A Kellogg's Breakfast paradicsom egy szokatlan amerikai fajta, nagy, lédús, sárgás gyümölcsökkel. Ez a paradicsom azoknak fog tetszeni, akik szerint a piros nem az egyetlen színe ennek a növénynek.
Ki és mikor fejlesztette ki a Kellogg's reggeli paradicsomot?
A Kellogg Breakfast paradicsomot (Darrell Kellogg) az Egyesült Államokban nemesítette egy amatőr kertész, Darrell Kellogg. A fajtát először 1993-ban vezették be az amerikai Seed Savers Exchange vetőmagbankban. Kellogg's Breakfast néven is ismert.
A növény és a gyümölcsök leírása
A Kellogg's Breakfast paradicsomnövények magasak és határozatlanok, akár 1,8 m magasak is lehetnek. Sötétzöld, burgonyaszerű leveleik vannak.
A gyümölcsök rövid leírása:
- Éretlen gyümölcsök színe:zöld.
- Érett gyümölcsök színe:sárgás-narancssárga.
- Egy gyümölcs súlya:200-500 g
- Forma:lapos-kerek.
- Pép:lédús, húsos.
Az egyes példányok akár 1 kg súlyt is elérhetnek.
A gyümölcsök íze és célja
A Kellogg's Breakfast fajtának édes és nagyon kellemes íze van, enyhén savanykás jelleggel. A gyümölcs húsa lédús, húsos és finom. Ez a fajta ideális friss fogyasztásra, és különösen finom salátákban.
A sárga gyümölcsök sokoldalúak. Főzés után is megőrzik ízüket, így különféle ételekben, gyümölcslevekben, ketchupokban és paradicsompürékben felhasználhatók.
Ez a paradicsom egy szokatlan amerikai fajta nagy, lédús, sárgás gyümölcsökkel. Ez a paradicsom azoknak fog tetszeni, akik szerint a piros nem az egyetlen színe ennek a növénynek.
Ez a sárga gyümölcsű fajta jó terméshozammal és betegség-ellenállósággal büszkélkedhet, és jól tűri a hosszan tartó szárazságot is. Egyetlen bokor 5-6 kg gyümölcsöt terem.
Előnyök és hátrányok
Ez az óriási sárga gyümölcsökkel rendelkező amerikai fajta biztosan felkelti a kertészek érdeklődését, de mielőtt elültetnéd ezt a fajtát a kertedbe, hasznos megismerni az összes előnyét és hátrányát.
Leszállási jellemzők
A Kellogg's Breakfast paradicsomot palántákból termesztik. A termesztési folyamat körülbelül 55-60 napot vesz igénybe. Ez a fajta szabadban vagy beltéren is termeszthető. Az előbbi a déli régiókra alkalmas, míg a többi régióban az üvegházak és a fóliasátrak előnyösebbek.
Ültetőedény
Az egészséges és erős palánták neveléséhez fontos, hogy minden szakaszban elkerüljük a hibákat. A termesztési folyamat a megfelelő ültetőedény kiválasztásával kezdődik. A paradicsomot bármilyen edényben lehet termeszteni, amennyiben az fertőtlenített és rendelkezik vízelvezető nyílásokkal.
Ültetési konténerekhez használhat például kazettákat, tartályokat, műanyag poharakat, tőzegcserepeket, faládákat, házi készítésű fóliatekercseket stb. Az üres tartályokat először forró vízzel és szappannal vagy semleges mosószerrel mossuk.
A kimosott edényeket fertőtlenítik. Ez különösen fontos, ha az edényeket már használták palánták termesztésére. A használható fertőtlenítőszerek közé tartozik a hidrogén-peroxid, kálium-permanganát, ecet, só-szódaoldat, formalin, fehérítő és réz-szulfát.
Magok
Annak érdekében, hogy a magok jól csírázzanak, és erős, életképes és egészséges hajtásokat hozzanak, megfelelően kell előkészíteni őket az ültetésre.
A vetés előtti magelőkészítés jellemzői:
- A csírázást sóoldatban tesztelik: 10 g-ot 200 ml vízben oldanak fel. Az aljára süllyedő magokat vetésre használják; azokat, amelyek a víz felszínén úsznak, kidobják.
- Zirkon és Cytovit áztatása. A cirkon egy bíbor kasvirágból származó növekedésszabályozó. Javítja a magok csírázását, a palánták túlélését és a betegségekkel szembeni ellenálló képességet, valamint stresszoldó tulajdonságokkal is rendelkezik. A Cytovit egy univerzális kelátképző mikrotápanyag-trágya, amely makro- és mikroelemek komplexét tartalmazza, amelyek serkentik a növények növekedését, fejlődését és a kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenálló képességet.
- Ha a magokat saját kezűleg takarítják be, fertőtleníteni kell őket. A gyártótól származó magok általában már fertőtlenítve kerülnek a piacra. Fertőtlenítéshez fokhagymaforrázat vagy aloe veralé használható.
Azt is javasoljuk, hogy a magokat 4-5 napig hűtőszekrényben tartva, majd nedves gézbe csomagolva csíráztassuk ki. A magokat vattakorongon is csíráztathatjuk.
Talajkeverék
Palánták termesztéséhez használhat kereskedelmi földet. Kiválasztásakor figyeljen az összetételére. A kész táptalajok közül a legjobb választás az alacsony fekvésű tőzeg, mikroelemeket tartalmazó granulált ásványi műtrágyákkal. A kereskedelmi föld összetételének javítása érdekében humuszt vagy finom folyami homokot adhat hozzá (a lazább talaj érdekében).
Növekvő palánták
A palántákat március közepétől április közepéig vetik, az éghajlati viszonyoktól függően. Délen a paradicsomot korábban, február végén vetik.
A Kellogg's Breakfast paradicsompalánták vetésének jellemzői:
- A paradicsom vetése a fogyó hold idején ajánlott, mivel a növények gyökérrendszere ebben az időszakban különösen jól fejlődik.
- A magokat nagy konténerekbe vagy különálló csészékbe vesse. Nedvesítse be a talajt meleg, leülepedett vízzel. A szomszédos magokat 2 cm távolságra helyezze egymástól. A sorokat a konténerekben 3-4 cm távolságra helyezze el.
- A magokat 1-1,5 cm mélyre ültetik, és vékony réteg földdel fedik be. Fedjük le a magokat átlátszó anyaggal, és tegyük át egy meleg, szórt fényű helyiségbe.
- ✓ Optimális hőmérséklet a magok csírázásához: +25 °C.
- ✓ A csírázást követő első héten a fitolampák használatának szükségessége a folyamatos világítás biztosításához.
A fóliát naponta felemelik, hogy a növények szellőzzenek és megakadályozzák a páralecsapódást. Amikor a palántagyűrűk megjelennek a talajon, a fóliát azonnal eltávolítják, és a hőmérsékletet 25°C-ról 15°C-ra csökkentik, hogy megakadályozzák a palánták megnyúlását.
A Kellogg's Breakfast paradicsom palánták gondozásának jellemzői:
- Az első héten a palántáknak 24 órás fényre van szükségük. A zavartalan fény biztosítása érdekében a termesztőlámpákat fel kell kapcsolni. Egy hét elteltével a nappali órák száma 18 órára csökken, majd fokozatosan 11-12 órára. A palánták ebben a rendszerben fejlődnek, amíg el nem ültetik őket a földbe.
- A palántákat akkor szúrják ki, amikor két valódi levél megjelenik. Ezután 300-500 ml-es edényekbe ültetik át őket. Átültetéskor a középső gyökeret csípik, hogy elősegítsék az oldalgyökerek kialakulását.
- A palántákat meleg, leülepedett vízzel öntözzük szórófejes flakonból vagy vékony kiöntőjű öntözőkannából. Kerüljük a víz levelekre öntözését. A locsolás nem ajánlott, mivel elősegítheti a gombás betegségek kialakulását. Átültetés előtt hetente egyszer, átültetés után pedig hetente 3-4 alkalommal öntözzük meg a palántákat.
- Csak az átültetés után – körülbelül két héttel később – trágyázzuk. Használhatunk szerves trágyát vagy speciális, paradicsompalántáknak szánt műtrágyákat, például Malyshok, Signor Pomidor, Fertika Lux stb.
- A növények természetes fényhez és hőmérséklet-ingadozáshoz való hozzászoktatása érdekében kiviszik őket, és éjszakára lekapcsolják a villanyt. Először 1,5 órán át tartják őket a szabadban, majd fokozatosan növelik a "szabadban" töltött időt, elérve a 8-12 órát.
Hogyan válasszunk webhelyet?
A Kellogg's Breakfast paradicsom termesztéséhez szükséges hely kiválasztásakor fontos figyelembe venni a növények méretét – sok helyet és fényt igényelnek. A huzat és a hideg szél nem kívánatos. A fajta a laza, termékeny, légáteresztő, könnyű és jó vízelvezetésű talajt kedveli.
Nem ajánlott paradicsomot szabadban, ugyanazon a helyen termeszteni legalább három évig. A paradicsomot nem szabad csutkafélék, például padlizsán, paprika és burgonya után termeszteni. A Kellogg's Breakfast paradicsom jó előfutárai a sárgarépa, a fehérrépa, a retek, a daikon, a cékla, az uborka, a káposzta, a fűszernövények és a saláták.
Talajelőkészítés
A Kellogg's Breakfast paradicsom a termékeny, jó vízelvezetésű, 6,0–6,8 pH-értékű talajt kedveli. Ezért adjunk a talajhoz szerves anyagot a termékenység növelése érdekében (ezt ősszel tegyük), homokot a talaj fellazítására, és összetevőket a savasság beállításához (fahamu, oltott mész stb.).
Minden műtrágyát ősszel, ásáskor alkalmazunk. A talajt ásómélységig ássuk. Tavasszal szintén ajánlott a talajt ásni, vagy legalább mélyen fellazítani. Ebben az időszakban ásványi műtrágyákat is adhatunk a talajhoz (15-20 cm mélységig), például 20 g salétromot és kálium-kloridot, valamint 50 g szuperfoszfátot.
Átültetés
A palántákat akkor ültetik el, amikor a csemetéknek 7-8 levele van. A szabadban csak akkor ültetik ki őket, ha az időjárás felmelegedett és a fagyveszély elmúlt. Azonban nincs teljes védelem a hirtelen tavaszi fagyok ellen, ezért tartson kéznél műanyag fóliát éjszakai használatra.
A Kellogg's Breakfast palánták ültetésének jellemzői:
- Javasoljuk, hogy a palántákat ültetés előtt egy órával öntözd meg. Ez segít a növények eltávolításában a cserépből anélkül, hogy károsítanád a gyökereket és a gyökérlabdát.
- Ásson legalább 15 x 15 cm-es lyukakat az ültetéshez. A lyukaknak elég nagynak kell lenniük ahhoz, hogy a növények gyökérzete és a talaj elférjen bennük. A magas fajták ültetési elrendezése 70-80 x 100 cm. Üvegházban a növények kompaktabban is ültethetők: 50-60 x 70-90 cm. Az optimális ültetési elrendezés a lépcsőzetes.
- Javasoljuk, hogy minden lyukba adjunk egy marék fahamu és zúzott tojáshéjat; adhatunk hozzá egy kevés hagymahéjat, gilisztahumuszt és 1 teáskanál szuperfoszfátot is.
- A palántákat átültetéssel ültetik, legalább 4-6 levelet hagyva a felszín felett. Javasolt a palántákat mélyebbre ültetni a talajba, mint amilyen mélyen a cserepekben nőttek, mivel ez ösztönzi a növények további gyökerek fejlesztését.
- A lyukakban lévő üres helyet laza földdel töltik fel és tömörítik, így egy mélyedést hoznak létre a szár közelében az öntözéshez. Ültetés után a palántákat meleg, leülepedett vízzel öntözik. Miután a nedvesség felszívódott, a talajt komposzttal vagy egyszerűen száraz földdel mulcsolják.
Ápolási funkciók
Az amerikai paradicsom, mint általában a növény, érzékeny a gondozásra. Ahhoz, hogy valóban bőséges és kiváló minőségű termést érjünk el, lédús, nagy gyümölcsökkel, bizonyos gondozásra van szükség.
Locsolás
Szabadföldön a paradicsomot átlagosan hetente 1-2 alkalommal öntözik. Az öntözés gyakorisága az időjárástól és a talajviszonyoktól függ. Üvegházban azonban elsősorban a növekedési szakasz befolyásolja. A talajtípustól függetlenül – nyitott vagy zárt – az öntözés különösen fontos a virágzás és a terméshozás idején.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségek kialakulásához vezethet.
Az öntözési igény a növény korától függ; egy kifejlett növénynek körülbelül 5 liter meleg, leülepedett vízre van szüksége. A paradicsomágyásokban a talajnak mindig nedvesnek kell lennie, a fő cél a pangó víz elkerülése.
Lazítás
A paradicsomágyásokban az öntözést követő napon lazítsuk fel a talajt. Ha heves esőzés volt (szabadtéri termesztés esetén), a talajt is fel kell lazítani. Ez megakadályozza a sűrű kéreg kialakulását, amely akadályozza a levegő- és vízcserét.
A lazítás mélysége a növény gyökérzetének fejlettségétől függ. Kezdetben mélyen lazítunk – 13-15 cm –, de a gyökerek fejlődésével a mélység 4-5 cm-re csökken.
felső öltözködés
A paradicsomot szezononként 5-8 alkalommal etetik. Mind a gyökér-, mind a lombtrágyázást kéthetente végzik. A bokrok alsó oldalára szerves és ásványi műtrágyákat adnak. A vegetációs időszak elején nitrogén alapú műtrágyákat használnak, beleértve a karbamidot, ammónium-nitrátot, ammónium-szulfátot és karbamidot.
Virágzás után, valamint a petefészkek és termések kialakulása során kálium- és foszfortrágyákat kell alkalmazni. Kiegészítő műtrágyaként élesztő- és hamuoldatok, humát és jód is használhatók.
- • A terményhozás növelése érdekében ajánlott 2 szárú bokrot képezni, ami lehetővé teszi több közepes méretű gyümölcs előállítását.
Alakformálás és harisnyakötő
A Kellogg's Breakfast paradicsompalántákat szimpla vagy dupla szárúvá nevelik. Az első módszerrel nagy, 800-900 g súlyú paradicsomot lehet hozni, míg a második módszerrel 300-700 g súlyú paradicsomot, de nagyobb mennyiségben.
A karózás elengedhetetlen ehhez a fajtához; lehet klasszikus karózás vagy csúszóhurok. Ha a paradicsomot két vagy akár három törzsben termesztik, minden törzset külön kell megkötni.
Betegségek és kártevők
A fajta kiváló immunitással rendelkezik, de a magas páratartalom és a rossz mezőgazdasági gyakorlat a késői növényvész, a kladosporiózis és a barna rothadás kockázatát hordozhatja magában. Megelőzés céljából a bokrokat Fitosporin M-mel vagy azzal egyenértékű szerrel kell permetezni.
A Kellogg's Breakfast paradicsomnövényeket megtámadhatják a hernyók, amelyek a szárakat, leveleket, gyümölcsöket és gyökereket eszik. A sűrű ültetvényekben élő csigák is veszélyt jelentenek a növényekre.
Betakarítás és tárolás
A gyümölcsök egyenletesen érnek. Kevés van belőlük, de mindegyik nagy, az alsó fürtöktől a tetejéig. Száraz, meleg időben, reggel, harmat leesése előtt, vagy miután teljesen megszáradtak, érdemes őket szedni. A vélemények szerint a gyümölcsök nagyon jól elállnak, és sokáig megőrzik az ízüket.
Vélemények
A Kellogg's Breakfast paradicsom kiváló választás a szokatlan színű fajták kedvelőinek. Ha a hatalmas, sőt gigantikus paradicsomokat kedveli, ültesse el kertjébe ezt a sárga gyümölcsű amerikai paradicsomot, és biztosan meglepi majd ízével és méretével.