A Wine Jug egy külföldön nemesített, szezonközi, bő hozamú paradicsomfajta neve. A hazai kertészek érdeklődésére tart számot terméseinek szokatlan alakja és színe, valamint gazdag ízpalettája miatt. Változatos körülmények között termesztik: szabadföldi ágyásokban, ideiglenes menedék alatt, valamint fólias és fűtött üvegházakban.
A boroskancsó paradicsom leírása és jellemzői
Ez a zöldségfajta a közepes betakarítási érési időszakkal jellemezhető fajták kategóriájába tartozik:
- a paradicsom 105-110 napon belül érik be a palánták állandó termesztőhelyre való átültetése után;
- betakarítási idő: július-szeptember.
A bokrok bőséges terméshozammal örvendeztetik meg a kertészeket. Jellemzőjük a magas termőképesség. Egyetlen jól gondozott növény akár 5 kg kiváló minőségű gyümölcsöt is hozhat.
2021 óta ez a fajta szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában. Magánháztartásokban történő termesztésre engedélyezett különböző feltételek mellett:
- üvegházakban - a központi zóna éghajlatán;
- egy nyitott kerti ágyásban - az ország déli részén.
A gyümölcsök főbb tulajdonságai
Az e fajtához tartozó paradicsom jellegzetes megjelenésű, nevéhez hűen. Kiválóan értékesíthetőek, és a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- forma - körte alakú, egy kis kancsóra hasonlít;
- méret - átlagos;
- súly — 90–110 g;
- színezés - kétszínű, fekete vagy lila a felső részen, gazdag bíborvörös az alsó részen;
- bőr - nem vastag, de erős, nem hajlamos a repedésre;
- pép - sűrű, húsos, vastag állagú, zselére emlékeztető, élénkvörös színű, 4-6 magkamrával.
Vonzó megjelenése mellett a korsós borászati termék figyelemre méltó ízzel is büszkélkedhet. A profi kóstolók szerint gazdag, testes és édes, enyhe savassággal és fűszeres jegyekkel.
Kiváló ízüknek köszönhetően a kétszínű paradicsomok ideálisak friss fogyasztásra és nyári zöldségsalátákhoz. Kis méretük és vonzó formájuk miatt egész gyümölcsből készült konzerválásra is alkalmasak. Héjuk főzés közben nem reped meg.
A bokrok leírása
A borostyánkő paradicsom a meghatározatlan paradicsomfajták és hibridek képviselője. Bokrai magasak és jól fejlettek. Megjelenésük leírása a következő jellemzőket tartalmazza:
- "magasság": 1,5 m-től 2 m-ig (az átlagos magasság 1,8 m);
- lombozat: normális, a zöldségfélék alakjára és színére jellemző;
- gyümölcsfürtök: 5-6 paradicsomból áll.
A termesztés jellemzői
A kertészek palántás módszerrel nevelik a boroskannát, majd a palántákat átültetik szabadágyásba (miután a talaj felmelegedett) vagy üvegházba. A vetést március elején kezdik.
Ez a fajta védett talajban termesztve a legjobban teljesít: a bokrok ilyen körülmények között korán termenek és bőségesebben teremnek. A palántákat 2-3 héttel korábban ültessük az üvegházba, mint a kertbe.
Talajelőkészítés
Jelöljön ki egy helyet a kertjében eredeti paradicsomfajták ültetésére, amelyek megfelelnek a következő követelményeknek:
- egész nap jól megvilágított a nap;
- széltől és huzattól védve;
- nem árasztja el talajvíz;
- ahol a múlt szezonban a paradicsom jó elődeit termesztetted: hüvelyeseket, dinnyéket, gyökérnövényeket (a burgonya kivételével).
A Wine Jug fajta laza, termékeny, nem savas talajban fejlődik és terem a legjobban. Ideális esetben humusszal, tőzeggel, gyepfelhővel és fűrészporral dúsított vályogos talaj ajánlott.
Készítse elő a területet a körte alakú paradicsom termesztésére ősszel. Ássa át, távolítsa el a gyomokat és gyökereiket. Adjon szerves anyagot a talajhoz. Tavasszal dúsítsa szuperfoszfáttal.
Vetőmag előkészítése
A boroskancsó termesztéséhez használjon jó minőségű, megbízható eladótól vásárolt magokat. Vetés előtt kezelje őket:
- maratás világos rózsaszín kálium-permanganát oldatban (tartsa benne 40 percig, majd öblítse le);
- áztassa meleg vízben 5-6 órán át;
- növekedést serkentő szerrel kezeljük.
Ha hideg helyen tárolta az ültetési anyagot, használat előtt feltétlenül melegítse fel. Hagyja ablakpárkányon közvetlen napfényben 6-7 napig.
Magok ültetése
A vetést 60-65 nappal a fiatal paradicsomok kertbe ültetése előtt kezdje el. Kövesse az alábbi általános irányelveket és a tapasztalt kertészek ajánlásait:
- A boroskancsó magjait fa- vagy műanyag dobozokba, nagy poharakba vagy tőzegcserepekbe vessük el (a tartály alján vízelvezető lyukaknak kell lenniük);
- Paradicsompalánták termesztéséhez használjon vásárolt univerzális szubsztrátot vagy gyepföld, tőzeg és homok keverékét (2:1:1);
- Mielőtt megtöltené vele az ültetőedényt, feltétlenül fertőtlenítse a házi készítésű talajkeveréket;
- Miután a tartályokat laza és termékeny talajjal töltöttük meg, egyenlítsük ki a felszínét, és bőségesen öntözzük meg;
- A paradicsommagokat 0,5-1 cm mélységig vessük el;
- Ha csészéket vagy cserepeket használsz, ültess mindegyikbe 2 magot (a gyengébb palántákat később el kell távolítani);
- Fedjük le a növényeket fóliával, hogy üvegházhatást hozzunk létre, és hagyjuk őket meleg, +22-24°C-os szobában.
Gondosan ápoljuk a kikelt palántákat. Tartsuk őket napos ablakpárkányon, 18-20°C-os hőmérsékleten. Időnként nedvesítsük meg őket meleg, leülepedett vízzel, ügyelve arra, hogy a talaj ne száradjon ki vagy ne legyen átázva. A palántákat két valódi levél megjelenése után metsszük meg. Edzés közben hagyjuk őket csírázni.
Leszállás állandó helyen
Miután elmúlt a fagyveszély és a talaj 16°C-ra melegedett, ültesd át az érett és megerősödött Wine Jug palántákat szabadágyásba. Az átültetés idejére a fiatal paradicsomok két hónaposak lesznek. Kövesd a vetőmaggyártó által ajánlott ültetési sűrűséget az ágyásban lévő paradicsomnövények esetében:
- 2 növény négyzetméterenként – szabadföldre;
- 3 bokor négyzetméterenként – üvegházakba.
Ássunk ültetőgödröket 50-60 cm távolságra egymástól. Adjunk szuperfoszfátot, fahamut és egy kevés humuszt minden gödörbe. Ültessük át a palántákat átültetéssel, a gyökérlabda megzavarása nélkül. Ültessük a szárakat mélyen a sziklevelekig, hogy elősegítsük a gyökérnövekedést.
Végül öntözd meg a kétszínű, körte alakú paradicsomokat egy edényben, napon melegített, leülepedett vízzel. Mulccsozd be szénával vagy szalmával, hogy jobban megtartsa a talaj nedvességtartalmát.
Bokrok kialakulása
A meghatározatlan szőlőfajtáknak (indeterminate Wine Jug) a teljes vegetációs időszakban folyamatosan nőnek. Üvegházakban akár 2 méteres magasságot is elérhetnek. A magas terméshozam és a nagyobb gyümölcsök eléréséhez kövesse az alábbi formázási eljárásokat:
- neveld a növényt 2-3 törzsre;
- távolítsa el a felesleges (nem produktív) hajtásokat;
- távolítsa el a lombozat alsó szintjét, hogy javítsa a légáramlást az ültetvényben (hetente legfeljebb 2-3 levelet távolíthat el, hogy a növény ne tapasztaljon súlyos stresszt);
- oldalba támadást végez.
Körte alakú paradicsom termesztésekor ne feledkezzünk meg az oldalhajtások eltávolításáról. Rendszeresen csípjük ki őket, hogy a növény összes energiáját a terméshozásra fordítsuk. Az eljárás végrehajtása során kövessük az alábbi irányelveket:
- reggel, jó időben végezze el, hogy a sebeknek estére legyen idejük kiszáradni;
- a felesleges hajtásokat manuálisan távolítsa el;
- szedje le a hajtásokat, amikor elérik a 4-5 cm hosszúságot;
- Öntözés vagy műtrágyázás után ne végezzen semmilyen manipulációt.
A magas paradicsomoknak támasztékra van szükségük: nyílt terepen karókra, védett területeken lugasra. A kúszónövényeket kössük az üvegház mennyezetére kifeszített kötelekhez. A függőleges termesztés helyet takarít meg, egyszerűsíti a karbantartást és elősegíti az egészséges növekedést.
Öntözés és trágyázás
A zöldségek a nedvességre szorulnak. Gyakran öntözzük, de ne túl sokat. Ügyeljünk arra, hogy a talaj felső rétege mérsékelten nedves maradjon (ne legyen vizes vagy pangó). Használjunk 16°C-ra (61°F) melegített vizet. Öntözzük a gyökerekre. A csepegtető öntözőrendszer ideális megoldás.
A heves esőzés és öntözés utáni napon lazítsuk fel a kerti ágyás talaját. Kerüljük el, hogy a felszínen sűrű, légáteresztő kéreg képződjön. Ezt gyomlálással kombináljuk. A gyomok megfosztják a növényeket a tápanyagoktól, és melegágyat biztosítanak a gombáknak és kártevőknek.
Az aktív növekedés és a terméshozás időszakában rendszeresen trágyázzuk a paradicsomnövényeket. Havonta kétszer trágyázzuk az ültetvényeket. Használjunk ásványi műtrágyákat:
- Szuperfoszfát;
- kálium-szulfát;
- Megoldás;
- Kemiru Lux.
Betegségek és kártevők
A boroskancsó paradicsom erős immunrendszerrel rendelkezik. Megfelelő termesztés esetén ellenállóak a fertőzésekkel és a rovarokkal szemben. Kedvezőtlen évszakokban vagy rossz gondozás esetén a növények gombákkal és vírusokkal fertőződhetnek meg:
- késői pásztázás;
- virágvégi rothadás;
- barna folt;
- dohánymozaik;
- gyökérrothadás.
A paradicsomnövények egészségének megőrzése érdekében megelőzően kezelje őket kén- és réztartalmú termékekkel. Kezelésre és megelőzésre kálium-permanganát, réz-szulfát, Fitosporin-M és Trichodermin oldatokat használjon. Vírusfertőzések esetén használja a Farmayod-ot.
A nem megfelelően gondozott boroskancsó ültetvényeket károsító kártevők közé tartoznak a kerti növények következő ellenségei:
- levéltetű;
- fehérlegyek;
- pókatka;
- Amerikai burgonyabogár.
Ha kártevők nyomait észleli a paradicsomon, használja a Fitoverm biológiai készítményt. Készítsen oldatot (1 ml liter vízhez). A Fosbecid és a Citcora rovarirtók segítenek a fehérlegyek elleni küzdelemben. Az Actara és a Confidor Maxi elpusztítja a coloradói bogarakat.
Előnyök és hátrányok
Ez az eredeti, külföldön nemesített fajta számos pozitív tulajdonsággal büszkélkedhet, így az ország egész területén a kertészek kedveltje. Előnyei közé tartozik:
A kertészek, akik a kertjükben termesztik a boroskannát, nem találtak nyilvánvaló hátrányokat. A kisebb hátrányok között említik a magas bokrok formázásának, csípésének és összekötésének szükségességét.
Vélemények
A Wine Jug egy középérésű, meghatározatlan paradicsomfajta. Szokatlan megjelenésének, kiváló eladhatóságának és gazdag, édes-savanyú, fűszeres jegyekkel ízesített ízének köszönhetően meghódította az orosz kertészek és gazdák szívét. Kiváló választás az egzotikus fajták kedvelőinek, akik az eredeti, jellegzetes fajtákat részesítik előnyben.