A Pink Honey paradicsom termesztésének bonyolultságai

A Pink Honey, egy fiatal bogyósfajta, máris a kertészkedés szerelmeseinek kedvencévé vált. Ez a fajta kiváló szárazságtűréssel rendelkezik, és lenyűgöző termést ígér. A palánták jól gyökereznek, a gyümölcsök jelentős méretet érnek el, miközben enyhe és édes ízűek. A Pink Honey mérsékelt savassága miatt ideális választás diétás ételekhez.

Származás

Ezt a fajtát Novoszibirszkben hozták létre, és 2006 óta hivatalosan is regisztrálva van. A Rózsaszín Méz kifejlesztését V. N. Dederko és O. V. Postnikova tudósok végezték.

Jellemzők és specifikációk

A fajta piacképessége meghaladja a teljes mennyiség 90%-át, az eltarthatósági idő pedig a betakarítástól számított 6-14 nap. Nem megfelelő gondozás, beleértve az alulöntözést is, a gyümölcsök hajlamosak a repedésre. Az első szüretre nagyobb paradicsomok jellemzőek, mint a későbbiekre.

A bokor leírása

A Pink Honey egy determinált paradicsomfajta, bár egyes források szerint féldeterminált is lehet. Az eltérés valószínűleg a növény növekedéséből fakad: szabadföldön nem haladja meg a 70 cm-es magasságot, míg üvegházakban ennek a kétszeresét is elérheti.

Sajátosságok:

• a bokrok közepes sűrűségűek;
• leveleik közepes méretűek, sötétzöldek, jellemzően a paradicsomra;
• egyszerű virágzatok képződnek, és később petefészkek jelennek meg a helyükön;
• Minden kefe 3-10 gyümölcsöt hoz.

Gyümölcsök és ízviláguk

Ez a paradicsom alakú fajta egyediségében feltűnő: egyetlen bokoron különböző formájú paradicsomok láthatók, amelyek közül a leggyakoribbak a következők:

• lapos, lekerekített;
• bordákkal;
• megnyúlt, enyhén „bevágott”, szív alakú véggel.

Vannak más fajtajellemzők is:

• A gyümölcs világos rózsaszín árnyalata adja a fajta nevét. Figyelemre méltó, hogy ezeknek a paradicsomoknak a szár közelében egy jellegzetes sötét foltjuk van, amely utoljára érik meg és tűnik el.
• A héjuk elég vékony, ezért savanyításra vagy erjesztésre nem ajánlottak, de salátákhoz és zöldséges ételekhez kiválóak.
• A nemesítők nagyra értékelik a fajta ízét, kiválónak nevezve.
• Ezek a gyümölcsök többmagvúak lehetnek, 4-8 különálló rekesszel a kis magok számára.
• Az első paradicsomok súlya eléri az 1,5 kg-ot, a későbbi zöldségek súlya körülbelül 600-800 g.
• A pép kemény és cukros, az íze nem savas.

A Pink Honey fajtát gazdag íze, húsos gyümölcsei és gazdag tápanyagtartalma jellemzi. Ezek a paradicsomok tiramint tartalmaznak, amely segít szabályozni az anyagcserét, a normális endokrin működést és a dopaminszintet. Ez a fajta ideális vese- és szív- és érrendszeri problémákkal küzdők számára.

Érés és termés

Ennek a fajtának az érési ideje középszezonban van: a csírázástól a betakarításig körülbelül 110 nap telik el. Nagyobb gyümölcsök eléréséhez 4-5 fürtöt kell hagyni a bokoron, és a tetejét eltávolítani.

Termelékenység

Ennek a paradicsomfajtának a terméshozama elsősorban az ültetéskori talaj minőségétől függ, nem pedig a gondozástól – a fajta kevés gondozást igényel. Az optimális növekedési feltételek azok a talajok, amelyeket korábban olyan növények termesztésére használtak, mint a hagyma, a fokhagyma, a borsó, a sárgarépa és a retek.

A gyümölcshozam hirtelen hőmérséklet-ingadozások esetén csökkenhet – mind magas, mind alacsony hőmérséklet esetén. Az átlagos terméshozam bokoronként 4-6 kg között mozog.

Éghajlat és régiók

Hangsúlyozni kell, hogy ezek a paradicsomok nem tolerálják a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat. Ezért a változó időjárási viszonyokkal rendelkező területeken a Pink Honey fajtát kizárólag védett környezetben, például üvegházakban termesztik.

Regionális jellemzők:

• Közép-Oroszország körülményei között a fajta sikeres termesztéséhez ideiglenes filmszerkezeteket vagy üvegházakat kell használni.
• Az északi régiókban, ahol rövid a meleg évszak és zordabb az időjárási viszonyok, a palántákat fűtött, állandó üvegházhatású szerkezetekbe kell ültetni.
• Ugyanakkor a legkedvezőbb éghajlati viszonyok e növénytermesztéshez nyílt terepen a Stavropol, Krasznodar, Volgograd és Rostov régiók.

Hogyan alkalmazzák?

Ennek a paradicsomfajtának az otthoni befőzése nem ajánlott, mivel vékony héja elkerülhetetlenül megreped. A Pink Honey azonban kiváló választás paszták, gyümölcslevek és ketchupok készítéséhez. Ez a paradicsomfajta a legjobbnak számít ízletes szezonális választékok készítéséhez.

A kulináris művészetben ezekből a paradicsomokból különféle ételeket készítenek:

• püré;
• saláták;
• kaviár;
• gyümölcslevek;
• paradicsompüré;
• benzinkutak.

A termesztés finomságai

Az éghajlati viszonyoktól függően a Pink Honey paradicsomfajta termesztése különböző módon történik:

• a nyitott kertben;
• kültérben polietilén fóliával védve;
• üvegházakban és melegágyásokban, ahol elegendő helyet kell biztosítani a növényeknek a sikeres növekedésükhöz.

Ideális feltételek a rózsaszín méz paradicsom termesztéséhez

Ahhoz, hogy a szabadban termesztett paradicsomból bőséges termést hozzunk, fontos, hogy ideális termesztési feltételeket biztosítsunk számukra.

Hőmérséklet

A Pink Honey paradicsom termesztéséhez szükséges hőmérsékletnek mérsékeltnek kell lennie a virágzás és az érés során. Az ideális feltételek ehhez a fajtához a következők:

• 20-25 fokon belüli hőmérséklet, amelyen aktívan elkezd gyümölcsöt képezni.
• A paradicsom optimális fejlődési hőmérséklete általában 15 és 30 fok között van.
• Amikor a hőmérő értéke meghaladja a 35 fokot, a pollen steril lesz, ami a beporzási folyamat leállásához vezet.
• Amikor a hőmérséklet +15-12 fokra csökken, gyenge rügyezés és a gyümölcsképződés megszűnése figyelhető meg.

Világítás

A sikeres növekedéshez és terméshozáshoz a Pink Honey elegendő fényt igényel. A fajta nem tűri a magas hőmérsékletet – az intenzív napfény károsíthatja a növény leveleit és termését.

A növények fejlődésének és a termés érésének optimális feltételeinek biztosítása érdekében ajánlott a paradicsomágyásokat úgy elhelyezni, hogy a csúcsnapsütéses órákban árnyékban legyenek. Ellenkező esetben a közvetlen napfény gyengítheti a növények immunitását, ami szükségessé teheti a különféle betegségek elleni megelőző kezeléseket.

A paradicsom jó és rossz elődei

A paradicsom késői pásztázás és kladosporiózis fertőzésének kockázatának minimalizálása érdekében olyan területeken kell ültetni őket, ahol tavaly nem termesztettek növényeket az nadragulya családjából: paprikát, dohányt, burgonyát és padlizsánt.

Az optimális megoldás a paradicsom hüvelyesek, gyökérzöldségek, díszhagymafélék (fokhagyma, vöröshagyma) vagy keresztesvirágú növények (retek, fehérrépa, káposzta) utáni ültetése. Ezek a betegségek nem terjednek át a paradicsomra, és a kórokozók ebben az esetben elpusztulnak.

A maglehelyezési feltételek jellemzői

Ősszel végezze el a helyszín szükséges ásását. De vannak más követelmények is:

• A talajnak kellően termékenynek kell lennie, amelyhez hasznosak lehetnek a műtrágyák, például a szuperfoszfát, a humusz vagy a tőzeg.
• A magok ültetéséhez 30 x 5 cm-es lyukakat kell ásni.
• Legfeljebb öt magot helyezzen minden lyukba.
• Javasoljuk, hogy négyzetméterenként legfeljebb három palántát ültessen.
• Ültetés után a magokat alaposan takarjuk be földdel és vízzel.
• Egy idő után csak a legerősebb hajtásokat szabad meghagyni, és ritkítást kell végezni.
• Az aljzatnak a következő összetevőket kell tartalmaznia: hamu, humusz vagy humusz.
• A talajkeveréket szaküzletben vásárolhatja meg, vagy elkészítheti saját maga, először sütőben szárítva, vagy kálium-permanganáttal kezelve.
• Ültetéshez előnyösebb téglalap alakú tartályokat használni.
• A magokat legfeljebb 1 cm mélyre kell a talajba ültetni.

Vetőmag-előkészítés

Mivel a Pink Honey egy termesztett növény, nem pedig hibrid, a magokat a tavalyi termésből lehet gyűjteni. Válasszon ki kiváló minőségű paradicsomot egészséges növényekről, és hagyja őket túlérni. A paradicsomot ezután pürévé őrölje, majd finom szűrőn átszűrje.

A kivont magokat megmossák, megszárítják és papírszalvétákba csomagolják, amelyeket például üres gyufásdobozokban lehet tárolni, ahol kényelmes feljegyezni a gyűjtés évét és a fajtát.

A magok előkészítéséhez rövid időre sós vízbe mártjuk őket (0,5 teáskanálnyit 100 ml vízhez). A lebegő magokat eltávolítjuk, a leülepedetteket leöblítjük és 30 percig kálium-permanganát oldatban áztatjuk. Ezután nedves kendőre helyezzük őket, amíg csírák nem képződnek.

Palánták vetés

A vetést két hónappal a tervezett átültetési időpont előtt végzik. A közép-oroszországi régióban a szabadföldi magokat március 20. és április 10. között, az üvegházakban pedig március 1. és 15. között vetik el.

A vetés előkészítése és maga a folyamat

A palántaföld bolti vagy házi készítésű is lehet, egyenlő arányban kerti földet, gyepet, homokot és tőzeget használva. A kókuszrost különösen népszerű a paradicsomtermesztésben.

A vetési folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

1. Készítsen lyukakat a tartályokban.
2. Töltse fel őket nedvesített aljzattal.
3. A dobozokban 1 cm mély barázdákat készítünk, amelyekbe egyenletesen elosztjuk az előkészített magokat 1-2 cm-es időközönként, és megszórjuk földdel.
4. Csomagolja be a tartályokat műanyag fóliába.
5. Csírázáshoz meleg, körülbelül 25 fokos helyre tegyük.

A palánták gondozása

A fény nem elengedhetetlen a növények növekedésének kezdeti szakaszában, de fontossá válik, amint az első zöld hajtások megjelennek a talajfelszín felett. Továbbá a gyökérfejlődés felgyorsításához hűvös hőmérséklet szükséges: éjszaka körülbelül 12 Celsius-fok, nappal pedig körülbelül 16 Celsius-fok.

Miután a palánták kialakultak, tegye a következőket:

• Egy héttel a hajtások megjelenése után a hőmérsékletnek éjszaka 18 fok körül, nappal pedig 23 fok körül kell lennie.
• Fontos, hogy rendszeresen meleg vízzel öntözzük, amikor a talaj felső rétege kissé kiszárad.
• Az újratelepítés előtt 2-3 etetést kell végezni gyenge műtrágyaoldattal, ha a növény nem fejlődik megfelelően.
• Ha a növényeket közös tartályban termesztik, akkor amikor a sziklevél után megjelenik a második igazi levél, ültesse át őket, azaz minden növényt külön tartályba ültessen át, elkerülve a gyökerek károsodását.
• Két héttel a szabadföldre vagy üvegházba való átültetés előtt szoktassuk hozzá a palántákat a közelgő körülményekhez úgy, hogy jó időben kivisszük őket a szabadba. Kezdetben ez csak fél órára lehet, nem szőtt anyaggal letakarva, de később a kiültetés időtartama növelhető.
  

Palánták termesztése szedés nélkül

Ültetőedényként egyedi tőzegcserepek vagy 500 ml-es műanyag poharak használhatók, így nem kell szedni, ami késlelteti az érést, és arra kényszeríti a fiatal növényt, hogy energiát fordítson a gyökerek és levelek helyreállítására.

Az ültetési és gondozási folyamat megegyezik az előzővel. Azonban a vegetációs időszakban fontos, hogy minden csészét tetejéig töltsünk perlittel kevert palántafölddel, hogy megakadályozzuk a kiszáradást. Ez elősegíti a fiatal növények további gyökereinek fejlődését.

Átültetés

A fajtát a standard módszerrel ültetik át – a növényeket a cserépből átültetik. A lyuknak kissé nagyobbnak kell lennie, mint a gyökérzet.

Paradicsommagok ültetése nyílt terepen

A palánták földbe ültetésének folyamata akkor kezdődik, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 14-15 Celsius-fokot. Tető alatt a talajnak általában három héttel tovább kell melegednie, mint a szabadban. Sok kerttulajdonos május elején kezdi el ezt a folyamatot.

A magvak vetését a kertben a visszatérő fagyok veszélyének elmúltával végzik, ami általában június elején fordul elő Oroszország középső régióiban, és május 15-től a déli régiókban.

A paradicsom előzetes palánták nélküli termesztésének módszerének előnyei vannak:

• a növénynek nem kell alkalmazkodnia az átültetés után;
• a bokrok gyorsabban fejlődnek és erősebbek lesznek, mint a „beltéri” társaik;
• Gyökérrendszerük fejlettebb és mélyebbre hatol a talajba, ami lehetővé teszi számukra, hogy könnyebben elviseljék az aszályt.

Növénytermesztési utasítások:

1. Olyan helyet válasszon, ahol az elmúlt három évben nem termesztettek csuzmót. Előnyösebb olyan parcellát választani, amelyet korábban tök, hagyma vagy káposzta termesztésére használtak. Fontos, hogy az ágyás egész nap teljes napsütést kapjon.
2. Az őszi feldolgozás során szuperfoszfátot, hamut és komposztot kell adni a talajhoz.
3. Tavasz elején ássuk ki az ágyásokat, és szükség esetén nedvesítsük meg a talajt.
4. Ásson körülbelül 5 cm mély lyukakat 40-45 cm-es távolságokban, és helyezzen el két vagy három magot minden lyukba, majd takarja be őket földdel.
5. Fedjük le az elültetett magokat műanyag fóliával. Amint megjelennek az első hajtások, vegyük le a fedelet, helyezzünk forró vízzel teli műanyag palackokat a sorok közé, majd fedjük le újra.
6. Miután a növények elérik a menedék magasságát, távolítsa el a fóliát véglegesen.

Üvegházi termesztés

A paradicsomot üvegházakban és melegházakban termesztik előkészített palántákból. A talaj-előkészítés standard. A palántákat háromhetes korukban ajánlott elültetni. Az üvegházi termesztés kulcsa a megfelelő szellőzés. Ez ventilátorok telepítésével vagy az ajtók időszakos nyitásával érhető el.

Ápolási utasítások

Ezeknek a paradicsomoknak a termesztése nem nehéz - csak kövesse a klasszikus lépéseket.

Növények öntözése

A növények gondozása gondos öntözést igényel: elegendőnek és következetesnek kell lennie. Szabadtéri környezetben az öntözés csökkenthető hosszabb esőzések esetén. Üvegházban azonban a nedvességgazdálkodás teljes mértékben a kertész felelőssége. A növények vízigénye a fejlődés különböző szakaszaiban változik:

• Miután a fiatal növények gyökeret eresztettek, és amíg az első termések meg nem jelennek, hetente egyszer öntözzük őket, növényenként 3-6 liter vízzel. Magasabb hőmérsékleten növeljük az öntözést.
• A bokor méretének növekedésével a vízfogyasztás 18-22 literre nő 1 négyzetméterenként.
  

Az öntözés gyakorisága közvetlenül összefügg az időjárási viszonyokkal: felhős időben csökkentsük az öntözést, hűvös időben pedig hagyjuk ki teljesen. Meleg időben ne várjuk meg, amíg a növények a kiszáradás jeleit mutatják, mivel ez károsíthatja a rügyeket.

Számos fontos szabályt kell betartani:

• öntözéshez csak hűvös, leülepedett vizet használjon (de nem hideget);
• A párásítást kora reggel végezze, és utána feltétlenül szellőztesse ki az üvegházat;
• ne öntözd a leveleket, óvatosan öntözd alulról, a gyökereknél;
• öntözze az ágy teljes felületét - a paradicsom gyökérrendszere nagy távolságra terjedhet;
• Kerüljük a hosszú öntözési időközöket, hogy elkerüljük a gyümölcs repedését.

Műtrágya és táplálás

Közvetlenül az ültetés után a palánták aktívan elkezdik a vegetatív tömeg növekedését. Ekkor nitrogénre van szükségük, de azt foszforral és kalciummal kell kombinálni. Két héttel az átültetés után trágyázzuk őket 1 evőkanál karbamid, azonos mennyiségű szuperfoszfát és 1 teáskanál kálium-szulfát 5 liter vízben elkevert keverékével. Növényenként 500 ml oldatot használjunk.

Mit kell ezután tenni:

• Amint a növények virágozni kezdenek, növeljük a kálium és a foszfor mennyiségét. 5 liter vízhez adjunk 0,5 teáskanál kálium-szulfátot vagy 1 evőkanál hamut és 1 teáskanál szuperfoszfátot. Növényenként 1 liter oldatot használjunk.
• Amikor a petefészkek kialakulnak, minden növény alá 1,5 liter keveréket öntünk, amely 1 teáskanál nitrophoska-ból, 0,5 teáskanál humate-7-ből és 5 liter vízből áll.
• A vegetációs időszak közepén a virágvégi rothadás megelőzése érdekében a növényeket az utasításoknak megfelelően kalcium-nitráttal kell trágyázni.
• Ha a rügyek alacsony beporzását figyelik meg, 1 g / liter víz koncentrációjú bórsavval kell permetezni.
• A paradicsom növekedésének támogatása és terméshozamának javítása, valamint védőfunkcióik erősítése érdekében zöld műtrágyákat ajánlott használni: csalán és más gyógynövények infúzióját hamu és ökörfarkkóró hozzáadásával.

Lazítás

A talaj optimális oxigénellátásának biztosításához elengedhetetlen a rendszeres lazítás, gyomlálás és talajfelszín-szabályozás. A paradicsom alatti talajt folyamatosan levegőztetni kell, ezért minden öntözés után vagy 10 naponta lazítsuk fel a talajt.

Ahogy a bokrok magasabbra nőnek, csökkentsük a talajművelés mélységét, hogy elkerüljük a gyökérzet károsodását. Könnyű talajok esetén fontos a mélyművelés, de ezt csak a növényi gyökerektől mentes területeken szabad elvégezni.

Bokorképződés, harisnyakötő

A paradicsomokat rendszeresen el kell távolítani az oldalhajtásokról, hogy elkerüljük a nem terméketlen, alacsony hozamú zöldtömeg kialakulását. Ha egyszárú termesztőrendszert választott, akkor az összes oldalhajtást távolítsa el teljesen. Ha kétszárú termesztőrendszert választott, akkor hagyjon egy oldalhajtást az első virágfej alatt növekedni.

A szárak talaj felé hajlásának megakadályozása érdekében rögzítsük őket egy tartóhoz. A Pink Honey fajta esetében azonban ez nem biztos, hogy elegendő – minden virágfejet külön kell rögzíteni. Ha egy óriás paradicsom nő a bokoron, azt külön kell összekötni.

Betegségek és kártevők megelőzése

Ez a paradicsomfajta számos betegséggel szemben érzékeny, ezért fontos megelőzni őket. Ezt úgy érhetjük el, hogy nem öntözzük túl a talajt, elegendő helyet biztosítunk a növényeknek, és betartjuk az alapvető gondozási irányelveket.

A rózsaszín méz fogékony a fitoftályozásra, a barna foltosodásra és a szürkepenészre. A fitoftályozást tartják a legveszélyesebb betegségnek. Ezért:

• A hideg évszakban vagy hosszan tartó esőzések során ajánlott hetente egyszer Fitosporinnal permetezni;
• A termőfázis kezdetével célszerű a bokrokat réztartalmú vegyületekkel kezelni.

Ha betegségek jelennek meg, távolítsa el az érintett növényeket a kerti ágyból, és a többit gombaellenes szerekkel kezelje.

Ami a kártevőket illeti, a fajta érzékeny a közönséges rovarokra, de a leggyakoribb támadás a baglyok. Ellenük vöröshagyma- vagy fokhagymaforrázatot használhatunk. Ha a kártevők széles körben elterjedtek, használjunk Decist, Inta-Virt vagy Lepidocidot. A legyek elleni védekezésként ragadós csapdákat helyezzünk el az üvegházakban.

Aratás

Ennek a fajtának a gyümölcsei július-augusztusban kezdenek érni, az ültetési időtől és a gondozástól függően. Gyorsan érnek, ezért fontos, hogy gondosan figyeljük a bokrokat, hogy elkerüljük a túlérést és a szár törését.

Ne halogasd a betakarítást; az ideális idő az, amikor a gyümölcs kemény és a héja még nem repedt meg. Különben a termés gyorsan megromlik, és elveszítheti vonzó megjelenését.

Előnyök és hátrányok

Vélemények

A Pink Honey megbízható és becsületes fajtaként tűnik ki. A növény nem igényel semmilyen különleges körülményt, és évente nagy termést hoz, amely tökéletes friss salátákhoz, szószokhoz és egyéb ételekhez. Mivel fajta, nem pedig hibrid, lehetővé teszi, hogy saját magokat gyűjtsön a jövőbeni ültetéshez.

Gyakran ismételt kérdések