A Carmen retek igazi kincs azok számára, akik értékelik a frissességet és a jó termőképességet. Ez a növény erős immunitással rendelkezik, és szinte bárhol jól érzi magát, feltéve, hogy megfelelő mezőgazdasági gyakorlatban részesül. A bőséges termés biztosításához elengedhetetlen az egyszerű gondozás.
Bevezetés a fajtába
Ez a fajta kiváló választás a friss zöldségek szerelmeseinek. Kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal, kiváló ízzel rendelkezik, és könnyen termeszthető szabadföldön. Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességének köszönhetően a reteknek gyakorlatilag nincs szükségük növényvédő szerekre vagy egyéb védőintézkedésekre.
Ez a fajta tökéletes azok számára, akik változatosabbá szeretnék tenni étrendjüket, és friss alapanyagokkal szeretnék ízesíteni ételeiket. Nagyszerű kiegészítője lesz a kertnek, a friss, lédús gyökerek pedig a vetést követő néhány héten belül betakaríthatók.
A kiválasztás jellemzői
Az Agrofirma Poisk LLC szakemberei, S. V. Maksimov és N. N. Klimenko fejlesztették ki. 2006-ban került forgalomba és hivatalosan is engedélyezték a használatát.
A teteje és gyökerei leírása, íz
Terjedő rozettát alkot, levelei obovát alakúak, zöldes árnyalattal. A levélnyél antocianin-színeződésű, ami jellegzetes dekoratív megjelenést kölcsönöz a növénynek. A gyökerek lekerekítettek, domborúak, súlyuk 16-22 g között van.
A húsa puha és lédús, enyhe, enyhén fűszeres ízű. A gyökerek vonzó élénkpiros vagy málnarózsaszín színűek, ami különösen étvágygerjesztővé teszi őket.
Alkalmazás
A Carmen-t széles körben használják a főzés során különféle ételekhez gazdag és egyedi aromájának köszönhetően, így kiváló kiegészítője a különféle recepteknek.
Ez a zöldség ideális salátákhoz, frissességet és finom csípősséget kölcsönöz. Nemcsak gazdagítja az ételeket, hanem vitamin- és ásványianyag-forrást is biztosít. Előételekben, szendvicsek és tortillák töltelékeként használják, egyedi ízt adva nekik és javítva az állagot.
Gyógyhatású tulajdonságok és felhasználás a gyógyászatban:
- Gazdag C-vitaminban, amely erősíti az immunrendszert, segít a vírusok és baktériumok leküzdésében, megelőzi a megfázást és javítja az általános egészségi állapotot.
- A készítményben található rost serkenti a gyomor-bél traktust, javítja a bélperisztaltikát, csökkenti a koleszterinszintet és segít megelőzni a székrekedést.
Gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, eltávolítja a méreganyagokat, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és segít szabályozni a vércukorszintet.
Éréskor a termelékenység
Jellemzője a magas hozam, és megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok betartása esetén következetesen nagy mennyiséget termel. Átlagosan négyzetméterenként 2,5-3 kg gyökérzöldséget takarítanak be.
Agrotechnikai finomságok
A Carmen egy könnyen termeszthető fajta, de megfelelő gondozást igényel. Ahhoz, hogy maximalizáljuk a benne rejlő lehetőségeket, fontos figyelembe venni az alapvető termesztési és gondozási követelményeket.
- ✓ A talaj pH-értékének szigorúan 6,0-7,0 között kell lennie az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
- ✓ A talaj szervesanyag-tartalmának legalább 3%-nak kell lennie a szükséges szerkezet és nedvességmegtartás biztosítása érdekében.
Követelmények
Teremtsen megfelelő feltételeket. Az optimális növekedési hőmérséklet 10 és 20°C között van. A fajta a könnyű, termékeny, semleges vagy enyhén savas reakciójú talajokat kedveli. A rendszeres és mérsékelt talajnedvesség elengedhetetlen a keserűség és a gyökerekben lévő légbuborékok megelőzése érdekében.
Növekvő palánták
A korai termés érdekében kezdje el a palánták nevelését. Növesztési tippek:
- A tervezett nyílt terepre való átültetés előtt 3-4 héttel vesse el a magokat külön tartályokba vagy kazettákba.
- Mélyítse el az ültetési anyagot 1-1,5 cm-rel, majd fedje le a tartályokat fóliával, és helyezze meleg, körülbelül +18-20°C hőmérsékletű helyre.
- A palánták kikelése után csökkentsük a hőmérsékletet +10-12°C-ra, hogy megakadályozzuk a palánták megnyúlását.
Rendszeresen öntözzük a palántákat, biztosítsunk jó megvilágítást, és ültetés előtt edzsük meg őket, fokozatosan szoktassuk hozzá a kültéri körülményekhez.
- × A kútból vagy fúrólyukból közvetlenül származó hideg víz használata stresszelheti a növényeket és lelassíthatja a növekedésüket.
- × A talaj túlöntözése, különösen alacsony hőmérséklettel kombinálva, növeli a fekete láb kialakulásának kockázatát.
Gondoskodás
A kiváló minőségű és bőséges termés érdekében fontos, hogy egy kis figyelmet és gondozást fordítsunk a növényeinkre. Kövessük az alábbi egyszerű mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Ügyeljen az egyenletes és rendszeres talajnedvességre, különösen a gyökérképződés során. A hajtásokat hetente 2-3 alkalommal öntözze, az időjárási viszonyoktól függően.
A talajnak mindig mérsékelten nedvesnek kell lennie, de nem szabad túlöntözni, mivel az állóvíz gyökérrothadást okozhat. Használjon leülepedett, szobahőmérsékletű vizet. - A nagy, egyenletes zöldségek érdekében a palántákat időben ritkítsuk meg. Az első valódi levelek megjelenése után hagyjunk 4-5 cm távolságot a palánták között. Ez megakadályozza, hogy a növények túl sűrűvé váljanak, és elegendő helyet biztosít a növekedéshez.
- A talaj levegőztetésének javítása és a sűrű kéreg kialakulásának megakadályozása érdekében, amely megakadályozza az oxigén gyökerekhez való eljutását, rendszeresen lazítsa fel a sorok közötti tereket. Azonnal távolítsa el a gyomokat, amelyek versenyezhetnek a retekkel a nedvességért és a tápanyagokért.
A Carmen általában nem igényel sok trágyázást, de a jobb növekedés érdekében adjunk hozzá szerves trágyákat: ökörfarkkórót vagy gyógynövényteát, vagy hamut a talaj káliumtartalmának növelése érdekében. Az ásványi trágyákat takarékosan használjuk, hogy elkerüljük a növények nitrogénnel való túlzott trágyázását, ami ronthatja a zöldségek minőségét.
Betegségek és rovarok
Ellenálló képessége ellenére a növény különféle problémákkal szembesülhet, amelyek jelentősen csökkenthetik a termés minőségét és mennyiségét. A megfelelő megelőzés és az időben történő védekezési intézkedések segítenek megőrizni egészségét:
- Kila. Ez a gombás betegség a gyökereket támadja meg, olyan növedékeket okozva, amelyek károsítják a fejlődést. Ennek megelőzése érdekében gyakoroljon vetésforgót, kerülje a retek ültetését ugyanazon a helyen több évig, és tartsa fenn a semleges talaj pH-értékét.
Ha a gyökérgomba már megjelent, távolítsa el a fertőzött példányokat, és kezelje a talajt mésszel. - Csaló. A gyökérnyak elsötétülését és rothadását okozza, ami leggyakrabban túlöntözés és alacsony hőmérséklet esetén fordul elő. Ennek megelőzése érdekében kerüljük a túlöntözést, ritkítsuk meg a palántákat, és fertőtlenítsük a területet ültetés előtt.
- Peronoszporózis (peronoszpóra). Sárga foltokként jelenik meg a leveleken, amelyek végül szürke bevonattal borulnak be. Távolítsa el az érintett leveleket. Permetezzen gombaölő szerekkel, például réz-szulfáttal vagy bordói lével.
- Keresztesvirágú bolhabogár. Apró fekete bogarak, amelyek átrágják a leveleket és súlyos károkat okoznak a fiatal növényekben. A palánták védelme érdekében takarjuk le az ágyásokat agroszállal, és szórjuk meg a talajt hamuval vagy dohányporral.
- Levéltetű. A rovarok kiszívják a növény nedveit és gyengülést okoznak. Hatékony a szappanos oldattal, fokhagymaforrázattal vagy hagymahéjforrázattal történő permetezés.
- Káposztasligely. A lárvák károsítják a gyökereket, ami halálhoz vezethet. Kártevők észlelése esetén rovarirtó szerekkel, például Aktarával vagy Intavirral kell kezelni.
- Két héttel a vetés előtt a talajt fitosporin oldattal kell kezelni a kórokozó mikroflóra elnyomására.
- A palánták megjelenése után a növényeket hamuoldattal (100 g / 10 liter víz) permetezzük be a keresztesvirágú bolhabogarak megelőzése érdekében.
- A peronoszpóra első jeleinél távolítsa el az érintett leveleket, és kezelje a növényeket Bordeaux-i keverékkel.
Az időben történő megelőző intézkedések, a megfelelő gondozás és a rendszeres ellenőrzés segít megvédeni a Carmen retket a betegségektől és kártevőktől, biztosítva az egészséges és bőséges termést.
Aratás
A betakarítás optimális ideje az érettség elérése, ami általában a vetés után 20-24 nappal következik be. Ekkor szilárd állagúak, édeskés ízűek és finom állagúak.
Óvatosan ásd ki a gyökérzöldségeket a földből, hogy elkerüld a sérülésüket. A legjobb, ha a felszínhez közel csíped ki őket, hogy minimalizáld a gyökerek és levelek sérülését. Alaposan mosd meg a zöldségeket, távolítsd el a maradék földet, és hagyd megszáradni őket.
Tárolás
Az optimális hőmérséklet 0 és 2°C között van. A betakarított termést hűtőszekrényben tárolja, először egy műanyag zacskóba vagy lyukas edénybe csomagolva, hogy biztosítsa a légáramlást. A zöldségek legfeljebb 2-3 hétig megőrzik tulajdonságaikat és frissességüket.
A Carmen retek termesztésének előnyei és hátrányai
Mielőtt növényt ültetne a kertjébe, alaposan tanulmányozza annak jellemzőit, előnyeit és hátrányait. Ez segít elkerülni a termesztés során felmerülő nehézségeket.
A fajtának számos előnye van:
Vélemények
A Carmen az egyik legvonzóbb retekfajta a piacon, amely lenyűgöző tulajdonságainak köszönhetően egyre népszerűbb a kertészek és a szakácsok körében. Gyorsan érő, bőséges termést hoz, és ízben gazdag, mindent biztosít, ami a sikeres termesztéshez és a sokoldalú kulináris felhasználáshoz szükséges. A kulcs az időben történő gondozás.