A rukkola paradicsomfajta főbb jellemzői és termesztési szabályai

A rukkola paradicsom ideális fajta mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára. Kompakt bokrokat hoz, amelyek kevés gondozást vagy képzést igényelnek. A növény ellenáll a betegségeknek és kártevőknek, de problémákkal küzdhet, ha nem megfelelően gondozzák. A megfelelő termesztési gyakorlatok biztosítják a jó terményhozást.

A teremtés története

Az 1970-es években krími nemesítők fejlesztették ki, és a nevét hivatalosan csak 1980-ban regisztrálták. Kizárólag az Észak-Kaukázus régióra korlátozták, de a gyakorlatban jól alkalmazkodik az ország más területein, beleértve az Urált is.

Idővel a fajta népszerűvé vált Oroszország-szerte. Üvegházakban és szabadföldi ágyásokban is termesztik, és mindkét esetben jó eredményeket hoz. Bár hivatalosan konzerválásra ajánlják, a paradicsom fejlesztői sokoldalú növénynek tartják, amely sokféle célra alkalmas.

A bokor jellemzői és a gyümölcsök leírása

Ez egy határozott fajta. A növény kompakt, legfeljebb 80 cm magas, így hatékonyan kihasználható a hely.

Megkülönböztető jellemzők:

• A bokor ritkán lombozatú, sötétzöld levelekkel rendelkezik, ami jó megvilágítást és napfényhez való hozzáférést biztosít a gyümölcsöknek.
• A virágzat egyszerű, a képződés jellegzetes vonása: az első az 5-6. levél felett, a következő pedig 1-2 levél után alakul ki.
• A paradicsomok nem nagyok – a súlyuk 34 és 58 g között változik. Egy csokor akár 6 paradicsomot is tartalmazhat.
• A héja sima és sűrű, mérsékelt esőzések során sem reped.
• A pép húsos és sűrű, 2-3 kamrával, amelyek lágy magokat tartalmaznak.

Az érett paradicsom piros színű és hosszúkás szilva alakú, ami teljes mértékben megfelel a névnek.

Jellemzők

Hosszú története ellenére a Raketa továbbra is népszerű a számos új hibridfajta megjelenése ellenére. Fő értéke nemcsak ízében és megjelenésében rejlik, hanem az állandó terméshozamában is. A termesztési körülményektől függetlenül mindig kiváló eredményeket produkál.

A paradicsom íze és felhasználása

A paradicsomot a kóstolók egy speciális skálán 3,8-4 pontra értékelik, a maximális pontszám 5. A zöldségtermesztők kemény húsukért, kellemes ízükért és finom savasságukért nagyra értékelik őket.

Ez a fajta sokoldalú. A paradicsom jól tárolható és szállítható, így népszerű a gazdálkodók körében a kiskereskedelmi üzletek és éttermek számára. Az élelmiszeriparban is használják paradicsompüré, ketchup és szószok előállítására.

Érési idő és termesztési régiók

Ez a fajta nem tekinthető korainak. Az első hajtásoktól a betakarításig 120-130 nap telik el, így ha a palántákat márciusban ültetik el, a termés legkorábban júliusban várható.

A terméshozás kezdete után a fajta gyors és egyenletes termést hoz – az összes gyümölcs szinte egyszerre érik, így könnyen feldolgozható. Azok számára azonban, akik szeretnek időnként ellátogatni a dácsájukba és friss paradicsomot szedni a szőlőről, a Raketa ezt a lehetőséget még sokáig nem fogja kínálni.

Termelékenység, gyümölcstermés

Alacsony növekedésű, standard típusú növényként ez a fajta viszonylag magas termőképességéről ismert. Kompakt mérete lehetővé teszi akár 6 növény/négyzetméter ültetési sűrűségét szabadföldön. Üvegházakban a növények magasabbak és jobban szétterülnek, így az ültetési sűrűség alacsonyabb.

A mezőgazdasági gyakorlat nem befolyásolja jelentősen a terméshozamot. Egyetlen növény akár 2,5 kg termést is hozhat, szabadföldön pedig átlagosan 12 kg-ot négyzetméterenként. Üvegházakban a terméshozam a hosszabb terméshozamnak köszönhetően magas marad.

A vonal legjobb fajtái

A Raketa fajta számos fajtát foglal magában, mindegyiknek megvannak a saját jellemzői. Népszerűségüket kiváló teljesítményük, stabil hozamuk és sokoldalúságuk miatt tették ki.

Az alábbiakban részletesen ismertetjük a különböző alfajokat:

• Sárga rakéta. Határozatlan fajta erős hajtásokkal. A bokrok elérhetik az 1,5-1,6 m magasságot. A gyümölcsök 150-170 g súlyúak és hengeresek. A hús aranysárga, közepesen lédús és cukros, túlnyomórészt édes, enyhén savanykás ízzel. Az érési idő a csírázástól számítva 90-95 nap.
  
• Krími rakéta. A kompakt, határozott bokrok akár 50 cm-esre is megnőhetnek, így ez a fajta ideális kisebb parcellákra. A növények nem igényelnek karózást vagy csípést. A paradicsomok megnyúltak és szilva alakúak, sima, tartós héjjal, amely ellenáll a repedésnek.
  Az íze édes, enyhén savanykás, a húsa telt és lédús. Egyetlen növény akár 2 kg termést is hozhat. Ezek a paradicsomok alkalmasak egészben történő befőzésre, sűrű ketchupok és gyümölcslevek készítésére. Szállíthatóságuk és hosszú eltarthatóságuk miatt nagyra értékelik őket.
• Altaj rakéta. Korán érő fajta, 115 nap alatt érik. Ez a határozatlan növény 1,2-1,5 m magasra nő, és karózást igényel, különösen üvegházi termesztés esetén. A hengeres paradicsomok élénk sárga színűek, súlyuk 150-170 g, némelyik elérheti a 300-600 g-ot is.
  A paradicsomok sima, közepesen vastag héjúak. Húsosak, édesek és finomak, kevés maggal. Ideálisak friss fogyasztásra, savanyításra és konzerválásra. A betakarított termés sokáig megőrzi vonzó megjelenését, és nagy távolságokra is szállítható.

A fajták alkalmasak különböző éghajlati viszonyok között való termesztésre, és kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Vetés és termesztés

Oroszország déli régióiban a rukkola paradicsommagokat közvetlenül szabadföldbe is el lehet vetni. Másutt a palántákat először beltérben nevelik, majd átültetik állandó helyükre. A palánták vetése körülbelül 55-60 nappal a várható átültetési időpont előtt történik.

Vetőmag előkészítése

A szaküzletekben vásárolt magokat a gyártó már áteste a szükséges vetés előtti kezelésen. A házikertből betakarított magok azonban további kezelést igényelnek vetés előtt.

Áztasd be a magokat rózsaszín kálium-permanganát oldatba a fertőtlenítés érdekében. Ültetés előtt csíráztasd őket nedves sajtkendőbe csomagolva. A csíráztatott magok néhány nappal korábban kikelnek a talajban, mint a kezeletlen magok.

Talaj és tartályok előkészítése

A vetőföldet a magokkal együtt vásárolhatja szaküzletekben, vagy elkészítheti saját tápanyagban gazdag szubsztrátját egyenlő arányban összekeverve gyepet, levélpenészt, tőzeget és folyami homokot. Adjon ehhez a keverékhez fahamut.

Mielőtt a talajt edényekbe helyezné, fertőtlenítse rózsaszín kálium-permanganát oldattal. Használat előtt alaposan öblítse át ugyanezzel az oldattal azokat az edényeket, amelyekbe vetni fog.

Magok ültetése palántákhoz

Helyezd a magokat a talaj felszínére 1,5-2 cm távolságra egymástól. Szórj rájuk egy vékony réteg tápanyagkeveréket, és nedvesítsd meg óvatosan egy szóróflakonnal.

Fedjük le a tárolóedényeket műanyag fóliával, hogy üvegházhatást hozzunk létre, és helyezzük őket meleg, sötét helyre, amíg a palánták ki nem kelnek. A palánták általában 5-7 nappal a vetés után jelennek meg.

A rukkola paradicsom palánták további gondozása

Miután a palánták kikeltek, távolítsa el a fóliát, és vigye a cserepeket világos helyre. Állítsa a szobahőmérsékletet 17°C-ra, hogy a növények megkeményedjenek. Ezután fokozatosan emelje 22°C-ra, és tartsa ezen a hőmérsékleten, amíg a palántákat szabadföldbe vagy üvegházba nem ülteti.

Ágyásokba és üvegházakba való átültetés

Mielőtt a palántákat szabadföldbe ültetnénk, minden paradicsomnövénynek legalább öt valódi levelével kell rendelkeznie. Az ültetőágyásokat ősszel kell előkészíteni: ásni kell a talajt, és komposzttal vagy humusszal kell gazdagítani. A paradicsom a gyökérzöldségek, a káposzta, a hagyma vagy a hüvelyesek után a leggyengébb.

Ültetés üvegházban:

• Végezze el ezt az eljárást két hónappal a csírázás után. Ez a fajta ideális beltéri termesztésre fólia, polikarbonát vagy üveg alatt.
• Készítse elő az üvegházat ősszel: távolítsa el a talaj felső rétegét (legfeljebb 10 cm), amelyben a gombaspórák és a rovarlárvák áttelelhetnek.
• Ásd ki a maradék földet, és adj hozzá szerves trágyákat – humuszt vagy rothadt komposztot.

Rukkolás paradicsom ültetésekor a bokrok között 40 cm, a sorok között pedig 50 cm távolságot kell tartani.

Nyílt terepen ültetés:

• Szabadtéri ültetéshez ősszel készítse elő az ágyásokat: ássa ki a földet, és adjon hozzá komposztot. Tavasszal mélyen lazítsa fel a talajt.
• Ültetés előtt a palántákat erkélyen vagy loggián kell megkeményíteni, hogy gyorsan megszokják a kültéri körülményeket.
• Több sorban ültetéskor hagyjon 50 cm-es rést a sorok között. Ezután öntözze meg a palántákat, és kösse össze őket.

Ha fagy lehetséges a régióban, használjon fóliát vagy agroszálat védelemként.

Ápolási funkciók

Ez a fajta könnyen termeszthetőnek számít, és kevés erőfeszítést igényel a kertésztől, feltéve, hogy a szokásos termesztési feltételek teljesülnek. A rendszeres öntözés, trágyázás és visszacsípés elengedhetetlen.

Paradicsom öntözése

A virágzás előtti vegetációs időszakban a paradicsomot mérsékelten és bőségesen, hetente 1-2 alkalommal öntözzük. Ez elősegíti az erős gyökérzet kialakulását, amely mélyen behatol a talajba nedvességet keresve.

A virágzástól a terméshozásig hetente kétszer öntözzük a Raketát, bokronként 5-8 liter vízzel. A víz legyen meleg és klórmentes. Csak a gyökerénél öntözzük, kerüljük a levelekre csöpögést.

Megtermékenyítő

Az erőteljes növekedéshez a paradicsomnak foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyára van szüksége. A foszfor segíti az egészséges gyökérzet kialakulását, míg a kálium javítja a paradicsom ízét, és növeli a betegségekkel és a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni ellenálló képességét.

Trágyázáshoz szuperfoszfát oldatot kell használni, 40 g anyagot kell feloldani 10 liter vízben. Öntsük a növény gyökerei alá. Egy hét múlva hasonló oldatot kell alkalmazni kálium-szulfáttal.

A tápanyagokban gazdag fahamu jó alternatívája az ásványi műtrágyáknak. A paradicsom gyökértrágyázását váltsa permetezéssel. Lombtrágyázáshoz 6 g bórsav és 20 g mangán-szulfát 20 liter vízben oldott oldatát készítse el.

Kihúzás és megkötés

A Raketa fajtára jellemző a kompakt bokrok növekedése. Az oldalhajtások csípése nem kötelező, de a legjobb, ha az első virágzat megjelenése előtt eltávolítjuk azokat. A levélhónaljban megjelenő, legfeljebb 5 cm hosszú oldalhajtásokat kézzel kell kicsavarni.

Szabadtéri termesztés esetén 3-4, üvegházi ültetés esetén pedig 2-3 szálra neveljük a növényt. A bokrokat kössük egy támasztékhoz, hogy a szárak egyenesek és erősek maradjanak. Ez segít megakadályozni, hogy a növény a zöldségek súlya alatt eltörjön.

Hibák a termesztés során

Azok a kertészek, akik évek óta termesztik a Raketa fajtát a kertjükben, már tudják, hogy bizonyos hibákat el kell kerülni a gondozása során. Annak ellenére, hogy a növény kevés gondozást igényel, fontos a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok betartása a növények károsodásának elkerülése érdekében:

• Kerülje a levelek túlzott metszését és a hajtások kilátszását. A jó szellőzés biztosítása károsíthatja a bokrot és késleltetheti a terméskötést.
• Öntözéskor kerülje a levelek vízpermetezését. A forró napsütésnek kitett nedves lombozat leégést okozhat, ami könnyen összetéveszthető betegség jeleivel.
• Kerülje a növények öntözését, ha a talaj felső rétege még nedves. Bár a fajta ellenáll a fitoftórának, ez nem akadályozza meg annak fejlődését. Továbbá a túlzott nedvesség a paradicsom megrepedését okozhatja.
• Ne ültessünk paradicsomot nyílt terepen, amíg az éjszakai fagy veszélye el nem múlik, különben a palánták elpusztulhatnak.

Ezen szabályok be nem tartása alacsony terméshozamot vagy akár teljes hiányt is eredményezhet.

Védelem betegségek és kártevők ellen

Annak ellenére, hogy a Raketa paradicsomfajta viszonylag ellenálló az olyan betegségekkel szemben, mint a fitoftályog, a virágvégi rothadás, a szeptóriás levélfoltosság és a lisztharmat, a növények mégis fogékonyak lehetnek a kártevőkre. Ez különösen igaz azokra, akik nem alkalmaznak vetésforgót, és gyakran ültetik a növényt ugyanazon a helyen.

A paradicsomot leggyakrabban a következők érintik:

• Amerikai burgonyabogár. Nemcsak a paradicsomot, hanem a burgonyát és a padlizsánt is károsítja. A bogárlárvák leveleket és hajtásokat fogyasztanak, ami a fotoszintézis csökkenéséhez és a növény gyengüléséhez vezet.
  Kis területeken kézzel gyűjtsük össze a bogarakat és lárvákat. Más esetekben a levelek hamuval vagy kukoricakeményítővel való porozása hatékony. Nagyobb ültetésekhez használjunk kémiai növényvédő szereket.
• Csigák. Nemcsak a leveleket és a hajtásokat, hanem magukat a gyümölcsöket is károsítják, különösen esős időben. Gyűjtsük össze őket kézzel, vagy szórjuk szét a hamut az ágyások mentén, hogy megakadályozzuk a kártevők eljutását a növényekhez.
• Drótféreg. Egy apró féreg, amely károsítja a paradicsom gyökereit és szárát. A vegyszerek hatékonyak ellene, de létezik népi gyógymód is: ássuk el a burgonyagumókat az ágyások mentén. Néhány nap múlva a drótférgek megfertőzik a gumókat, amelyeket ezután el kell égetni.
• Vakondtücsök. Egy veszélyes rovar, amely a paradicsomszárakat rágcsálja a talajszinten. Gyakran olyan területeken köt ki, ahol tehéntrágya van. Használjon mérgeket vagy állítson fel csapdákat: ásson lyukakat a terület kerülete mentén, és terítsen le friss trágyát. Amikor a vakondtücskök lerakják a petéiket, semmisítse meg a lyukakat.
  Az ágyások köré ültetett körömvirágok segítenek a rovarok távol tartásában.

Az időben történő kártevőirtás a jó termés kulcsa. A védekezési módszerek megválasztása a termés méretétől és a fertőzés súlyosságától függ.

Gyűjtés és tárolás

Amint a paradicsomok élénkpirosra vagy sárgára változnak, kezdjük el a szüretet, általában júliusban. A paradicsomokat óvatosan szedjük le, hogy ne sérüljenek meg bennük és a hajtásokban. Tároláshoz újságpapírral bélelt dobozokat használjunk. Kerüljük a paradicsomok túlzsúfoltságát egy dobozban, hogy az alsóak ne nyomódjanak össze.

A leszedett paradicsomot száraz, közvetlen napfénytől védett helyen tároljuk. A szobahőmérséklet nem haladhatja meg a 6°C-ot, különben a paradicsom elkezdhet romlani. Így a paradicsom három hétig friss marad. A tőkéről kissé éretlenül leszedhetjük őket, és tárolóedényekben érlelhetjük őket.

Előnyök és hátrányok

A paradicsomok alakja és mérete alkalmassá teszi őket egészben történő befőzésre. Egyenletesen érnek, jól tartják magukat a szőlőtőkén, nem repednek és nem romlanak meg. Ez a fajta ideális a gépi betakarításra, ami jelentős előnyt jelent az eladhatóság szempontjából.

A kertészek nagyra értékelik a fajta hosszú termőidejét. További jellemzője a kompakt bokrok és a jó termőképesség kombinációja.

A fajta további előnyei:

A hátrányok közé tartozik a megfelelő trágyázás és öntözés szükségessége, valamint a zöldségek íze (vannak gazdagabb ízű fajták). Egyes zöldségtermesztők nem szeretik, hogy a gyümölcsök egyszerre érnek.

Hasonló paradicsomfajták

Számos fajta létezik, amelyek hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a Raketa. A népszerű analógok az alábbiakban felsoroltak:

• Valentina. Korai, alacsony növésű, univerzális paradicsom. A növények kompaktak, apró, szilvára emlékeztető vörös-narancssárga terméseket teremnek, amelyek akár 80 g súlyúak is lehetnek. A gyümölcsök kemények, húsosak, vastag héjúak és kiváló ízűek. A fajta szárazságtűrő és jó immunitással rendelkezik.
• Güzel. Alacsony növésű, korai érésű hibrid paradicsom. A paradicsomok tojásdadok alakúak, pirosak és kiváló ízűek, súlyuk 60-100 g. A terméshozam jó – bokoronként 2-3 kg.
• Artek máglya. Kompakt, akár 80 cm magas bokor. A gyümölcsök pirosak, paprika alakúak, akár 120 g súlyúak is lehetnek, édes-savanyú ízűek. A csírázás után 90 nappal érnek. A terméshozás elhúzódik.
• Jelenség. Szabadföldi termesztésre alkalmas, mindössze 45 cm magas fajta. Piros, hosszúkás, nagyon húsos gyümölcsöket terem, amelyek 40-70 g tömegűek. Korán és egyöntetűen termő. Minden főbb betegséggel szemben ellenálló.
• Hercegnő. Középszezoni, törpe hibrid. A növény kis termetű, akár 70 cm magasra is megnőhet. A paradicsomok megnyúltak, hegyes végűek, pirosak és 50 g súlyúak. Íze finom és édes. Bokronként 2-2,5 kg terméshozamot biztosít. Ellenáll minden gyakori növényi betegségnek, jól tűri a szárazságot és a hőséget.

Ha nem találtál eladó rukkolamagokat, vagy az előző betakarításból nem gyűjtöttél be, akkor ezek közül a fajták közül egyet termeszthetsz a kertedben.

Vélemények

A rukkola paradicsom szárazságtűrő és gyakorlatilag betegségmentes, így megbízható választás üvegházakban és szabadföldön való termesztésre. Ez a fajta kevés gondozást igényel, terméshozama stabil és magas. A paradicsom kellemes édes-savanyú ízű, így ideális friss fogyasztásra és feldolgozásra.

Gyakran ismételt kérdések