A paradicsom érésének felgyorsításának legjobb módjai

Minden tapasztalt gazdálkodónak megvannak a saját tippjei a növények termesztéséhez, beleértve azt is, hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését. Számos módszert dolgoztak ki, mindegyiknek megvannak a maga előnyei, hátrányai és sajátosságai. Fontos ismerni a késleltetett növekedés okait is, hogy megelőzhessük azt.

Miért szükséges felgyorsítani a paradicsom érését?

A fő cél a termés megőrzése, mivel sok régióban a paradicsom érésének időszakában hideg idő köszönt be, éles hőmérséklet-ingadozásokkal (nappal/éjszaka). Emiatt a paradicsom zöld maradhat, barnulhat, vagy egyenetlenül pirulhat meg.

Ugyanezek a hőmérséklet-ingadozások a paradicsom zöld tömegének kondenzációjához vezetnek, ami hozzájárul a rothadó betegségek, különösen a késői pásztázás kialakulásához.

A paradicsom érésének felgyorsításának legjobb módjai

A paradicsom érésének felgyorsítására kétféle módszert alkalmaznak: agronómiai és kémiai. Az előbbiben a gyümölcsöket és leveleket népi gyógymódokkal és mezőgazdasági technikákkal kezelik, míg az utóbbiban vegyszereket használnak.

Több napsütés

Ahhoz, hogy a gyümölcsök több napfényhez jussanak, egyszerűen vágja le a felesleges leveleket, amelyek árnyékot adnak a paradicsomnak. Ezenkívül tegye a következőket:

1. Helyezzen támasztékokat a kefék alá, amelyek a legalul találhatók.
2. Fordítsa az éretlen paradicsommal teli szőlőtőkéket a napos oldal felé.
3. Rögzítse puha kötéllel.

Ennek a manipulációnak köszönhetően a gyümölcsök távolabb helyezkednek el a talajfelszíntől, így éjszaka nem lesznek túl hidegek.

Ültetések fóliával történő letakarása

Augusztusban és szeptemberben az éjszakák túl hidegek lesznek a paradicsom számára. A hőmérséklet-különbség hűvös harmatképződéshez vezet reggel, ami tovább súlyosbítja a helyzetet. Ezért minden este vastag fóliával takarjuk le a növényeket.

A bokrok károsodásának elkerülése érdekében készítsen ívet fém ívekből, és feszítse rá a fóliát.

Barna gyümölcsök szedése

A csutkafélék a leszedés után jól beérnek, ezért a kertészek néha már barnán vagy akár zölden szedik őket, de ezt kora reggel kell megtenni, mielőtt van idejük felmelegedni. Az érés a következő feltételek mellett következik be:

• Világítás biztosítása - helyezze a paradicsomokat megvilágított helyre, ahol gyorsan érnek (fontos, hogy rendszeresen megforgatja őket);
• a paradicsomot sötétben tárolja, hogy lassan, de a lehető legegyenletesebben piruljon meg;
• Lassú érleléshez elegendő 9-11°C, gyors érleléshez 20-25°C hőmérsékletet biztosítani.

Mesterséges stressz átmenő vágással a törzs alján

A növények stresszessé válnak, ha korlátozott a tápanyagellátásuk, ami megzavarja a nedváramlást a szárak mentén. Íme, hogyan kell ezt helyesen csinálni:

1. Készítsen elő egy éles kést – kezelje alkohollal vagy kálium-permanganát oldattal a fertőzés megelőzése érdekében.
2. Fogja meg az ujjaival a fő szárat, és 10-12 cm magasságban készítsen egy átmenő és szükségszerűen hosszirányú vágást 3 cm hosszúan.
3. Szúrj egy fa csíkot (vagy fogpiszkálót) a vágott lyukba. Az ideális méretek 2 x 0,5 cm (hossz x szélesség).

Ez az eljárás a növényi szövetek részleges felszakadását okozza anélkül, hogy teljesen elzárná a nedváramlást. Ez a fajta stressz biztosítja, hogy minden energia a gyümölcs érésének felgyorsítására irányuljon.

Növény kihúzása a talajból

Ez a módszer is okoz némi stresszt, de a gyökérzetben. A trükk a gyökerek elvágása. Ez megakadályozza a tápanyagok gyökerekhez való szállítását, és a paradicsomhoz irányítja azokat. Így kell helyesen kihúzni őket:

1. Fogd meg a törzs alját a kezeddel.
2. Fokozatosan húzd ki a földből.
3. Amint ropogást hall a gyökerekben, álljon meg és engedje el a bokrot.

Csökkentse az öntözést és hagyja ki a nitrogénműtrágyákat

A hőmérséklet-ingadozások mindig guttációt váltanak ki – a kora reggeli nedvesség felhalmozódik a növényen, ami miatt a bokor sír, és felesleges vizet bocsát ki. Ez megállítja az érési folyamatot. Ha csökkenti az öntözést, a növény minden energiája az érés befejezésére fog irányulni.

Az oldalhajtások és az alsó lombozat eltávolítása

Minden kertész tudja, hogy amikor egy bokor elágazik, a gyümölcs érése lassabban tart, ezért július végén-augusztus elején el kell távolítani az oldalhajtásokat és az alsó leveleket, hogy ne szívják el a növény energiáját.

Mit kell tenned:

• vágja le az összes lombozatot és oldalhajtásokat a felső virágfürtökig;
• vágja le az ágakat úgy, hogy csak a tuskók maradjanak;
• Fertőtlenítse a kerti szerszámokat.

Érett gyümölcsökkel való stimuláció

Az érett zöldségek etilén fitohormont szabadítanak fel, ami felgyorsítja a zöld társaik érését, ezért elég, ha az érett paradicsomot a barna mellé helyezzük. Így kell helyesen csinálni:

1. Vegyél egy műanyag zacskót.
2. Tegyél bele egy csokor zöld és 1-2 piros paradicsomot.
3. Lazán kösd össze a zsákot, és hagyd a kertben.
4. Tartsd a paradicsomokat együtt 3-4 napig. Ez lehetővé teszi a gyors érést.

Jódoldattal történő kezelés

A jód serkenti a gyümölcs érését, ezért a kertészek azt javasolják, hogy a lombozatot és a paradicsomot jódoldattal permetezzék, de legfeljebb kétszer. Az oldat elkészítése:

1. Vegyünk 10 liter vizet.
2. Melegítsd fel szobahőmérsékletre.
3. Öntsön bele 30 csepp jódot.
4. Alaposan keverjük össze.

Banánhéj egy műanyag zacskóban

A banánhéj jelentősen felgyorsítja a paradicsom érését. Egyszerűen tegyél egy csokor barna paradicsomot és egy banánhéjat egy műanyag zacskóba két napra, majd vedd ki a zacskót és dobd ki a héjat.

Huzalhúzás

Ez egy másik módja annak, hogy stresszeljük a növényt azáltal, hogy csökkentjük a gyökerekhez jutó tápanyagok mennyiségét. Íme, mit kell tenni:

1. Mérjünk 3 cm-t a szár aljától.
2. Tekerd be a törzset puha dróttal, hogy ne vágjon túlságosan a növénybe.

Néhány nap múlva a paradicsom elkezd pirosodni.

Öntözés speciális oldatokkal és trágyázás az érés felgyorsítása érdekében

A paradicsom érését speciális termékekkel és műtrágyákkal felgyorsíthatja. Mit kell használni:

• Magnézium-szulfát. 10 liter vízhez vegyen 2 teáskanálnyi készítményt, és permetezze be a bokrot a gyümölcsökkel együtt.
• Hamu. Adjunk 200 g fahamut 10 liter vízhez, és hagyjuk állni 3 órán át. Felhordás előtt nedvesítsük meg a talajt, hogy elkerüljük az égést. Öntsünk 1 liter hamuoldatot minden bokor alá.
• Szuperfoszfát. Vegyünk 2 evőkanálnyi készítményt, és adjuk hozzá 2 liter vízhez. Hagyjuk állni 24 órán át, majd keverjük össze a tömény oldatot 10 liter meleg vízzel. Permetezzük.
• Kálium-humát. Minden 10 liter vízhez adjunk 50-100 ml folyékony oldatot. Juttasson 5-7 litert négyzetméterenként minden bokor alá. A növényeket is permetezze be vízzel.

9-10 naponta egyszer trágyázzuk.

Feltét

A fasciásodás, ami a gyümölcs torz alakját okozza, elkerülése érdekében a csipkedést július végén kell elvégezni. Ehhez távolítsa el az összes apró gyümölcsöt, virágzatot és petefészket, mivel ezeknek nincs idejük beérni, és továbbra is kivonják az összes tápanyagot.

A gyümölcsök átszúrása

Ez a módszer ugyanazon az elven működik, mint az átmenő vágásos módszer. Azonban ebben az esetben legfeljebb négy hosszanti szúrást kell végezni tűvel vagy fogpiszkálóval a szár területén. A lyukaknak átmenőnek kell lenniük.

Kémiai módszerek

A módszerek speciális vegyszerek és alkohol használatán alapulnak. Több lehetőség is van:

• Alkohol stimuláció. Kiváló minőségű vodkát (40%) használnak. Az eljárást akkor végzik, amikor a paradicsomok elérik a legnagyobb méretüket, de még zöldek vagy barnák. Ehhez fecskendővel 0,5 ml vodkát kell fecskendezni minden paradicsomba (szárterület).
  Az etilén elősegíti a barna paradicsom gyorsított érését 3-5 napon belül.
• Etanol. Ugyanúgy használják, mint a vodkát, de zöld színben jobban működik. Beadás után körülbelül 10 napba telik, mire a paradicsom pirosra vált.
• Érlelő. Ez egy speciális alkohol alapú termék. Leggyakrabban az Agromiks és az Orton gyártja, de más gyártók is kaphatók. Szigorúan a mellékelt utasításoknak megfelelően használja.

Sürgősségi érlelési intézkedések

Sok kertész mesterségesen gyorsítja fel a paradicsom érését azzal, hogy kiveszi őket a földből, és a betakarított növényeket beltérbe helyezi. Ennek a módszernek a fő célja a tápanyagellátás elzárása.

Hogyan történik az eljárás:

1. Ásd ki a paradicsombokrokat.
2. Rázza le a maradék földet a gyökerekről.
3. A növényeket száraz és meleg helyen kell felakasztani úgy, hogy a gyökérrendszer felül legyen, a gyümölcsök pedig lefelé nézzenek.

Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését az üvegházban?

Az üvegházban a paradicsom érésének felgyorsítása teljesen megegyezik a szabadföldi folyamattal. Az üvegházban az érési folyamat felgyorsításához azonban kövesse az alábbi irányelveket:

• csípje le a tetejét és távolítsa el az oldalhajtásokat;
• Figyelje a hőmérsékletet, +23-25°C között kell lennie, ha a hőmérséklet magasabb vagy alacsonyabb, minden életfolyamat leáll;
• kapcsolja be a mesterséges világítást, hogy a nappali órák legalább 10-12 óra legyenek;
• Használjon füstbombát a szén-dioxid felszabadításához, ami felgyorsítja a gyümölcs érését.

A paradicsom késői érésének okai

Számos tényező késlelteti a paradicsom vörösödését. A legfontosabbak a következők:

• a magvak vagy palánták ültetésének időzítése eltolódott (amikor az időjárási viszonyok nem felelnek meg a mezőgazdasági technológiai követelményeknek);
• az öntözési rendszer megsértése (ne öntözze túl a talajt, és ne hagyja kiszáradni);
• nitrogénfelesleg vagy éppen ellenkezőleg, műtrágyák hiánya;
• sűrű ültetvények (túl közel vannak egymáshoz);
• fényhiány;
• növényi betegségek vagy kártevők károsodása.

Ezen okok miatt szigorúan be kell tartani a mezőgazdasági gyakorlatokat. A következők szigorúan tilosak:

• túl sok nitrogéntartalmú műtrágya alkalmazása;
• túl gyakran öntözd a paradicsomot – nemcsak hogy nem érnek be, de meg is repednek/megrepednek;
• ne vegye figyelembe a káliummal és foszforral való trágyázást - ezek fontos anyagok a paradicsom megfelelő éréséhez;
• ne ültessünk túl közel egymáshoz a paradicsomot, a bokrok növekedésük során nem szabad „dörzsölődniük” egymáshoz.

A fajtákat a felhasználási céljuk és az éghajlati viszonyok alapján válasszuk ki.

Tippek és vélemények kertészektől a paradicsom növekedésének felgyorsításáról

A tapasztalt kertészek más módszereket is alkalmaznak a paradicsom érésének felgyorsítására, amelyeket örömmel osztanak meg.

Kertészek tippjei a paradicsom növekedésének felgyorsítására:

• Használhat szokásos műanyag zacskókat - tegye őket barna paradicsomra, szorosan kösse össze az alján, de készítsen egy kis lyukat a közepén a szellőzés érdekében;
• víz csalán és pitypang infúziójával - a gyógynövények 1/3-át egyenlő arányban helyezze egy 10 literes tartályba, öntsön forrásban lévő vizet a tetejére, hagyja állni 2-3 napig, és használat előtt hígítsa vízzel 1:10 arányban;
• gyűjtsd össze a paradicsomot a szárak eltávolítása nélkül, helyezd el őket egyetlen rétegben a szobában, hagyd a lámpát legalább 12 órán át égve;
• Ha késői pásztázás történt, ügyeljen arra, hogy a paradicsomot egy másik helyen hagyja - elkülönítve az egészséges gyümölcsöktől, különben feketedés következik be.

Mielőtt elkezdenéd a paradicsom érésének felgyorsítását, alaposan tanulmányozd a folyamat minden módszerét és bonyolultságát. De a legjobb, ha előzetesen betartod a megelőző intézkedéseket – kerüld a tiltott tevékenységeket. Kövesd az adott fajta termesztési követelményeit, és a paradicsomod időben beérik.

Gyakran ismételt kérdések