A Yetina Mat paradicsom vetésének és termesztésének technológiája

A Yetina Mat paradicsom egy ígéretes fajta, amely máris felkeltette a figyelmet. Kiemelkedik termesztési körülményeinek toleranciájával, kifogástalan termőképességével és kiváló ízével. Még kedvezőtlen időjárási körülmények között is magas hozamot produkál. Az ilyen eredmények eléréséhez a mezőgazdasági gyakorlatok szigorú betartása szükséges.

Paradicsom Yetina anya – jellemzők

Ez a fajta jellemzőiben hasonlít a Mongol Dwarf fajtára, de sűrűbb, dúsabb bokrokkal büszkélkedhet. A gyümölcsök mérete egyenetlen, ízük pedig a termesztési körülményektől függetlenül mindig kiváló. Érés közben a paradicsom puhává és lédússá válik.

Rövid történelem

A paradicsomot 2022-ben vezették be a piacra, és a Semena Altaya fejlesztette ki, egy olyan vállalat, amely a szibériai körülményekhez alkalmazkodott zöldségfajtákat fejleszt.

Yetina anyja nem szerepel az állami tenyésztési eredmények nyilvántartásában. Az egyedi nevének azonban érdekes története van:

• A szelekciós folyamat során a paradicsombokrok földelt és hullámos megjelenést kaptak, amely a legendás északi lényre – a jetire – emlékeztet.
• Egy nap egy cinege fészket rakott ezekben a bokrokban, amelyet később a kutatók elriasztottak.
• Amikor a madár elrepült, a paradicsombokrok mintha gondoskodó anyaként védték volna ágaikkal a fészkét.

Ez az incidens vezetett oda, hogy a fajta kettős nevet kapott.

A bokor és a gyümölcsök megjelenése

Az Etina Mater paradicsom (ahogy közismert nevén) egy determinált fajta, ami azt jelenti, hogy a fő szára virágfürtben végződik, ami megakadályozza a növény növekedését.

Egyéb fajtajellemzők:

• A bokor magassága elérheti a 60-90 cm-t, míg üvegházi körülmények között akár 120 cm-re is nyúlhat.
• Kompakt hajtásai és jól fejlett lombozata miatt kiemelkedik a többi paradicsom közül. Nem szükséges visszacsípni. A paradicsomot támasztékhoz kötözve vagy kúszónövényként is termeszthetjük.
• Levelei közepes méretűek, sötétzöld színűek, matt felületűek.
• A virágzat egyszerű, a kocsány kicsi. Az első termésfürt a 6. vagy 7. levél felett képződik, majd a további fürtök 1 vagy 2 levéllel később fejlődnek. Minden fürt 5-7 különböző méretű termést hoz.
• A zöldségek kerek alakúak, súlyuk 130 és 220 g között van. A gyümölcs héja vékony, ugyanakkor sűrű, így nem reped meg.
• A pép édes és nem vizes, kemény rostok nélkül, erős paradicsomos ízzel és aromával rendelkezik.
• A gyümölcsök magkamrái kicsik, és vágáskor a lé nem folyik ki.
• Éréskor a paradicsom egyenletes vöröses árnyalatot kap, a szár közelében fehér folt nélkül.

A gyümölcsök íze és felhasználása

A Yetina Mata bogyók finom paradicsomaromával és jellegzetes édes, enyhén savanykás ízzel rendelkeznek. Ezek a paradicsomok kiválóan alkalmasak frissen szedett fogyasztásra, valamint különféle kulináris felhasználásra:

• A paradicsom kedvező termésszerkezete ideális választássá teszi őket az egész gyümölcsből történő befőzéshez, mivel a héjuk a hőkezelés során ép marad.
• A termés édes íze ideálissá teszi nyári saláták készítéséhez zöldségekkel.

A termés további felhasználási módjai lehetnek:

• lé;
• paszta;
• pácolt paradicsom;
• aszalt paradicsom;
• fagyasztott zöldségek.

Termelékenység és terméshozam

Ez a fajta nagy potenciállal rendelkezik a kereskedelmi termesztés szempontjából. Első pillantásra úgy tűnik, hogy kevés gyümölcsöt terem, de a valóságban az ágakat petefészkek borítják, amelyek nagy részét a levelek elrejtik.

A bokor 8-10 virágfürtöt hoz. Minden fürt 5-12 paradicsomot terem, mindegyik fürt súlya 500 g és 1 kg között van. Ezért az átlagos terméshozam bokronként körülbelül 6 kg, de üvegházi körülmények között elérheti a 8-9 kg-ot is.

A fajta középérésűnek minősül. A paradicsom a vetés után 100 és 115 nap között kezd érni. Üvegházakban az első paradicsomok július végére, szabadföldön pedig augusztus 1-10. körül érik el a fogyasztói érettséget.

Betegségekkel, kártevőkkel és időjárási viszonyokkal szembeni ellenállás

Ezt a fajtát a gyakori betegségekkel, például a fuzáriumos hervadással, a verticilliumos hervadással és a virágvégi rothadással szembeni fokozott ellenállóképesség jellemzi. Alacsony érzékenységű a fitoftályoggal szemben, de a fertőzés kockázata továbbra is fennáll a nedves és hűvös nyári időszakokban.

E tekintetben a betegségek megelőzése érdekében ajánlott a növényeket rendszeresen gombaölő szerekkel kezelni.

A Yetina Mat fajta kevés gondozást igényel, és könnyen alkalmazkodik a körülményekhez, akár az ideálisnál kevésbé ideálisakhoz is. Ezek a paradicsomok ellenállnak a túlzott nedvességnek, a szárazságnak és a magas hőmérsékletnek. A levelek hatékonyan védik a virágokat és a gyümölcsöket a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól és a közvetlen napfénytől.

A paradicsommagok palántákhoz való vetésének időzítése és technológiája

A magokat csak az időjárás teljes felmelegedése után vetik el. Oroszországban a paradicsommagokat körülbelül 60-65 nappal a szabadba való átültetés előtt vetik el a kerti ágyásokba.

A magok vetésének ideje

Az üvegházi átültetésre szánt paradicsomok esetében a vetésidőt két héttel eltolják a szokásos időponthoz képest. A paradicsommagokat akkor vetik el, amikor a talaj 15 Celsius-fokra melegszik, és a fagyveszély elmúlt.

A vetési idők Oroszország különböző régióiban eltérőek:

• Szibéria - március 20-tól 27-ig;
• Távol-Kelet – március 15-től 30-ig;
• Urál – március 22-től 28-ig;
• Észak – március 25-től 30-ig;
• Az ország középső része (Középövezet) – március 15-től 22-ig;
• Dél – február 15-től 25-ig.

Vetőmag-előkészítés, szubsztrát kiválasztása

A boltban vásárolt magokat már kezelték. Az otthon gyűjtött magokat kálium-szulfát oldatban (1 g por 100 ml vízben) 10 percig ajánlott áztatni.

Ha a magokat a gyártó nem kezeli speciális készítményekkel, akkor otthon Heterocin vagy méz oldatában (1 teáskanál 200 ml vízben) áztathatók.

A palánták termesztéséhez egy szabványos univerzális talaj alkalmas. A legjobb eredmény elérése érdekében azonban ajánlott kifejezetten erre a növényre szánt talajkeveréket készíteni, olyan neves gyártók műtrágyáit használva, mint a Bolsheben, az Agricole vagy a Faco.

Saját talajt hozhat létre a következő keverékekkel:

• humusz vagy más szerves anyag;
• tőzeg;
• homok;
• kerti föld.

A növények gombás fertőzésektől való védelme érdekében a talajt egy 5 cm vastag sütőlapra helyezzük, és 30 percig +90-120°C magas hőmérsékleten melegítjük a sütőben.

Magok ültetése palántákhoz

Kereskedelmi termesztéshez a tömeges vetés speciális tartályokban a legkényelmesebb. Korlátozott vetőmagmennyiség esetén a kazetták, eldobható poharak vagy tőzegpoharak előnyösebbek. Alapos vízelvezető rendszert kell telepíteni, lyukakat fúrva a felesleges nedvesség elvezetésére.

A vetési folyamat részletesen:

1. Készítse elő a talajt mérsékelt nedvesség biztosításával.
2. Öntsd edényekbe, és egyenlítsd ki a felületet.
3. Nyomkodd le, és győződj meg róla, hogy sűrű.
4. Minden egyes csészébe tegyünk egy magot. Vakonderek esetén 3x3-as hatszögletű mintázatot használjon. A magokat legfeljebb 1 cm mélyre ültessék.
5. Tömörítsd le újra a talajt, de enyhén, és ha lehetséges, szórd meg egy vékony réteg finomszemcsés perlittel.
6. Nedvesítse be a felületet egy szórófejes flakonnal.
7. Fedje le az ültetvényeket műanyag fóliával (üveg is használható helyette).
8. Helyezze sötét és meleg helyre.

A palánták gondozása

A vetést követő első öt napban a palántákat fóliával kell letakarni, és +25°C-os hőmérsékleten kell tartani. Az első hajtások megjelenésekor a takarót el kell távolítani. A levegő hőmérsékletét +12–15°C-ra kell csökkenteni, éjszaka +10°C-ra csökkentve. A világításnak erősnek és szórtnak kell lennie.

Fontos szempontok:

• Egy hét múlva állítsa vissza a levegő hőmérsékletét a normál értékre – +20…25°C-ra.
• Szükség esetén további világítást kell telepíteni fitolamp segítségével.
• Fontos a mérsékelt talajnedvesség fenntartása.
• Az első műtrágyát két héttel a vetés után kell kijuttatni, majd tíznaponta ismételni. A paradicsom ideális műtrágya-összetétele NPK 13:40:13. Reggel, a talaj enyhén nedvesítése után kell kijuttatni.

A palánták szedésének és edzésének szabályai

Az átültetéshez két-négy levelű paradicsompalántákat használnak. Minden palántát a szár hosszának feléig ültetnek a talajba. Az átültetést követő két-négy napig a palántákat nem szabad közvetlen napfénynek kitenni. Az öntözést is kerülni kell.

A palántákat hat-hét valódi levél kifejlődése és a megkeményedés után lehet átültetni végleges helyükre. Ez a folyamat magában foglalja a növények egy-két héttel korábban történő kihelyezését erkélyre vagy erkélyre, fokozatosan hozzászoktatva őket a szabadföld körülményeihez. Mielőtt a kertbe vagy üvegházba költöztetnénk őket, a palántákat egy éjszakára a szabadban kell hagyni.

Mezőgazdasági technológia paradicsomtermesztéshez Yetina anya

Ahhoz, hogy az Etina Mater bokor virágozzon és teljesen kifejlődjön, fontos, hogy 8-10 levél és virágrügy alakuljon ki. Az átlagos levegő hőmérséklete 12 és 15 Celsius fok között legyen.

A talaj előkészítése állandó helyen

Fontos, hogy gondosan válasszuk ki az újratelepítési helyet. A gyökérrothadás kockázatának elkerülése érdekében a legjobb, ha termékeny, mély talajvízzel rendelkező helyeket választunk. A talaj pH-értékét is tartsuk szem előtt – ideális esetben a semleges talaj az ideális, de ha nem, lúgos műtrágyákkal korrigálhatjuk a pH-értéket.

Ültetés előtt ássuk fel a talajt, négyzetméterenként 4-6 kg komposztot vagy humuszt, nehéz talaj esetén legfeljebb 2,5-3 kg homokot, savas talaj esetén pedig 200-400 g hamut vagy kókuszlisztet adjunk hozzá. Megfelelő ültetőtársak a borsó, az uborka, a sütőtök, a tök és a zöldségek.

A palánták ültetésének sémája és technikája

Az általunk termesztett Yetina Mat paradicsomok szára körülbelül 40-100 cm hosszú, a növények közötti távolság pedig 50-60 cm. Az átültetés lépései a következők:

1. Két nappal az ültetés előtt trágyázzuk a területet. Talajművelés közben adjunk hozzá kálium-szulfátot (10-12 g/négyzetméter), és adjunk hozzá szuperfoszfát oldatot 3 liter/négyzetméter mennyiségben.
2. Áss lyukakat sakktábla mintában.
3. Öntözzük meg a cserepekben lévő talajt a nedvesség biztosítása érdekében, távolítsuk el a bokrokat a gyökérlabda eltörése nélkül.
4. Töltse fel földdel az első pár valódi levél szintjéig, és alaposan tömörítse le.
5. Önts rá meleg vizet.
6. Minden fiatal bokorhoz szereljen fel egy támasztékot, amelyhez a paradicsomszárakat köti.

Öntözés és trágyázás

Ez a fajta kúszó cserjésedésre hajlamos, ezért csepegtető öntözőrendszer használata ajánlott az öntözéshez. Ha ez nem lehetséges, használjon kézi öntözést. Ügyeljen arra, hogy a víz ne legyen túl hideg, és a növényenkénti vízmennyiség körülbelül 5-7 liter legyen.

Az etetési ütemterv szabványos, de van néhány finomság:

• Amikor a bokrok nagy mennyiségben kezdenek gyümölcsöt hozni, további trágyázást kell biztosítani káliumvegyületekkel.
• Javasolt további magnéziumot adagolni az üvegházi talajhoz, különösen a növekedési fázisban és azt követően szükség szerint. Ehhez adjunk 1 teáskanál magnézium-szulfátot 5 liter vízhez, és alaposan keverjük el (amíg a részecskék teljesen fel nem oldódnak). Növényenként 2,5-3 liter munkaoldatot kell kijuttatni, közvetlenül a növény gyökereibe injektálva.

A talaj lazítása, gyomlálása és mulcsozása

Ezek az eljárások elengedhetetlenek a betegségek és kártevők terjedésének megakadályozásához a kertben. Javasoljuk, hogy minden öntözés vagy természetes csapadék után végezze el őket. Minden alkalommal óvatosan lazítsa fel a talajt a növények között 3-5 cm mélységig.

Hozz létre talajtakaró réteget a növényeid alá szerves anyagokból, például fűrészporból, faforgácsból, gyógynövényekből (csalán stb.) vagy gyomokból. Ez nemcsak a gyomlálás mennyiségét csökkenti, hanem a gyakori talajművelés szükségességét is kiküszöböli.

Paradicsomos mostohafiak kicsípése és a bokor formázása

A Yetina Mater paradicsomfajta bokrai természetes módon formálják magukat. Ha azonban úgy dönt, hogy ezt a fajtát üvegházban termeszti, a metszés elengedhetetlen. Ez segít a kompaktabb növényméret elérésében. A lényeg az, hogy a bokrot két vagy három szárral művelje, és rendszeresen távolítsa el az esetlegesen kibújó oldalhajtásokat.

A Yetina Matera paradicsom szabadföldi termesztésekor nincs szükség formáló metszésre. A szokásos csípés és karózás sem szükséges.

Betakarítás és tárolás

Annak érdekében, hogy a paradicsom a lehető leghosszabb ideig lédús maradjon, a betakarítás és tárolás során az általánosan elfogadott irányelvek szerint kell eljárni:

• Óvatosan szedjük le a zöldségeket a bokrokról, hogy a paradicsom ne repedjen meg vagy ne zúzódjon be.
• Próbáld meg a szárral együtt leszedni őket.
• Óvatosan helyezd a kiválasztott, tiszta és száraz paradicsomokat dobozokba, bélelve őket papírral vagy szalmával.
• A gyümölcsöket olyan tárolóhelyiségbe helyezzük, ahol a hőmérséklet +3 és +8 Celsius fok között van. Ilyen körülmények között akár 45 napig is tárolhatók.

Kártevők és betegségek

A vegetációs időszakban a paradicsomot rendszeresen kell gombaölő szerekkel kezelni a fitoftályog és más kórokozók megelőzése érdekében. Ilyenek például a Ridomil Gold, a Cuprozan, a Quadris, a Shavit és a Tattu. A kezelések közötti optimális időköz 10-14 nap, és a használt termékeket ciklusonként váltogatni kell.

A paradicsom érzékeny lehet a levéltetvekre és a fehérlegyekre. Ha ezeknek a kártevőknek a jelenlétét észleli, permetezze a növényeket Teppekivel stb.

A Yetina Mat paradicsom leírásához hasonló tulajdonságokkal rendelkező fajták

Ha nem sikerült paradicsomültetési anyagot beszereznie a Yetina Matertől, próbáljon meg azonos fajtákat ültetni. Például:

• Bébi mamut - Ez a Szibériában termesztett, alacsony növésű fajta nagy, kemény és bő termésű gyümölcsöket terem. Jellemző rájuk a kerek forma és az aromás íz, súlyuk 170 és 250 g között van. Ellenáll a főbb paradicsombetegségeknek.
• Szerelem - Akár 110-120 cm magasra is megnőhet az erőteljes bokrokat hozó hibrid. A vetés után négy hónappal a bokrok nagy, hosszúkás, akár 200 g súlyú gyümölcsöket hoznak, amelyek kiváló ízűek és sokoldalúan felhasználhatók. Betegségálló és jól tűri a hőmérséklet-ingadozásokat.
• Kulema – Ez a fajta 60-100 cm magas bokrokat terem. A gyümölcsök nagyok, hosszúkásak, húsosak és durva szeműek. Az első paradicsomok több mint 300 grammot nyomhatnak, míg a többi valamivel kisebb.
• Gina - Középérési időszakkal rendelkező fajta. A bokrok 60-90 cm magasak. A gyümölcsök nagyok és kerekek, 200-260 g súlyúak, enyhe és édes ízűek. Ez a fajta ellenáll a rothadásnak, a verticillium hervadásnak, a fuzárium hervadásnak és más, a gyümölcsöket megtámadó kórokozó gombáknak.

Előnyök és hátrányok

A paradicsomnak megvannak a maga előnyei és hátrányai, ezért érdemes alaposan tanulmányozni őket, hogy elkerüljük a jövőbeni problémákat.

Vélemények

A Yetina Mat paradicsomfajta kiváló választás a kertészek számára ellenálló képessége, jó termőképessége és sokoldalúsága miatt. Ezek a tulajdonságok népszerűvé teszik mind az amatőr, mind a nagytermesztők körében. Bár a fajta még nem szerepel az állami nyilvántartásban, már most is vannak pozitív vélemények.

Gyakran ismételt kérdések