Az Icicle az egyik legellenállóbb és legsokoldalúbb retekfajta, amelyet különösen nagyra értékelnek a különféle éghajlatokhoz való alkalmazkodóképessége miatt. Jó fagy- és alacsony hőmérséklettűrésének köszönhetően ideális mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára. A kulcs a növény jellemzőinek megértése és a megfelelő gondozás biztosítása.
Tenyésztési történelem
A 20. század közepén a Szovjetunióban kifejlesztett fajtát szovjet nemesítők hozták létre különféle éghajlati viszonyok között történő termesztésre.
Egy fajta konkrét szerzőjére és nemesítésének pontos dátumára vonatkozó eredeti információk nem voltak széles körben dokumentálva, mivel akkoriban a nemesítési munkát gyakran kutatóintézetek csoportjai végezték, és a szerzőséget ahhoz az intézethez vagy állomáshoz rendelték, ahol a munkát végezték.
Bevezetés a fajtába
Az Ice Icicle fajtát a kihajtással szembeni ellenállása, valamint hosszú, fehér gyökerei miatt nagyra becsülik, enyhe ízű és lédús állagúak. Termesztés előtt gondosan ellenőrizze a növény jellemzőit az alábbiakban ismertetett módon.
A növény leírása
A teteje 12-15 cm magasra nő, a szárak zöldek, a levélpengék világoszöld színűek, amelyek idővel kékes árnyalatúra változhatnak.
A gyökérnövények jellemzői
A zöldségek kúpos alakúak és meglehetősen nagynak számítanak, bár az 50 grammnál nagyobb példányok ritkák. A külső héj fehéressárga, a hús fehér, lédús és puha.
Ízbeli tulajdonságok, hasznos tulajdonságok
Az érett retek enyhén csípős ízűek. Lenyűgöző tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek miatt jól alkalmazkodnak a zord éghajlathoz, és jótékony hatással vannak az egészségre.
A növény még állandó jeges körülmények között is képes túlélni. Alkalmazkodik a zord éghajlathoz és ellenáll a súlyos fagyoknak. Hatékonyan megtartja a nedvességet, így ideális a száraz és homokos talajokhoz. Gyökerei mélyen behatolnak a talajba, így még szűkösen is biztosítják a vízhez való hozzáférést.
Összetétel és hasznos tulajdonságok:
- C-vitamin Erősíti az immunrendszert és védi a sejteket a szabad gyököktől.
- Antocianinok. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek és elősegítik a szövetek regenerálódását.
- Flavonoidok. Javítják a vér mikrokeringését és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Illóolajok. Kellemes aromát kölcsönöznek és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek.
Egyedi összetételének köszönhetően a jégcsap pozitív hatással van az egészségre, és gyógynövényként is használják.
Hogyan használjuk a jégcsapot a főzésben és a gyógyászatban?
Kiváló tulajdonságainak köszönhetően számos felhasználási lehetőséget kínál. Ez a fajta népszerű a kulináris és gyógyászati alkalmazásokban:
- Ez egy dekoratív elem, amely eleganciát és vonzerőt kölcsönöz. Használható torták, piték vagy más desszertek díszítésére, az étel tetejére vagy mellé helyezve.
- Salátákhoz vagy desszertekhez adva egyedi ízt és aromát adhatunk. Retekszeleteket levesekben vagy húsmártásokban is fogyaszthatunk, hogy friss és eredeti ízt adjunk az ételeknek.
- A növényi kivonat segít csökkenteni a gyulladást és a duzzanatot. Hatékonyan kezeli a zúzódásokat, zúzódásokat és egyéb bőrsérüléseket.
Támogatja a szív- és érrendszer egészségét az érfalak erősítésével és a vérkeringés javításával. Csepp formájában vagy a problémás bőrfelületekre kenve is alkalmazható.
Hidegállóság
Ez a fajta fagytűrő. A növény túléli az alacsony hőmérsékletet és még az állandó jeges körülményeket is. A gyökerek és a teteje életképes marad a súlyos hideghullámok ellenére, így ideális a hűvösebb éghajlaton való termesztéshez.
Érés
Középszezoni fajta. Általában 35-40 nap telik el a csírázástól a betakarításig.
Termelékenység
Jó termőképesség jellemzi. A kertészek négyzetméterenként körülbelül 2-3 kg-ot szüretelnek. Ez a hozam a termesztési körülményektől és a növény gondozásától függően változhat.
Növekvő régiók
Közép-Oroszországban, az Északnyugaton, az Urálban és a Távol-Keleten virágzik. Az alacsony hőmérséklethez való jó alkalmazkodóképessége miatt Szibériában is termesztik.
Retek ültetése
Ennek a növénynek a termesztése nem nehéz feladat, de figyelmet és felelősséget igényel. Fontos a megfelelő hely kiválasztása és az ültetési anyag előkészítése, hogy erős és ízletes növényünk legyen.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet a vetéshez: 8-10°C.
- ✓ Vetési mélység: legfeljebb 1,5 cm a gyors csírázás biztosítása érdekében.
Határidők
A magokat az időtől és a körülményektől függően vessük el. A magokat április második felében vagy május közepén helyezzük takaró alá. A palántákat június elején ültessük szabadföldbe. Az időzítés a régiótól és az időjárási viszonyoktól függ.
Talajösszetétel és talajkövetelmények
Ősszel ássuk fel az ágyást, törjük fel a föld rögeit, és adjunk hozzá négyzetméterenként 50 g szuperfoszfátot, 15 g káliumsót és 5 kg humuszt. A jégvirágok a homokos vályog- vagy agyagos talajt kedvelik. A talajnak levegősnek, mérsékelten táplálónak és mérsékelten nedvesnek kell lennie.
Leszállóhely
A zöldség napos helyen fejlődik a legjobban; árnyékban lassan fejlődik. A gyökérzöldséget 20 cm-nél magasabb magaságyásba ültessük, és a helyet védjük a széltől.
Magok előkészítése és vetése
Először áztasd be a magokat vízbe vagy egy nedves ruhába 24 órára, hogy kissé megduzzadjanak. Ezután fertőtlenítsd őket kálium-permanganát oldattal, és hagyd megszáradni.
Lépésről lépésre utasítások:
- Az előkészített ágyásban készítsen 1-2 cm mély barázdákat, és bőségesen öntözze meg őket meleg vízzel.
- Takarjuk be a magokat laza földdel, és enyhén tömörítsük le. Ne öntözzük.
- Enyhén megszórjuk tőzeggel vagy humusszal.
Mezőgazdasági technológia
Gondoskodjon növényeiről átfogóan a bőséges termés érdekében. Kövesse az alábbi egyszerű mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Locsolás. Tartsa rendszeresen mérsékelten nedvesen a talajt. Öntözze langyos vízzel, kerülje a túlöntözést, mert az a zöldségek rothadását okozhatja. Szükség szerint öntözze, különösen meleg időben, hogy megakadályozza a kiszáradást.
- Ritkítás. Miután a palánták kikeltek, ritkítsd meg a növényeket 3-5 cm távolságra egymástól. Ez elegendő helyet biztosít a gyökérnövekedéshez és javítja a légáramlást, ami segít megelőzni a betegségeket.
- Trágya. A növekedés kezdetén komplex ásványi műtrágyákat vagy szerves kiegészítőket kell alkalmazni. Használjon kis mennyiségű műtrágyát a tápanyag-túlterhelés elkerülése érdekében.
- Talajtakarás. Szükség esetén talajtakarót (például szalmát vagy tőzeget) alkalmazzon a talaj nedvességtartalmának megőrzése és a gyomok növekedésének megakadályozása érdekében. Ez segít fenntartani a stabil talajhőmérsékletet.
- × Kerülje a friss trágya használatát, amely megégetheti a gyökérrendszert.
- × Ne lépje túl a nitrogénműtrágyák adagját, hogy ne serkentse a tetejek túlzott növekedését a gyökérnövények kárára.
Ha a retek lassan nőnek, adjon nekik további alacsony nitrogéntartalmú műtrágyát. Használjon olyan műtrágyát, amely elősegíti a gyökérnövekedést. Rendszeresen távolítsa el a gyomokat, hogy megakadályozza a tápanyagokért való versenyzésüket.
A retek betegségei és kártevői
A növényt erős immunitás jellemzi. Nem megfelelő gondozás esetén azonban betegségekre és kártevőkre is hajlamos lehet:
- Feketerothadás (Fusarium hervadás). A zöldségek rothadni kezdenek, és fekete foltok jelennek meg rajtuk. Távolítsa el a fertőzött növényeket, és javítsa a talaj vízelvezetését a túlöntözés elkerülése érdekében. Kezelje a talajt gombaölő szerekkel, például Topsinnal vagy Fundazollal.
- Peronoszporózis (peronoszpóra). Sárga foltok jelennek meg a leveleken, amelyek végül barnulni kezdenek és szürke bevonattal borítják be őket. Távolítsa el a fertőzött lombozatot, és biztosítson jó légáramlást. Kezelje réztartalmú termékekkel, például Bordeaux-i lével.
- Keresztesvirágú bolhabogár. A rovarok a levelekkel táplálkoznak, apró lyukakat hagyva rajtuk, amiktől azok hervadnak. Használjon rovarirtó szereket, például Aktarát vagy Confidort a kártevők elpusztítására. Használjon mechanikus csapdákat, és kezelje a növényeket fokhagyma- vagy dohányalapú oldatokkal.
- Levéltetű. Kiszívja a növények nedveit, ami levelek deformálódását és a növekedés visszamaradását okozza. Permetezze a növényeket rovarirtó szerekkel, például Fitovermmel vagy Inta-Virrel. A népi gyógymódok, például a fokhagymaforrázat vagy a szappanoldat is segíthetnek.
- Csigák és csigák. Nyálkás nyomokat hagynak maguk után, és átrágják a leveleket. Csapdákat állíts fel sörrel vagy speciális csalétekkel, vagy használj metaldehid granulátumot.
A rendszeres növényellenőrzés és az időben történő megelőző intézkedések segítenek minimalizálni a betegségek és kártevők kockázatát, biztosítva az egészséges növekedést és a jó termést.
Pozitív és negatív tulajdonságok
Ültetés előtt gondosan mérlegelje előnyeit és hátrányait. A jégcsapnak számos előnye van, de számos hátránya is.
Vélemények áttekintése
A jégcsap retek kiváló választás azoknak a kertészeknek, akik megbízható és ízletes fajtát keresnek, amely ellenáll az időjárás szeszélyeinek. Fagyállósága és nagy, lédús gyökerei nélkülözhetetlen zöldséggé teszik, különösen a hűvös éghajlaton. Ez a növény gondos gondozást és védelmet igényel, de bőséges terméssel jutalmazza meg.