A Jasa Jugoszlávszkij paradicsomfajta azoknak fog tetszeni, akik értékelik az egyedi formákat és a nagy méreteket. Ez a marhaszegy paradicsom ideális friss salátákhoz, szószokhoz és konzervkészítéshez. Jól alkalmazkodik a különböző éghajlatokhoz, és minimális gondozással magas hozamot garantál.
Származás és háttér
A Jaša Yugoslavica családi ereklye, amely a jugoszláv Jaša Krnkićtől származik. A magokat egy vajdasági rokonától kapta. További ültetési anyag később Carolyn Meil -hez került Latham-ből, New York államból. Ő mutatta be ezt a fajtát az éves Seed Savers Exchange találkozón 1995-ben.
Bár ezt a fajtát jugoszláv nemesítők fejlesztették ki, az Egyesült Államokban igazi népszerűségre tett szert. Ez a paradicsom sokoldalú: alkalmas mind üvegházakban hideg éghajlaton, mind nyílt terepen, melegebb régiókban történő termesztésre.
Jellemző tulajdonságok
Ez a ritka és keresett fajta népszerűségre tett szert az orosz agronómusok körében. Széles körű elismertségét számos előnyének, többek között a jó termőképességnek és a kiváló íznek köszönheti. A sikeres termesztés érdekében érdemes részletesebben tanulmányozni a fajta jellemzőit.
A bokor leírása
Ez a meghatározatlan növény erős szárral körülbelül 2 m magasra nő. Megkülönböztető jellemzők:
- A bokrok közepesen vastag lombozatúak, a levelek szabályos formájukkal tűnnek ki.
- A gyümölcsök 4-8 darabos fürtökben képződnek.
- Az első termésfürt az ötödik levél felett jelenik meg, a következő pedig 2-3 levélenként képződik.
A virágok általában dupla virágzatúak, ami szokatlan alakú gyümölcsök kialakulásához vezethet. Sok zöldségtermesztő szívesebben távolítja el ezeket a virágzatokat a termés kereskedelmi minőségének javítása érdekében.
A gyümölcsök főbb tulajdonságai és alakja
A Jasa Jugoszlávszkij paradicsomfajta alakja meglehetősen változatos, amit jellegzetes tulajdonságnak tekintenek. A legtöbb leírás szív alakúnak írja le a paradicsomot, ami valóban jellemző a közönséges virágokból termesztett paradicsomra.
De a dupla virágokból képződött példányok eltérő konfigurációjúak lehetnek, például:
- lapos-kerek;
- hajtogatott-szív alakú.
Mivel a fajta a gyűjtők és a hobbitulajdonosok között oszlik meg, a paradicsom megjelenése attól függhet, hogy mely gyümölcsöket választják a vetőmaggyűjtéshez:
- Ha tiszta, hosszúkás, szív alakú paradicsomból választunk magokat, néhány generáció után csökkenni fog a dupla virágok és a deformált példányok száma. A legtöbb paradicsom ebben az esetben sima, vonzó formát kap.
- Ha úgy dönt, hogy fasírozással nyert paradicsommagokat használ, a paradicsom egzotikusnak és nagynak fog tűnni, bár továbbra is lesznek sima felületű, normál méretűek.
Ízjellemzők és felhasználási kör
A jugoszláv Yasha paradicsomfajta kellemes, enyhén édes ízű, amely főzés közben elveszik. Ez különösen finommá teszi őket frissen, például salátákban fogyasztva.
A nagy paradicsomokat paradicsomlé és szószok készítésére használják lédús húsuk és gazdag ízük miatt. Az egész paradicsomok befőzése azonban nem praktikus: nagy méretük és vékony héjuk, amely forró víz hatására hajlamos a repedésre, kevésbé alkalmassá teszi őket ilyen célokra.
Érés és terméshozam, hozam
Ennek a fajtának közepes az érési ideje. Az első gyümölcsök a szabadföldi ültetés után körülbelül 90 nappal érnek be. Üvegházban termesztve ez az időszak 70-80 napra csökkenthető.
A növény terméshozama a régió éghajlatától függ. Átlagosan egy bokor 5-7 kg zöldséget terem szezononként. A talajminőség és az ásványi műtrágyák rendszeres használata szintén befolyásolja a végső terméshozamot.
Az ültetés és a termesztés jellemzői
A Yasha Jugoszláv fajta egy-két évszakot igényel az új körülményekhez való alkalmazkodáshoz, különösen, ha a magokat egy másik régióból hozták be. Összességében ez a paradicsom könnyen termeszthető és magas immunitással rendelkezik, de nem tolerálja a rendkívül meleg időjárást.
Paradicsommagok ültetése palántákhoz
A kiváló minőségű palánták elültetésének időzítését a regionális éghajlat és a termesztési hely alapján függetlenül határozzák meg. A visszatérő fagyok elkerülése érdekében a legjobb, ha előre ellenőrizzük az időjárás-előrejelzést.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet a magok csírázásához: +23-25°C.
- ✓ Vetési mélység: 1 cm.
- ✓ A csírázástól a palánták ültetéséig eltelt időszak: 60-65 nap.
A vetési idők kiszámításakor a következő tényezőket kell figyelembe venni:
- A minőségi magok csírázásához 5-7 nap szükséges.
- A palánták megjelenésétől az ültetésig 60-65 napnak kell eltelnie.
- A talaj hőmérsékletének üvegházakban +10°C-ra, szabadföldön pedig +15°C-ra kell emelkednie.
A magokat a standard módszerrel készítse elő: melegítse fel őket, majd csávázza őket. Ha kétségei vannak a mag minőségével kapcsolatban, kezelje növekedésserkentővel.
A magokat körülbelül 1 cm mélyre vessük el, majd nedvesítsük meg a talajt. A palántatartókat fedjük le műanyaggal vagy üveggel, a csírázási hőmérsékletet 20-28°C (68-82°F), ideális esetben 23-25°C (73-77°F) között tartva. A penészedés megelőzése érdekében naponta szellőztessük a talajt.
- • A csírázást követő első héten 24 órás világításhoz használjon fitolámpákat.
- • Tartsa a talaj nedvességtartalmát 70-75%-on a kiszáradás elkerülése érdekében.
Palánták átültetése üvegházba vagy nyílt talajra
A palánták gondozása a csírázástól az átültetésig magában foglalja a csíráztatást követő egy hétig tartó hűvös, 24 órás fényben lévő helyiségben történő csíráztatást. Ezenkívül vegye figyelembe a következőket is:
- Rendszeresen öntözzük, a talajt enyhén nedvesen tartva.
- A palántákat 1-3 valódi levél szakaszában szedjük le.
- A palántákat a szedés után 10-14 nappal gyenge ásványi műtrágyaoldattal etetjük.
- A növényeket nyílt terepre ültetés előtt meg kell keményíteni.
Készítse elő a talajt ültetés előtt. A paradicsom legjobb előfutárai a következők:
- káposzta;
- uborka;
- borsó;
- bab;
- gabonafélék;
- zöldtrágya – rozs és őszi búza.
Kerüljük a paradicsom termesztését csuzmófélék (kaliforniai paprika, padlizsán, burgonya és paradicsom) után, mivel ezek elősegíthetik a betegségek terjedését. Ezek a növények gombákkal és vírusokkal fertőzhetik meg egymást.
- × Kerülje a hideg talajba (+17°C alatt) való átültetést a növényi stressz elkerülése érdekében.
- × Az átültetést követő első napokban ne engedjük, hogy a talaj túlöntöződjön.
A palántákat májusban ültessük át az ágyásokba, amikor a talaj hőmérséklete 20 cm mélységben eléri a 17°C-ot. Fagyveszély esetén egy éjszakára takarjuk le a bokrokat fóliával vagy más vastag anyaggal.
A paradicsom további gondozása
A Jasa Jugoszlávszkij fajta kevés gondozást igényel, és standard termesztés mellett is jól fejlődik. A gondozás a következő lépéseket foglalja magában:
- Locsolás. Rendszeresen nedvesítse meg a bokrok alatti talajt szobahőmérsékletű leülepedett vízzel, ügyelve arra, hogy ne kerüljön a levelekre.
- Felső öltözködés. A magas növények normális növekedésének és fejlődésének biztosításához gondoskodjon arról, hogy elegendő tápanyaghoz jussanak. A növekedés korai szakaszában, a terméskötés előtt, kálium-, foszfor-, nitrogén- és magnéziumtartalmú műtrágyákat kell kijuttatni. Később, a terméskötés után, a növények alatti talajt fahamuval kell megszórni.
- Képződés. Neveld a növényt 1-2 szárra, a hervadt leveleket és a felesleges hajtásokat azonnal eltávolítva. A megnyúlt hajtásokat kösd a tartóhoz műszállal, és tekerd a szár köré minden egyes csomópont alatt.
- Kupacolás. A további gyökerek növekedésének serkentése érdekében szezonban kétszer dombokra kell emelni a bokrokat: amikor a gyökerek kezdetei megjelennek a talaj felszínén, és amikor a szár alsó része kékre színeződik.
A fontos mezőgazdasági gyakorlatok közé tartozik a lazítás, a gyomlálás és a talajtakarás. A talaj lazítása javítja a légáramlást és a nedvességáteresztő képességet, megakadályozza a tömörödést és elősegíti a gyökérnövekedést. Távolítsa el a tápanyagokért versengő gyomokat, és takarja be a talajt talajtakarással, hogy megakadályozza növekedésüket.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás, ellenőrzés és védelem
A jugoszláv Yasha paradicsomot erős betegség-ellenállóság jellemzi, de a nem megfelelő gondozás és ültetés gombás vagy vírusos fertőzésekhez vezethet. Kövesse az alábbi irányelveket:
- A betegség első jeleinél távolítsa el a növények érintett részeit, és kezelje a talajt biológiai termék, például Fitomicin oldatával.
- Ismételje meg a kezelést többször 5-7 napos időközönként.
Az utóbbi években a kertészek inkább tágas polikarbonát üvegházakban termesztenek növényeket, ahol kedvezőbb az éghajlat, és a fitoftóra ritkább. Azonban más betegségek is előfordulhatnak az ilyen menedékhelyeken:
- Kladosporiózis - olajfoltok megjelenése a leveleken és a növény más részein.
- Szeptória - szürke és barna foltok terjedése minden területen.
Kezelés nélkül a bokrok levéltelenné válhatnak, ami a terméshozam csökkenéséhez vezethet. A réz alapú termékek és más gombaellenes szerek hatékonyan szabályozzák a betegséget:
- Haszon;
- Ditán;
- Akrobata;
- Rendelés;
- Ridomil;
- Oxichom;
- Révus;
- Az övé.
A késői pásztázás megelőzésére és elsődleges védelmére használja a gombás strobulinokon alapuló Strobi készítményt.
A növények rovartámadásoknak is ki vannak téve. Levéltetvek irtására a következő termékeket használja: MatrinBio, Batrider és Aliot. Takácsatkák elleni védekezésre Kleschevit vagy Fitoverm termékeket használjon. Kezeléskor fordítson különös figyelmet a levelek fonákjára.
Az üvegházakban a rovarok elleni védekezéshez permetezzen paradicsomot rovarirtó szerekkel:
- Biotlin;
- Fitoverm;
- Tanrek.
A baglyosférgek és más lárvák elleni védekezéshez a bokrokat a vegetációs időszakban Batriderrel kell kezelni. 2 ml-t hígítson 3 liter vízhez. Egyetlen permetezés elegendő, és bármilyen időjárásban elvégezhető.
Lehetséges problémák
A jugoszláv Jasa paradicsom nem tűri a 40°C feletti extrém magas hőmérsékletet. Az ilyen körülmények károsíthatják a gyümölcsöt és a leveleket. A túlmelegedés elkerülése érdekében:
- nyílt terepen – árnyékolja a bokrokat;
- az üvegházakban – Ezenkívül fehérítsen be egy részt az üvegből, és gyakran szellőztesse.
A magas hőmérséklet azonban negatívan befolyásolja a terméshozamot és a terméskötést, ami sok paradicsomfajta esetében gyakori probléma.
További nehézségek a termesztés során:
- Meleg időben a telt fürtök gyakran csak a növény tövében képződnek, és a teljesen beérett gyümölcsöknek még sárgás válluk lehet. Annak ellenére, hogy nagy termésű marhaszegy paradicsomról van szó, repedések ritkán jelennek meg rajta. A virágok gyakran dupla virágzatúak.
- Virágcsúcs-rothadás előfordulhat, különösen a lapos, kerek paradicsomokon, de ezeken a területeken a parafából készült szövet kisebb, mint az ilyen méretű más fajtákon.
Ezt a fajtát jó betegség-ellenállóság jellemzi; a növények ritkán betegszenek meg, még akkor is, ha a szomszédos fajták fertőzöttek. Azonban a rovarirtó és gombaölő szerekkel végzett megelőző kezeléseket nem szabad elhanyagolni.
Előnyök és hátrányok
A fajta rendkívül népszerű mind a profi gazdálkodók, mind az egyszerű kertészek körében. Népszerűsége számos előnyének köszönhető.
Előnyök:
A kertészek a zöldségek szoros elhelyezkedését tartják a fő hátránynak – néha együtt nőnek.
Hasonló fajták és hibridek
A nemesítők olyan marhaszegy paradicsomot fejlesztettek ki, amely nagy, ízletes és aromás, szív alakú, rózsaszín vagy málna színű gyümölcsökkel rendelkezik, hasonlóan a Yasha Yugoslavica-hoz. A következő fajták kaphatók:
| Név | Leírás és jellemzők |
| Bavrinszkij | Egy ősi fajta, amelyet meghatározatlan növekedési minta jellemez, amely megfelelő gondozás esetén lehetővé teszi a szár korlátozás nélküli növekedését.
A paradicsom súlya 300 és 400 g között változik, szív alakúak, a héjuk rózsaszín, sűrű, de könnyen eltávolítható. |
| Apu | Magas, meghatározatlan fajta, szabadföldön 120-150 cm, üvegházban akár 2 m magasra is megnőhet. Szabadföldön a gyümölcsök akár 200 g-ot is nyomhatnak, míg üvegházban 300-330 g-ot, ami ritka a korai érésű fajták esetében.
Ezek a paradicsomok szív alakúak, kis "orrúak" és gyönyörű málna-rózsaszín árnyalatúak. Korán érő fajta, 90-95 nap alatt érik be. A terméshozam jó, szabadföldön körülbelül 2 kg/négyzetméter, üvegházban pedig 6-10 kg/négyzetméter. |
| Bíboros | Magas, félig determinált bokor, 100-190 cm magasra nőhet. A gyümölcsök egyedi szív alakúak, enyhén bordázottak és gyönyörű rózsaszín-málna árnyalatúak. Az éretlen paradicsomok világoszöldek, tövükön foltosak. A paradicsomok lenyűgözően nagyok: átlagos tömegük 440 g, de az első gyümölcsök elérhetik a 600-800 g-ot is.
Ez a középérési fajta a csírázás után 120 nappal érik, és magas, négyzetméterenként akár 8,4 kg-os, növényenként pedig akár 4-5 kg-os hozamot is produkál. |
| A Wolford-i csoda | Magas, de törékeny bokor, amely karózást igényel. Átlagosan 2 m magas és ritkás lombozatú. A gyümölcsök szív alakúak, mérsékelten bordázottak és rózsaszínes-málnás színűek. A gyümölcsök nagyok, 270-600 g súlyúak.
Ez a középérési fajta az ültetés után 115-118 nappal érik. A terméshozam lenyűgöző. Szabadföldön négyzetméterenként 12-16 kg, üvegházban pedig ugyanazon a területen több mint 20 kg termést lehet betakarítani. |
| japán | Ez a paradicsom egy magas, akár 2 méter magasra is megnövő bokor, karcsú, egyenes szárral és kompakt koronával. A levelek sötétzöldek, megnyúltak és hegyesek a végeiken. Nem meghatározott fajta. A paradicsomok nagyok, 300 g-tól az 1 kg-ot is meghaladhatják. Szív alakúak, hegyes végűek, enyhén bordázottak és málnapiros színűek. Húsuk puha, húsos és cukros, héjuk vékony, és kevés a magjuk. Ez egy középérésű fajta; a betakarítás júliusban is lehetséges, ha a palántákat májusban ültetik el. A terméshozás elhúzódik, egészen a fagyok beálltáig. Egyetlen bokor szezononként 15-25 paradicsomot terem, ami 5-9 kg termést jelent. |
Vélemények
A Yasha Yugoslavsky kiváló választás szabadföldi vagy üvegházi termesztéshez. Minimális termesztés mellett is kiváló termést hoz, kellemes ízű, jellegzetes aromájú és egyedi formájú, nagy paradicsommal kényeztetve a látogatót.