A Szibériai Shang'gi paradicsom egy középkorai érésű fajta, amelyet kerti és üvegházi termesztésre egyaránt kifejlesztettek. Különösen népszerű Szibériában és az Urál-hegységben, mivel úgy fejlesztették ki, hogy alkalmazkodjon ezeknek a régióknak a zord éghajlatához. Az időjárási ingadozások ellenére a hozamok továbbra is magasak.
A bokor és a gyümölcsök leírása
A Sibirskie Shang'gi fajta egy magas, határozott növésű paradicsomtermés, amely szabadföldön elérheti a 150 cm-es, üvegházi körülmények között pedig a 180 cm-es magasságot.
Egyéb jelek és jelek:
- A növényt erős, közepes sűrűségű lombozatú bokor, erős központi szár és ágak, valamint jól fejlett gyökérrendszer jellemzi, amely teljes értékű táplálékot biztosít a növénynek.
- Egy bokor általában 4-6 gyümölcsfürtöt hoz, amelyek mindegyike 3-5 gyümölcsöt tartalmaz.
- A szibériai shang'gi paradicsom sikeres termesztéséhez ajánlott a bokrokat egyetlen szárba nevelni, rendszeresen eltávolítani az oldalhajtásokat, és támasztékot biztosítani, mivel a gyümölcsök meglehetősen nehezek, és károsíthatják a szárat és az ágakat.
A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy az első és második gyümölcsfürtök alatti felesleges leveleket távolítsák el a bokor szellőzésének és megvilágításának javítása érdekében. - Ez a paradicsom a nagy gyümölcsű fajtához tartozik. Az átlagos gyümölcstömeg 155 g, de a gyakorlatban a paradicsom elérheti a 300-800 g-ot.
- A zöldségek lapos-kerek formájúak, enyhén bordázott felülettel, éretten gyönyörű málnaszínűek, tömör, fényes héjuk van, amelyet evéskor nem lehet érezni.
- Éretlen állapotban a paradicsom világoszöld, tövénél sötét folttal. Rendkívül ellenállóak a repedéssel szemben, jól szállíthatók, és hosszú ideig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék ízüket vagy eladhatóságukat.
- A paradicsomra jellegzetes íz jellemző. A hús húsos, közepesen kemény, lédús és édes, minimális maggal. Az ízprofil túlnyomórészt édes, élénk aromával.
- ✓ A gyümölcs maximális tömege elérheti a 800 g-ot.
- ✓ Nagyfokú ellenállóképesség a gyümölcs repedésével szemben.
- ✓ Édes íz, minimális savanyúsággal kedvező körülmények között.
Fő jellemzők
A szibériai shang'i paradicsomot jól tűri a hőség, a hőmérséklet-ingadozás és a rövid távú szárazság. Erős immunitásuknak köszönhetően ezek a növények ellenállnak az olyan betegségeknek, mint a fuzárium hervadása, a korai és a késői növényvész. Nem szenvednek az üvegházi túlmelegedéstől, és ritkán veszítenek rügyeket vagy terméskötődéseket.
A szelekció és a regionalitás története
A szibériai shang'gi O. V. Postnikova vezette orosz nemesítők sokéves munkájának eredménye, akik a Siberian Garden agrocégnél dolgoztak. Ezt a fajtát 2015-ben fejlesztették ki, majd 2017-ben felvették az Oroszországi Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába, és engedélyezték a használatát.
A paradicsomot az ősi szibériai Shangi városról nevezték el, amely termékeny földjeiről és bőséges terméséről volt ismert. A fajtát két jól ismert paradicsomfajta – az Uralskiy ranniy (Urál korai) és a Pridonskiy rozovsky (Don rózsaszín) – keresztezésével hozták létre, így mindkét szülő előnyeit ötvözi.
Sikeresen termesztik az egész országban, beleértve a Távol-Keletet, a Közép-, az Alsó-Volga, az Urál, a Kelet-szibériai, az Északnyugati, a Volga-Vyatka és a Közép-Fekete Föld övezeteket.
Érés és terméshozam, termelékenység
A Sibirskie Shang'gi paradicsomfajta egy középszezonális termés. A magok csírázásának pillanatától a termés éréséig 105-110 nap telik el. A paradicsom érése fokozatosan történik, és már júliusban élvezhetjük ezeknek a zöldségeknek az édes ízét. A termés nagy részét júliusban és augusztusban gyűjtik be.
Ez a fajta nagy gyümölcsméretének köszönhetően jó hozamokkal rendelkezik. Átlagosan 5,3-5,9 kg termést kap négyzetméterenként. Ideális körülmények között egyetlen bokor akár 10 kg gyümölcsöt is hozhat.
Szibériai Shang'gi paradicsom felhasználása és tárolása
A paradicsom felhasználható salátákban vagy szendvicsszeletekként. Nagyszerűen használható levesek és meleg ételek ízesítésére, paradicsomlé, adzsika, paszta és sok más elkészítéséhez.
A konzerv paradicsom is finom, de a rózsaszín húsuk talán nem elég gazdag, ezért ajánlott élénk színű fajtákkal keverni.
A vetés és az átültetés jellemzői
Két hónappal a tervezett átültetés előtt el kell vetni a magokat. Ha új fajtát választasz, paradicsommagokat vásárolhatsz a boltban.
Saját ültetési anyag használatához ajánlott a legnagyobb és legérettebb paradicsomot megmenteni, amelyet fel kell vágni, és a magokat el kell távolítani szárítás céljából.
Magok vetése és palánták nevelése
Már a következő tavasszal elvetheted a saját magjaidat. Ez javítja a paradicsom ízét és növeli a méretüket az előző generációkhoz képest. A vetés megkezdéséhez számolj vissza körülbelül 60 nappal a várható ültetési dátum előtt:
- Áztassa a magokat növekedést serkentő oldatba, a csomagoláson található utasításokat követve.
- A magokat 1,5-2 cm mélyre ültessük, minden maghoz külön tőzegtablettát vagy -csészét használva. Földnek általános célú palántanevelési táptalajt használjunk, amely bármelyik kertészeti boltban kapható.
- Takarja le a palántákat műanyag fóliával vagy üveggel az üvegházhatás létrehozása érdekében. Az optimális palántanövekedés érdekében tartsa 22–25 °C-on a hőmérsékletet.
- Amikor meglátja az első hajtásokat, távolítsa el a fóliát, és helyezze a tartályokat közelebb a világos ablakokhoz.
- ✓ Optimális hőmérséklet a magok csírázásához: +22…+25°C.
- ✓ Vetési mélység: 1,5-2 cm.
- ✓ Növények közötti távolság ültetéskor: 40-50x60-70 cm.
Amint a hajtások kikelnek, kezdjük el rendszeresen öntözni és permetezni. A paradicsomok szeretik a nedvességet, de kerüljük a túlöntözést, hogy elkerüljük a gyökérbetegségeket. Ha közös edénybe vetettük őket, akkor át kell ültetnünk őket külön cserepekbe. Ezt óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a növények károsodását.
A paradicsomot május első napjaiban, az időjárás stabilizálódása és a palánták megtelepedésének pillanatában kell átültetni üvegházba. Mielőtt nyílt terepre vagy üvegházba ültetnénk őket, alaposan öntözzük meg a palántákat, hogy megakadályozzuk a száraz kéreg kialakulását.
Ültetés a földben
Két héttel az átültetés előtt szoktassuk hozzá a növényeket a fényhez és a hideghez. Helyezzük a palántákat minden nap napfényre, kezdve 20-30 perccel, fokozatosan növelve a szabadban töltött időt.
Néhány nappal az ültetés előtt a növényeket egy éjszakára kint kell hagyni. Az optimális légáramlás biztosítása érdekében négyzetméterenként legfeljebb három növényt szabad ültetni.
A növények átültetésének folyamata egyszerű:
- Ásd át azt a területet, ahol az ágyások lesznek, és távolítsd el az összes növényi maradványt, szemetet és egyéb anyagot. Ha az őszi ásás során nem adtál hozzá szerves anyagot, tedd meg most, de ne feledd, hogy a trágyának és hasonló anyagoknak jól elrothadtnak kell lenniük. 5-8 kg szerves anyag elegendő 1 négyzetméterre.
- Ássunk lyukakat a séma szerint 40-50x60-70 cm-es méretben.
- Helyezzen egy vékony réteg vízelvezető anyagot (kövek, vörös téglatöredékek, kavicsok stb.) az aljára.
- Töltsd meg félig a lyukat, és helyezd a palántákat a közepére.
- Szórja meg az aljzatot, enyhén tömörítse, és azonnal nedvesítse meg az ültetvényeket.
Célszerű a fa törzsének területét tőzeggel, humusszal vagy szalmával mulcsozni. Ha éjszaka hideg hőmérséklet várható, takarja le a palántákat fóliával.
A szibériai shang'gi paradicsom gondozása
A szibériai shang'i paradicsom a különféle termesztési körülményekkel szembeni ellenálló képességéről ismert. Jól tolerálja a magas hőmérsékletet anélkül, hogy az befolyásolná a növekedését. A fő gondozási követelmények a rendszeres öntözés és a megfelelő kártevőirtás.
Öntözés és trágyázás
Az átültetés után a paradicsomot gyakran kell öntözni, de ügyelni kell a talaj szárazságára. Főbb követelmények:
- az öntözést körülbelül hetente egyszer végzik, bokoronként körülbelül 10 liter vízzel;
- Ha gyakrabban öntöz, csökkenteni kell a víz mennyiségét;
- A túlzott nedvesség a paradicsom minőségének romlásához vezethet – a gyümölcs cukortartalma nagymértékben függ az öntözés mennyiségétől és gyakoriságától, hűvös időszakokban pedig szabadban termesztve savanykás ízt szerezhetnek;
- Üvegházhatású körülmények között a csepegtető öntözés optimális, mivel időt és energiát takarít meg a növények gondozása során, és csökkenti a késői pásztázás kockázatát is.
- × Kerülje a talaj túlöntözését a gyökérbetegségek megelőzése érdekében.
- × Ne használjon friss trágyát takarmányozáshoz, csak rothadt komposztot vagy humuszt.
A talaj trágyázása javíthatja a növények megjelenését, gazdag zöld színt adhat a leveleknek, és fokozhatja a gyümölcsök ízét. A műtrágyák kijuttatása során azonban óvatosan kell eljárni, hogy elkerüljük a növények károsodását. Pontosan kövesse az ásványi műtrágyák csomagolásán található utasításokat.
Ajánlások:
- A trágyázást már hét-tíz nappal az átültetés után elkezdhetjük, hogy a növények gyökeret eresszenek és alkalmazkodjanak az új környezetükhöz. Bármilyen ásványi műtrágya használható erre a célra. Növényenként 500 ml oldat elegendő.
- A második táplálást a növény virágzása után alkalmazza. Ezúttal minden paradicsomhoz 1 liter szuperfoszfát és kálium-nitrát oldat szükséges.
Ajánlott az eljárást 15 napos időközönként megismételni. Az ásványi műtrágyákat átlagosan ötször alkalmazzák a vegetációs időszakban.
Bokrokkal és talajjal való munka
Ez a paradicsomfajta, amelynek törzse közel 2 méter magasra nő, és minden gyümölcs súlya közel 100 g, karózást igényel. Ezt az eljárást az átültetés után körülbelül 3-4 héttel kell elvégezni.
Egyéb események:
- Rendszeresen gyomláljunk, hogy a fajta zavartalanul fejlődhessen;
- A növényképződésnek egy vagy két fő szár megőrzésére kell irányulnia, miközben az összes oldalhajtást el kell távolítani, hogy ne veszítse el a hozamot;
- kezdje el eltávolítani a leveleket az első gyümölcsös fürtről, ami elősegíti a bokor jobb szellőzését, és ennek eredményeként növeli a terméshozamot;
- A gyökérzet megfelelő fejlődése érdekében rendszeresen ássa a talajt.
Hogyan lehet nagy gyümölcsöket termeszteni?
A szibériai Shang'gi paradicsomról szóló vélemények szerint számos trükk van a nagy, lédús gyümölcsök megszerzéséhez:
- A magok vetését 60 nappal azelőtt kezdje el, hogy állandó helyükre költözteti őket;
- Közvetlenül a növények újratelepítése után ne felejtsük el ásványi összetevőkkel trágyázni a talajt;
- Ha egyes gyümölcsöknek nincs idejük beérni a szezon vége előtt, helyezzük át őket egy rétegben egy dobozba, és hagyjuk néhány napig sötét helyen;
- Annak érdekében, hogy a termés gazdag és a gyümölcsök nagyok legyenek, kövesse az összes mezőgazdasági ajánlást;
- az ásványi műtrágyákkal való trágyázást szezonban 5-6 alkalommal kell elvégezni;
- a kényelmes hőmérsékletre melegített vízzel való öntözést hetente 2-3 alkalommal kell elvégezni;
- A talaj fellazítását minden öntözés után el kell végezni;
- A gyomlálást akkor kell elvégezni, amikor a gyomok csak elkezdenek megjelenni;
- A terményhozás növelése érdekében fontos az oldalhajtások időben történő eltávolítása.
Kártevő- és betegségirtás
A jó betegség-ellenállóság ellenére fontos megelőző intézkedéseket tenni:
- A betakarítás után, azaz ősszel, alaposan tisztítsa meg az ágyásokat az összes növényi törmeléktől, és feltétlenül égesse el;
- fertőtlenített magokat használjon;
- a vetésforgó helyes megszervezése;
- olyan ágyásokba ültessünk, ahol korábban hüvelyeseket, sárgarépát, káposztát vagy fűszernövényeket termesztettek (paprika, padlizsán vagy burgonya után nem ajánlott ültetni);
- kerülje a növények túlterhelését;
- Ne adjon friss trágyát és fiatal komposztot az ágyásokhoz, csak humuszt és jól rothadt komposztot használjon;
- A bokrok növekedésének időszakában réztartalmú szerekkel kell kezelni;
- A növényi betegségek és kártevők leküzdésére gombaölő és rovarirtó szereket kell használni.
Előnyök és hátrányok
A szibériai Shang'gi paradicsom számos kiváló tulajdonsága miatt érdemel figyelmet más fajták között:
Vélemények
A szibériai Shang'gi paradicsom nagy méretével és gazdag ízével tűnik ki. A húsa édes és telt. Ez a fajta nem kereskedelmi termesztésre szánt, hanem ideális magánkertészetekbe. Bőséges termést ígér, amely elegendő mind személyes fogyasztásra, mind kisüzemi értékesítésre.