A szibériai nehézsúlyú paradicsom jellemzői és részletes utasítások a termesztésükhöz

A Siberian Heavyweight egy középkorai paradicsomfajta, amelyet hidegtűrő képessége, a fitoftórával és más csutkabetegségekkel szembeni ellenállása jellemez. Szabadföldi és üvegházi termesztésre egyaránt alkalmas. A fajta fő előnye, amely az orosz kertészek figyelmét felkelti, a nagy gyümölcsök és az alacsony növésű növények kombinációja.

A termesztés története és régiói

A szibériai kerti mezőgazdasági céget 2007-ben képviselő hazai tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően különféle óriás paradicsomot szereztek be.

A szerzőség a tudósokat illeti:

• O. V. Posztnyikov;
• A. A. Jabrov;
• V. N. Dederko.

Egy évvel később, miután sikeresen teljesítette a fajtateszteket, felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába, és az ország következő régióiban engedélyezték termesztésre:

• Északi;
• Északnyugati;
• Központi;
• Volga-Vjatka;
• Közép-Fekete Föld;
• Észak-kaukázusi;
• Közép-Volga;
• Alsó-Volga;
• Urál;
• Nyugat-szibériai;
• Kelet-szibériai;
• Távol-keleti.

A kertészek sikeresen termesztenek nehéz paradicsomot különböző éghajlatokon, beleértve a kockázatos mezőgazdasági területeket is, ahol rövid, hideg a nyár. Oroszországon kívül is népszerűek, Fehéroroszország, Ukrajna és Moldova kertészei is nagyra értékelik.

A bokor és a gyümölcsök leírása

A szibériai nehézsúlyú növények határozottak. Jellemzőjük a robusztus gyökérzet, ugyanakkor a szerkezetük meglehetősen törékeny.

A bokrok megjelenésének leírása a következő jellemzőket tartalmazza:

• magasság - 0,4-0,6 m (a kert nyílt területein), 0,8-1,2 m (üvegházhatású körülmények között);
• vékony szárak törékeny ágakkal, amelyek felületét könnyű pihe borítja;
• kis mennyiségű lombozat, közepes méretű és sötétzöld színű;
• egyszerű virágzatok;
• több darabból álló gyümölcsfürtök, amelyek 3-5 paradicsomból állnak.

A szibériai óriásparadicsomok dupla szárú metszést és mérsékelt oldalhajtás-metszést igényelnek a maximális terméshozam biztosítása érdekében. A karózás is elengedhetetlen. Ennek az óvintézkedésnek az elhanyagolása komplikációkhoz vezethet:

• karcsú bokrok, támasztékok nélkül, oldalukra borulnak;
• a gyümölcskefék a paradicsom érése előtt letörnek;
• a vékony szárak a gyümölcsök lenyűgöző súlya miatt eltörhetnek.

A szibériai nehézsúlyú fajta gyümölcsei külön figyelmet érdemelnek. Nagy méretükkel, vonzó formájukkal és színükkel meglepik a kertészeket.

Az e fajtából származó paradicsom a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• súly - 173-500 g (intenzív mezőgazdasági technológiával rendelkező üvegházakban a gyümölcsök súlya gyakran eléri a 700-800 g-ot);
• szív alakú;
• enyhén hangsúlyos bordázat;
• élénk rózsaszínes-bíbor színű;
• sűrű, de nem kemény héjú, sima, gyönyörű fényű, repedésálló;
• rózsaszín húsú, húsossága, közepes sűrűsége, mérsékelt lédússága, törési cukortartalma jellemzi, 4 belső kamrával és kis számú maggal bennük.

A szibériai paradicsom kiváló ízű. Húsuk édes, enyhén savanykás, frissítő ízt biztosítva.

A tapasztalt kertészek megjegyzik, hogy a legnagyobb és legízletesebb gyümölcsök a bokor tetejéhez közelebb eső fürtökön nőnek. Az alsóbb szintek paradicsoma mérete és cukortartalma gyengébb.

Fő jellemzők

Ez a fajta különösen jól ismert a szibériai kertészek körében, ahol a legjobban alkalmazkodik az éghajlathoz. Ott a fajta számos kiváló tulajdonsága miatt népszerű: keménység, fagytűrőség, erős immunitás és jó terméshozam.

Érési idő és hozam

A Siberian Heavyweight termése egyenletesen érik. A fajta középkorainak számít: a csírázástól a betakarításig 80-100 nap telik el. A kertészek július második felében szüretelnek. A bokrok meglehetősen bőségesek:

• 2,8-3,5 kg az 1 növény átlagos hozama;
• 10-11 kg – a növény maximális termőképessége (fokozott mezőgazdasági technológiával és a legkedvezőbb termesztési körülmények között érhető el).

A szibériai óriásparadicsom termése polcon tartható és szállítható. Jól tűri a nagy távolságú szállítást. Ez különösen igaz a technikai érettségű (nem túlérett) paradicsomokra.

A gyümölcsök alkalmazási területei

A szibériai nehézsúlyú paradicsom termése sokoldalú. Ezeket a nagy rózsaszín paradicsomokat leggyakrabban frissen fogyasztják (szeletelve, nyári salátákban). Az otthoni főzésben is megtalálhatók:

• lévé feldolgozás (sűrűnek és ízletesnek bizonyul, de nem rendelkezik a vörös paradicsomból készült lé gazdag skarlátvörös színével);
• szószok, ketchup, paradicsompüré készítése;
• köretekhez, levesekhez, rakott ételekhez, pizzához adva;
• konzerválás (a nagy paradicsom nem alkalmas teljes kiőrlésű gyümölcsből készült készítményekre, de kiváló adžikát és lechót készítenek belőlük).

Az óriásparadicsomok méretük és lédússáguk miatt nem alkalmasak szárításra vagy érlelésre. Lefagyaszthatók kockázva vagy szeletelve, kis adagokban, zipzáras zacskókban vagy speciális, élelmiszerbiztonsági edényekben tárolva.

Ellenállás a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben

Ez a SibSad szakemberei által kifejlesztett fajta stressztűrő és könnyen gondozható. Jól alkalmazkodik a kockázatos mezőgazdasági övezetekben való termesztéshez, ahol gyakoriak a kedvezőtlen időjárási viszonyok.

Mint minden szibériai fajta, ez a nehézsúlyú paradicsom is a kertészeket hidegállóságával örvendezteti meg:

• nem fél a hőmérséklet-ingadozásoktól;
• Képes ellenállni a hirtelen változásoknak.

Jól tűri a rövid száraz időszakokat, de a meleg időjárást nem bírja. A 30°C feletti hőmérséklet a terméshozam csökkenését okozza.

Hogyan neveljünk palántákat?

Palántákból neveljük ezt a fajtát. A magokat márciusban vessük el, 60-65 nappal a palánták kertbe ültetése előtt. A paradicsomokat április második felében ültessük át fűtött üvegházba, május közepén fóliába, és tavasz utolsó napjaiban vagy június elején nyílt ágyásba.

Vetőmag-előkészítés

Ha a "Tyazheloves Sibiri" magot egy megbízható termelőtől vásárolta, akkor vetés előtt nem kell kezelni. A csírázás felgyorsítása érdekében 24 órán át áztathatja növekedésserkentővel kevert meleg vízben.

Az otthon gyűjtött magok komolyabb vetés előtti kezelést igényelnek:

• válogassa szét őket, hogy az üres és sérülteket kidobhassa;
• a vetőmagot kálium-permanganát oldatban tartva több órán át kezeljük;
• Kezelje növekedést serkentő szerrel, például Zirconnal vagy Epinnel.

Tartály és talaj

Szibériai paradicsom palánták termesztéséhez virágboltban vásárolt, újrafelhasználható edényeket használjon. Ezekhez vízelvezető tálca és fedél tartozik. Ezek az edények üvegházhatású körülményeket biztosítanak a palánták számára. Ne felejtse el lemosni és kálium-permanganát oldattal vagy alkohollal kezelni őket.

A tapasztalt kertészek tőzegcserepeket vagy pelleteket vásárolnak palántáknak. Ezek az egyedi tartályok nemcsak a kifejlett palánták átültetésére, hanem magvak vetésére is alkalmasak. Ez utóbbi esetben nem szükséges a növényeket közös tartályból átültetni, ami segít megvédeni őket a stressztől és a sérülésektől.

Ha pénzt szeretne megtakarítani speciális konténerek és tőzegcserepek vásárlásán, akkor paradicsomot termeszthet ezekben a konténerekben:

• megfelelő méretű műanyag vagy fa doboz (oldalmagasság - 10 cm);
• levágható dobozok vagy palackok, amelyekben tejet, joghurtot, kefirt és gyümölcsleveket árulnak;
• eldobható poharak (műanyag vagy karton).

Vetés előtt győződjön meg róla, hogy a palánták számára előkészített edények alján vízelvezető lyukak vannak. Ellenkező esetben a palánták pangó víztől szenvedhetnek, rothadni fognak és elpusztulnak.

Paradicsom palánták termesztéséhez megfelelő talajra is szüksége lesz:

• univerzális vagy paprikához és paradicsomhoz szánt aljzat (virágboltban vásárolható);
• házi készítésű keverék, amely kerti földből és humuszból (2:1 arányban) áll, szuperfoszfáttal dúsítva (30 g / 10 l).

Ha saját kezűleg készíted a földkeveréket, vetés előtt mindenképpen fertőtlenítsd. Melegítsd fel sütőben vagy serpenyőben. A talaj kálium-permanganát oldattal való öntözése is segít a fertőtlenítésben.

Vetés

A nehéz paradicsommagokat a következő lépésenkénti utasítások szerint vessük el:

1. Helyezzen egy 2 cm vastag vízelvezető réteget apró kavicsokból vagy duzzasztott agyagból a doboz aljára.
2. Szórjuk meg a talajt a tetején, előzetesen szobahőmérsékletűre melegítve. Egyenlítsük ki a talajt.
3. A magokat 1-1,5 cm mélyre kell ültetni a talajba, néhány centiméter távolságot hagyva közöttük.
4. Öntözd meg a növényeket. Takard le őket üveggel vagy fóliával, hogy üvegházhatást hozz létre.

A palánták gondozása

Az első héten tartsa a magtálcákat meleg helyen. Tartsa a 24-25°C-os hőmérsékletet és a 40-50%-os páratartalmat. Ezek a körülmények biztosítják a magok gyors csírázását.

6-8 nap elteltével megjelennek a palánták. Távolítsa el a műanyag fóliát. Helyezze a palántatálcát egy napos ablakhoz, 21°C-os hőmérsékletű helyiségbe. A következő gondozási szabályokat kell betartani:

• locsolás (a palántákat mérsékelten öntözzük meleg, leülepedett vagy esővízzel hetente 1-2 alkalommal);
• lazítás (óvatosan lazítsa meg a talajt a dobozban, hogy oxigénnel dúsítsa);
• szedés (miután a növényeknek 2 valódi levelük van, ültesd őket tőzegcserepekbe, egy bot vagy fogpiszkáló segítségével);
• megtermékenyítés (fél hónappal a szedés után öntözzük meg a palántákat paradicsomos komplex műtrágya vagy szuperfoszfát oldattal, ismételjük meg az etetést 14 nap elteltével);
• kiegészítő világítás (tartsa a palántákat fitolámpa alatt, hogy 12 órás nappali fényt biztosítson nekik, és megakadályozza a kinyúlást).

Tíz nappal a paradicsomok kertbe ültetése előtt dolgozz a hidegtűrésükön. Edd meg őket a szobahőmérséklet fokozatos 13-16°C-ra csökkentésével, vagy azzal, hogy kiülteted őket az erkélyre. Először három órán át tartsd a palántákat a szabadban. Ezután adj hozzá egy órával a szabadban töltött időhöz.

A paradicsom további gondozása

Miután a fiatal paradicsomokat állandó helyükre ültettük, gondoskodjunk róluk minőségi gondoskodásról. Ahhoz, hogy jól fejlődjenek és termést hozzanak, tartsuk be az öntözési és trágyázási irányelveket, és ne hanyagoljuk el a cserjék ápolását sem. Ne legyünk lusták a kerti ágyás talajának gondozásában.

Locsolás

A szibériai fajta öntözésekor vegye figyelembe a következő árnyalatokat:

• A növények öntözése során, különösen virágzás és betakarítás idején, takarékosan használja a vizet;
• ne engedje, hogy a talaj túlöntözött legyen, ami a gyümölcs rothadását és repedését okozhatja;
• Az öntözés optimális gyakoriságának meghatározásakor vegye figyelembe a csapadék mennyiségét, a levegő hőmérsékletét és a bokrok korát;
• Átlagosan 3-4 naponta öntözd a paradicsomágyásodat;
• meleg, leülepedett vizet használjon;
• Öntsük a gyökerek alá, kerülve a szárakra és a levelekre való fröccsenést.

Lazítás és gyomlálás

Számos kötelező karbantartási eljárást kell elvégezni minden alkalommal, amikor a kerti ágyás talaját megnedvesítik (öntözéssel vagy esővel):

• a sorközök fellazítása (5 cm mélyre műveljük a talajt, ügyelve arra, hogy ne károsítsuk a paradicsom gyökereit);
• gyomirtás (Amint káros növények jelennek meg a kertben, azonnal gyomláljuk ki, hogy megelőzzük az olyan problémákat, mint a tápanyaghiány, a paradicsomnövények növekedésének lassulása és a fertőzés.)

felső öltözködés

Ha a lehető legnagyobb és legkiválóbb minőségű termést szeretné elérni, bölcsen használja a műtrágyákat. Kerülje a zöldségtermesztés túltáplálását, hogy elkerülje a túltáplálást. Kövesse a trágyázási ütemtervet:

• 14-20 nappal a palánták átültetése után nitrogénben gazdag összetételt alkalmazzon a kerti ágyra (zöld infúzió, ökörfarkkóró vagy madárürülék oldat, ammónium-nitrát, karbamid);
• a paradicsom virágzási időszakának kezdetén foszforban és káliumban gazdag tápfolyadékkal öntözzük meg őket (elkészítéséhez 40 g szuperfoszfátot és 15 g kálium-szulfátot oldjunk fel 10 liter vízben);
• az intenzív gyümölcstermesztés időszakábanAmikor elérik a dió méretét, huminsavas műtrágyát, komplex ásványi készítményt vagy hamu infúziót kell alkalmazni.

Ritkítás

A paradicsomnövények szellőzésének javítása, valamint a fertőzés és a rothadás megelőzése érdekében ritkítsa meg őket. Ez magában foglalja az alsó levelek eltávolítását.

A határozott szibériai nehézsúlyú növények esetében elegendő szezononként egyszer két alsó, lombozattal együtt metszeni. Ha a növények nem tűnnek túlnőttnek, ez az eljárás nem szükséges.

Bokorképződés

A szibériai fajtán a nagy termések egyenletes eloszlásának biztosítása érdekében két törzsbe neveljük. Ez a gyakorlat segít megőrizni a növény egészségét, növeli a terméshozamot és megakadályozza a hajtások törését.

A gyümölcs méretének növelése érdekében végezzen egyéb, a nehéz paradicsombokrok tervezésével kapcsolatos intézkedéseket:

• mostohafiak kicsípése (megengedett a fajta termesztése a felesleges hajtások eltávolítása nélkül, de ezzel a manipulációval nagyobb gyümölcsöket kapsz, és ápolt megjelenést kölcsönöz a bokornak);
• petefészkek összeszorítása (ez az agrotechnikai technika lehetővé teszi 700-800 g súlyú óriás paradicsom termesztését).

Az ellátás sajátosságai és a lehetséges nehézségek

A szibériai nehézsúlyú paradicsomfajta könnyen termeszthető, télálló és hidegtűrő. Termesztésének azonban megvannak a maga sajátosságai. A lehetséges szövődmények elkerülése érdekében vegye figyelembe a következőket:

• Az érő óriásparadicsomok súlya miatt nagy a szártörés veszélye.A probléma elkerülése érdekében a növényeket támasztékokhoz kell kötni. Ez mind az üvegházi, mind a szabadágyásban termesztett növények esetében szükséges.
  Ne csak a szárakat, hanem a gyümölcsfürtöket is rögzítsd. Használj speciális támasztékokat, úgynevezett karókat.
• A gyümölcsök nem nőnek túl nagyraA probléma akkor jelentkezik, amikor a kertész nem megfelelően „terhelte le” a bokrokat. Az oldalhajtások eltávolítása, az ültetvények ritkítása és a petefészkek lecsípése segíthet a paradicsom méretének növelésében.
  Álmaid betakarításához tarts minden növényen kevés paradicsomfürtöt.
• A növekedés és a petefészkek kialakulásának leállása, a terméshozam csökkenése. Ez a szibériai nehézsúlyú fajta nem tűri jól a hőséget. A probléma gyakran jelentkezik a hosszan tartó nyári melegben (30°C és felette). A magas hőmérséklet a növények hervadását, sőt pusztulását okozhatja. A paradicsomnövények szélsőséges körülmények közötti túlélésének elősegítése érdekében biztosítson árnyékot és növelje az öntözést.
  Öntözzük a növényeket reggel és este. Közvetlenül a gyökerekre öntözzük. Kerüljük a nappali öntözést, amikor a napsütés a legerősebb. Kerüljük a zöld lombozatra fröccsenő víz csapását a leégés elkerülése érdekében.

A termesztés árnyalatai nyílt terepen és üvegházakban

Ez a fajta elsősorban szabadföldi termesztésre szánták. Üvegházakban is termeszthető. Mindkét esetben a kertészeknek számos fontos szempontot kell figyelembe venniük:

• Amikor paradicsomot termesztünk nyílt kerti területeken, különös figyelmet kell fordítani a talaj lazítására. Ez nemcsak a nedvességet és a légáramlást javítja a gyökerekhez, hanem megakadályozza a kórokozó mikroflóra (különösen a növényi betegségeket okozó gombák) növekedését is.
• Szabadtéri zöldségtermesztés esetén ügyeljünk a nyári tűző naptól való védelemre. A szibériai paradicsomot magas fajták közé vagy sövény közelébe helyezzük, árnyékoló hálóval.
• Szibériai körülmények között a nehéz paradicsomot jól megvilágított, nyitott ágyásban termesztjük. Ne feledjük, hogy a napfény hiánya negatívan befolyásolja a terméshozamot és az ízt.
• Ez a SibSad által nemesített fajta takarásban termesztve is jól teljesít. Műfólia, lutrasil és más nem szőtt anyagok alatt is jól terem.
• Mivel az óriásparadicsomok nem tolerálják a hőt, az üvegházakat gyakran kell szellőztetni.

Kártevő- és betegségirtás

Ez a nagy rózsaszín paradicsomfajta erős immunitásáról ismert. Korai érésének köszönhetően ellenáll a fitoftórának, egy veszélyes cserjebetegségnek. Más fertőzésekkel szemben is jól ellenáll.

Kedvezőtlen termesztési körülmények és rossz gondozás esetén megnő a szibériai nehézsúlyú sertés gyökérrothadás és kártevők támadásainak kockázata.

A növényi betegségek megelőzése érdekében a következő intézkedéseket kell tenni:

• időben távolítsa el az alsó leveleket a bokrokról;
• ne engedje, hogy az ültetés túl sűrűvé váljon;
• mérsékelten öntözze;
• lazítsa meg a talajt öntözés és eső után;
• gyomláld ki a gyomokat;
• a magokat vetés előtt kezeljük;
• figyelje meg a vetésforgót (ne termesszen paradicsomot más nadragulya, borsó vagy fizalis után);
• az üvegházakat évente fertőtleníteni;
• Tartsa fenn a kedvező hőmérsékletet és páratartalmat, és rendszeresen szellőztesse őket.

Ne feledd, hogy a gyökérrothadásnak nevezett gombás betegség akár 40%-kal is csökkentheti a paradicsom terméshozamát. Gyengíti a növényt, gátolja a növekedést, sőt akár elpusztul. Ha elhervadt leveleket és elsötétedett szárakat észlelsz, azonnal intézkedj a növény megmentése érdekében.

Amint a rothadás első tüneteit észlelik, kezdje el az érintett paradicsomok kezelését:

• lazítsa meg alattuk a talajt;
• egy ideig hagyd abba az öntözésüket;
• távolítsa el a lombozat alsó szintjét;
• A növényeket gombaölő szerrel kell kezelni (például Previcur Energy).

Az óriás rózsaszín paradicsomok ültetése kártevőket vonz. Gyakran sújtják őket olyan kártevők, mint:

• levéltetű;
• pókatka;
• gombóc;
• fehérlegyek;
• Amerikai burgonyabogár;
• paradicsommoly stb.

Rendszeresen ellenőrizze a szibériai nehézsúlyú ültetvényeit, hogy a problémákat időben felismerje. Ha kártevők támadják meg a kertjét, használjon népi gyógymódokat:

• dohánypor, hagymahéj infúziója;
• üröm vagy vérfű főzete;
• fokhagymás víz;
• mosószappan vagy kátrányszappan.

Gyűjtse össze kézzel a rovarokat és lárvákat, és állítson csapdákat a befogásukra. A Decis, Vermitek és Rapsolin rovarirtók segíthetnek megelőzni a kártevők túlzott elszaporodását. Ezeket a szereket a bokrok terméshozása előtt alkalmazza. Az érési időszakban használjon biológiai termékeket, például Fitoverm-et és Bitoxybacillin-BTU-t.

Gyűjtés és tárolás

A szibériai nehézsúlyú fajta egyenletesen érik. A betakarítás csúcsideje július második fele. A gyümölcsöket érett vagy kissé éretlen állapotban szedjük le a bokrokról. Az utóbbiak hosszabb ideig elállnak és jobban bírják a szállítást. Otthon, sötét szobában is érlelhetők.

Óriás paradicsomokat szedj be, amint érnek. A zöldségek betakarításához kövesd az alábbi irányelveket:

• végezzen gyűjtést száraz időben, reggeli órákban;
• vágja le a paradicsomot ollóval a szárral együtt;
• próbálja meg nem károsítani a gyümölcsöt borító héjat;
• Válogassa át a betakarítást: tegye félre a sérült és túlérett paradicsomokat (azonnali feldolgozást vagy fogyasztást igényelnek).

A sértetlen vagy beteg paradicsomokat csomagolja papírtörlőbe tároláshoz. Olyan körülmények között tárolja őket, amelyek biztosítják az optimális eltarthatóságot:

• hőmérsékleti tartomány: +7-14°С;
• páratartalom - legfeljebb 80%;
• szellőztetés lehetősége.

Előnyök és hátrányok

A Siberian Heavyweight fajta az orosz kertészek kedvence, különösen azok, akik kockázatos mezőgazdasági övezetekben élnek. Számos tulajdonsága miatt nagyra becsülik:

A szibériai fajtának vannak apróbb hátrányai is. A terméshozama nem túl magas. A bokrok rosszul tűrik a hőt (déli termesztés esetén védeni kell őket a naptól). Az óriásparadicsomok nem alkalmasak egészben történő befőzésre, nem alkalmasak szárításra vagy érlelésre.

Vélemények

A Siberian Heavyweight egy középérésű fajta, amely nagy, szív alakú, rózsaszín, húsos paradicsomot terem. A kertészek kedvelik hideg- és stressztűrő tövei, erős immunitása, jó termőképessége, valamint a szabadföldi és védett termesztésre való alkalmassága miatt. Termését frissen, feldolgozva és konzerválva fogyasztják.