A Chocolate Zebra egy népszerű paradicsomfajta, amely nemcsak egyedi megjelenésével, hanem kiváló ízével is magára vonzza a figyelmet. Ezek a paradicsomok laposak, csokoládé színűek és jellegzetes csíkokkal rendelkeznek. Ideálisak friss salátákhoz, és gyakran adják hozzá kulináris ételekhez.
A fajta jellemzői, a bokor és a gyümölcsök leírása
Ez a közepes méretű növény erős szárral és mérsékelten növő lombozattal rendelkezik. 100-120 cm magasra nőhet. Megkülönböztető tulajdonságok:
- levelek - standard alakú, kissé megnyúlt, világoszöld színű;
- virágzat – egyszerű, egy kefén 4-6 paradicsom képződik, és összesen akár 6 ilyen fürt is lehet a bokoron;
- színezés – eredeti: a gazdag csokoládébarna hátteret vékony csíkok keresztezik, ezek elég nagyok;
- súly - 200 és 400 g között változik;
- konfiguráció – lapos-kerek, kissé megnyúlt;
- pép – sűrű, szemcsés, húsos, de lédús;
- bőr – sima és egyenletes.
A paradicsom édes ízű, kifejezett savanyúság nélkül.
Főbb jellemzők és történelem
A növényt a Siberian Garden mezőgazdasági vállalat nemesítői fejlesztették ki, amely számos, magas betegség- és hidegtűrő képességű fajtájáról ismert. A tesztelést követően a fajtát 2019-ben hivatalosan is engedélyezték termesztésre.
A kultúra jellemzői:
- Érés és terméshozás, termelékenység. Ennek a középérési idejű fajtának a vegetációs ideje 115-120 nap. A bokrokonkénti terméshozam eléri a 3 kg-ot.
- Alkalmazási kör. A paradicsomot elsősorban frissen használják. Nagyszerűek salátákban és egyéb ételekben, és fagyasztva is jól megőrzik ízüket. Gazdag pasztát és ízletes levet képeznek.
- Klímakövetelmények. Ezt a fajtát a zord éghajlati viszonyokhoz való kiváló alkalmazkodóképesség jellemzi. A bokrok jól virágoznak és termőtesteket hoznak, még gyenge napsütésben és felhős időben is. Fagyállóak és ellenállnak az ismétlődő fagyoknak.
- ✓ Ellenáll az alacsony naptevékenységnek és a felhős időjárásnak.
- ✓ Fagyállóság, virágok és petefészkek képzésének képessége visszatérő fagyok esetén.
A paradicsom egész hazánkban, beleértve Szibériát is, virágzik. Oroszország legtöbb régiójában sikeresen termesztik takarás nélkül.
Ültetési és gondozási jellemzők
A csokoládé zebrát palántákból termesztik. Legjobb jól megvilágított, árnyékmentes helyre ültetni.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet a palánták átültetéséhez: +16°C.
- ✓ A bokrok közötti távolság ültetéskor: legalább 50-60 cm.
Magok vetése palántákhoz
A palántákat 55-60 nappal az állandó helyre való átültetés előtt vessük el. A betegségek elleni védelem érdekében a magokat előkezeljük: áztassuk őket kálium-permanganát oldatba 20-30 percig. A palánták beültetéséhez használjunk külön csészéket vagy közös edényeket.
Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Töltsd meg a tartályokat tápláló földdel, nedvesítsd meg a talajt, és miután a víz felszívódott, ültesd el a magokat mélyen.
- Két magot vessünk el cserépbe, és helyezzük el őket 4 cm távolságra egymástól a tartályokban lévő barázdákban.
- Fedjük le a tartályokat átlátszó fóliával, amíg a palánták meg nem jelennek.
Körülbelül két hét múlva, amikor megjelennek a hajtások, ültessük át a növényeket nagyobb edényekbe.
Palánták átültetése a földbe
A palántákat a reggeli fagyveszély elmúltával és a talaj 16°C-ra való felmelegedését követően ültessük át. A déli régiókban ez május első felében, míg az ország északi részén a hónap vége felé vagy júniusban történik. Ideális esetben várjunk, amíg a palánták elérik a 30 cm magasat és 6-7 valódi levelük lesz.
A paradicsom öntözésének és formázásának szabályai
A bokrokat leülepedett, napmeleg vízzel nedvesítsük meg, hogy elkerüljük a hősokkot. A vizet közvetlenül a gyökerekre öntsük, mivel a leveleken lévő nedvesség fitoftályogot okozhat.
- × Kerülje a hideg vízzel való öntözést, hogy elkerülje a növények hőmérsékleti sokkját.
- × Öntözéskor kerülje a víz kerülését a levelekre, hogy megelőzze a fitoftályogot.
Kövesse bizonyos szabályokat:
- A termés megkezdése előtt hetente egyszer öntözzük a paradicsomot, bokoronként 5 liter vízzel.
- Öntözés után takarjuk be az ágyásokat fűrészporral vagy szalmával – ez segít megtartani a nedvességet a talajban. A világos színű talajtakaró a napfényt is visszaveri.
- Minél több oldalhajtás van, annál kisebbek a gyümölcsök, ezért a bokrokat egy vagy két szárra kell formálni.
Távolítsa el az oldalhajtásokat, ügyelve arra, hogy ne nőjenek 5 cm-nél hosszabbra. Hagyjon egy kb. 1 cm magas kis tuskót, hogy elkerülje a növény károsodását.
Lazítás, gyomlálás, talajművelés
A bokrok alatti talajnak lazának kell maradnia, ezért minden eső vagy öntözés után lazítsuk fel, hogy megakadályozzuk a kéregképződést. Ezt legalább kéthetente egyszer végezzük, lehetőleg gyomlálással együtt.
Miután a növények megnőttek, dombocskázzuk fel őket. Ezt a folyamatot szezononként kétszer ismételjük meg: egyszer, amikor a gyökérrügyek megjelennek a szár tövében, és még egyszer, amikor kékes árnyalat jelenik meg a szár tövében.
Paradicsom trágyázása
Szezononként 3-4 alkalommal trágyázza a növényt. A legbőségesebb termés érdekében kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Cskét héttel a palánták ültetése után. Ebben a szakaszban a növényeknek alkalmazkodniuk kell az új körülményekhez, és aktívan növekedniük kell. Foszfor- és nitrogénműtrágyákat kell alkalmazni. Ismételjük meg a folyamatot két hét múlva, ugyanazokkal a műtrágyákkal.
- BE a virágzás csúcspontján vagy a termésnövekedés kezdetén. A foszfor és kálium keverékek ebben az időszakban a legjobb választás.
- BE termőidőszak. A növényeket kálium- és foszfortrágyákkal kell táplálni.
A legjobb eredmény elérése érdekében váltsa az ásványi és szerves készítményeket.
Kártevő- és betegségirtás
A csokoládé zebra paradicsomültetvények kártevőktől és betegségektől való védelme érdekében fontos betartani bizonyos követelményeket.
Ezenkívül tegye meg a következő intézkedéseket:
- a vetésforgó betartása;
- vetés előtti talajkezelés;
- a műtrágyák időben történő kijuttatása;
- megfelelő és rendszeres öntözés;
- a betegségek magvakon keresztüli terjedésének megakadályozása.
A bakteriális fertőzések olyan vegyszerekkel kezelhetők, mint a Fitolavin és az Ordan. A kártevők elleni védekezés érdekében a bokrokat zöld szappanból vagy mosószappanból készült szappanos oldattal kell permetezni.
Gyűjtés, tárolás
A paradicsom akkor tekinthető betakarításra késznek, amikor jellegzetes csokoládébarna színt kap csíkokkal. A paradicsom ízének és minőségének megőrzése érdekében fontos a megfelelő betakarítás és tárolás.
Hasznos tippek:
- A zöldségeket teljesen éretten szüreteljük, de ha hideg éjszakák vagy eső várható, éretlen gyümölcsöket is szedhetünk. Ez megvédi őket a rothadástól. Érleljük őket beltérben, 20°C-on (68°F).
- Óvatosan végezze el ezt az eljárást, hogy elkerülje a paradicsomok és a bokrok károsodását. A legjobb, ha a szárukkal együtt vágja le őket, hogy csökkentse a héj károsodásának kockázatát.
- A betakarított termést 12-18°C-on, száraz, jól szellőző helyen tárolja. Kerülje a túlzott nedvességet, mert az rothadáshoz vezethet.
- A zöldségeket egyetlen rétegben helyezd el, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz. Erre a célra szellőzőnyílásokkal ellátott fa- vagy műanyag edények alkalmasak.
- Rendszeresen ellenőrizze a termést a sérült paradicsomok után – azonnal távolítsa el őket, hogy megvédje a megmaradt paradicsomokat.
- Ha zöld zöldségeket szedtél, tartsd őket melegen, de óvd a közvetlen napfénytől. Forgasd meg őket néhány naponta, hogy egyenletesen érjenek.
A megfelelően szervezett rendezvény a kulcsa a zöldségek megjelenésének és ízének megőrzésének. Ha betartja ezeket az ajánlásokat, sokáig élvezheti őket, még a szezon vége után is.
Előnyök és hátrányok
A Chocolate Zebra fajta egyedi megjelenésével és könnyű termeszthetőségével vonzza a figyelmet. Számos előnnyel és hátránnyal is rendelkezik.
Főbb előnyök:
Néhány kertész hátrányként említi a megelőző kezelések és a csipkedés szükségességét, valamint azt a tényt, hogy a zöldségek nem alkalmasak egészben történő konzerválásra.
Hasonló fajták
| Név | Érési időszak | Betegségekkel szembeni ellenállás | Alkalmazkodóképesség az éghajlathoz |
|---|---|---|---|
| Csokoládé zebra | 115-120 nap | Magas | Magas |
| Fekete ananász | Késői érésű | Átlagos | Átlagos |
| Nagy csíkos vaddisznó | Szezon közepén | Magas | Magas |
| Egy csemege | Szezon közepén | Átlagos | Átlagos |
Ennek a fajtának számos analógja van, amelyek jellemzőiben hasonlóak a csokoládé zebrához. A legfontosabbak a következők:
- Fekete ananász. Későn érő fajta, barna paradicsommal, zöld csíkokkal díszítve. A paradicsomok nagyok, legfeljebb 700 g súlyúak. Bokronként akár 8 kg termést is ad, így vonzó választás a nagy gyümölcsű fajták között.
- Nagy csíkos vaddisznó. Élénkzöld, narancssárga csíkokkal rendelkező gyümölcsök jellemzik. A paradicsomok nagyok (akár 400 g-osak is), a bokrok akár 2 m magasra is megnőhetnek. A terméshozam jó – akár 18 kg négyzetméterenként.
- Egy csemege. Középérésű fajta sárgászöld, gyakran zöld csíkokkal tarkított gyümölcsökkel. A gyümölcsök kicsik, 120 és 150 g közötti súlyúak.
Mindezek a fajták kiváló alternatívái a csokoládé zebrának. Hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, de mindegyiknek megvannak a saját egyedi jellemzői. Több paradicsom egyidejű termesztése növeli a terményhozamot.
Vélemények
A Chocolate Zebra paradicsom népszerűségét magas termőképességének, betegség-ellenállóságának és alacsony gondozási igényének köszönhetően igazolja. Élénk íze és a növények hőmérséklet-ingadozásokat jól tűrik, így mind szabadföldi, mind üvegházi termesztésre alkalmasak. Ez a fajta ideális a kezdő zöldségtermesztők számára.