A szív alakú paradicsom egy sokoldalú fajta, amely szabadban, védett üvegházakban vagy lombkoronák alatt is termeszthető. Gyümölcsei egyedi formájúak, szívre vagy vesére emlékeztetnek.
A növény és a gyümölcsök leírása
A szív alakú paradicsom a nevét jellegzetes, szívszerű alakjáról kapta. Ezeknek a paradicsomoknak lekerekített tövük és hosszúkás hegyük van, ami egyedi megjelenést kölcsönöz nekik. Ez a szokatlan forma különösen vonzóvá teszi őket a botanikarajongók és a kertészek számára, akik valami különlegeset szeretnének termeszteni.
A fajtatípus jellemző tulajdonságai:
- Ezek a cserjék, amelyek 45-65 cm magasra nőnek, támasztékra szorulnak a nagyobb gyümölcsök létrehozásához és a szárak károsodásának megakadályozásához, mivel előfordulhat, hogy nem bírják el a termés súlyát.
- Az első virágfürt a hetedik vagy nyolcadik levél felett képződik, majd kétlevélenként érnek újabb fürtök. A virágfürtök öt-hét szív alakú gyümölcsöt tartalmaznak, amelyek súlya egyenként 150 és 500 g között van, néha akár 800 g-ot is. A bokoron lévő legelső gyümölcsök azonban akár 1 kg-ot is nyomhatnak.
- A paradicsom pépje édes, aromás és lédús, savakban, ásványi anyagokban, mikroelemekben és vitaminokban gazdag.
- Ez a paradicsom tökéletesen illik más ételekhez. Sűrű, lédús húsa ideálissá teszi salátákhoz, szószokhoz és egyebekhez. A fajtát széles körben használják konzerválásra, de egész gyümölcsből készült lekvárok készítésére nem.
Jellemzők
A szív alakú paradicsomok tökéletesek különféle kulináris remekművek elkészítéséhez. Salátákban, szószokban és levesekben is felhasználhatók, vagy akár önmagukban is tálalhatók. De más fontos tulajdonságokkal is rendelkeznek:
- A fajta nagyfokú fogyasztói vonzerejéről és szállíthatóságáról ismert, ami vonzóvá teszi a paradicsomot a piaci értékesítés szempontjából.
- A szív alakú paradicsom ellenáll a főbb betegségeknek és a negatív hatásoknak.
- A fajta termelékenysége 20-25 kg / 1 négyzetméter.
- Ez a középérési időszakra érő, határozott tulajdonságokkal rendelkező fajta ideális szabadföldi és védett termesztésre egyaránt. A csírázástól az első gyümölcsök éréséig 100-105 nap telik el.
Növekedés és gondozás
A vetés márciusban folytatódik. Erre a célra egy speciális talajt készítenek, amely komposzt, kerti föld és homok keverékéből áll. A magokat 2-3 cm mélyre ültetik. A palántákat szabadföldbe kell átültetni, amikor egy vagy két levél megjelenik.
Egyéb szabályok:
- A palántákat a fejlődésük teljes időtartama alatt legfeljebb háromszor etetik.
- Májustól június közepéig, amikor eljön a megfelelő idő, a palántákat polietilén borítású üvegházakba vagy közvetlenül a nyílt kertbe helyezik át.
- Átültetés előtt a palántákat megedzik. Ezt úgy teszik, hogy 1-2 órára kiteszik őket a szabadba, majd 12 órára növelik az időt.
- A paradicsom maximális terméshozamának eléréséhez a talajnak jól szellőzőnek, tápanyagban gazdagnak és nedvességtartónak kell lennie. A helyszínnek bőséges napfényt is kell kapnia.
- A csuzmók legjobb előfutárai az uborka, a káposzta, a rukkola, a saláta, a borsó, a hagyma, a fokhagyma és a sárgarépa.
- Általában 4-5 növényt ültetnek négyzetméterenként.
Következő lépések:
- A növényeket kora reggel vagy késő este kell öntözni, hogy elkerüljük a közvetlen napfényt.
- A bőséges és lédús paradicsomtermés biztosításához elengedhetetlen a megfelelő tápanyagellátás. Ezt mind kereskedelmi forgalomban kapható műtrágyákkal, mind különféle népi gyógymódokkal lehet elérni.
- A kulcsfontosságú szempont a megfelelő bokrok kialakítása. Ez a folyamat több lépésből áll: karók felállítása, tető eltávolítása, lombozat metszése és a petefészkek számának szabályozása.
- A paradicsom betegségek és kártevők elleni védelme nyílt terepen kihívást jelent. Ez azért van, mert a csuzmó fogékony a rovarkártevők támadására.
Előnyök és hátrányok
A szív alakú paradicsom termesztése számos vonzó előnnyel jár. Íme néhány:
- A megjelenés eladhatósága. Ezek a paradicsomok nemcsak az asztalod vagy a kerted díszei lesznek, hanem igazi vizuális remekművek is. Egyedi formájuk és gazdag színük ígéretes látványt nyújt, és jelentős bevételt generál.
- Ízbeli tulajdonságok. Ahogy korábban említettük, a szív alakú paradicsom édes és gazdag ízéről híres, amely tökéletesen kiegészíti más ételeket, és a gyümölcsök kiváló összetevői a különféle kulináris ételeknek.
- Termelékenység. Ezt a fajtát a fokozott gyümölcstermés jellemzi, így a zöldségeskertészek kedvelt fajtája. Hosszú termőidőszakának köszönhetően egész szezonban friss és ízletes paradicsomot élvezhet.
- Védelem a betegségek ellen. A szív alakú fajta ellenáll a betegségeknek és kártevőknek, ami egészséges és kiváló minőségű termést garantál vegyszerek nélkül.
A fajtában nem találtak kritikus hibát.
Vélemények
A szív alakú paradicsom kivételes fajta, amely nemcsak egyedi alakjával, hanem aromás ízével, magas terméshozamával és különféle betegségekkel szembeni ellenálló képességével is elbűvöli. A bokrok gondozása egyszerű, de a betakarításhoz jelentős edényre van szükség – a gyümölcsök nagyok, nehezek és bőségesek.