Melyik paradicsomfajták a legédesebbek?

Sok kertész álmodik édes paradicsom termesztéséről. Frissen finomak, különösen salátákban, mézes- vagy bogyós ízükkel. Egy ilyen terméshez először édes paradicsomfajtákat kell választani, amelyeket alább megvizsgálunk.

Népszerű édes paradicsomok

A számos fajta közül vannak olyanok, amelyek a legkifejezettebb édességgel és egyedi aromával tűnnek ki.

Rózsaszín méz

Ez az egyik legfinomabb paradicsom, amelyet számos országban termesztenek. Íze a mézére emlékeztet – savanykás, a legcsekélyebb savanykásság nélkül, még a magok helyén is. A terméshozam magas, még az alsó ágakon is. Egy paradicsom súlya 600 gramm, de egyes termesztők akár 1,5 kg-os óriásparadicsomokat is termesztenek. Szabadföldön a magassága eléri a 80 cm-t, de üvegházban a szárak akár 1,5 métert is elérhetnek. Még ha a növény nem is nő túl magasra, ez nem befolyásolja a terméshozamot.

Ennek a fajtának a hátránya, hogy képviselőit gyakran különböző gombás betegségek érintik.

Arany Königsberg

Ez egy másik a legjobb középszezoni fajták közül. A paradicsomok hosszúkás szilva alakúak, édesek, húsosak és lédúsak. Vastag héjuk van, ami hosszú eltarthatóságot biztosít. Szabadföldön jól fejlődnek, de nem nőnek túl magasra, míg üvegházban sokkal magasabbra nőnek. Ez a fajta nagyon termékeny – minden fürt öt petefészekből áll. A paradicsom akár 300 g súlyú is lehet.

A cári harang

Ez a fajta jól fejlődik szabadban, és az érés tekintetében a szezon közepének számít. Különböző éghajlatokhoz alkalmazkodik, és elsősorban salátaparadicsomnak tekintik. A gyümölcsök nagyra nőnek – akár 600 g-osra is –, pirosak és szív alakúak. Felvágáskor a paradicsom a görögdinnye cukros húsára hasonlít. A nyár folyamán akár négy fürt is érik.

nemesember

Ez a paradicsom korábban "Budenovka" fajtaként volt ismert. Kellemesen édes ízéért és magas terméshozamáért nagyra becsülik. A gyümölcsök málnaszínűek és szív alakúak. Szabadföldön akár 1,3 m magasra is megnőhetnek, üvegházban pedig 1,8 m-re.

A gyümölcs súlya változó – átlagosan 130 és 250 g között van, de az első fürt akár 600 g-ot is nyomhat. Ez a fajta salátafajtának számít, de paradicsompüré és -lé készítésére is alkalmas. A növény ellenáll a fitoftályozásnak.

Mézcsepp

Így nevezik a korán érő koktélparadicsomokat. Sárgák, így valóban mézcseppekre hasonlítanak. Kicsire nőnek – akár 30 grammosra is –, de fürtökbe gyűlnek, amelyek mindegyike legfeljebb 15 paradicsomot tartalmazhat.

Ez a fajta bőséges terményhozást biztosít, de a bokrok magasra nőnek. Szabadföldön a fő szár eléri az 1,5 métert, míg üvegházakban 50 cm-rel magasabbra nőhetnek. Frissen fogyasztják, tartósítják, sőt lekvárfőzőként is használják. Érés után hosszú ideig nem tárolhatók.

Rejtély

Ez a piros paradicsomfajta tömör és húsos állagú, világos ezüstös virágzattal borítva. Ultra korainak számít, a gyümölcs súlya körülbelül 100 g. Mindössze 40 cm magasra nő, de magas terméshozamáról ismert. A növény nem igényel karózást, de a legjobb, ha az oldalhajtásokat eltávolítjuk. Ez a fajta ritkán fogékony a betegségekre. Ezek a paradicsomok könnyen szállíthatók, és egészben, saját levükben is eltarthatók.

Málnaóriás

Ez egy hibridfajta, amely magas cukortartalmáról ismert. Rózsaszín színű, enyhén lapított, és körülbelül 700 g súlyú. Rendkívül ellenálló különféle betegségekkel szemben, és a fitoftályog ritkán érinti. Leggyakrabban frissen fogyasztják, konzerválásra nem alkalmas.

Róma

Ez a fajta sokáig – majdnem két hónapig – terem. Holland hibridnek tekintik. A gyümölcsök kicsik, mindössze 80 grammot nyomnak, de egy fürt akár 20-at is tartalmazhat. Ez a fajta a magas terméshozamáról is ismert. Ezek a paradicsomok édesek, mint a cukorka. Salátákban, savanyításban és sózva is használhatók, így sokoldalúak. A bokrok nem nőnek magasra – általában körülbelül egy méter magasra.

Étvágygerjesztő

Magas cukortartalommal büszkélkedhet. Ez a fajta középkorai fajtának számít. A bokrok körülbelül 80 cm magasra nőnek, nagyon szépen formáltak és kompaktak, és bőséges termést hoznak. A paradicsom súlya akár 400 gramm is lehet, színe bordó. Nagyon lédúsak, a pép magas cukortartalma miatt enyhén fehéres színűek. Elsősorban frissen fogyasztják, de befőttnek és lekvárnak is használják.

Narancssárga körte

Ez egy hazai, középszezonban termeszthető hibrid. A paradicsom szabadföldön akár 1,5 m magasra is megnő, üvegházban pedig körülbelül 2 m-re. A gyümölcs narancssárga, körte alakú és könnyű – körülbelül 65 g – súlyú. Ez a fajta nagyon termékeny, különösen üvegházakban, de fogékony a gombás betegségekre, beleértve a fitoftórát is. A paradicsom gyönyörű díszes megjelenésű, és alkalmas friss fogyasztásra és savanyításra.

Sztaroselszkij

Ez a paradicsom korán érik. Könnyen termeszthető növénynek számít, üvegházakban és szabadföldön is jól fejlődik. A bokrok körülbelül 1 méter magasak lehetnek, és egyenként akár 8 paradicsomból álló fürtöket is hozhatnak.

A paradicsomok pirosak, enyhén lapítottak, és 300 g súlyúak. Húsosak, aromásak és kevés magjuk van. Leggyakrabban frissen fogyasztják őket.

A növény ellenáll a különböző betegségeknek, de nem tolerálja a levegő hőmérsékletének hirtelen változásait.

Cukoróriás

Ezt a paradicsomfajtát oroszországi nemesítők fejlesztették ki. Bokrai 1,5-1,8 méter magasra nőnek. Sokoldalú növény, így szabadföldön és üvegházban is termeszthető. Jellemzője a magas terméshozam, mivel egyetlen jól gondozott növényről körülbelül 6 kg paradicsomot lehet hozni. Nagyok (400-600 g) és friss fogyasztásra alkalmasak, de konzerválásra nem.

Ennek a fajtának az egyik pozitívuma, hogy nem különösebben érzékeny a hőmérséklet-ingadozásokra, és ellenáll a fitoftályognak. Hátrányai közé tartozik a tápanyagban gazdag talaj igénye és a gyenge ágak összekötözésének szükségessége.

Szén

Ezt a középszezoni fajtát Amerikában nemesítették. A növények szabadföldön és üvegházban is termeszthetők. A bokrok 1,5 méter magasra nőnek. Bár a szárak erősek, továbbra is támasztékra van szükségük. A maximális terményhozás érdekében csak két szárat kell hagyni.

Ez a fajta rendkívül betegség-ellenálló, bőséges hozamú és lassan érik. Cseresznyeszínű, barna csíkokkal, enyhén lapított, körülbelül 300 g súlyú, húsa édes, aromás és lédús. Ezek a paradicsomok nem alkalmasak konzerválásra; frissen a legfinomabbak.

Tearózsa

Ezt az orosz nemesítők által kifejlesztett fajtát édes íz és szép esztétikus megjelenés jellemzi. A növény egy kúszónövényre hasonlít, elérheti a 2 méter magasra is megnőni. Egyetlen fürtben akár hat paradicsom is lehet. A paradicsomok halvány rózsaszínűek és meglehetősen nagyok, körülbelül 400 gramm súlyúak. A szár közelében enyhén bordázottak és gömb alakúak. A paradicsomok húsosak és kellemes aromájúak.

Ez a fajta üvegházakban érzi jól magát, így délen csak szabadföldön termeszthető. Ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak és a betegségeknek. Az egyetlen hátránya, hogy rendszeresen el kell távolítani az oldalhajtásokat, rácshoz kell kötni, és időben kell trágyázni.

Mézes üdvözlet

Ez a paradicsom nemcsak kiváló ízéért, hanem gyönyörű megjelenéséért is nagyra becsült. Szabadföldön és üvegházban is termeszthető. A szárak akár 1,8 m magasra is megnőhetnek. A növény betegség-ellenálló, de a megfelelő bokorképződés biztosításához karózni kell. Későn érő fajtának számít, legalább négy hónapra van szükség a paradicsom beéréséhez. Magas hozamú fajta – megfelelő gondozással egyetlen növény akár 7 kg paradicsomot is termelhet.

A paradicsomok kerekek, a száruknál enyhén lapítottak. Jellegzetes színükről ismertek: túlnyomórészt vörös és sárga árnyalatokkal pettyezettek. Nagyok, 300-450 g súlyúak. Frissen fogyasztják őket, és salátákban is használják, mivel gyakorlatilag mag nélküliek.

Ez a fajta hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik. Hűtőszekrényben a paradicsom akár 1,5 hónapig is megőrzi kemény húsát és frissességét.

A legnagyobb édes fajták

A nagy paradicsomfajták vonzóak a termelékenységük és a nagy súlyuk (300-800 g) miatt.

Ezek közé tartoznak:

• Cukor PudovikEz a paradicsom mindenkit elvarázsol kiváló ízével és akár 600 g-os termésével. Sokoldalú növény, amely alkalmas mind üvegházi, mind szabadföldi termesztésre. Üvegházban a bokrok akár 18 m magasra is megnőhetnek, míg szabadföldi termesztésben körülbelül 80-100 cm-re. Magas terméshozamot produkál – fürtönként akár 5 paradicsom is teremhet. Egyetlen bokor akár 11 kg paradicsomot is hozhat.
• CukorbivalyEz a paradicsom magas cukortartalmáról ismert. A gyümölcs rózsaszín és szív alakú. Főleg védett talajban termesztik. A bokor eléri az 1,8 méter magasságot. Maguk a paradicsomok akár 300 g-ot is nyomhatnak. Egyetlen növény akár 9 kg gyümölcsöt is hozhat.
• Húsos és cukrosEz a fajta megérdemli a nevét, mivel húsos, édes és rózsaszín gyümölcsökkel büszkélkedhet. Általában 250-280 g súlyúak, de megfelelő gondozással akár az 500 g-ot is elérhetik. A bokrok körülbelül 1,8 m magasra nőhetnek. Összességében ez egy sokoldalú növény, amely jól fejlődik mind üvegházakban, mind szabadföldön.
• Cukor NasztaszjaEzt a fajtát a magas terméshozam jellemzi – minden fürt 8 paradicsomot terem, amelyek súlya akár 400 g is lehet. A paradicsomok húsosak és szív alakúak. A növény középérésűnek számít, és eléri az 50 cm-es magasságot. Védett talajban történő termesztésre ajánlott.
• Kibo F1Ez a japán hibrid stressztűrő képességéről ismert. Egy fürtben körülbelül 5-6 paradicsom terem. A paradicsomok rózsaszínűek, kerek alakúak, a száruknál enyhén lapítottak, és vonzó megjelenésűek, súlyuk körülbelül 350-400 g.
• CukorEz a fajta csak pozitív értékeléseket kapott, és friss fogyasztásra, valamint salátákra alkalmas. Üvegházban termesztik. A paradicsomok akár 450 g-osak is lehetnek, pirosak és kerekek. A szárak meglehetősen magasak, akár 1,8 m-t is elérhetnek.
• Barna cukorEz a sokoldalú növény szabadföldön és védett helyen is jól fejlődik és termést hoz. A gyümölcsök rózsaszínes-csokoládé színűek. Egyetlen fürt akár öt paradicsomot is tartalmazhat. A bokrok nagyon magasak, üvegházi körülmények között akár 2,5 métert is elérhetnek. Ez egy bőséges, későn érő fajta. Egyetlen bokor akár 8 kg paradicsomot is hozhat.

Allergiára hajlamos emberek számára ajánlott fajták

Vannak olyan édes paradicsomok, amelyek alacsony karotintartalmúak, de antioxidánsokban gazdagok, ezért allergiásoknak ajánlottak. Gyakran sokféle színben kaphatók, és ételek díszítésére is alkalmasak. Ezek közé tartoznak a következő fajták:

• Mézes-cukrosA gyümölcsök sárgák és akár 300 g súlyúak is lehetnek. Ez a középérési fajta akár 1,5 m magasra is megnő. Szabadföldön és üvegházban is jól termik. Jellemzője a magas, akár 7 petefészekig terjedő terméshozam. A paradicsom nagyon édes, innen ered a nevük is.
• Fehér cukorEzek a finom paradicsomok szokatlan krémfehér színűek. Üvegházban akár 2 méter magasra is megnőhetnek, súlyuk elérheti a 300 g-ot, és nagyon termékenyek. Hosszú termőidőjükkel tűnnek ki.
• Cukor szilva málnaEzek a paradicsomok jól fejlődnek üvegházakban. Akár 1,4 m magasra is megnőhetnek, két szárra van szükségük. A gyümölcsök finomak és édesek, málnaszínűek és könnyűek (mindössze 25 g). Négyzetméterenként akár kilenc növény is ültethető. Megfelelő gondozással akár 8 kg termést is betakaríthat erről a parcelláról.
• Cukorral bevont áfonyaEzeknek a paradicsomoknak apró, akár 15 g-os gyümölcseik vannak. Akár beltéren, ablakpárkányon is termeszthetők. Kerekek és pirosak. A terméshozam eléri a 3 kg-ot négyzetméterenként. A fajta jelentős előnye a fitoftálytalanság.
• Édes csókEz a paradicsomfajta kedvelt, különösen a kisgyermekek körében, apró gyümölcsei (akár 20 g súlyúak) és édes íze miatt. A növényt üvegházakban termesztik, és akár 1,5 m magasságot is elérhet. Alkalmas konzerválásra.
• Polip F1A növény paradicsomfára hasonlít, akár 5 méter magasra is megnőhet, és kiterjedt ágai vannak. A hidroponikát üvegházakban alkalmazzák, ahol a paradicsomot speciális tápoldatban termesztik. Ez a fajta nagyon termékeny, növényenként akár 10 kg-ot is hoz.
• Mása, a babaEz a korai paradicsomfajta kizárólag üvegházakban termeszthető. A gyümölcsök rózsaszínűek és kerekek. A bokrok elérik az 1 m magasságot, a fürtökben 4-6 paradicsom található, amelyek súlya akár 250 g is lehet. Hosszú ideig elállnak. Egyetlen bokor akár 8 kg paradicsomot is teremhet.
• Orosz boldogságEz a fajta középérési hibridnek számít. Védett talajban akár 2 méter magasra is megnő. Minden fürt legfeljebb 5 paradicsomot tartalmazhat, amelyek súlya legfeljebb 300 g. A terméshozam magas - akár 8 kg növényenként. Számos betegséggel szemben ellenálló.

Nyílt talajon való termesztéshez

Nyílt talajon ajánlott termeszteni:

• Malachit doboz;
• Smaragdméz F1;
• Mogyorós Május;
• Málnaóriás;
• Rejtvény;
• nemesember;
• Cár harangja;
• Datolyaszilva;
• Piros célpont;
• Nagymamáé;
• Rózsaszín banán.

A nyílt talajra szánt paradicsom kiválasztásának kritériumai a következők:

• stresszállóság különböző hőmérsékletekkel szemben;
• szárazságtűrés;
• növekedés és terméshozam különböző talajokban;
• kiváló édes íz;
• különféle betegségekkel szembeni ellenállás;
• a termesztés sokoldalúsága.

Üvegházakban való termesztéshez

Szinte minden paradicsomfajta üvegházakban termeszthető, de vannak olyan fajták, amelyek csak védett talajban tudnak termést hozni. Ezek a következők:

• Mézes üdvözlet;
• Rózsaszín méz;
• Csingtao;
• Arany;
• Édes csoda;
• Édes millió;
• Fekete Krím.

Tippek a paradicsom cukortartalmának növelésére

A paradicsom cukortartalmát a gyümölcsben található cukrok és savak aránya határozza meg. Fontos tudni, hogy a savak többsége a magkamrában található. Minél kevesebb mag, annál édesebb a paradicsom. Ezért a paradicsomfajták kiválasztása előtt fontos figyelni a magtartalomra.

Van néhány trükk, amivel befolyásolhatod a paradicsom édes ízét:

• A napfény elengedhetetlen az édes paradicsomhoz. A paradicsomot napos helyen kell termeszteni.
• A paradicsomot mérsékelten, azaz bőségesen, de nem gyakran kell öntözni, hogy ne hígítsuk fel a gyümölcsben lévő cukrot.
• A víz hőmérséklete ne csökkenjen 22-24 Celsius fok alá. Adhatunk a vízhez komposztot vagy egy kevés trágyát.
• A trágyázás nagyon fontos. Öntözéskor ajánlott 4 csepp jódot, valamint bórsavat és réz-szulfátot adni.
• A cukortartalmat növelhetjük, ha a növényeket 1 csésze hamuval és egy evőkanál sóval öntözzük, amelyeket egy vödör vízhez adunk. Minden növényre 0,5 liter oldatot juttatunk.

A paradicsomok széles választékából mindenki az édes fajtákat választja, mivel ezekből készülnek a legfinomabb ételek. Ráadásul az édes paradicsom frissen is nagyon kellemes. Fontos megjegyezni, hogy a paradicsom cukortartalma nem emeli meg a vércukorszintet, így cukorbetegek számára is alkalmas.

Gyakran ismételt kérdések