 10 liter vízhez 20 g terméket és 40 g hamut kell használni.
Lehetséges nehézségek
A Puzata Khata fajta kevés gondozást igényel, változatos éghajlatokon jól érzi magát, és a legtöbb betegséggel szemben rendkívül ellenálló. Egyes kertészek azonban észreveszik, hogy a paradicsomok száraznak és üregesnek tűnhetnek a száruknál. Ez általában a nem megfelelő öntözésnek vagy a nem megfelelő trágyázásnak tudható be.
Betegségek és kártevők
A fajta a legtöbb betegséggel szemben ellenálló. A tapasztalt zöldségtermesztők azonban megelőző intézkedéseket javasolnak a gombás fertőzések megelőzésére, beleértve:
- az üvegház rendszeres szellőztetése;
- növények portalanítása hamuval;
- Kártevőirtó növények ültetése: körömvirág, mustár, fokhagyma vagy körömvirág.
Ha betegség vagy kártevők jelei jelennek meg, a bokrokat kálium-permanganát, Epin vagy Fitosporin oldattal, rovarirtó szerekkel vagy biofungicidekkel kell permetezni, különösen a termés során.
Nyílt és zárt talajon termesztés – árnyalatok
A lényeg a megfelelő öntözési és trágyázási rendszer betartása. A palántákat csak április közepén ültessük át üvegházba, a szabadföldbe pedig csak május végén.
A növények védelme érdekében az ültetés utáni első napokban ideiglenes üvegházat kell létrehozni napellenzők és műanyag fólia segítségével. A paradicsomoknak déli fekvésű helyet kell választani, távol az állóvíztől és a huzattól.
Üvegházban növelje az öntözés gyakoriságát heti kétszerre, különösen meleg időben. Rendszeresen szellőztesse a helyiséget az optimális növekedési feltételek fenntartása érdekében.
Betakarítás és tárolás
Amikor a gyümölcsök elérik az érettséget és élénkpirosra színeződnek, leszedhetjük őket a szőlőről. A paradicsom július végétől őszig terem. A zöldségeket akkor szüreteljük, amikor teljesen elszíneződtek, de a kissé éretleneket is leszedhetjük tárolásra, ha fagy vagy eső várható. Hagyjunk egy kis szárat.
A betakarított termést hűvös, száraz, 5-12°C-os, jól szellőző helyen tárolja. A paradicsomot dobozokban vagy ládákban tárolja, de ne csomagolja be túl szorosan. Az éretlen paradicsomot hagyja szobahőmérsékleten érni, de rendszeresen ellenőrizze sérülések vagy rothadás szempontjából.
Befőzéshez közepesen érett paradicsomot használjunk – ezek tökéletesek olyan befőttekhez, mint a paradicsomlé, -püré, savanyúság és savanyúság. Hosszabb tároláshoz lefagyaszthatjuk a zöldségeket, de ez csökkenti az ízüket, mivel felengedéskor elveszítik az állagukat.
Előnyök és hátrányok
A Puzata Khata paradicsomfajtának számos olyan előnye van, amelyek megkülönböztetik a többitől. Fontos figyelembe venni a hátrányait is, hogy elkerüljük a termesztési nehézségeket.
A kultúra előnyei:
A negatív tulajdonságok között egyes kertészek megemlítik a formázás és a karózás szükségességét, mivel a bokrok meglehetősen törékenyek. Továbbá a fajta megfelelő növekedéséhez és terméshozamához termékeny talajra van szükség.
Vélemények
A Puzata Khata paradicsomfajta még a legigényesebb kertészek elvárásait is kielégíti. Magas termőképessége, kiváló íze és erős immunrendszere ideális választássá teszi nemcsak a tapasztalt kertészek, hanem a kezdők számára is. Megfelelő gondozás mellett ez a paradicsom bőséges terméssel jutalmazza meg Önt egész szezonban.