A Sergeant Pepper paradicsomfajta népszerűsége magas termőképességének, kiváló ízének és betegség-ellenállóságának köszönhető. Ideális mind üvegházakban, mind szabadföldön termesztésre, megfelelő gondozással következetes termést biztosítva.
A kiválasztás története
A Jason Hines által az egyesült államokbeli Virginiában kifejlesztett fajta két fajtán alapul: a német vörös eperparadicsomon és a fekete gyümölcsű OSU kéken. Nem hibrid, hanem nyílt beporzású fajta, így a magokat a következő szezonra is megőrizhetjük.
A növény leírása
Határozatlan növekedésű fajta, körülbelül 2 m magasra nő. A növekedés szabályozása érdekében a növény tetejét 1,8 m-es magasságban visszacsípik, ami lehetővé teszi a lugasképzésre alkalmas bokor kialakulását. Jellemzője a félstandard forma, minimális oldalhajtásokkal és levelekkel, ami elősegíti a termésképződést.
Fő jellemzői a rövid internódiumok és a szokatlan termésszín. Szabadföldi és beltéri termesztésre egyaránt alkalmas. Meleg éghajlaton a szabadföldön, hűvösebb éghajlaton pedig üvegházakban fejlődik a legjobban.
Megkülönböztető jellemzők:
- A bokor 3-4 egyenletes elsőrendű hajtásból áll, puha, rugalmas, közepes vastagságú szárakkal, világoszöld színű, barna árnyalattal.
- A levelek sötétzöldek, széleik mentén nagy fogakkal, hosszú, vékony levélnyélen, felületük durva és hullámos.
- A gyökérzet felületes és gyengén boncolt, ezért a növények rendszeres öntözést és táplálást igényelnek a megfelelő mennyiségű mikroelem biztosítása érdekében.
- A gyümölcsfürtök közepes hosszúságúak, 4-6 petefészekkel, amelyek az első után 4, a továbbiak pedig 2 levél után jelennek meg.
A virágok sötétsárgák, a fajta önbeporzó, az esetek 98%-ában petefészekképződéssel jár.
Gyümölcs
A Sergeant Pepper paradicsomfajta kétféle változatban kapható: rózsaszínben és kékben. Jellemzőik azonosak, csak a gyümölcs színében különböznek.
A Sergeant Pepper paradicsom gyümölcsének leírása:
- Űrlap - lekerekített az alján, felfelé keskenyedő, így szív alakú.
- Súly - a körtől függően 160 és 300 g között változik.
- Hámozás – Vékony, víz alatt repedésre hajlamos. Felülete sima és fényes.
- Pép – sűrű, húsos és lédús, többüregű, gazdag málnaszínű.
- Magok – négy herében találhatók, számuk kicsi.
Az íze édes, karamellás utóízzel, savasság nélkül. Az íz a gyümölcs teljes érettsége után a legkifejezettebb. Ez a fajta ideális friss salátákhoz, konzerváláshoz, valamint gyümölcslevek és ketchupok készítéséhez.
Jellemzők
A Sergeant Pepper egy új fajta a mezőgazdasági színtéren, amelyet nemrégiben fejlesztettek ki az Egyesült Államokban. Oroszországban újdonsága miatt még nem széles körben elérhető, de népszerűsége gyorsan növekszik, és egyre több kertész kezd kísérletezni ezzel a fajtával.
Termelékenység
Jellemzője a magas hozam, egyetlen bokorról akár 5 kg érett gyümölcsöt is betakaríthatnak. A hozam nagyjából azonos lesz, függetlenül attól, hogy a fajtát üvegházban vagy szabadföldön termesztik.
A zöldségek mennyisége és minősége (beleértve az ízt is) közvetlenül függ a környezeti feltételektől. A nem megfelelő fény, a rendszertelen öntözés vagy az alacsony talajtermékenység megakadályozza a jó terméshozamot. Ez a fajta érzékeny ezekre a tényezőkre, és a maximális eredmény elérése érdekében gondos gondozást igényel.
Íz és cél
Ennek a fajtának gazdag, édes íze van, kellemes karamell utóízzel. A húsa többüregű, tömör, húsos és lédús, gazdag málnaszínűvel. Ez a fajta ideális friss fogyasztásra, mivel gyümölcsei desszertminőségűek – elegendő vékony szeletekre vágni őket.
Ezek a görögdinnyeillatú paradicsomszeletek tökéletesek egy ünnepi asztal díszítésére, és a csillogó hús és a sötét padlizsánhéj közötti kontraszt különösen vonzó.
Melegebb éghajlaton, ahol a növény bőségesebb termést hoz, a zöldséget gyakran használják tészták, szószok és lekvárok készítésére. Kulináris sokoldalúsága ellenére az ország középső részén ennek a fajtának a gyümölcsét gyakrabban fogyasztják frissen, mivel lédús húsuk nem biztos, hogy elegendő a feldolgozáshoz.
Szükséges éghajlati viszonyok és régiók
A Sergeant Pepper egy tipikus paradicsomfajta, amely Dél-Amerikában őshonos, és forró és száraz éghajlatáról ismert. Az Egyesült Államokban nemesítették, egy olyan államban, ahol a párás kontinentális éghajlat találkozik a trópusi éghajlattal, és a nyarak hosszúak és melegek, ideális feltételeket teremtve a növekedéséhez és fejlődéséhez.
A déli régiókban ezt a hőszerető növényt nyílt terepen és üvegházakban is termesztik, míg az északi és középső régiókban előnyösebb kizárólag védett talajba ültetni.
A palánták ültetésének és a földbe ültetésének időzítése
A magokat március végén vessük el, figyelembe véve a regionális éghajlatot. Déli régiókban korábban, hidegebb éghajlaton pedig valamivel később vessük el. A palántákat 45 napos növekedés után ültessük át a fő parcellába.
Érés és termés
A Sergeant Pepper egy középkorai fajta. Az első termést az ültetés után mindössze 120 nappal szüretelik, általában augusztus közepén. A fajta termésére jellemző a hosszú, két hónapig – augusztustól szeptemberig – tartó termőidő.
Fagyállóság
A hőkedvelő cserjék nem tolerálják jól a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat, és csak mérsékelten fagyállóak. Ezért az északi régiókban csak üvegházakban érzik jól magukat.
A hosszú termőidő lehetővé teszi, hogy a termést szeptember végéig beltérben termeszthessük, és az első őszi fagyok után még érő paradicsomot is betakaríthassunk.
| Fajta | Kladosporiózissal szembeni ellenállás | Dohány mozaikvírussal szembeni ellenállás |
|---|---|---|
| Őrmester Pepper Kék Szív | Magas | Átlagos |
| Őrmester Pepper Pink | Átlagos | Magas |
| Őrmester Pepper bronz | Magas | Magas |
| Őrmester Pepper Red | Átlagos | Átlagos |
A fajta fajtái
| Név | Gyümölcs színe | Gyümölcs alakja | Gyümölcs tömege (g) |
|---|---|---|---|
| Őrmester Pepper Kék Szív | Sötétlila az alján, ami rózsaszínes-bordóba halványul | Szív alakú | 120-220 |
| Őrmester Pepper Pink | Málna rózsaszín | Szív alakú | 180-250 |
| Őrmester Pepper bronz | Narancssárga-bronz, sötét antocianinnal a vállakon | Szív alakú | 250-500 |
| Őrmester Pepper Red | Piros, kék vállakkal | Körte alakú | 120-400 |
A Sergeant Pepper paradicsom számos fajtában kapható, mindegyiknek megvannak a maga egyedi jellemzői. Minden fajta magas hozamot és enyhe, savanykás ízt kínál:
- Őrmester Pepper Kék Szív. A bokor határozatlan, akár 180 cm magas. A gyümölcsök szív alakúak, 120-220 g súlyúak, egzotikus színűek: sötétlila az alján, rózsaszín-bordó színűvé válnak.
A húsa kemény és lédús, kemény részek nélkül. Ez a fajta édes ízű, karamellás jegyekkel, salátákhoz és kulináris díszítéshez alkalmas.
- Pepper őrmester rózsaszín. Hasonló tulajdonságokkal rendelkező fajta, de málnarózsaszín színű gyümölcsökkel. 180-250 g tömegűek, édes ízűek és paradicsomos aromájúak. Főleg frissen, ételek díszítésére vagy saláták kiegészítőjeként használják.
- Őrmester Pepper bronz. A paradicsomok narancssárga-bronz színűek, sötét antocianinnal a vállukon. Súlyuk 250 és 500 g között van. Édes húsuk karamell ízű. A terméshozam magas - akár 3,7 kg bokoronként - és a terméshozam szeptember közepéig tart.
- Pepper őrmester piros. Ez a fajta körte alakú formája és piros színe kék vállakkal jellemzi. Egy zöldség átlagos súlya 120-400 g. Íze hasonló a Sergeant Pepper Bronze fajtáéhoz.
Ez a fajta mérsékelt fagyállósággal jellemezhető, és ízének és színének kibontakoztatásához jó fényre van szüksége. A sikeres termesztéshez elengedhetetlen a rendszeres öntözés és a kártevőirtás. Ez a fajta ideális üvegházakba, ahol a gyümölcsök szeptember végéig érhetnek.
Leszállási szabályok
Ezt a fajtát palántákból termesztik. Bár a magokat közvetlenül a földbe is lehet vetni, ezt a módszert ritkán alkalmazzák, mivel jelentősen késlelteti a zöldségek érését. Mérsékelt éghajlaton ez kritikus fontosságú, mivel a rövid nyár nem hagy időt a paradicsomnak a teljes beérésre.
- ✓ A palánták ültetéséhez az optimális talajhőmérséklet nem lehet +18°C alatt, ami kritikus fontosságú a növények stresszének megelőzése érdekében.
- ✓ A gyümölcs repedésének elkerülése érdekében szükséges a talaj egyenletes nedvességtartalmának fenntartása, elkerülve a hirtelen változásokat.
Optimális feltételek
A palánták sikeres termesztéséhez fontos a megfelelő hely kiválasztása és a parcella előkészítése. Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Válasszon napos, jól szellőző helyeket. A bokrok nem tűrik az árnyékot, ezért olyan helyet válasszon, amely legalább napi 6-8 órányi közvetlen napfényt kap. Az ágyásokat védeni kell a hideg széltől és az állóvíztől.
- Készítse elő a talajt a paradicsomnak ősszel. Tisztítsa meg a területet a növényi maradványoktól, alaposan ássa ki, és távolítsa el a gyomok gyökereit. A paradicsom a könnyű, jó vízelvezetésű, semleges vagy enyhén savas pH-értékű (6-7) talajt kedveli. Ha a talaj nehéz, javítsa homokkal és szerves trágyával.
- Ősszel komposzttal vagy rothadó trágyával javítsuk fel a talajt. Tavasszal, két héttel az ültetés előtt, adjunk hozzá foszfort és káliumot tartalmazó ásványi műtrágyát. Ez segít serkenteni a gyökérnövekedést és ellátja a növényeket a szükséges tápanyagokkal.
A talajnak termékenynek kell lennie – a szerkezet javítása érdekében humusz, tőzeg és homok keverékét kell használni. A humusz hozzáadása segít ellátni a bokrokat a szükséges mikrotápanyagokkal.
Magok vetése palántákhoz
A palántákat március végén vessük el, a regionális éghajlattól függően. Melegebb éghajlaton korábban, hidegebb éghajlaton később vessük el. Készítsünk elő edényeket a palánták számára, például műanyag vagy fa edényeket.
Vásárolhatsz kész talajt, vagy elkészítheted magad is tőzeg, komposzt, homok és a kertedben termesztett föld egyenlő arányú összekeverésével. Adj a keverékhez nitrogén műtrágyát 100 g / 10 kg talaj arányban.
A palánták ültetésének folyamata:
- A tartályokban oszlassa el a földet, és készítsen körülbelül 2 cm mély barázdákat.
- A szemeket 1 cm távolságra helyezzük el egymástól.
- Töltsd fel a barázdákat földdel és nedvesítsd meg.
- Fedjük le a tartályokat üveggel vagy fóliával, és helyezzük őket világos helyre.
Miután a palánták kikeltek, távolítsa el a műanyag fóliát, és öntözze meg a palántákat naponta. Amikor megjelenik a harmadik levél, ültesse át a hajtásokat különálló edényekbe, és használjon teljes értékű műtrágyát. Egy hét múlva ültesse át a palántákat a szabadföldi állandó helyükre.
Palánták átültetése
Május első felében neveljen palántákat az üvegházban. Ehhez először készítse elő a területet:
- Ásd fel a földet.
- Távolítsa el a tavalyi növények maradványait.
- A talaj szerkezetének javítása érdekében szerves anyagokat adjunk hozzá.
- Készítsen körülbelül 15 cm mély ültetőbarázdákat.
- A palántákat derékszögben sorokba ültessük, a gyökereket félig fekvő helyzetbe tegyük, ami elősegíti a jobb gyökeresedést.
- Töltsük fel földdel az alsó levelekig, és takarjuk be mulccsal.
Az ültetési sorrend üvegházakban és szabadföldön is azonos. Védetlen talajba csak akkor ültessünk palántákat, ha a talaj legalább 18°C-ra felmelegedett. Négyzetméterenként legfeljebb négy növényt ültessünk.
A paradicsom gondozása
A növény nem igényel bonyolult gondozást. A legtöbb paradicsomra vonatkozó standard gondozás elegendő ehhez a fajtához. Az egyik sajátossága, hogy gyakori karózásra van szükség, de a csipkedés rendkívül ritka, és a levelek ritkítása sem szükséges.
- × Kerülje a nitrogénműtrágyákkal való túltáplálást, mivel ez a zöldtömeg túlzott növekedéséhez vezethet a termés rovására.
- × Ne engedje, hogy a talaj kiszáradjon, különösen a gyümölcsképződés és -érés időszakában, hogy elkerülje a repedéseket.
Öntözés és trágyázás
Rendszeres öntözést biztosítson, a bokrok alatti talajt mindig nedvesen tartva. A csepegtető öntözőrendszer ideális, de ha ez nem lehetséges, akkor öntözze, amikor a talaj kiszárad. Száraz időszakokban 2-3 naponta öntözze a növényeket.
A Sergeant Pepper fajta gyökérzete sekély és gyenge. A jó terméshez elengedhetetlen a rendszeres trágyázás. A növényeket kéthetente trágyázzuk, miután meggyökeresedtek a kertben. A szerves trágyákat váltogassuk ásványi trágyákkal, beleértve a foszfor-kálium keverékeket és a szuperfoszfátot.
Kihúzás és megkötés
A növényeknek támasztékra van szükségük, ezért a szárakat növekedés közben kössük össze, hogy ne törjenek el a gyümölcs súlya alatt. A terméshozam növelése érdekében rendszeresen csípjük le az oldalhajtásokat: távolítsuk el a hajtásokat, hogy a növények ne pazarolják az energiájukat felesleges hajtásokra, energiájukat a paradicsom fejlődésére fordítsák.
Vágja le az összes alsó levelet és az elhasznált termőfürtöket, hogy javítsa a növény szellőzését és fényviszonyait, valamint megelőzze a betegségek kialakulását.
Képződés
Néhány kertész a Sergeant Pepper paradicsomot 3-4 szálra nevelve termeszti. Sok kertész azonban a fajta eredeti termesztőjének ajánlásait követi – az optimális az 1-2 szálra nevelni a növényt.
Lehetséges problémák
A növények termesztése során a betegségek és kártevők mellett bizonyos problémák is felmerülhetnek. Fontos, hogy ezeket időben kezeljük:
- Alacsony hozam. Ennek oka lehet a műtrágya hiánya vagy túlzott mennyisége, a nem megfelelő öntözés, vagy a nem megfelelő bokorképzés (például a karók vagy a csipkedés hiánya). A gyenge gyökérzet korlátozhatja a növény növekedését és fejlődését, ha nem biztosítjuk a rendszeres öntözést és trágyázást.
- Napfény hiánya. Ha egy növény árnyékban vagy gyenge fényviszonyok között nő, gyenge növekedést tapasztalhat, különösen a hideg évszakokban, amikor a nappali órák rövidek. Ez a növekedés visszamaradásához és a terméshozam csökkenéséhez vezet.
- Öntözési szabálysértés. Mivel a Sergeant Pepper rendszeres öntözést igényel, a fajta mind a túlöntözéstől, mind a szárazságtól szenvedhet. Az előbbi gyökérrothadást okozhat, míg a túlöntözés hervadáshoz és gyenge terméshozamhoz vezet.
- A növény túlterhelése gyümölcsökkel. A paradicsomok nagy termőképessége és súlya miatt a bokrok eltörhetnek vagy eldőlhetnek. A nem megfelelő alátámasztás és a nem megfelelő rögzítés a szár károsodásához vezethet.
- Problémák a gyökerekkel. A gyenge, sekély gyökérzet gondos ápolást igényel, különösen forró és száraz időszakokban. Megfelelő öntözés és talajtakarás nélkül a talaj gyorsan kiszárad, ami befolyásolhatja a növény egészségét.
- Problémák a beporzással. Bár a paradicsom önbeporzó növény, az üvegházban az alacsony páratartalom és a rossz légáramlás akadályozhatja a beporzási folyamatot, ami a terméskötés és a terméshozam csökkenéséhez vezethet.
- Nitrogénnel való túladagolás. A túl sok nitrogénműtrágya túlzott lombnövekedést okozhat a terméshozam rovására. Fontos a megfelelő műtrágya-egyensúly fenntartása.
A paradicsomok nem szeretik a gyakori helyváltoztatást, és ha túl gyakran vagy helytelenül ültetik át őket, az negatívan befolyásolhatja a növények növekedését és fejlődését.
Kártevő- és betegségirtás
A növény a legtöbb betegséggel szemben ellenálló, de üvegházi körülmények között fogékony lehet a kladosporiózisra és a dohány mozaikvírusra. Hasznos tippek:
- A barna foltok megelőzése érdekében a lehető leggyakrabban szellőztesse az üvegházat, és takarja be a talajt szalmával. Ez kedvező mikroflórát hoz létre a talaj felső rétegében, amely gátolja a kórokozó gombák és baktériumok szaporodását.
- A betegségek megelőzése érdekében számos biológiai termékkel, például Fitovermmel, Bioline-nal vagy Baktofittel végzett kezelést kell alkalmazni. Ezek az intézkedések hatékonyak a dohány mozaikvírus ellen. A vírusfertőzésekkel szembeni ellenállás növelhető elegendő kálium biztosításával.
- Nyílt talajon vagy műanyag menedék alatt a fajta nem fogékony a betegségekre, de a Colorado burgonyabogár megtámadhatja. Más kártevők rendkívül ritkák.
Az erős immunitás ellenére a tapasztalt kertészek legalább egy megelőző kezelést végeznek a gombás fertőzések ellen. Erre a célra réztartalmú termékeket, például Bordeaux-i keveréket használnak. Ezt a kezelést a palánták gyökeresedése után végezzék el.
Előnyök és hátrányok
Palánták ültetése előtt gondosan mérlegelje a növény előnyeit és hátrányait. A Sergeant Peppernek számos előnye van:
A hátrányok közé tartozik a magas hő-, fény- és öntözési igény. Továbbá nem mindenki értékeli a gyümölcs teljes savasságát.
Vélemények
A Sergeant Pepper paradicsom jó választás mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára. Kiváló termőképességgel, kellemes ízzel és megjelenéssel, valamint erős immunitással rendelkezik. Megfelelő termesztési gyakorlattal bőséges termést arathat az egész szezonban.