Az Ox Heart paradicsom főbb jellemzői és fajtái, valamint termesztési szabályai

Az Ox Heart paradicsom az egyik legnépszerűbb és legismertebb fajta, nagy gyümölcsökkel és kiváló ízzel. Kiváló termőképessége miatt nagyra becsülik, így népszerű mind az amatőr, mind az kereskedelmi termesztésben. Különös gondosságot, a mezőgazdasági gyakorlatok betartását és a betegségmegelőzést igényel.

A kiválasztás története

Az 1990-es években moszkvai nemesítők fejlesztették ki az NK Tudományos és Termelési Vállalat Kft.-től. A fajta létrehozásában neves szakemberek vettek részt, mint V. A. Vasilevsky, V. M. Nalizhity, S. A. Korotkov és A. V. Dynnik.

A tesztek elvégzése után 2000-ben felvették az orosz állami nyilvántartásba.

Az Ox Heart paradicsomfajta leírása

Sok kertész szívesebben termeszt saját paradicsomot, mivel az ízletesebb és egészségesebb. Az ökörszív számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, ezért a zöldségtermesztők nagyra értékelik.

A növény megjelenése

Természetes, félig determinált faj, nem hibrid. A bokrok korlátlanul nőnek, és nevelés nélkül akár 2 m magasra is megnőhetnek. A hajtásokat közepes méretű zöld levelek borítják.

A növény egyszerű, köztes típusú virágzatokkal rendelkezik. Az első virágzatok a 9-11. levél felett alakulnak ki, majd minden harmadik levélben megjelennek. Egyetlen fürtön akár öt nagy virág is fejlődhet. A lombozat közepes méretű, és a fő száron négy-öt fürt alakul ki.

Gyümölcs

A paradicsomok nagyok, szív alakúak és gazdag málnaszínűek. A húsuk tömör, lédús és édes. Az átlagos súly 250-350 g között mozog, de némelyik 700-1000 g-ot is nyomhat.

A többüregű, 2,2%-os cukortartalmú gyümölcsök édes ízűek és jellegzetes paradicsomaromájúak. Kevés magot tartalmaznak. Felületük enyhén bordázott, héjuk tömör, ami biztosítja a jó tárolást.

Az Ox Heart paradicsomfajta jellemzői

Ez a fajta figyelemre méltó ízének köszönhetően vált népszerűvé. Számos más tulajdonsággal is rendelkezik, amelyek miatt népszerű választás a termesztéshez.

Szárazságtűrés, fagytűrés

A növényt különösen nagyra értékelik erős immunitása és a meleg időjárással szembeni ellenállása miatt. A bokrok azonban nem tolerálják jól a hirtelen hőmérséklet-változásokat vagy a hideget.

A legtöbb későn érő fajtához hasonlóan érzékeny a hidegre, ami megakadályozhatja a gyümölcsök időben történő beérését.

Termelékenység és érési idő

Nyílt talajon termesztve a kertészek akár 3,5 kg-ot is betakaríthatnak egy bokorból; üvegházakban ez a szám jelentősen megnő.

A paradicsom későn érik – a teljes érési ciklus a kelés után 3,5-4 hónapig tart.

Termesztési régiók

A szabadföldi termesztés meleg éghajlatú régiókban ajánlott. Mérsékelt éghajlaton, az Urál-hegységben és Szibériában az üvegházak előnyösebbek a sikeres gyümölcsérlelés érdekében.

Alkalmazás és ízminőség

A paradicsomnak egyedi íze van. A kertészek sűrített paradicsomlevet készíthetnek, amelyből körülbelül 700 ml-t kapunk 1 kg gyümölcsből. A puha és édes pép ideális friss zöldségsalátákhoz, cukortartalma pedig a napsütéses napok számától függ.

Ez a fajta nem alkalmas savanyításra vagy konzerválásra, mivel a zöldségek túl nagyok. Nem sokáig elállnak, így gyorsan felhasználhatók frissen vagy feldolgozva. Emellett ellenállnak a repedésnek.

A fajta fajtái

Az Ox Heart paradicsom számos mezőgazdasági vállalatnál kapható, többek között az Aelitánál, a Sibirsky Sadnál és a Gavrishnál. Vannak amatőr és népi szelekcióval előállított alfajai, mindegyiknek megvannak a saját jellemzői.

Ökör szív rózsaszín

Középérési idejű, meghatározatlan fajta, üvegházi termesztésre. Termőteste a csírázás után 110-115 nappal kezdődik. A növények 1,5-2 m magasra nőnek, és támasztékot igényelnek. Az első virágzat 5-6 levél felett alakul ki, a további virágzatok pedig 1-2 levél után jelennek meg.

A salátafajta finom és aromás, szív alakú, rózsaszínű gyümölcsöket terem. Nagyok, húsosak, kevés maggal rendelkeznek, közepes sűrűségűek, súlyuk 160-210 g, néha eléri a 300 g-ot. Az átlagos terméshozam négyzetméterenként 9,5-10,0 kg.

Ox szív Minusinsk

Korábbi érési ideje miatt ez a fajta középérésű fajtának számít. A gyümölcs tömege 200-400 g között változik, és kevés magot tartalmaz. A legjobb eredmény és az optimális terméshozam érdekében ajánlott a növényt két vagy három szálban nevelni.

Csíkos ökörszív

A fajta könnyen felismerhető jellegzetes gyümölcséről: aranysárga árnyalatú, héján jól látható sárgászöld csíkokkal. A paradicsom kisebb, mint elődje, 150-200 g súlyú, de kiváló édességgel és kellemes ízzel büszkélkedhet.

A növény alkalmas védett talajban való termesztésre. A szezon közepén érik, és a bokrok maguk kompaktabbak, mindössze 1,3 m magasak.

Növekvő palánták

Ezt a fajtát palántákból történő ültetésre ajánljuk. Erős, kiváló minőségű palánták eléréséhez fontos bizonyos irányelvek betartása.

Vetési időpontok

A magok ültetésének optimális ideje március eleje. Az ebben az időszakban elvetett magoknak lesz idejük csírázni és egészséges, erős palántákat hozni.

Tartály és talaj

Használjon könnyű, magas termékenységű talajt. A magokat közös edénybe vesse, mivel a palántákat 2-3 valódi levél megjelenése után külön edényekbe kell átültetni.

Hogyan válasszunk magokat ültetéshez?

Kiváló minőségű vetőmag kiválasztásakor figyeljen a következő jellemzőkre: a szemek nagyok, a felületükön nincs sötétedés, nehezek (ellenőrizze úgy, hogy egy marékot vízbe dob: az üresek úsznak).

Vetési szabályok

Az Ox Heart paradicsomfajta hosszú érési ideje miatt palántából ajánlott termeszteni, kivéve a meleg éghajlaton élő területeket, ahol a magokat közvetlenül a földbe lehet vetni. Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• Ültetés előtt gondosan készítse elő a talajt, és szigorúan tartsa be a hőmérsékleti viszonyokat, hogy a növény alkalmazkodni tudjon a hideghez. Ez a megközelítés biztosítja a növény alacsony hőmérséklettel szembeni toleranciáját, és elősegíti az erőteljes növekedést.
• Helyezd a magokat enyhén tömörített talajra. Fedd be őket körülbelül 1 cm vastag tőzeg- és termékeny földréteggel.
• Nedvesítse meg a gabonákat meleg vízzel, és fedje le fóliával.

Hagyja a növényi anyagot tartalmazó edényeket beltérben, amíg a palánták meg nem jelennek, körülbelül +25°C hőmérsékleten.

Vetőmag-előkészítés

A magokat elő kell kezelni a csírázás javítása érdekében. Használjon gyenge kálium-permanganát oldatot a fertőtlenítéshez és a betegségek elleni védelemhez.

Egyenletesen terítse el a magokat egy nedves kendőn, egymástól távol. Fedje le egy laza réteg ruhával. Lazán zárja le a tartályt fedővel, és helyezze sötét, meleg helyre. Rendszeresen szellőztesse a penészképződés megelőzése és a megfelelő oxigénellátás biztosítása érdekében.

Néhány napon belül a magoknak ki kell csírázniuk, és készen kell állniuk az ültetésre.

Magok vetési mintázata és mélysége

A magokat 2-3 cm mélyre helyezzük a talajba. Az optimális távolság a növények között körülbelül 40 cm legyen, hogy elegendő hely legyen a növekedésükhöz és fejlődésükhöz.

Csírázási feltételek

Az optimális magcsírázás érdekében tartson állandó 20-22°C-os hőmérsékletet. A növény fényben érzi jól magát, ezért a palántatartókat jól megvilágított helyre helyezze. Az optimális páratartalom fenntartása és a csírázás felgyorsítása érdekében fedje le őket műanyag fóliával.

Szedés és trágyázás

Amikor minden száron 2-3 levél jelenik meg, ültesd át a palántákat különálló edényekbe. Ez lehetővé teszi a növények jobb fejlődését, és több teret biztosít számukra a növekedéshez. Napközben tartsd a hőmérsékletet 23-24°C, éjszaka pedig 18°C ​​között.

A paradicsomnak sok fényre van szüksége. Ha nem, biztosítson kiegészítő világítást izzólámpákkal. Az erős és egészséges palánták érdekében használjon kis adag ásványi műtrágyát, hogy a növények megkapják a szükséges tápanyagokat.

A palánták edzése

Egy héttel az állandó helyükre való átültetés előtt a palántáknak meg kell keményedniük. Ez felkészíti őket a változó környezeti feltételekre és csökkenti az ültetéssel járó stresszt. Naponta néhány órára vigyük ki a palántákat a szabadba.

Idővel növelje a növények szabadban töltött idejét a teljes nappali órákra, hogy alkalmazkodni tudjanak a változó hőmérsékletekhez és körülményekhez. Az edzés segít növelni a hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni toleranciát és javítja a túlélést az átültetés után.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő kész palántákat?

Ha nincs időd vagy lehetőséged saját kezűleg csíráztatni a magokat, vásárolhatsz kész palántákat. Amit figyelembe kell venni palánták vásárlásakor:

• Szár. Keménynek kell lennie, de nem túl vastagnak vagy húsosnak – körülbelül olyannak, mint egy ceruza. Ha túl magasnak tűnik és sok levele van, a növényt valószínűleg túltrágyázták nitrogénnel eladás előtt. A lombozat jól fejlődik, de a terméshozam alacsony lehet.
• Levelek száma. Az optimális levélszám palántánként 8-10. Ezeknek zöldnek, frissnek és egészségesnek kell lenniük. A sárga levelek problémákra utalhatnak, és romlásra utalhatnak.
• Virágkefe jelenléte. Minden egészséges hajtásnak kell, hogy legyen egy virágfürtje. Ha azonban a palántáknak már vannak petefészkeik vagy terméseik, akkor a legjobb, ha nem vásároljuk meg őket.

Kerüld a túlzsúfolt palánták vásárlását a cserépben. Az átültetés károsíthatja a gyökérzetet, ami a növények pusztulásához vezethet. Válassz egészséges kinézetű palántákat, amelyeknek megfelelő a szára és a levele, virágfürtjeik vannak, és nem mutatják a stressz jeleit.

Átültetés a földbe

Az "Ox Heart" fajta üvegházban történő termesztésekor a palánták előedzése nem szükséges. A szabadba ültetés előtt azonban a fiatal növényeket fokozatosan hozzá kell szoktatni a friss levegőhöz. Tartsa be az egyéb fontos követelményeket is.

Határidők

A palántákat május második felében vagy június elején ültessük el, amikor az időjárás stabilizálódik és elmúlt az éjszakai fagyok veszélye. Ekkorra a palántáknak legalább 60-65 naposnak kell lenniük, és legalább 6-7 érett levéllel kell rendelkezniük.

Fűtött üvegházban áprilisban ültetünk. Fűtetlen üvegházban május elején ültessük el.

Helyszín kiválasztása

A paradicsom jól érzi magát azokon a területeken, ahol korábban sárgarépa, borsó, retek vagy hagyma termett. Válasszon jól megvilágított, napközben teljes napsütést kapó területeket. Ültetés előtt trágyázza és nedvesítse a talajt.

Optimális rendszer

Mivel a növény nagy, a bokrok közötti távolságnak 50x70 cm-nek kell lennie. Négyzetméterenként legfeljebb 4 bokrot ültessünk, hogy a gyökérzetnek és a föld feletti résznek elegendő helye és levegőhöz való hozzáférése legyen.

Hideg régiókban a telepítési mélységnek legalább 20-25 cm-nek kell lennie. Minden ültetőgödörbe adjunk gyenge madárürülék- vagy ökörfarkkóró-oldatot a termesztőközeg javítása érdekében.

Az Ox Heart paradicsomfajta gondozása

A palánták gondozása magában foglalja a rendszeres öntözést, az optimális hőmérséklet fenntartását és a megfelelő fény biztosítását. Fontos, hogy minden szükséges mezőgazdasági beavatkozást időben elvégezzünk. Ezen feltételek betartása elősegíti az egészséges növekedést és a magas hozamot.

Öntözés, gyomlálás és lazítás

Ennek a fajtának a bokrok nem tűrik jól a hosszan tartó hőséget és a szárazságot, ezért hetente 2-3 alkalommal öntözzük őket. Forró, esőmentes időben naponta öntözzük, bokronként akár 10 liter meleg, leülepedett vizet használva.

Öntözéskor lazítsa meg a talajt és távolítsa el a gyomokat, hogy a gyökerek jobban telítődjenek oxigénnel és tápanyagokkal.

Az oldalhajtások kicsípése és a bokor formázása

A fiatal paradicsomnövények oldalhajtásainak és alsó leveleinek rendszeres eltávolítása szükséges. Ez segít formálni a növényt és megakadályozza a túlzott növekedést, ami apró és íztelen gyümölcsökhöz vezethet.

A bokrot maximum három szárral formáld, egy hajtást hagyva az első virágfürt alatt, a többit pedig amint megjelennek, 4-5 cm hosszúra nőve távolítsd el.

Harisnyakötő és metszés

Mivel a paradicsomnövényeknek nincs terminális növekedési pontjuk, rendszeres karózásra van szükségük. Enélkül a növények nem biztos, hogy képesek megtartani a paradicsomok súlyát, és a terhelés alatt eltörhetnek.

A felesleges petefészkeket rendszeresen távolítsa el a lédússág és az egészséges gyümölcsméret biztosítása érdekében – egy bokoron legfeljebb 8 virágzat lehet. A metszést a virágzás megkezdése előtt kell elvégezni.

A növény gondozásának lehetséges nehézségei és bonyodalmai

Ha a növényeid rosszul néznek ki, a tünetek alapján megállapíthatod, hogy betegség vagy kártevő okozza-e a problémát. Vedd figyelembe a következőket:

• Sárga levelek a törzsön. Vágja le a fő száron lévő megsárgult leveleket. Ennek oka lehet a gyökérzet elégtelen nedvességtartalma. A palántákat a lyukba öntözze, ne a felszínre a domboldalakkal való feltöltést követően – ez elősegíti a gyökerek felfelé, a víz felé történő növekedését.
  A felszínhez közeli gyenge hajtások gyorsan kiszáradnak, és a levelek sárgulásához vezetnek.
• A levelek göndörödnek. Kerülje a paradicsomnövények vízzel való permetezését forró időben. A perzselő napon a leveleken lévő vízcseppek lencseként viselkednek, és égési sérüléseket okozhatnak.

Betakarítás és tárolás

A Volovye Serdtse fajtát kiváló forgalmazhatóság jellemzi: héja ellenáll a repedéseknek, és maguk a gyümölcsök is jól tolerálják a távolsági szállítást.

Ez a fajta nem alkalmas hosszú távú tárolásra, ezért a legjobb, ha a betakarítás után a lehető leghamarabb fogyasztjuk. Ezekből a paradicsomokból finom saláták, pépek, levek és pürék készíthetők.

Betegségek, kártevők és egyéb problémák

A bokrok a legtöbb betegséggel szemben jól ellenállnak. Ha azonban a talaj kiszárad, virágvégi rothadás alakulhat ki, és ha a talaj túl nedves, fitoftályog léphet fel. A fajtát megtámadó kártevők közé tartozik a coloradói burgonyabogár, a csigák, a levéltetvek, a vakondtücskök és más rovarok.

Kártevő- és betegségirtás

Az Ox Heart paradicsom a legtöbb betegséggel szemben ellenálló, ha szigorúan a mezőgazdasági irányelvek szerint termesztik. Ha azonban ezeket az irányelveket nem tartják be, vagy kedvezőtlen időjárási körülmények esetén a következő betegségek jelentkezhetnek:

• Késői pásztázás. Az egyik leggyakoribb növényi betegség, amely magas páratartalom és hosszan tartó esőzések esetén fordul elő, különösen sűrű ültetvényekben. Oka lehet a friss trágya vagy a túlzott nitrogénműtrágya használata.
  A betegség barna foltok formájában jelentkezik az alsó leveleken, amelyek aztán átterjednek a gyümölcsökre.
• Virágvégi rothadás. Akkor fordul elő, amikor a talaj kiszárad és kalciumhiány van, különösen meleg időben. A paradicsomok tetején beesett fekete foltok jelennek meg.
• Csaló. Az ültetés előtti időszakban károsíthatja a palántákat, a szárak megfeketedését és kiszáradását okozhatja. Az okok közé tartozik a túl sűrű ültetés, a nem megfelelő szellőzés és a túlöntözés. Az érintett palántákat nem szabad ültetni.
• Septoria (fehér folt). Fehér vagy szürke foltokként jelentkezik, sötét szegéllyel a leveleken, a paradicsom pedig megbarnul és kiszárad. A betegség leggyakrabban forró, párás időben fordul elő.
• Makrosporiózis (száraz folt). Jellemzője a növény minden részén megjelenő nagy barna foltok, amelyek összetapadhatnak és bevonatot képezhetnek. Meleg, erős harmatos időben fordul elő. Az érintett növényeket meg kell semmisíteni, és magjaikat nem szabad betakarítani.
• Bakteriális rák. Barna foltokként jelenik meg, fekete szegéllyel és világos körvonallal, amelyeket leggyakrabban a meleg időben fellépő túlzott nedvesség okoz. A betegség magvak és sűrű ültetések útján terjed.
• Fusarium hervadás. A talajban lévő gombás mikroorganizmusok okozzák, amelyek a gyökereken keresztül behatolnak a szárba. A növény elveszíti leveleit, és úgy tűnik, mintha alulöntözték volna. A kórokozók hosszú ideig fennmaradnak a talajban.

A felsorolt ​​betegségek leküzdésének legjobb módja a rendszeres megelőző kezelés speciális vegyszerekkel és a mezőgazdasági technológia szigorú betartása.

Megelőző intézkedések

A legtöbb betegség megelőzése érdekében a paradicsomnövényeket meleg vízzel kell öntözni. Ez a módszer segít megvédeni a gyökereket a stressztől és megelőzni a rothadást. A fiatal virágokat bordói lével, kalcium-nitráttal és Fitosporinnal kell kezelni a gombás betegségek elleni védelem érdekében.

Fordítson különös figyelmet a vetésforgóra, mivel ez csökkenti a káros mikroorganizmusok talajban való felhalmozódásának valószínűségét. Kerülje a növények ültetését ugyanazon a helyen több éven keresztül.

Előnyök és hátrányok

A palánták ültetése előtt gondosan tanulmányozza az Ox Heart fajta előnyeit és hátrányait.

Az előnyök messze felülmúlják a negatívumokat.

Vélemények

Az Ox Heart paradicsomfajta számos előnnyel rendelkezik: nagy termései, jó termőképessége és kiváló íze ideális választássá teszi szabadföldi és üvegházi termesztéshez. A sikeres termesztéshez fontos megérteni és figyelembe venni a sajátosságait, az ültetési és ápolási irányelvektől kezdve a betegségek és kártevők megelőzéséig.

Gyakran ismételt kérdések