A Kék Körte egy egyedülálló paradicsom, amely nemcsak jellegzetes színével, hanem kiváló tulajdonságaival is magára vonzza a figyelmet. Kiváló íze és sokoldalúsága ideálissá teszi mind az amatőr, mind a tapasztalt kertészek számára. A magas bokrokat karózni kell, de a bőséges termés megéri a fáradságot.
Nemesítési történelem, éghajlat és termesztő régiók
A fajtát 2015-ben fejlesztette ki az ukrán nemesítő, Ruslan Duhov. Már kiskorától kezdve ritka magokat gyűjtött a világ minden tájáról, és ma családi vállalkozása, a Dukhov Seeds sikeresen értékesít kiváló minőségű ültetési anyagot különféle növényekhez.
A Kék Körte a Fekete Körte és a Blave P-20 (USA) alfaj keresztezéséből származik. Ez a gyönyörű, ízletes és könnyen termeszthető fajta gyorsan népszerűvé vált Ukrajnában, Európában és Oroszországban.
Ez a fajta sikeresen termeszthető hazánk különböző régióiban. Alacsony gondozási igénye és a forró körülmények között is termőképessége miatt alkalmas a Közép-, Közép-Feketeföld-, Kelet-szibériai és Volga-Vjatka régiókban való termesztésre.
A bokor és a gyümölcsök leírása
A bokrok magasak, akár 2 m magasak is lehetnek, és ritkás lombozattal rendelkeznek. A fajta a következő jellegzetes tulajdonságokkal rendelkezik:
- Körte alakú paradicsomok enyhén bordázott mintával.
- A zöldségek színárnyalatát az antocianin-tartalmuknak köszönhetik, amely egy pigment, amely az áfonyában, a padlizsánban és a vörös káposztában található. Ez az összetevő erősíti az ereket, antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
- A paradicsom szokatlan színű: világoszöldtől sötét „koronával” vörösbarnáig, kékes folttal a szár közelében.
- A gyümölcsök átmérője eléri a 10 cm-t, súlyuk 120 és 200 g között változik, átlagosan 150 g.
- A bőr puha és rugalmas, nem hajlamos a repedésre.
- A pép húsos, lédús, gazdag vörös-cseresznye árnyalattal és kis számú maggal.
A Kék Körte ínyencsége következetesen nagy elismerést vált ki a fogyasztókból. Az édesség és a finom fanyarság harmonikus keverékét kínálja, amelyet fűszeres utóíz egészít ki, így különösen vonzó friss fogyasztásra és ínyenc ételekhez.
Mik azok az antocianinok és milyen előnyeik vannak?
A Kék Körte paradicsom jellegzetes mélylila árnyalattal rendelkezik a héjában található magas antocianintartalomnak köszönhetően. A gyümölcs rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, fenntartani az egészséges bőrt és javítani a látást.
Az antocianinok előnyei:
- Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, képesek megvédeni a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól és erősíteni az immunrendszert.
- A vegyületek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszer egészségére, segítenek csökkenteni a szervezetben a gyulladásokat és lassítják az öregedési folyamatokat.
A zöldségek különösen értékesek azok számára, akik aktív életmódot folytatnak, vagy rossz környezeti körülmények között élnek, mivel az antocianinok segítenek eltávolítani a méreganyagokat és fokozzák a szervezet védekezőképességét.
Fő jellemzők
A Kék Körte fajtát nem használják az élelmiszeriparban, és nem termesztik kereskedelmi célra mezőgazdasági területeken. Vetőmagpiacon sem kapható. Ültetési anyag csak az eredeti fajtából vagy egzotikus fajták iránt érdeklődő gyűjtőktől szerezhető be.
Mekkora a Kék Körte paradicsom hozama, és mi befolyásolja azt?
Ez egy magas fajta. Egyetlen száron hat vagy több gyümölcsfürt képződik, ami jó terméshozamot biztosít. Átlagosan 1 négyzetméterről körülbelül 20 kg termést hoz, üvegházakban ez a szám 3-5 kg-mal is megnő.
Az üvegházakban a stabil terméshozam érdekében fontos:
- tartsa be az öntözési rendszert;
- rendszeresen alkalmazzon műtrágyát.
Nyílt ágyásokban a terméshozam a megfelelő fénytől és a talajban lévő pangó víz hiányától függ. A terméshozam növelése érdekében távolítsa el a következőket:
- kefék, amelyekből a betakarítást már összegyűjtötték;
- régi levelek.
Érési idő és termésjellemzők
Ez a középérésű fajta a palánták elvetése után körülbelül 110 nappal szüretelhető. Az érett paradicsomok már július elején megjelennek a szőlőtőkéken, a termés csúcsa a hónap második felében van.
A közvetlenül a szőlőn érlelt zöldségeknek van a legintenzívebb ízük. Az érési időszak október elejéig tart, így sokáig élvezheti a paradicsomot.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A fajta rendkívül ellenálló a fertőzésekkel szemben. Megfelelő gondozással és üvegházi megelőző kezelésekkel a növény gyakorlatilag betegségmentes.
Nyílt talajon azonban olyan betegségek is előfordulhatnak, mint a dohánymozaik és a fitoftóra. Fontos az időben történő védőintézkedések végrehajtása és a mezőgazdasági ajánlások betartása.
Gyümölcsök alkalmazása
Ennek a fajtának a paradicsoma sokoldalúan felhasználható. Friss salátákhoz adják, zöldségtálakba keverik, és gyümölcslévé, pürévé vagy ketchuppá dolgozzák fel.
Kompakt méretüknek köszönhetően a gyümölcsök ideálisak egészben történő befőzéshez. Jól bírják a hőkezelést, megőrzik alakjukat és épségüket.
Ültetési és gondozási jellemzők
A kék körte paradicsomot palántákból termesztik. Az ezekből a növényekből gyűjtött magok akár három évig is életképesek maradnak, és a fajta nem hajlamos a degenerációra. Vetés előtt a magokat 2-3 órán át gombaellenes szerrel vagy kálium-permanganát oldattal kell kezelni.
Palánták termesztése:
- A vetés áprilisban történik.
- Töltse fel a tartályokat termékeny kalcinált szubsztráttal.
- A magokat 1,5 cm mély barázdákba helyezzük, 1 cm távolságra egymástól, fedjük le földdel és nedvesítsük meg.
- Fedjük le a tartályokat fóliával, amelyet a palánták megjelenése után távolítsunk el.
- Amikor a növényeknek három levele van, ültesd át őket külön csészékbe.
- A palántákat akkor ültessük, amikor a talaj +17°C-ra melegszik, általában májusban, üvegházban pedig április végén.
- Ásd ki a talajt, adj hozzá komposztot és komplex ásványi műtrágyákat.
- A palántákat lyukakba vagy barázdákba ültessük egymástól 40 cm távolságra.
- A palántákat ferdén ültessük el, a szárakat fedjük be földdel az alsó levelek szintjéig, és bőségesen öntözzük meg.
- Amikor rügyek jelennek meg, dombokat kell felhúzni a bokrokat, formázni és talajtakaróval befedni.
Gondoskodjon a növényről átfogóan. Kövesse a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat:
- A gyomokat a növekedés korai szakaszában távolítsa el.
- Ha nem használsz talajtakarót, rendszeresen lazítsd fel a talajt.
- A rügyfakadástól a termés végéig 20 naponta kell műtrágyát kijuttatni, váltakozva szuperfoszfát-, kálium- és foszfortrágyákkal. Folyékony szerves anyagot hetente kell kijuttatni.
- Minden este öntözd meg a bokrokat a gyökerüknél fogva, 7 liter vízzel. Ne öntözd túl a növényeket, hogy elkerüld a gyökérrothadást.
- Rendszeresen kösd össze a szárakat, és távolítsd el az oldalhajtásokat, az alsó leveleket és az üres cserjéket.
Ezen ajánlások betartásával magas hozamot és stabil termést érhet el a kék körte paradicsommal.
A kártevők és betegségek elleni védekezés módszerei
A gombás fertőzések elleni védelem érdekében a növényeket réz-szulfáttal kell kezelni a hilling után. Kövesse az alábbi irányelveket:
- A terméskötési időszakban a paradicsomot bordói lével kell permetezni. Folytassuk a permetezést, amíg a termés el nem éri a tejszerű állapotot.
- A betegség első jeleinél állítsa be az öntözési ütemtervet. A fitoftályog megelőzésére használjon Fitosporint, a dohánymozaikvírus ellen pedig a Novosil hatékony. Vágja le az erősen érintett területeket, és távolítsa el azokat az ágyásból.
- Ha takácsatkák jelennek meg, használjuk az Actellic rovarirtót. Ha levéltetveket észlelünk, távolítsuk el a rovarokat tartalmazó sérült leveleket, és az egész növényt kezeljük Actara-val.
Ezek az intézkedések segítenek megőrizni a növények egészségét és biztosítják a jó termést.
Előnyök és hátrányok
Ez a fajta sok tekintetben hasonlít a népszerű, egyszerű fürtszerkezetű, határozatlan fajta paradicsomokhoz. Előnyei a következők:
Ennek a fajtának egy hátránya van: a paradicsom megrepedhet, ha túlöntözik, ezért fontos az öntözés szabályozása.
Vélemények
A Kék Körte egy egyedülálló fajta, számos előnnyel. Jól alkalmazkodik a különféle termesztési körülményekhez, és könnyen tolerálja a hőmérséklet-ingadozásokat. Ezek a finom paradicsomok ideálisak különféle ételek és téli befőttek elkészítéséhez. Megfelelő gondozással növelhetik a terméshozamot és erősíthetik a növény immunitását.