Az Ashgabat Heart paradicsom nagy, húsos és élénk, édes ízű. Ideálisak friss salátákhoz és gyümölcsléhez egyaránt. Néhány paradicsom elég egy finom zöldségsalátához. Ezt a fajtát régóta termesztik a kertészek hazánkban, és az új hibridek megjelenése ellenére is népszerű és keresett.
A termesztés története és régiói
Türkmén nemesítők fejlesztették ki ezt a fajtát a Szovjetunióban. Az eredeti neve ismeretlen, ezért a paradicsomot népi fajtának tekintik. 1972-ben felvették az orosz állami nyilvántartásba, és azóta nyaralókban és házikertekben termesztik.
Az Ashgabat Heart fajta szabadföldön és üvegházakban is jól fejlődik. Termesztésre a Rosztovi és Asztraháni területeken, Sztavropolban és a Krím-félszigeten ajánlott.
A bokor és a gyümölcsök leírása
Ezt a féldeterminált standard fajtát közepes lombozat jellemzi. A bokrosodás elengedhetetlen, gyakran 2-3 szálral, ami növeli a terméshozamot és nagyobb gyümölcsöket eredményez.
- ✓ A fajta maximális terményhozása érdekében a bokrot 2-3 szálra kell formálni.
- ✓ Az első fürtök gyümölcsei általában nagyobbak, mint a többiek.
Főbb jellemzők:
- A bokrok kompaktak – magasságuk eléri a 40-60 cm-t, így 4-5 növény sikeresen elhelyezhető négyzetméterenként anélkül, hogy zavarnák egymást.
- A fajtaparadicsomok élénk narancssárga színűek és szív alakúak. Méretük a viszonylag kicsi 200 grammtól a tekintélyes 650 grammig terjed. A legnagyobb példányokat azonban általában az első fürtökből szedik.
- A paradicsomot lédússág, húsosság és gazdag íz jellemzi, túlzott savasság nélkül.
A gyümölcsök 6-7 magkamrát tartalmaznak, a szárazanyag-tartalom nem haladja meg a 6%-ot.
Fő jellemzők
Az Ashgabat Heart egy időtálló fajta, gazdag történelemmel, nagy követőtáborral és számos előnnyel.
A gyümölcsök érési ideje, hozama és felhasználási területei
Ez a középkorai fajta a csírázás után 100-110 nappal kezd termőre fordulni. Jó termőképesség jellemzi: egyetlen bokorról akár 7 kg, 1 négyzetméternyi ültetvényről pedig akár 30 kg zöldséget is betakaríthatunk.
Ahol paradicsomot használnak:
- A paradicsom különösen jó frissen fogyasztani.
- Ízletes és egészséges, vitaminokban gazdag leveket készítenek, amelyek ideálisak a diétás táplálkozáshoz.
- A kis gyümölcsök ideálisak egészben történő befőzéshez: étvágygerjesztőek, és a héj megrepedésének kockázata minimális.
A nagy példányokat gyakran használják hordós pácoláshoz, ami sokoldalúvá teszi őket a főzésben.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás, kedvezőtlen időjárási viszonyok
A növény erős immunitással rendelkezik a gombás fertőzésekkel szemben. A bokrok gyakorlatilag immunisak a kladosporiózisra, a dohánymozaik vírusra és az alternáriára. A fitoftályog csak kis mértékben érinti a növényeket.
Hosszabb esőzések esetén a paradicsom megrepedhet. A kedvezőtlen időjárás nem befolyásolja a terméskötést. Az Ashgabat Heart jól tolerálja az alacsony éjszakai hőmérsékletet, de nem különösebben fagyálló.
Lehetséges problémák
A fajta lapos, kerek paradicsomai hajlamosak a repedésre és a virágvégi rothadásra. A szív alakú paradicsomok elveszítik piacképességüket, ha nem megfelelő a termesztési gyakorlat.
Bár a növényt számos betegséggel szemben ellenállónak tartják, a kertészek arról számolnak be, hogy rendszeres megelőző kezelések nélkül a növények könnyen elkaphatnak különféle fertőzéseket.
Növekvő palánták
A szezonközi paradicsomot kizárólag palántákból termesztik, ami lehetővé teszi számukra, hogy hazánk éghajlatán az első fagyok előtt teljesen beérjenek. A bőséges termés kulcsa az erős és egészséges palánták. Fontos, hogy minden szakaszra odafigyeljünk.
Vetőmagkezelés
A palántanevelés egyik kulcsfontosságú aspektusa az ültetési anyag előkészítése. A növények betegségekkel és a kedvezőtlen környezeti feltételekkel szembeni ellenálló képessége ezen eljárás helyes előkészítésétől függ:
- Gabonafélék kiválasztása. Először is, csírázási tesztet kell végezni. Áztassuk be a magokat meleg, sós vízbe (5 g só 200 ml vízhez), és csak azokat használjuk, amelyek lesüllyednek az aljára.
- Fertőtlenítés. A fertőzések eltávolításához áztassa a magokat 20 percig világos rózsaszín kálium-permanganát vagy hidrogén-peroxid oldatban. Alternatív megoldásként népi gyógymódokat is használhat, beleértve az 1:1 arányban vízzel hígított aloe vera levet, vagy szódabikarbóna oldatot (5 g / 200 ml víz), a magokat 12 órán át áztatva.
- Növekedésstimuláció. Ez a szakasz javítja a csírázást és növeli a magok hidegállóságát. A kezeléshez kész készítményeket (Epin, nátrium-humát) vagy házi készítésű oldatokat, például mézes vizet kell használni.
Néhány zöldségtermesztő előnyben részesíti az előcsíráztatást. Ehhez terítse szét őket növekedésserkentővel átitatott papírtörlőn, és fedje le több réteg nedves sajtkendővel. Tartsa melegen a tartályt, amíg a hajtások meg nem jelennek, rendszeresen nedvesítve az anyagot.
Konténerek és talaj kiválasztása
Fűtött üvegházban palánták termesztésekor ugyanazt a talajt használjuk, mint az érett paradicsomhoz. Először fertőtlenítsük forró réz-szulfát oldattal.
Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Otthon készítsünk speciális földkeveréket. Ehhez vegyük a földet arról a területről, ahol a paradicsomok növekedni fognak, és keverjük össze egyenlő arányban humusszal vagy tőzeggel (vagy mindkettővel). Ezenkívül adjunk hozzá fél rész homokot, fűrészport vagy kókuszrostot. Adjunk 200 g hamut és 20 g szuperfoszfátot egy vödör keverékhez.
- Használhatsz kész bolti földet. Megfelelő ehhez egy univerzális keverék vagy kifejezetten paradicsomhoz és paprikához kifejlesztett föld. Feltétlenül fertőtlenítsd: áztasd be sötét rózsaszín kálium-permanganát oldatba, forró réz-szulfát oldatba, vagy süsd meg sütőben.
- Először egy közös edénybe vesd el a magokat. Használhatsz speciális palántatartókat vagy rögtönzött anyagokat, például élelmiszerdobozokat vagy levágott üvegeket.
- Miután a palánták megnőttek, ültessük át őket külön, 300-500 ml-es tartályokba.
Ültetés előtt fertőtlenítse az összes tartályt kálium-permanganát oldatban 30 percig áztatva.
Ültetési anyag vetése
Az Ashgabat Heart fajtát 55-60 nappal az ültetés előtt vessük el, általában márciusban. Kövessük az alábbi irányelveket:
- Töltse fel a tartályokat előkészített talajjal és nedvesítse meg meleg vízzel.
- Készítsen 1 cm mély hornyokat a talajba, 3 cm távolságra egymástól. Helyezzen magokat mindegyik horonyba, 2 cm távolságra egymástól.
- Fedjük le a magokat egy réteg földdel, fedjük le a tartályokat fóliával, és helyezzük meleg helyre.
A palánták gondozása
A palánták nevelése fontos, de nem nehéz folyamat. Azonban néhány szabály betartását igényli:
- Miután a magok kikeltek, távolítsa el a műanyag fóliát, és helyezze a palántákat az ablakpárkányra. Ha a természetes fény nem elegendő, szereljen fel fénycsöveket.
- Akkor öntözd a növényeket, amikor a talaj kiszárad. Használj szobahőmérsékletű vizet, és kerüld a növények nedvességét.
- A növényeket nem szabad huzatnak kitenni, különben elpusztulhatnak.
- Amikor a növények két valódi levelet fejlesztenek, ültessük át őket külön edényekbe, aljukon vízelvezető résszel. Az átültetést követő 10 napig ne öntözzük és ne trágyázzuk.
- Az átültetés után 14 nappal alkalmazza az első műtrágyát, majd a következő két alkalommal, kéthetes időközönként, foszfort tartalmazó komplex anyagokkal trágyázza.
Ashgabat szívének agrotechnikája
A paradicsomot nyílt terepre ültetik át, amikor a talaj hőmérséklete 15 cm mélységben eléri a kívánt szintet. Üvegházakban az átültetés két héttel korábban is elvégezhető.
- ✓ A palánták ültetéséhez az optimális talajhőmérséklet legalább 15°C legyen 15 cm mélységben.
- ✓ Ültetéskor a növények közötti távolságnak legalább 50 cm-nek kell lennie, hogy elegendő hely legyen a növekedéshez.
Paradicsom ültetése a földbe
Mielőtt palántákat ültetne az ágyásba, alaposan készítse elő őket. Kövesse az alábbi lépéseket:
- Ásd fel a talajt, gyomláld ki, és trágyázd. Négyzetméterenként 6 kg rothadó trágyát kell kijuttatni. Ha a talaj erősen savas, adj hozzá meszet vagy hamut.
- Tavasszal ásd ki újra az ágyásokat, vagy egyenesítsd ki őket gereblyével, távolítsd el a gyomokat, és kezeld őket forró réz-szulfáttal.
- Áss lyukakat sakktábla mintázatban, négyzetméterenként legfeljebb öt növényt helyezve. Minden lyukba adj hamut vagy száraz, granulált műtrágyát.
- Ültetés előtt óvatosan szedjük ki a palántákat a cserepekből, helyezzük őket a lyukakba az alsó levelekig, és töltsük fel földdel, enyhén tömörítve. Minden növényt öntözzünk meg meleg vízzel – palántánként 1 literrel. Két hét múlva ismét öntözzük meg.
Gondoskodás
Az Ashgabat Heart paradicsomokat kompakt méretük ellenére is karókkal kell alátámasztani. Ennek az az oka, hogy az ágak a húsos paradicsomok súlya alatt eltörhetnek. A fő szárat és a nehéz gyümölcsök fürtjeit rothadásálló szintetikus fonallal rögzítsük a tartóhoz.
- × Kerülje az öntözést a nap meleg időszakaiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Ne használjon hideg vizet öntözéshez, mert ez stresszt okozhat a növényeknek.
Egyéb mezőgazdasági gyakorlatok elvégzése:
- A bokrokat 2-3 szárral metszd. Kevesebb szár nagyobb, terjedelmesebb növényeket eredményez, de kevesebb szárral. Nevelés közben távolítsd el az elhalványult leveleket és a lombozatot az első virágfürt alatt. Egyszerre legfeljebb három levelet metssz vissza.
- Hetente 2-3 alkalommal öntözzük, növényenként legalább 2 liter vizet használva. A növényeket kora reggel vagy napnyugtakor öntözzük, ügyelve arra, hogy a levelek és a szárak ne ázzanak el. Ne öntözzük túl a növényeket, miközben az oldalhajtásokat csipkedjük. Minden öntözés után lazítsuk fel a talajt és távolítsuk el a gyomokat.
Ez a fajta rendszeres trágyázást igényel. Szezononként legalább négyszer kell kijuttatni, szerves trágyákat (szilázs, humusz, csirketrágya) komplex ásványi műtrágyákkal váltogatva.
A paradicsom termesztésének lusta módja
Létezik egy új módszer a paradicsom ültetésére, az úgynevezett „lusta” módszer. Ez segít minimalizálni a növények gondozására fordított időt a vegetációs időszakban.
Kövesse bizonyos szabályokat:
- Ássunk 50 cm átmérőjű és 30 cm mély lyukakat, 1,2 m távolságra egymástól. Helyezzünk egy magas faoszlopot minden lyuk közepére.
- A lyuk aljára tegyünk egy réteg rothadt trágyát, humuszt és homokot, mindegyikből egy-egy vödörnyit. A fennmaradó helyet töltsük fel kerti földdel. Minden lyukba adjunk 85 g nitrophoszkát és 0,5 kg hamut, és mindent alaposan keverjünk össze.
- Ültess 5 db 60 napos palántát lyukanként. Távolítsd el az alsó zöld hajtásokat, és kösd a növényeket egy középső tartóhoz.
- Minden lyukat 1 liter vízzel öntözzön meg, és talajtakaróval, szalmával, lehullott levelekkel vagy zsákvászonnal takarja be.
- Hetente 1-2 alkalommal nedvesítsük meg. Kerüljük a talaj fellazítását, mivel a táptalajban lévő giliszták végzik el ezt a munkát.
- A cserjéket szezononként csak egyszer trágyázzuk 1:10 arányban vízzel hígított csirketrágyával. A növényeket szezononként háromszor permetezzük bórsavval.
Ez a módszer időt és energiát takarít meg, miközben egy lyukból származó hozam 20-40 kg lehet.
Betegségek és kártevők: ellenőrzés és megelőzés
Az Ashgabat Heart paradicsom jól ellenáll a gombás betegségeknek, de a vírusokkal szembeni immunitása nem olyan erős. A fertőzés kockázatának minimalizálása érdekében kövessen néhány egyszerű megelőző intézkedést:
- Vetésforgó. Kerülje a paradicsom termesztését olyan területeken, ahol korábban más nadragulya növényeket termesztettek.
- Fertőtlenítés. Ügyeljen arra, hogy fertőtlenítse a talajt, a palántatartókat, a magokat és a kerti szerszámokat.
- A megfelelő környék. Kerülje a burgonya ültetését paradicsom közelébe, mivel azok hasonló betegségekre érzékenyek lehetnek.
- Az oldalhajtások öntözése és csípése. Figyelje a talaj nedvességtartalmát – ne legyen túl nedves vagy túl száraz. Kerülje a növények föld feletti részeire eső víz csapódását.
A kártevők vírusokat és baktériumokat hordozhatnak. Elriasztásukhoz használjon ürömfa-főzetet vagy kártevőirtót. Ha a rovarok már megfertőzték a bokrokat, szappanos oldattal (10 liter vízhez 1 darab szappan) kezelje őket.
A fajta termesztésének jellemzői nyílt és védett talajon
Mielőtt paradicsomot ültetnénk az üvegházba, kezeljük a falakat réz-szulfáttal, és a talajt friss, fertőtlenített talajjal helyettesítsük. Ez segít megelőzni a betegségek terjedését.
További fontos pontok:
- Rendszeresen szellőztesse az üvegházat az optimális páratartalom fenntartása és a fertőzés kockázatának csökkentése érdekében.
- A paradicsom beltérben történő beporzásához az alábbi módszerek egyikét alkalmazza: a virágzás során rendszeresen rázza meg a bokrokat, vagy szereljen fel ventilátort a pollen jobb eloszlása érdekében.
- Az üvegházi növényeket hetente egyszer, a szabadföldi növényeket pedig hetente 2-3 alkalommal öntözzük.
Az ágyásokba ültetés utáni első két hétben az éjszakai fagyoktól való védelem érdekében éjszakára takarja le őket fóliával.
Betakarítás és hasonló fajták
Az első termést május közepén szüreteljük. A paradicsomokat egyenként szedjük le. Hűvös, száraz helyen tároljuk őket. Ideálisak friss fogyasztásra és gyümölcslevek készítésére. Nagy méretük miatt a paradicsomok nem alkalmasak egészben történő befőzésre.
A nagy, édes, szív alakú, sárga vagy narancssárga színű paradicsom, hasonlóan az Ashgabat szívéhez, számos fajtát tartalmaz:
| Név | Leírás és jellemzők |
| A bika szíve narancssárga | A bokrok magasak és közepes levelűek, elérhetik a 160-180 cm-es magasságot. Nagy, sötétzöld levelek borítják az erős hajtásokat. Virágzáskor köztes virágzatok alakulnak ki.
A gyümölcsök nagyok, 300-350 g súlyúak, szív alakúak, közepesen bordázottak és éretten gazdag narancssárga színűek. A paradicsom 105-110 nap alatt érik. A terméshozam júliustól szeptemberig tart. A terméshozam magas: szabadföldön akár 5 kg bokronként, üvegházban pedig akár 12 kg is lehet, megfelelő termesztési gyakorlat betartása mellett. |
| Sárga fésűkagyló | Ez a határozatlan fajta korlátlan növekedésű, eléri a 160-180 cm-es magasságot. Szabadföldi és védett termesztésre egyaránt alkalmas.
A gyümölcsök szokatlan szív alakúak, jellegzetes hegyes csúccsal. Az átlagos tömeg 200 és 500 g között mozog. A héjuk gazdag, élénk sárga. Ez a fajta középkorai érésűnek számít, 110-120 nap alatt érik. Magas hozamú: egy bokorról több mint 4 kg zöldséget lehet teremni. |
| Arany ősz | Sokoldalú, határozott termetű paradicsom, amely szabadföldi és zárt talajon is termeszthető. Kompakt, 50-60 cm magas növényei könnyen gondozhatók, és ideálisak kisebb parcellákra.
Ezek a paradicsomok hengeres alakúak és 60-70 g súlyúak, így ideálisak főzéshez és konzerváláshoz. Ez a középkorai paradicsom 90-100 nap alatt érik, és hosszú ideig terem, biztosítva a következetes termést. A kultúrát a repedéssel szembeni ellenállása miatt értékelik. |
| Arany kupolák | Határozott növekedésű fajta, 90-150 cm magasra nőhet. Üvegházi körülmények között a növények még magasabbra is megnőhetnek. A paradicsom jellegzetes szív alakú, amely a templomkupolákra emlékeztet.
Teljes érettségükre gazdag, élénk narancssárga árnyalatot kapnak. Az átlagos tömegük körülbelül 400 g, és ellenőrzött szüretelés esetén elérheti a 750 g-ot. Középérési fajta, az érlelés a vetés után 90-100 nappal következik be. Ez a növény igen termékeny, négyzetméterenként 10,5-13,6 kg termést biztosít. |
Előnyök és hátrányok
Az Ashgabat Heart fajta termesztése előtt gondosan mérlegelje annak előnyeit és hátrányait, hogy elkerülje a későbbi nehézségeket. Ennek a fajtának számos előnye van:
A negatív tulajdonságok közül a kertészek csak azt emelik ki, hogy az oldalhajtásokat össze kell kötni és el kell távolítani a bokrokból.
Vélemények
Az Ashgabat Heart paradicsom méltán népszerűvé vált a kertészek körében, és évek óta kedvelt választás. Lédús és telt, ezek a paradicsomok kellemes ízt és aromát kölcsönöznek különféle ételeknek. Húsuk és héjuk sárga árnyalatának köszönhetően feltűnő kiegészítői. Enyhén éretlenül szüretelve ezek a paradicsomok könnyen szállíthatók.