A szibériai törpeparadicsom rendkívül termékeny, és az egyik legjobb paradicsomfajtának tartják. A hideg szibériai régióra kifejlesztve alkalmazkodik a hirtelen hőmérséklet-változásokhoz, és még korlátozott napsütés esetén is jó termést hoz. Jellemzője a betegségekre való alacsony fogékonyság is.
A bokor és a gyümölcsök leírása
A növények kompaktak és alacsonyak, elérhetik a 25-35 cm magasakat. Ez a tényező inspirálta a nemesítőket a fajta nevének megadására.
Egyéb fajtajellemzők:
- A bokor standard, erős, vékony törzsre emlékeztető szár jellemzi. A fő hajtás egy bizonyos magasság elérésekor megszűnik növekedni, ami a határozottság egyik jellemzője.
- A levelek kis méretűek, tipikus paradicsom alakúak, sűrű lombozattal.
- A gyümölcs íze harmonikus: az édes jegyek enyhe savanyúsággal kombinálódnak, míg a cukortartalom magas.
- A paradicsomok viszonylag nagyok a bokrokhoz képest. A szibériai törpeparadicsomok átlagos súlya 150-180 g, némelyik eléri a 200-210 g-ot.
- A héja meglehetősen erős, hagyományos paradicsomvörös árnyalattal és fényével.
- A húsa kemény és húsos, felvágáskor szemcsés állagú. A belsejében lévő magkamrák kicsik – számuk legfeljebb négy –, a bennük lévő magok pedig aprók és evéskor alig észrevehetők.
Főbb jellemzők és történelem
2018-ban lépett piacra a novoszibirszki székhelyű Siberian Garden agrocég által kifejlesztett szibériai törpe paradicsomfajta, amely a helyi éghajlati viszonyokhoz alkalmazkodó saját terméséről ismert.
A szibériai törpe fajta könnyen ellenáll az időjárási viszonyok változásainak anélkül, hogy elveszítené a termelékenységét. A fajta azonban még nem szerepel az orosz állami nyilvántartásban, és nincs információ arról, hogy létrehozója benyújtotta-e a szükséges dokumentumokat.
A szibériai törpe főbb jellemzői jellemzőek a standard fákkal rendelkező fajtákra:
- Termékenység. A terméshozam eléri a 4 kg-ot bokronként, ami körülbelül 8-9 kg paradicsomot jelent négyzetméterenként ágyásonként. A termés fürtökben alakul ki, amelyek minden száron egy-két levél távolságra alakulnak ki, megerősítve a fajta magas termőképességét kis mérete ellenére.
- Védelem a kórokozók és kártevők ellen. A gyártó nem közöl információt a szibériai törpe paradicsomfajta különböző betegségekkel szembeni ellenálló képességéről, illetve arról, hogy rendelkezik-e veleszületett immunmechanizmussal. A növekvő tapasztalatok azonban azt mutatják, hogy jó ellenálló képességgel rendelkezik a gombákkal és vírusokkal szemben:
- A paradicsom ritkán fogékony a betegségekre, még akkor sem, ha az időjárási viszonyok kedvezőek a kórokozók elszaporodásához;
- A termés viszonylag gyors érésének köszönhetően a legveszélyesebb késői pásztázás fertőzésének kockázata minimálisra csökken.
- Alkalmazás. A zöldségek kiválóak nyersen fogyasztva – salátákban és szeletelve. Levesekben, főételekben, szószokban, házi ketchupban és paradicsompürében is használják őket.
A házi lekvárok különösen finomak. Ezek a paradicsomok könnyen elférnek egészben üvegekben, savanyítás vagy pácolás után pedig a héjuk nem reped meg, megőrzi élénk színüket, a húsuk pedig nem veszíti el az állagát. - Érési idő. Az érési időszak átlagos, így az első termést a cserepekben megjelenő csírák megjelenése után 100-105 napon belül élvezhetjük. A déli régiókban ez az időszak 90-95 napra csökkenthető. A szibériai törpe fajta tömeges betakarítása július 10-én kezdődik és szeptember 10-15-ig tart.
A szibériai törpe paradicsomfajta termesztésének jellemzői
A Siberian Dwarf ideális paradicsomfajta intenzív termesztéshez, mivel nem igényel támogatást vagy művelést. Hagyományos palántákkal vagy közvetlenül a talajba vetve is termeszthető. A vetésidő régiónként változik. A palánták csírázása és fejlődése jellemzően 50-65 napot vesz igénybe.
Magok vetés és termesztés
Magokat magad is gyűjthetsz, de a szibériai törpeparadicsom magjai kicsik és gyakran fejletlenek. Ezért ajánlott speciális beszállítóktól vásárolni őket.
Az ipari magvak általában speciális kezelésen esnek át, beleértve a fertőtlenítést és a növekedésserkentést, ami kiküszöböli az előkészítésükhöz szükséges további intézkedések szükségességét.
Vetési munka
Paradicsompalánták termesztéséhez a legjobb, ha előkészített talajt használunk, amely megfelel az igényeiknek. Sok kertész azonban inkább saját maga készíti el a talajt kerti föld, homok, tőzeg és humusz egyenlő arányú összekeverésével. Ezt a talajt a kórokozók elpusztítása érdekében elő kell készíteni sütőben sütéssel vagy kálium-permanganátban való áztatással.
Vetési folyamat:
- A kiválasztott ültetőedényt félig töltse fel virágfölddel. Az optimális nedvességszint fenntartása és a túlöntözés vagy a kiszáradás kockázatának csökkentése érdekében vermikulit hozzáadása ajánlott a talajhoz (a teljes térfogat körülbelül 15%-a).
- Készítsen körülbelül 15 mm mély barázdákat, és helyezze el bennük az előcsíráztatott magokat. Egyes kertészek száraz ültetőanyagot használnak, de a csírázás javítása érdekében a legjobb, ha előcsíráztatja. Ez egy egyszerű eljárás, amely mindössze 2-3 napot vesz igénybe. Helyezze a magokat egy nedves kendőbe, és tartsa meleg helyen. A kendőt rendszeresen nedvesítse meg, hogy megakadályozza a teljes kiszáradást.
- Ültetés után nedvesítse be a felületet egy szórófejes flakonnal, fedje le üveggel vagy műanyaggal, és vigye át világos, meleg helyre. A páralecsapódás elkerülése érdekében rendszeresen távolítsa el a takarót.
Hidratáló
A paradicsompalánták gondozása magában foglalja az öntözést is. Az egészséges növények biztosítása érdekében mértékkel öntözzük őket, a talaj szárazságától függően (átlagosan hetente egyszer, amikor a növénynek 3-4 levele van, és hetente kétszer, amikor 5-6 levele van).
Ajánlások:
- Öntözéshez szobahőmérsékletű leülepedett vizet használjon. Az olvadékvíz vagy az esővíz a legjobb, mivel kevésbé kemény, mint a csapvíz.
- A növény leveleinek megégetésének elkerülése érdekében öntözze a gyökereket egy kis öntözőkannával. Használhat tű nélküli fecskendőt is, a vizet a főgyökér közelébe irányítva, hogy elkerülje a finom hajtások károsodását.
- A fiatal palánták gyökerei a talaj felső rétegében vannak, így a felszín túlzott kiszáradása negatívan befolyásolhatja a fejlődésüket. Másrészt a túlzott nedvesség a szárak sárgulását és gyökérrothadást okozhat.
Hőmérsékleti feltételek
A hajtások megnyúlásának megakadályozása érdekében a szobahőmérsékletet közvetlenül a megjelenésük után napközben 15-17 Celsius-fokra, éjszaka pedig 11-13 Celsius-fokra kell csökkenteni. Ez a kezelés egy hétig folytatódik, majd a hőmérő értéke napközben 23-25 Celsius-fokra, éjszaka pedig 15-17 Celsius-fokra emelkedik.
A mikroklímát ablakon keresztül szabályozzák, és függönyökkel védhetjük a növényeket a közvetlen napfénytől. A huzat elpusztíthatja a palántákat, de a kis hőmérséklet-ingadozások megerősíthetik őket, elősegítve az erősebb és egészségesebb növekedést.
Világítás
Az optimális növekedés érdekében biztosítson elegendő fényt. A palántákat a legjobb déli fekvésű ablakpárkányra ültetni.
Kérjük, vegye figyelembe a következő szabályokat:
- A világítás fokozása érdekében fitolampákat, kivételes esetekben fénycsöveket használnak;
- Az első három napban a világítást éjjel-nappal fenntartják, majd 10-11 napig reggel és este biztosítják a világítást;
- Szükséges a palánták időszakos forgatása, hogy minden növény egyenletesen megvilágított legyen, és ne dőljön egyik oldalra.
Paradicsom trágyázása és szedése
A palánták egészségének megőrzéséhez elengedhetetlen a rendszeres trágyázás. Az első trágyázást az átültetés után 11-13 nappal kell elvégezni, hogy a növények regenerálódhassanak a stresszből. A további trágyázást kéthetente kell végezni.
Amikor az első két vagy három levél megjelenik a palántákon, itt az ideje az átültetésnek. Ez a folyamat kétféleképpen valósítható meg:
- Első Ez azt jelenti, hogy a palántákat egy közös edényből körülbelül 500 ml-es különálló csészékbe ültetik át. Ezeket kétharmad mélységig töltik fel táptalajjal. Az átültetés előtti napon a palántákat jól meg kell nedvesíteni, hogy egy kis földdarabbal együtt át lehessen ültetni őket.
Óvatosan vágja le a gyökereket alulról és oldalról, és mélyítse el a palántákat a sziklevelek szintjéig, majd enyhén öntözze meg őket. - Második - Ez a palánták átültetésének egy módja, ahol a palántákat tálcákba helyezik. Ebben az esetben a palántát tartalmazó teljes csomót kiveszik a tárolóedényből, és egy új edénybe helyezik a gyökérhajtások levágása nélkül. Ültetés előtt nincs szükség különleges öntözésre.
A szedés utáni stressz csökkentése érdekében ajánlott speciális műtrágyákkal - Epinon-extra vagy Zircon - etetni őket.
Edzés
Mielőtt a palántákat nyílt terepen ültetik, segíteni kell nekik az új körülményekhez való alkalmazkodásban:
- két héttel a várható ültetés előtt kezdje el kinyitni az ablakot, fokozatosan növelve a növények friss levegőnek való kitettségét;
- A palántákat kiviszik a verandára vagy az üvegezett erkélyre, először csak néhány percre, majd a nap folyamán.
- Fokozatosan szoktassa hozzá a palántákat a kültéri klímához, naponta 2, 4, 6 órán át kint hagyva őket, miközben védi őket a közvetlen napfénytől.
Három nappal az ültetés előtt a palántákat már nem hozzák be egyik napról a másikra, és már nem védik a naptól, miközben állapotukat szorosan figyelemmel kísérik.
Ültetés a földben
Ültetés előtt figyeljük meg a talaj hőmérsékletét: 20 cm mélységben legalább +12°C-nak kell lennie. Ellenkező esetben a paradicsom satnya lesz, és elveszíti az életerejét, amíg be nem érkezik a melegebb idő.
A kerti ágyás előkészítése ültetésre ősszel kezdődik, a kert felásásával és a műtrágya kijuttatásával. Ezt a folyamatot tavasszal megismétlik, majd körülbelül 25-30 cm mély gödröket ásnak.
A szibériai törpe kompakt méretű, így a lyukak közötti távolságot 30-40 cm-re csökkentheti, de a könnyebb gondozás és betakarítás érdekében legalább 60-65 cm-t kell hagynia a sorok között.
A transzplantációs folyamat a következő:
- Egy héttel az ültetés előtt trágyázzuk a bokrokat növekedésserkentővel, például Epinon-extra-val (1 ml 5 liter vízben) vagy bármilyen folyékony vermikomposzt keverékkel.
- Másfél órával az ültetés előtt permetezzük be a palántákat vízzel, hogy könnyebben kivehetők legyenek a tartályból.
- A lyukakat sakktábla mintában alakítsa ki.
- Védőívek vannak felszerelve.
- Adjunk 2 teáskanál szuperfoszfátot vagy fahamu-t kis mennyiségű komposzttal minden lyukhoz, és keverjük össze a talajjal.
- Fedjük le földdel, hogy elkerüljük a gyökerek megégését.
- Nedvesítse be a lyukakat vízzel.
- A palántákat a sziklevelek szintjéig helyezzük el.
- Tömörítsd le a talajt a szárak körül, gondosan takard be földdel, és mulcsozd be. Az ágyás felületének túlmelegedés elleni védelme és a nedvesség megtartása érdekében használj fűrészport vagy bármilyen más megfelelő talajtakarót.
A mag nélküli módszer finomságai
A magok közvetlen kertbe ültetéséhez az optimális talajhőmérséklet 12 Celsius-fok, bár akár 8-10 Celsius-fok is elfogadható. A hőmérsékletet az ültetőgödör aljával megegyező mélységben mérik, ami általában körülbelül 20 cm.
Alacsonyabb hőmérsékleten a paradicsomnak nincs ideje gyökeret ereszteni, és egyszerűen nyugalmi állapotban maradhat, a talajban maradva, és kitéve a betegségek kockázatának.
A paradicsom közvetlen vetésének előnyei nyílt terepen:
- a paradicsom intenzívebben nő;
- a bokrok erősebbek, jól fejlett gyökérzettel rendelkeznek;
- a növények jobban ellenállnak a hőmérséklet-ingadozásoknak és ritkábban betegszenek meg;
- a gyümölcsök nagyobbak lesznek;
- időt takarít meg, amelyet általában a palánták gondozására fordítanak.
A mag nélküli módszernek is vannak hátrányai: nem minden régióban alkalmas, a paradicsom később érik, és a hozamok csökkennek.
Gondozás, öntözés és trágyázás
A növény teljes fejlődéséhez öntözésre van szükség, hasonlóan a sekély gyökerű, hagyományos növényekhez. Az optimális vízmennyiség egy növény esetében körülbelül 3-5 liter. Fontos azonban biztosítani, hogy a talaj ne száradjon ki 3 cm-nél mélyebben. Csapadékhiány esetén az öntözést 3-5 naponta kell elvégezni.
A mulcsozás egy hatékony eljárás, amely csökkenti a lazításra és gyomlálásra fordított időt és energiát, ami csökkenti a gyökérkárosodás kockázatát.
A bokor kialakítása, az oldalhajtások eltávolítása és a kötés során nincs szükség további intézkedésekre, mivel a szokásos eljárásokat hajtják végre.
Ennél a fajtánál a trágyázás a következő sorrendben történik:
- 1,5 héttel a csírázás után;
- majd 14 nap múlva;
- az első betakarítás után.
Ennél a fajtánál a legjobb műtrágyák a boltokban kapható kész műtrágyák, amelyek minden szükséges tápanyaggal ellátják a növényeket.
A fajta betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállása
A növény jól ellenáll a gombás és vírusfertőzéseknek, valamint a kártevők támadásainak. A gyümölcs gyors érése jelentősen csökkenti a fitoftóra kockázatát. Ha azonban a kertet vagy a környező területeket érinti a betegség, a legjobb, ha védőintézkedéseket teszünk.
A megelőző intézkedések mellett fontos a magokat gombaölő szerrel kezelni az ültetés előtt. Hasznos réztartalmú készítményeket kijuttatni a növényekre és a talajra az ágyásokban 10-14 naponta, különösen akkor, ha a változó időjárási körülmények kedveznek a betegség kialakulásának.
Aratás
A paradicsom betakarításának optimális ideje és helyes megközelítése közvetlenül az érettségüktől függ. A zöldség érettségének három fő szakasza van:
- Biológiai – Ezen a ponton a növény fejlődése leáll, a magok teljesen kifejlődnek és egy film veszi körül őket, a paradicsom zöld színe pedig világosabb lesz.
- Műszaki – Ez körülbelül egy héttel az előző után következik be, +25 Celsius fokos hőmérsékleten. A paradicsomok a fajtájuknak megfelelő színt kapnak, és a belsejük rózsaszínűvé válik.
- Fogyasztó – A gyümölcsök elérik a teljes érettséget, felhalmozva a maximális mennyiségű vitamint, cukrot és savat. Az ilyen paradicsom csak néhány napig tárolható.
A szibériai törpebab betakarításának időzítése a jövőbeni betakarítási céljaitól függ:
- a közvetlen fogyasztásra szánt paradicsomot a fogyasztói szakaszban szüretelik be;
- Szállításhoz vagy tartósításhoz ideálisak a technikai minőségű zöldségek, amelyek a betakarítás után 5-7 napon belül maguktól beérnek;
- A leghosszabb tárolás érdekében a paradicsomot biológiai érettségkor kell betakarítani.
Közép-Oroszországban az első betakarítás júliusban van, az utolsó pedig az első fagy előtt. Az aktív terméshozási időszakban a bokrokat naponta, az év többi részében pedig minden második nap ellenőrzik. A sérült vagy beteg gyümölcsöket el kell távolítani a széles körű fertőzés megelőzése érdekében.
A tartósítás finomságai:
- A paradicsom legfeljebb három hónapig történő tárolására fűrészporral teli fadobozokba helyezik, és sötét helyen, 8-10 fokos hőmérsékleten hagyják;
- körülbelül 25 fokos hőmérsékleten és 80-85%-os páratartalom mellett, szellőztetett helyiségben a biológiai stádiumú zöldségek 7-10 nap alatt teljesen beérnek;
- Amikor a hőmérséklet csökken, a folyamat lelassul.
Az optimális tárolás és a megfelelő hőmérséklet-szabályozás lehetővé teszi, hogy a paradicsomot hosszú ideig frissen tartsa.
Előnyök és hátrányok
A szibériai törpeparadicsom a piaci bevezetése után gyorsan népszerűvé vált a kertészek körében. Ez számos előnyének köszönhető, többek között:
A hagyományos paradicsomok gyakran közepes ízükről ismertek, de a szibériai törpe kellemes kivétel. Eddig nem találtak nyilvánvaló hibákat. Néhány kertész azonban megjegyzi, hogy:
Vélemények
A szibériai törpe fajtát kifejezetten az oroszországi, kevésbé kedvező éghajlati viszonyok között élő régiók számára fejlesztették ki. Ez a fajta csak a közelmúltban vált elérhetővé, de már számos kertész elismerését vívta ki kompakt méretének, magas hozamának, stressztűrő képességének, erős immunitásának és könnyű termeszthetőségének köszönhetően.