A Chef paradicsom ideális választás a nagy, ízletes zöldségek kedvelőinek. Betegségálló, és az első fagyokig terem. A neves nemesítő, A. V. Kudrjasov fejlesztette ki a Vashe Khozyaystvo vállalatnál, és 2018-ban engedélyezték termesztését.
A bokor és a gyümölcsök leírása
A Chef egy meghatározatlan fajta, ami azt jelenti, hogy a növény az alsóbb termések beérése után is tovább növekszik és virágzik. A növény meglehetősen magas, ezért rendszeres karózást és formázást igényel.
Kérjük, vegye figyelembe a fajta következő jellemzőit:
- Az első virágfürt a kilencedik levél felett alakul ki, a további fürtök pedig ötszörös távolságra helyezkednek el egymástól. A terményhozás növelése érdekében ajánlott a növényt kétszárú szerkezetben kialakítani.
- A virágfürtök tömöttek, mindegyik öt-hat paradicsomot tartalmaz. A fürt alapja erős, és nem törik a gyümölcs súlya alatt, így nincs szükség további alátámasztásra (egy egyszerű kitámasztás elegendő).
- A növény akár 180 cm magasra is megnőhet. A levelek megnyúltak és élénkzöldek. A virágzat összetett, ízületek nélküli.
- A gyümölcsök körte alakúak, súlyuk 200 és 600 gramm között lehet. Négy-hat rekeszből állnak, és élénkpiros színűre érnek. Az éretlen zöldségek jellemzően zöldesek.
- A húsa közepesen kemény, mégis húsos, üregek nélküli. Kellemes ízű és paradicsomos aromájú, így nyersen fogyasztható.
Fő jellemzők
A Shef egy középérési fajta. A hajtások megjelenésétől a teljes beérésig 114-118 nap telik el. Ez a fajta a fagyokig folyamatosan terem, így hosszú terméshozamot biztosít.
Egyéb jellemzők:
- Gyümölcsszüretkor éles kések vagy ollók használata ajánlott, hogy elkerüljük a növény és a gyümölcs károsodását. A betakarítást legjobb reggel vagy este végezni, amikor a zöldségek kevésbé érzékenyek a mechanikai sérülésekre.
- A paradicsomot júliusban lehet betakarítani, amikor eléri a csúcsérettségét és gazdag piros színt kap.
- A Chef paradicsomot nyílt terepen és üvegházban is lehet ültetni, de sikeres termesztéséhez fontos bizonyos feltételek betartása.
- A termesztés során szükséges a bokrot összekötni és formázni, 1-2 fő szárat meghagyva. Fontos az oldalhajtások eltávolítása és a talaj rendszeres trágyázása is (a vegetációs időszakban 4-5 alkalommal).
- Ez a fajta jó ellenálló képességgel rendelkezik a gombás, bakteriális és vírusos fertőzésekkel szemben, ami minimalizálja a betegségek kockázatát és garantálja a stabil termést.
A fajta termesztésének kritériumai:
Mezőgazdasági technológia
A Shef paradicsomfajta különös figyelmet igényel: bőséges táplálást és rendszeres gondozást igényel, beleértve a metszést és a karózást is. Ahhoz, hogy szabadon fejlődhessen, bőséges helyre van szüksége.
Vetési és ültetési idők
Ha 45 napos palántákat szeretne ültetni a kertbe április végén vagy május elején, március közepén kezdje el a vetést. Ha június végére szeretné látni az első érett paradicsomokat, kockáztathat, és már februárban elkezdheti a vetést. Ehhez azonban számos kihívásra kell felkészülni:
- A palántáknak további világításra lesz szükségük, mivel februárban nincs elég természetes fény, és az ablakpárkányok túl hidegek.
- A növekedési folyamat során a palántákat többször át kell ültetni nagyobb cserepekbe. Ha ezt nem tesszük meg, a gyökerek kitöltik a teljes gyökérlabdát, elérik a palántatál oldalát és alját, és abbahagyják a növekedést. Végül a palánták öregedni kezdenek.
Az ilyen palánták gyorsan generatív fázisba lépnek, és az ültetés után, utolsó erejükkel egyetlen gyümölcsfürtöt alkotnak. - Ahhoz, hogy a februári palánták megérjék a termést, fel kell készülni arra, hogy márciusban a paradicsomnak 1-2 literes, áprilisban pedig 4-5 literes cserepekre lesz szüksége.
Növekvő palánták
A paradicsommagok gyorsan csíráznak – kedvező körülmények között az első zöld hajtások a vetést követő harmadik napon jelennek meg, és az összes mag öt-hat napon belül kicsírázik.
A vetőmag fertőtlenítése egy kritikus lépés, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, mivel a felületükön mindig jelen van a kórokozó mikroflóra, amely magas hőmérsékleten és páratartalom mellett aktívan fejlődni kezd.
Az összes lehetséges fertőtlenítési módszer közül a klórhexidin az előnyösebb. Ez a termék hatékonyan elpusztítja a gombákat és baktériumokat. Kapható gyógyszertárakban és olcsó. Áztassa be az ültetési anyagot 20-25 percig, majd azonnal, öblítés nélkül vesse el.
A vetés és termesztés finomságai:
- 400 ml-es edényekbe ültessük. Az edényeknek vízelvezető lyukakkal kell rendelkezniük. Használhatunk bolti virágföldet is; a folyamat egyszerű: töltsük meg az edényt virágfölddel, és ültessük el a magokat 1-2 cm mélyre.
- A talaj csírázás előtti kiszáradásának megakadályozása érdekében fedje le a magokat műanyag fóliával. Helyezze a tartályokat sötét helyre, amíg a hajtások ki nem alakulnak.
- A sikeres palántanövekedéshez elengedhetetlen, hogy ne hagyjuk ki az első hurkok megjelenését. Amint megjelennek, a palántatálcákat erős fény alá kell helyezni. A csírázást követő 3-5 napig 24 órás kiegészítő megvilágítás ajánlott, majd ez 18-20 órára, a negyedik vagy ötödik hétre pedig 11-12 órára csökkenthető.
- Az első három hétben hetente 1-2 alkalommal kell öntözni, majd az ültetésig heti 3-4 alkalomra kell növelni. Ezenkívül hetente 2-3 alkalommal ajánlott permetezni hagyományos permetezővel.
- Ha a palántákat kiegészítő megvilágítás nélkül, például ablakpárkányon nevelik, a cserepet hetente 2-3 alkalommal a fény felé kell fordítani, hogy megakadályozzuk az egyik oldalra való nyúlást. Ez az időszak a legkritikusabb a palánták fejlődése szempontjából.
- A vegetációs időszak alatt a palántákat többször trágyázzuk komplex ásványi műtrágyával, például Zdraven Turbo palántáknak való műtrágyával vagy hasonló termékkel. Az ásványi anyagokat a növények gyorsan felszívják, mivel a tápanyagok könnyen hozzáférhető formában vannak jelen.
Átültetés
Mielőtt paradicsomot ültetnénk üvegházba, győződjünk meg arról, hogy a talaj nemcsak a felszínen, hanem 20-30 cm mélységben is, ahol a növény gyökerei lesznek, teljesen felmelegedett. Ellenkező esetben a hideg talajba való átültetés stresszt okoz a növényeknek, ami viszont gátolja a növekedésüket és lassítja a fejlődésüket.
Kövesd a szabályokat:
- A paradicsom jó előfutárai a retek, a cukkini, a káposzta, a sárgarépa, az uborka, a fehérrépa, a sütőtök és a mustár. Rossz előfutárai a paradicsom, a padlizsán, a burgonya, a kukorica és a paprika.
- Paradicsomültetéskor bizonyos távolságot kell tartani a bokrok és a sorok között: 50-60 cm, illetve 60-70 cm a kertben, és 40-50 cm, illetve 50-60 cm az üvegházban.
Ültetés előtt ássunk egy lyukat az ágyásba, és alaposan nedvesítsük meg 4 liter vízzel. Ezután hagyjuk a talajt kissé leülepedni, ami körülbelül egy órát vesz igénybe. Ezután óvatosan vegyük ki a palántát a csészésből, ügyelve arra, hogy ne sértsük meg a gyökereket. Mielőtt ezt megtennénk, töltsük fel a csészét vízzel, hogy a talaj telített legyen.
Ezután a következőképpen járjon el:
- Helyezze a palántát a lyukba.
- Óvatosan tömörítse a körülötte lévő talajt, egy kis mélyedést hozva létre a törzs körül, ami segít a jövőben a gyökérnél, és nem az ágyáson túl öntözni.
- Nedvesítse be újra a paradicsomokat, majd legalább 10 napig tartózkodjon az öntözéstől, kivéve túlzott hőség esetén.
Gondoskodás
A nagy gyümölcsű paradicsomok különleges gondozást igényelnek. Számos nagy zöldség növekedésének támogatásához bőséges tápanyagra van szükségük. Ezért a gyökérzet fejlesztése kulcsfontosságú feladat a vegetációs időszak elején:
- A kizárólag szerves trágyák, például a komposzt, a tehéntrágya vagy a csirketrágya-infúzió használata előnyös lehet a vegetációs időszak elején, mivel ezek nagy mennyiségű nitrogént tartalmaznak. Azonban ezeknek a műtrágyáknak a túl nagy mennyiségben történő használata túlzott hizlaláshoz vezethet.
- A Zdraven Turbo komplex ásványi műtrágya rendszeres használata paradicsom és paprika trágyázására szintén előnyös. Ez biztosítja a szükséges elemek pontos mennyiségét és a kézzelfogható eredményeket.
Ez a műtrágya ideális arányban tartalmazza a nitrogént, a foszfort és a káliumot, amely elősegíti a növények növekedését, a nagy termések kialakulását, a gyökérfejlődést és a virágzást, valamint erősíti a növények immunitását és elősegíti a cukrok felhalmozódását a termésekben.
Öntözéskor ügyeljünk arra, hogy a paradicsom leveleire és szárára ne kerüljön víz. Ajánlott ritkán, de bőségesen öntözni – általában hetente 1-2 alkalommal, meleg éghajlaton pedig 2-3 alkalommal.
Magas, nagy gyümölcsű fajták esetén az egytörzsű bokorképző rendszer az optimális, ritka ültetéshez pedig 2-3 törzs használható (kötelező csípés és levéleltávolítás).
Vélemények
Jellegzetes megjelenés, kiváló íz és magas terméshozam – mindezek a nagy gyümölcsű Shef fajtára jellemzőek. Könnyen gondozható, betegségálló és szinte az első fagyokig terem, így a vezető címért küzd. Még egy kezdő is könnyedén termesztheti.