Miért reped a paradicsom, és mit kell tenni?

Sok kertész és nyári lakos termeszt paradicsomot, abban a reményben, hogy bőséges őszi termést hoz a télire. Előfordul azonban, hogy a kúszónövényeken lógó paradicsomok elvesztik vonzerejüket a repedések miatt. Ennek számos oka lehet, és mindegyik elkerülhető a megfelelő megközelítéssel.

Miért repednek a paradicsomok a bokoron?

Az üvegházakban és a szabadföldön termesztett paradicsom érés közben megrepedhet. Hogy megértsük, miért, ismerjük meg a paradicsom repedésének leggyakoribb okait.

Helytelen és rendszertelen öntözés

A paradicsomok gyakran szenvednek a nem megfelelő öntözéstől még a szőlőn, ami repedések kialakulásához vezet. A paradicsom különösen érzékeny a nedvességre.

Amikor a talaj száraz és megöntözzük, a paradicsom nagyon gyorsan elkezd vizet felszívni. A paradicsom héja nem tud azonnal megnyúlni, ezért a felesleges folyadék miatt megreped. Ez különösen igaz az üvegházban termesztett paradicsomokra, ahol a magas hőmérséklet miatt a talaj az öntözés után azonnal kiszárad.

Öntözés meleg időben

Soha ne öntözz paradicsomot meleg időben. Ha teljesen száraz talajt öntözöl közvetlen napfényben, a gyökerek gyorsan felszívják a nedvességet, és szétszórják azt a növényben.

Végső soron ez ugyanazokhoz a következményekhez vezet, mint a szabálytalan öntözésnél: a gyümölcsök gyorsan nedvességgel telítődnek, nagyobb méretűek lesznek, majd elkezdenek repedni.

Nem megfelelő mikroklíma

Ha üvegházban termesztünk paradicsomot, a repedést a nem megfelelő körülmények okozhatják. Az egészséges fejlődéshez a nappali hőmérsékletnek 22-25°C (72-77°F) között kell lennie.

Az üvegházban a rendkívüli hőségben a hőmérséklet elérheti a 40°C-ot, sőt az 50°C-ot is. Ez a növekedés leállásához vezet, és a paradicsom héja megkeményedik. Amikor a növekedés újraindul, a megkeményedett héj megreped, és repedések keletkeznek a gyümölcsön.

Helytelen etetés

A paradicsomnak ugyanúgy szüksége van trágyára, mint a rendszeres öntözésre. A nem megfelelő táplálás azonban károsíthatja a fejlődő gyümölcsöt, és megrepedhet.

Hasznos tippek:

• A paradicsomot a vegetációs időszakban havonta kétszer kell trágyázni. A műtrágyákat öntözéssel kell kombinálni, és ellenőrizni kell a kijuttatott kálium-, foszfor- és nitrogénkoncentrációt.
• Ha a paradicsomot koncentrált műtrágyával eteti, nem pedig vízzel hígítva, az a gyümölcsök repedéséhez vezethet.
• Üvegházban a koncentrációt még alacsonyabban kell tartani, mint a nyílt talajon, mivel a magas páratartalom miatt a növények gyorsabban felszívják a tápanyagokat, ami megakadályozza, hogy idejük legyen azokat felszívni.
• Ne feledkezzünk meg a paradicsomnak az érési időszak alatt szükséges mikroelemekről sem.

Rendszeres heves esőzések

A hosszan tartó esős és nyirkos időjárás miatt a paradicsomágyások elázhatnak. A növény egyszerűen nem bírja elviselni az állandó nedvesség mennyiségét. A gyümölcsök szó szerint belülről repednek ki, ami a héjuk felrepedését okozza.

Ilyen esetekben a szabadon lévő növényeket takarjuk le műanyaggal, hogy megvédjük őket a túlzott nedvességtől. A vízelvezető csatornák segítenek elvezetni a felesleges vizet. Előfordul, hogy a teljesen zöld, éretlen paradicsomok megrepednek. Az ilyen gyümölcsök soha nem pirulnak meg.

Túlzott csipkedés és levéleltávolítás

Amikor a bokrok már elegendő mennyiségű termést hoztak, a legtöbb kertész lemetszi a növények tetejét, eltávolítva a felesleges oldalhajtásokat. Így megpróbálják a növény összes energiáját a termés érésére fordítani.

Miután azonban a növény elvesztette levelei és hajtásai nagy részét, elkezdi leadni az összes nedvességet a gyümölcsnek. Ha túl sok a nedvesség, a paradicsom megreped.

Fényhiány

A paradicsom napfénykedvelő növény. Gyenge fényben a hajtások megnyúlnak, a növekedés gyenge, a terméshozás késik, a gyümölcs íze és minősége romlik.

A fényhiány leggyakrabban akkor fordul elő, ha a növényeket túl közel ültetik egymáshoz, ami különösen igaz üvegházban termesztés esetén. Ez a rossz oxigénellátás miatt különféle betegségek kockázatát is magában hordozza.

Helytelen megvilágítás

A közvetlen napfény károsíthatja a paradicsomot. A paradicsomnövények megőrzése és védelme érdekében ajánlott az ágyásokra feszített hálót használni a túlzott fény blokkolására.

A petefészkekkel rendelkező bokrok túlterhelése

Ha nem távolítjuk el időben a paradicsomhajtásokat, sokáig kell várnunk a jó termésre. Ez azért történik, mert a petefészkek nem kapnak elegendő tápanyagot – minden energia a zöld tömeg növekedésére, nem pedig a gyümölcsképződésre megy el.

Betegségek

A paradicsom repedésének oka gyakran nem a termesztési körülmények, hanem a különféle betegségek kialakulása. Valószínűleg csak a kémiai kezelések segítenek a betegség leküzdésében, de a hatékony intézkedések megtételéhez meg kell határozni a konkrét problémát, amelyet kezelni kell.

Gyakori betegségek:

• Virágvégi rothadás. Általában zöld gyümölcsökön jelenik meg fekete foltként a szár közelében. A fő ok a kalciumhiány.
• Alternária. Egy gombás betegség, amely száraz foltokat okoz a leveleken és a termésen, ami rontja azok eladhatóságát. Idővel ez levelek elhalásához és foltok megjelenéséhez vezet a száron. Végül a növény elhervad. A gombaölő szerek elengedhetetlenek a növény megmentéséhez.
• Szürke rothadás. Egy gomba, amely nedves és hűvös időben virágzik. A betegség nemcsak a szárakat, hanem a paradicsomot is érinti, sötétszürke foltok megjelenését okozva rajtuk.

Mi a veszélye a repedésnek?

Maguk a repedések kozmetikai hibák, így alkalmatlanok tömeges forgalmazásra. Továbbá nem használják őket konzerválásra, mivel a forrásban lévő víz eltávolítja a héját, és a hús pépes lesz.

A fő veszély azonban az, hogy a paradicsom repedései különféle fertőzések belépési pontjává válhatnak. A paradicsom belsejébe kerülve a kórokozó mikroorganizmusok aktív betegségfejlődést indítanak el, ami gyümölcsrothadáshoz vezet. Ezek a paradicsomok fogyasztásra alkalmatlanok.

Ha a héj repedezni kezd, ez a növekedési folyamat problémáját jelzi, és ha a kedvezőtlen tényezők hatásait nem szüntetik meg, gombás, vírusos vagy bakteriális fertőzések csatlakoznak az ártalmatlan repedésekhez.

A repedések típusai:

• Sugárirányú. A szár mentén kifelé sugárzó repedések keletkeznek. Ezek a hőmérséklet-ingadozások, a nem megfelelő öntözés a megnövekedett talajnedvesség időszakaiban, a fajtajellemzők vagy a bórhiány miatt alakulnak ki.
  
• Körkörös. Repedések keletkeznek a száron, amelyek körökben és félkörökben terjednek a szár mentén. Ennek több oka is lehet: bizonyos fajták jellemzője, a víz egyensúlyhiánya és a nitrogéntartalmú műtrágyák túlzott mennyiségű használata.
  
• Háló. A paradicsomnövény tetején hálószerű minta alakul ki. Ez a zöld termésképződés szakaszában jelentkezik. Ezt a virágzat sérülése okozza a virágzás során, a hideg időjárás a rügy- és magházképződés során, a talaj magas nitrogénszintje, vagy a kalciumfelesleg káliumhiány mellett.
  

Mit tegyünk a repedezett paradicsommal?

Sok kertész nem tudja, mitévő legyen a megrepedt paradicsommal. Mivel a repedés nem betegség, ezek a gyümölcsök biztonságosan fogyaszthatók.

A repedt paradicsomot először le kell szedni, hogy megakadályozzuk a fertőzés kialakulását. Fogyasztás előtt mindenképpen távolítsuk el a sérült területet. Ezek a paradicsomok nem alkalmasak tárolásra vagy savanyításra.

Ha sok gyümölcsöd van, és nem tudod csak úgy megenni őket, használd fel őket különféle ételek elkészítéséhez:

• Paradicsomszósz. Távolítsa el a héját és az esetleges hibákat, és hőkezelje a maradék pépet.
• Paradicsompüré. Paradicsomból sütéssel készítve.
• Salátaöntet. Az érett gyümölcsök levét keverjük össze ecettel és fűszerekkel.
• Paradicsomolaj. Érett zöldségeket süssünk, hámozzuk meg őket, majd adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket, és keverjünk össze mindent vajjal.
• Fagyasztó. Vágd ki a deformálódott részeket, vágd a paradicsomokat közepes kockákra vagy cikkekre, és fagyaszd le.

A repedt paradicsom könnyen megoldható probléma. Használj deformált paradicsomot a feldolgozáshoz, és így a legegészségesebb és legfinomabb ételeket kapod, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet.

Megelőzés: Hogyan kerüljük el a paradicsom repedését?

Az egészséges, kiváló minőségű termés kulcsa a megfelelő termesztési feltételek fenntartása és az ápolási problémák mielőbbi kezelése. A paradicsom repedésének elkerülése érdekében kövesse az alábbi ápolási irányelveket.

Megfelelő táplálás

A paradicsom meglehetősen szeszélyes és válogatós növény, amely élesen reagál a talajjal kapcsolatos problémákra. A talaj kimerülésének elkerülése érdekében az első műtrágyát a palánták ültetése előtt alkalmazza. Használjon ásványi műtrágyákat vagy jól rothadt trágyát.

Ezután szakaszosan alkalmazza a műtrágyákat:

• Egy héttel a földbe ültetés után. Nitrogénvegyületek, például karbamid, kalcium vagy ammónium-nitrát hozzáadása - 150 g / 10 liter víz.
• 10 nap után. Az ágyásokat gyenge kálium-permanganát oldattal öntözzük, a kezeléseket 14 naponta ismételve. Ezenkívül trágyázzuk a talajt csirketrágya oldattal – 1 kg 15 liter vízhez. Szórjunk hamut a bokrok köré a gombás fertőzések megelőzése érdekében.
• Még 10 nap múlva. Az ammónium-nitrátot 20 g/10 liter víz mennyiségben kell kijuttatni. Az érés felgyorsítása érdekében 10 liter vízből, 15 g kálium-szulfátból, 10 g karbamidból és 15 g szuperfoszfátból álló oldatot kell készíteni.
• A virágzási szakaszban. Öntözéshez azophoskát használjunk.
• A fennmaradó trágyázást havonta többször végezze el. Használjon szerves trágyákat oldatok formájában.

Műtrágyaként különféle vegyületeket használhat népi receptek vagy bolti készítmények formájában.

Nitrogénvegyületek

Nitrogénvegyületekkel öntözd a növényeidet, ez segít megelőzni a repedéseket. Oldj fel karbamidot és salétromot meleg vízben, majd kend a gyökerekre. Használj körülbelül 15 g-ot mindkét vegyületből 10 liter vízhez.

Biotermékek

A paradicsomnövények deformálódásának megakadályozása érdekében szerves trágyával kell táplálni őket. Használjon rothadó trágyát, komposztot vagy szárított madárürüléket. A szerves anyagot 1:20 arányban hígítsa meleg vízben. Gyökértápszerként 1 litert adagoljon növényenként.

Ásványi műtrágyák

Az ásványi műtrágyák (foszfor- és káliumvegyületek) segítenek megvédeni a paradicsomot a repedésektől. A lyukakat és a talajt hamuval megszórhatjuk, hogy megakadályozzuk a repedést okozó betegségek kialakulását.

A talaj mulcsozása

A talaj mulcsozása Hatékony módszernek tekintik, amely megakadályozza a nedvesség gyors elpárolgását a talajból.

Nagyon egyszerű: fedjük be a talaj felső rétegét szalmával, fűvel vagy faforgáccsal. Ez megvédi a talajt a kiszáradástól és lelassítja a túlzott gyomnövekedést.

Védelem a közvetlen napfénytől

A bokrok és gyümölcsök gyakran ki vannak téve a perzselő napfénynek. Ez nagyon veszélyes, mivel az ultraibolya sugarak leégést okoznak, ami a bokrok repedéséhez és kiszáradásához vezet.

A probléma könnyen megoldható: feszíts ki egy párologtató hálót vagy ponyvát a kerti ágyásod vagy az üvegházad fölé. Ha paradicsomot termesztesz üvegházban, a legjobb eredmény elérése érdekében meszeld le a falakat.

A paradicsom ideális hőmérséklete nappal 22°C, éjszaka pedig 16-18°C. Üvegházban vízzel teli edényeket használjunk a forró levegő éjszakai lehűtésére. Ne felejtsük el szellőztetni a helyiséget.

Normál öntözés

A rendszeres öntözés segít megelőzni a paradicsom repedését. A növényeket reggel, mielőtt a talaj felmelegszik, vagy este, miután a hőség alábbhagy, öntözzük. Kerüljük a napközbeni öntözést, mivel ez hatástalan lesz – a nedvesség gyorsan elpárolog.

A legjobb, ha közvetlenül a gyökereknél öntözzük. A növények nem szeretik az esőt vagy a permetezést. Ha nedvesség kerül a levelekre, égési sérüléseket okozhat.

Olyan fajták kiválasztása, amelyek nem hajlamosak a repedésre

Előzetesen kiválaszthatja azokat a paradicsomokat, amelyek ellenállnak a kedvezőtlen éghajlatnak és a repedésnek. Ismerkedjen meg a fajtákkal az ültetés előtt:

• Tanyasi savanyúság. A gyümölcsök hosszú ideig érnek, kis méretűek, de 5 hónapig elállnak. Kiválóan alkalmasak savanyításra és sózásra.
• Bohémia F1. A gyümölcsök meglehetősen nagyra nőnek, akár 140 g-ot is elérhetnek, és hosszú szállítást is bírnak. Jól tárolhatók.
• Vlagyimir F1. Ez a hibrid meglehetősen nagy, kemény gyümölcsöket hoz, amelyek jól tárolhatók, ellenállnak a különféle betegségeknek, és nem hajlamosak a repedésre.
• Kisbolygó. A fajtát erős immunitás, sűrű és nagy gyümölcsök jellemzik, amelyeket pácoláshoz használnak.
• Rio Grande. Népszerű fajta, amely szilva alakú paradicsomot terem. A gyümölcsök jól tárolhatók, és a növények szárazságtűrők.
• Hölgyujjak. Körte alakú gyümölcsök. Kiválóan alkalmasak savanyításra.
• Málna vikomt. Alacsony növésű, kevés gondozást igénylő fajta, amely nagy terméseket terem. Egy paradicsom átlagosan 130 g-os.
• Rózsaszín méz. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, vese alakúak, és átlagosan akár 500 g-ot is nyomnak.
• Grusovka. Könnyen termeszthető fajta. A paradicsomok nem repednek, hosszúkás alakúak és sokáig elállnak.

Apró hibák

A kertészek gyakran követnek el egyszerű hibákat, amikor megpróbálják „gyógyítani” a repedt paradicsomot. A repedések felfedezése után az emberek általában megpróbálják túlöntözni a növényeket. Ez csak súlyosbítja a problémát.

A kertészek a paradicsomnövényeket is helytelenül trágyázzák. A növényeknek a terméshozás során nincs szükségük nitrogén- vagy foszfortrágyára. Kálium- és bórtrágyára viszont igen.

A kertészek legnagyobb hibája a probléma figyelmen kívül hagyása. Valójában lehet, hogy nem veszed észre a repedt paradicsomot, ha magadnak termeszted, nem pedig eladásra, de a legjobb, ha megtalálod az okát, és megpróbálod kijavítani.

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Meg lehet enni tört paradicsomot?

Ha nem látsz gombás betegségre utaló jeleket, biztonságosan fogyasztható. A repedés a gyümölcs normális velejárója. Egyszerűen eltávolíthatod a repedt részt, és megeheted a maradék paradicsomot.

Hogyan lehet megakadályozni a paradicsom repedését?

Gondoskodjon megfelelő gondozásról a növényeiről. Ne felejtse el mulcsozni a növények körüli talajt, és rendszeresen öntözze és trágyázza a növényeket. Extrém hőségben takarja le a paradicsomokat, hogy megvédje őket a közvetlen napfénytől.

Vannak olyan fajták, amelyek ellenállnak a repedésnek?

Igen, a nemesítők foglalkoztak ezekkel a fajtákkal. A későn érő paradicsomok és a vastag héjú paradicsomok ritkán repednek ki. A rózsaszín paradicsomok nagyobb valószínűséggel szenvednek ettől a problémától. Ez nem jelent problémát, ha ezeket a fajtákat gyümölcslé előállítására termeszted.

A paradicsom repedéséhez hasonló problémákat elkerülheted a megfelelő ültetési hely kiválasztásával és az összes ápolási irányelv betartásával, beleértve az öntözést, a trágyázást, a talaj lazítását és a mulcsozást. Ez biztosítja a finom, deformált gyümölcsöket.