Egy új és ellenálló paradicsomfajta, a Zapunyaka. Előnyei és hátrányai.

A Zapunyaka paradicsom egy új, orosz nemesítésű fajta, amely széleskörű körülmények között jól érzi magát, és az ország minden régiójában alkalmas termesztésre. Minimális gondozást igényel, mégis finom, termékeny és időjárásálló.

A Zapunyak paradicsom története

A Zapunyak fajtát a Semena Altaya mezőgazdasági vállalat nemesítői fejlesztették ki. Az új fajta létrehozásakor az volt a céljuk, hogy olyan paradicsomot hozzanak létre, amely a lehető legváltozatosabb körülmények között termeszthető, és nem okoz problémát a kertészeknek.

Az új fajta kifejlesztése során a növényeket súlyos fagyok érték, amelyek júliusban sújtották a növényeket. A bokrok föld feletti részeinek teljes fagyása ellenére azonban a palánták felépültek – kinőttek a gyökerekből, és augusztusban termést hoztak. Ez az eset volt az első megerősítése annak, hogy az új fajta könnyen alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz.

A fajta leírása

A bokrok félig determináltak, kompaktak és szabványosak. Magasságuk eléri a 45 cm-t. A levelek szabványosak, enyhén ráncosak. A gyümölcsök száma fürtönként 12-17 között változik.

A Zapunyaka paradicsom összetett virágzattal és tagolt kocsánnyal rendelkezik. Az első termésfürtök a bokoron a negyedik vagy ötödik levél felett, majd minden második levélen képződnek. A fürtök szabálytalan alakúak, mindegyikben 12-17 petefészek található.

A gyümölcsök rövid leírása:

• Szín: élénkpiros (a szár közelében van egy kis világos folt).
• Forma: kerek-szilva alakú.
• Bőr: sima.
• Súly: 50-90 gramm.

A gyümölcsök íze és célja

A Zapunyaka paradicsom édes-savanyú, harmonikus és kiegyensúlyozott ízű, enyhén savanykás és finom gyümölcsös jegyekkel. A húsa lédús és gazdag paradicsomaromával rendelkezik.

A Zapunyaka fajta gyümölcsei sokoldalúan felhasználhatók. Frissen, szeletelve, sózva, tartósítva, szárítva fogyasztják, és különféle ételekben használják őket.

Jellemzők

A Zapunyaka paradicsom kiváló agronómiai tulajdonságokkal rendelkezik. Amikor a nemesítők kifejlesztették ezt a fajtát, ezekre a tulajdonságokra összpontosítottak – a paradicsomnak nemcsak ízletesnek kell lennie, hanem a termesztési körülmények széles skálájához is alkalmazkodnia kell.

Termelékenység

A Zapunyaka paradicsom jó és állandó terméshozammal rendelkezik, ami egy féldeterminált fajtához képest meglehetősen magas. Ez a fajta gyakorlatilag bármilyen körülmények között terem. Egyetlen bokor 3-5 kg ​​paradicsomot hozhat. Ezt a magas termőképességet a hosszú termőidőszaknak köszönheti.

Érési idő

A Zapunyaka paradicsom egy korai érésű fajta, a csírázástól az első gyümölcsök beéréséig 95-98 nap telik el. A terméshozás június végén kezdődik és szeptember második feléig tart.

Szárazságtűrés

Ez a fajta sokféle körülményt jól tolerál – ellenáll az aszálynak, a magas páratartalomnak, a hidegnek és a szélsőséges hőmérséklet-ingadozásoknak. Ez a paradicsom problémamentesen tűri a hideget, és viszonylag gyorsan felépül a súlyos hideghullámok után.

Betegségekkel szembeni immunitás

Ez a fajta meglehetősen ellenálló a csuzmófélék leggyakoribb betegségeivel szemben. A Zapunyaka paradicsom különösen ellenálló a gombás, bakteriális és vírusos betegségekkel szemben. Esős időben azonban a fajta fogékony lehet a fitoftályozásra.

Előnyök és hátrányok

A Zapunyaka fajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai, és a legjobb, ha ültetés előtt megismerkedünk ezekkel. Ez segít eldönteni, hogy ez a fajta valóban alkalmas-e a kertünkbe és a kívánt célokra.

Leszállási jellemzők

A termesztő a Zapunyaka fajtát palántákból történő termesztését javasolja a terméshozás felgyorsítása érdekében. Az ültetést nyílt terepen, üvegházakban vagy melegágyakban végzik.

Vetőmag-előkészítés

A jó magcsírázás és az erős, egészséges növények biztosítása érdekében fontos a magok megfelelő előkészítése. A magokat sóoldatban csírázásra tesztelik, majd 15 percig 1%-os kálium-permanganát oldatban fertőtlenítik. Erre a célra hidrogén-peroxid vagy szódabikarbóna is használható.

A magokat egy nedves sajtvászonba helyezik, amelyet zacskóvá formálnak. Ezt a zacskót ezután felváltva hideg, majd forró vízbe mártják. A hőmérsékletkülönbség a maghéj megrepedését okozza, ami gyors csírázást eredményez.

Hogyan válasszunk webhelyet?

Ez a fajta napos, meleg helyen fejlődik a legjobban. Az árnyék negatívan befolyásolja a bokrok növekedését és fejlődését, különösen a terméshozamukat. A huzat és az állóvíz szintén nemkívánatos a paradicsom számára.

A paradicsom legjobb előfutárai a zöldtrágya és a káposzta. Jól fejlődnek a sárgarépa, a retek, az uborka, a tök, a mustár, a cukkini és a torma után is. Rossz előfutárok közé tartozik a burgonya, a paprika, a padlizsán, a kukorica és maga a paradicsom.

Talajelőkészítés

A Zapunyaka paradicsom laza, könnyű, termékeny és jó vízelvezetésű, semleges vagy enyhén savas, 6-7 pH-jú talajt igényel. A Zapunyaka fajta a könnyű vályogtalajban fejlődik a legjobban. A talaj fellazítása érdekében homok hozzáadása ajánlott.

Ha a talaj savas, adhatunk hozzá krétát, fahamu vagy dolomitlisztet. Ezenkívül adjunk hozzá jól rothadt trágyát vagy komposztot, valamint egy "őszi" feliratú komplex műtrágyát.

Növekvő palánták

A palántákat 60-65 napos korukig neveljük. Ahhoz, hogy a kívánt méretű palánták a határidőre kifejlődjenek, a paradicsomot március elején vagy közepén kell elvetni – a pontos időzítés számos tényezőtől (talajtípus, éghajlati viszonyok stb.) függ.

A palánták termesztésének jellemzői:

• A palántákat széles, 10-15 cm magas edényekben termesztik, amelyeken vízelvezető lyukaknak kell lenniük. Az ültetőedényeket kereskedelmi forgalomban kapható talajjal vagy gyepből, levélpenészből, homokból és humuszból (2:1:1:1) készült földkeverékkel töltik meg.
• A magokat 0,5-1 cm mélyre vessük, 1 cm távolságra egymástól. A paradicsomot tartalmazó edényeket, tálcákat vagy egyéb edényeket fedjük le átlátszó anyaggal, és helyezzük meleg, világos helyre. Optimális hőmérséklet: +22…+23 °C. A palánták 5-7 napon belül megjelennek.
• A palántákat tartalmazó edényeket közelebb helyezzük a fényhez, és a szobahőmérsékletet 15–16°C-ra csökkentjük, hogy megakadályozzuk a palánták megnyúlását és elősegítsük a gyökérfejlődést. Egy hét elteltével a hőmérsékletet 22°C-ra emeljük.
• Amikor két valódi levél megjelenik, a palántákat kiszúrják és átültetik a cserépből különálló csészékbe. Ha eredetileg különálló csészékbe vetették őket, a palántákat nagyobb csészékbe vagy cserepekbe ültetik át.
• A kelés utáni 3-5. napon a kiegészítő világítólámpákat nem kapcsolják ki éjjel-nappal, majd a nappali órák száma 18-20 órára csökken, a 4-5. hétre 11-12 óra nappali fény elegendő a növényeknek.
• Az első három hétben hetente 1-2 alkalommal öntözzük a palántákat, majd duplázzuk meg a gyakoriságot. Hetente 2-3 alkalommal locsold meg a palántákat locsolóval.
• A palántákat először 10 nappal az átültetés után táplálják, speciális komplex palántatrágyával (amely bármelyik élelmiszerboltban kapható). A palántákat a vegetációs időszakban 4-5 alkalommal táplálják. A paradicsompalánták hatékony műtrágyái a karbamid, az ammónium-nitrát és a bórsav.

Ha a palánták ablakpárkányon nőnek, az ültetőedényt hetente 2-3 alkalommal forgatjuk meg, hogy a növények egyenletes megvilágítást kapjanak.

Ültetés a földben

A palántákat szabadban május közepétől június közepéig ültetik, az éghajlattól függően. A paradicsomot április utolsó tíz napjában ültethetik üvegházba. A szabadföldi ültetés időpontjának kiválasztásakor vegyék figyelembe a levegő és a talaj hőmérsékletét; legalább 18°C-ra, illetve 15°C-ra kell felmelegedniük.

A Zapunyaka fajta palántáinak ültetésének jellemzői:

• Az ültetéshez legalább 20 cm mély lyukakat készítsen elő. Ezeknek elég nagynak kell lenniük ahhoz, hogy elférjenek a paradicsom gyökérrendszere és a gyökérlabda.
• A kiásott lyukakat halványrózsaszín kálium-permanganát oldattal ajánlott fertőtleníteni. Ezután vizet öntenek a lyukakba, és miután a víz felszívódik, elültetik a paradicsomokat.
• A palántákat a földbe ültetéskor mélyen, az első levélpárig ültetik – ez elősegíti a gyökérnövekedést. A gyökereket földdel takarják be. A talajt tömörítik, megöntözik, és fűrészporral, szalmával vagy más megfelelő anyaggal mulcsozzák.
• Ha a palánták kinőtték a gyökereiket, akkor ferdén helyezik el őket a lyukakban, legfeljebb 20 cm-rel a talaj felett hagyva. Ezután a gyökereket beássák, a talajt tömörítik, és a növényeket 3-4 cm mélyre feltornázzák.
• A Zapunyaka fajta optimális ültetési mintája 40 x 40 cm, négyzetméterenként 3-4 bokrot ültetnek.

A paradicsompalántákat a legjobb este ültetni, amikor a nap kevésbé aktív.

Gondoskodás

A Zapunyaka paradicsom nagyon kevés gondozást igényel, és minimális gondozást igényel. Minden szokásos gondozási eljárás szükséges: öntözés, trágyázás, a paradicsomnövények felügyelete és szükség esetén permetezés.

Öntözési mód

Az öntözésnek ritkán, de bőségesnek kell lennie. Hetente egy-két öntözés elegendő a mérsékelten nedves talaj fenntartásához; meleg időben gyakrabban kell öntözni. Öntözéskor a gyökerekre permetezze a vizet, hogy elkerülje a levelekkel, szárakkal és gyümölcsökkel való érintkezést.

Trágya

A Zapunyaka paradicsomot a növény termesztésére vonatkozó szokásos mezőgazdasági gyakorlat szerint trágyázzák. Üvegházakban történő termesztés esetén magnézium-műtrágyák alkalmazása is ajánlott – ezeket a vegetációs időszak elején, majd a gyümölcs érésének szakaszában kálium-műtrágyák alkalmazása.

Lazítás és gyomlálás

A jó termés érdekében rendszeresen lazítani kell az ágyásokat. Ez a folyamat megakadályozza a kemény talajkéreg kialakulását, amely akadályozza a gyökerek oxigénellátását. A gyomokat a lazítással egyidejűleg távolítják el.

Alakformálás és harisnyakötő

A Zapunyaka paradicsombokrokat nem kell karózni. Sőt, a fajta megalkotói azt állítják, hogy csüngő növényként is termeszthető. A bokrokat 1-2 szálra lehet nevelni, vagy formázás nélkül is lehet őket termeszteni.

Betegségek és kártevők

Ez a fajta nem szenved kalciumhiányban, így ellenáll a virágvégi rothadásnak. Szabadtéri termesztésben a kladosporiózissal szemben is ellenálló, de üvegházban termesztve fennáll a fertőzés veszélye.

Különböző gombaölő szereket használnak a betegségek leküzdésére, beleértve a réz-szulfátot, az Abiga-Pit-et, a Skor-t, a Topaz-t, a Polihom-ot, a HOM-ot, a Quadris-t stb. A bórsavat és a jódoldatot a bokrok kezelésére is használják.

A Zapunyak fajta legveszélyesebb kártevői közé tartoznak a levéltetvek és a fehérlegyek. Különösen gyakran támadják meg az üvegházi és melegházi paradicsomokat. Ezen és más rovarok elleni védekezésben megfelelő rovarirtó szereket, például Teppeki-t használnak. Emellett Biotlint, Kleschevit-et, Batrider-t és más rovarirtó szereket is használnak.

Betakarítás és tárolás

A Zapunyaka paradicsomnövény termései egyenetlenül érnek. Az alsó fürtökön lévők érnek először, majd a középső fürtökön lévők, és a szőlő tetején lévők érnek utoljára. A paradicsomot a hideg időjárás beállta előtt teljesen be kell szüretelni – 7°C alatti hőmérsékleten a termések érése leáll.

Ha a paradicsomot hosszabb ideig tároljuk, ajánlott éretlenül leszedni. Szobahőmérsékleten körülbelül egy hónapig biztonságosan eltartható. 5-7°C hőmérsékleten a paradicsom akár két hónapig is megőrzi eltarthatóságát.

Vélemények

A Zapunyaka paradicsom igazi kincs azok számára, akik nem tudnak sok időt tölteni a zöldségeskertjük gondozásával. Ez a fajta minimális gondozást igényel, és nagyon könnyen termeszthető, mégis kiváló íz- és tápértékkel büszkélkedhet.

Gyakran ismételt kérdések