Hogyan kell megfelelően ültetni és termeszteni a retket nyílt terepen?

A retek rendkívül népszerű a kertészek körében a kivételesen korai érése és korai érési ideje miatt, mivel a friss zöldségek különösen értékesek egy hosszú tél után. A jó retekterméshez bizonyos ültetési és gondozási irányelveket kell betartani.

A retek ültetésének időzítése

Attól függően retek fajták Lehet korai érésű, szezonközi, késői érésű, tél előtti vagy téli érésű. A növény termesztésének legjobb ideje az érési időszaktól függ:

• Korai érésű fajták Az ültetést akkor végezzük, amikor a talaj 4-5 cm-rel fagypont alá, +2°C-ra melegszik. Ez általában áprilisban, vagy a déli régiókban március végén történik. A levegő hőmérséklete +15°C és +18°C között mozoghat.
  A korai érésű fajták gyorsan, általában 20 napon belül érnek. A friss retek folyamatos ellátásának biztosítása érdekében minden következő tételt közvetlenül az előző első leveleinek megjelenése után kell ültetni.
• Középszezoni fajták Június elején ültetik őket, és különleges megközelítést igényelnek, mert hosszú nappali órákban a növény gyorsan átvált szaporodási módba.
• Késői fajták Augusztusban vagy szeptemberben ültetik őket, a helyi éghajlattól függően. A rövidebb nappali órák kedveznek a retek betakarításának.
• Retek télire Úgy ültetik őket, hogy a termés az első meleg időjárás beköszöntével csírázni kezdjen. Ennek érdekében a magokat novemberben, a fagyok előtt vetik el, amikor nincs garancia a meleg időszakra, és a retek nem csíráznak ki alkalmatlan időben. Ez a termés korábban jelenik meg, mint az összes tavaszi fajta, és nagy, lédús gyümölcsöket terem.
• Téli vetés A fagyott talajba vetés két héttel korábbi betakarítást tesz lehetővé, mint tavasszal. A magokat decemberben vagy februárban vetik el.

Talajkövetelmények és előkészítés ültetés előtt

A retek termesztéséhez a talajnak laza, könnyűnek kell lennie. Az agyagos talaj ideális. A retek homokos talajban is megterem, de gyakori öntözést igényel.

A retek a legfeljebb 7,0 pH-értékű talajban fejlődik a legjobban. A savasság meghatározásához vegyünk egy marék földet, és öntsünk rá egy kanál szódabikarbónát: ha buborékok és halk sziszegő hang jelenik meg, a talaj kellően lúgos. Ha nem, de a mélyen gyökerező gyomok jól nőnek, a savasság magas. Ebben az esetben a területet meg kell művelni, de a meszet és a szerves trágyát nem szabad egyszerre kijuttatni.

Az agyagos talajhoz jobb az őrölt mészkő, a homokos talajhoz pedig a dolomitliszt.

A gyökérzöldségek a magaságyásokban fejlődnek a legjobban, ezért érdemes ősszel legalább 20 cm magas helyet előkészíteni. Ültetés előtt ássuk ki az ágyást, törjük fel a földrögöket, és adjunk hozzá jól rothadt műtrágyát – soha ne frisset. A tapasztalt kertészek ősszel készítik elő az ágyást, majd ültetés előtt egyszerűen lazítsák fel a talajt 5 cm mélységig, és alaposan öntözzék meg.

A vetési időtől függően a parcella fényigénye változik. Tavasszal és ősszel fontos, hogy legalább a nap első felében napfény érje az ágyást. Júniusban ezzel szemben a retket a nap felére árnyékban kell tartani. Fontos, hogy az ágyást szélvédett helyre helyezzük.

Kényelmes olyan ágyást használni a reteknek, ahová később paradicsomot ültetnek: jó gyökérzöldségtermést kaphat, és előkészítheti a területet a következő termésre.

Ősszel a retket a betakarított termények után ültetik. A gyökérzöldségek jól fejlődnek azokban az ágyásokban, ahol korábban uborka, paradicsom, bab vagy burgonya volt. A retket azonban nem szabad káposzta, torma, retek, fehérrépa és vízitorma után ültetni.

Mivel a retek előtt termesztett növények felvették a talaj tápanyagainak nagy részét, a gyökérnövények ültetése előtt dúsítani kell azt. Minden négyzetméternyi ágyáshoz 3 kg rothadt komposztra, 20-30 g kálium-szulfidra és szuperfoszfátra, egy teáskanál karbamidra és fél csésze hamura lesz szükség. Mindent összekeverünk, ássuk ki az ágyást, majd egyengetjük el újra.

A téli vetés ágyásának homokos vagy homokos vályogtalajúnak kell lennie. Déli vagy délkeleti lejtővel kell elhelyezkednie. Fontos, hogy megakadályozzuk a területet az olvadékvíz elöntésével.

Magok előkészítése vetésre

Retekmag vásárlásakor figyelmesen olvassa el a fajta leírását: milyen típusú vetésre szánják, és milyen gyorsan érik. Az egyenletes csírázás biztosítása érdekében ültetés előtt szitálja át a magokat egy 2 mm-es szitán, a legnagyobbakat tartva meg. Ezután válogassa át a magokat, és távolítsa el a régi vagy sérült magokat. Ezt a munkát a legjobb jó előre elvégezni, például télen.

A következő lépés a magok életképességének ellenőrzése. Tedd őket egy üvegbe, és öntsd fel vízzel. Néhányuk a víz felszínén úszik, ami azt jelzi, hogy alkalmatlanok, és ki kell dobni őket.

Vetés előtt áztassa a magokat 24 órán át vízben vagy nedves ruhában; ettől kissé megduzzadhatnak. Ezután fertőtlenítse őket kálium-permanganát oldattal – ez számos betegséget megelőz. Ebben a szakaszban növekedésserkentők segítségével tovább gazdagíthatja a magokat hasznos mikrotápanyagokkal. Ezen kezelések után szárítsa meg a magokat.

Ha a magok színe megegyezik a talaj színével, megszórhatjuk őket krétával - ez segít egyenletesen elosztani őket a barázdában vetéskor.

A palántákat előkészítheti a korábbi betakarítás és az egészségesebb termés érdekében. A retekmagok csíráztatásához kövesse az alábbi lépéseket:

1. Helyezzen nedves gézet egy tartályba.
2. Egyenletesen terítse el a magokat a kendőn.
3. Fedjük le a tetejét gézzel, és öntsünk rá vizet.
4. Tekerje be a tartályt a magokkal egy műanyag zacskóba - ez megakadályozza a nedvesség elpárolgását.
5. Helyezze a zacskót a tartályral együtt meleg helyre.
6. Időnként nyisd ki a zacskót, hogy levegő jusson be.
7. Naponta egyszer öblítse le és keverje meg a magokat.

Miután fehér hajtások jelentek meg a magokon, a palántákat el lehet vetni.

Mindezek az ajánlások alkalmasak a retekmagok tavaszi vetésére. Téli vetés esetén kerüljük a magok áztatását és csíráztatását, különben túl gyorsan csíráznak, és a fagy elpusztítja őket.

Retekültetési technológia

Miután a talaj és a magok előkészítve vannak, elkezdheti a vetést. Készítsen 1-2 cm mély barázdákat az ágyásban, és bőségesen öntözze meg őket meleg vízzel. A folyamat további részletei a vetési szezontól függően kissé eltérhetnek.

Tavaszi ültetés

Tavasszal legalább 10 cm, lehetőleg 15 cm távolságra készítsünk barázdákat egymástól. A magok közötti távolságnak legalább 5 cm-nek kell lennie. Egy másik lehetőség a sűrű vetés, majd a magok ritkítása, de ez nem ideális: a növény gyökérrendszere nem szereti a zavaró tényezőket. A ritkítás károsíthatja a gyökérrendszert, megakadályozhatja a gyökér kialakulását, és a növény szaporodási üzemmódba kapcsolását okozhatja.

A vetést egyszerűsítheti, ha a magokat pasztával rögzíti egy papírszalagra a kívánt távolságra egymástól, és ezt a szalagot a barázdába helyezi.

Takarjuk be a magokat laza földdel, és enyhén tömörítsük le őket – ez javítja a talajjal való érintkezést és elősegíti a gyors csírázást. Nem kell öntözni a talajt, de tőzegmohával vagy humusszal kell megszórni.

A növény hideg elleni védelme érdekében takarja le az ágyást fóliával délután 5 órától reggelig. Kedvező időjárási körülmények között az első levelek 3-4 napon belül megjelennek.

Van egy módszer a retekmagok ültetésére tojástartók segítségével. Vágd le a tojástartók alját, és nyomd a tartókat erősen a talajba. Helyezz egy magot minden lyukba, fedd be földdel, tömörítsd le, majd öntözd meg. Ez biztosítja, hogy minden növény szép gyökereket fejlesszen, szükségtelenné teszi a ritkítást, és csökkenti a gyomok számát.

Nyári ültetés

A retket ritkán ültetik nyáron. A helytakarékosság és a szükséges árnyék biztosítása érdekében a retket más növények, például paradicsom vagy fiatal eper közé ültetik. A magok közötti távolságot 10 cm-re kell növelni.

Ha külön ágyásod van a reteknek, takard le matt anyaggal este 6 órától reggelig, mesterségesen lerövidítve a nappali órákat. Ha ezt elmulasztod, a gyökerek nem fognak kialakulni, és a növények kihajlanak.

Nyári vetéshez jobb a gyenge csírázású hibridfajtákat választani: White Nights, Champion vagy Zlata.

Őszi ültetés

A későn érő fajtákat más növények után ültetik. Mivel ezek a fajták nagy termést hoznak, a köztük lévő távolságot növelni kell: legalább 15 cm a palánták között és 20 cm a sorok között.

Tél előtti ültetés

„Tél előtti” vetés esetén a sorokat ugyanolyan távolságra kell vetni, mint a tavaszi vetésnél. A magoknak és a talajnak száraznak kell lenniük. Helyezzük a magokat a barázdákba, takarjuk be földdel, és tömörítsük le őket. Ezután adjunk hozzá 2 cm tőzeget, és ha hó van, fedjük be vele az ágyást.

A retek gondozása nyílt terepen

A gyökérzöldség könnyen termeszthető, még egy kezdő is elboldogul vele. Azonban némi gondozást igényel, ami befolyásolja a termés minőségét és hozamát.

Locsolás

A retek imádják a vizet; az optimális talajnedvesség 80%. Vetés után naponta öntözzük a növényt, lehetőleg minden reggel vagy este ugyanabban az időben. A száraz termőföld elpusztítja a fiatal növényt, a növekvő retek öntözésének elfelejtése pedig nagyon keserű ízt eredményez.

Az egyenetlen öntözés és az állóvíz a gyümölcsök megrepedését okozhatja. Az állóvíz gyökér- és levélrothadást is okozhat. Ezért az öntözésnek egyenletesnek kell lennie, és minden öntözés után kissé lazítani kell az ágyást, anélkül, hogy a palántákat megzavarnánk.

felső öltözködés

Ha a talajt megfelelően készítették elő, általában nincs szükség további trágyázásra. Ha azonban a talajt ültetés előtt vagy más növények után nem művelték meg, további trágyázásra lehet szükség.

Két időszak van, amikor retek trágyázása különösen szükséges:

• Első időszak — az első két valódi levél megjelenése, amely az aktív növekedés kezdetét jelzi. Ezen a ponton a növénynek nitrogénre van szüksége. Ennek az igénynek a kielégítésére a palántákat nitrogén műtrágyaoldattal, például nitráttal vagy karbamiddal kell öntözni. Jól alkalmazhatók az összetett univerzális műtrágyák, amelyek nemcsak nitrogént, hanem más ásványi anyagokat is tartalmaznak.
• Második időszak — a gyökérképződés kezdete: lehet, hogy még legfeljebb két levél van, de már elég nagyok. A talaj felett észrevehetően lekerekített gyökér látható. Ebben az időszakban a káliumnak és a foszfornak kell a műtrágya domináns tápanyagainak lennie. Használhat monokálium-foszfátot vagy komplex műtrágyát, amelyben ezek az ásványi anyagok és más hasznos elemek magas százalékban vannak jelen.

Ha az első öntözés elmarad, kerüljük a nitrogénben gazdag műtrágyákkal való túlöntözést. Jobb, ha a megfelelő második öntözésre koncentrálunk, például magas kálium- és foszfortartalmú, valamint alacsony nitrogéntartalmú komplex műtrágyát használunk.

Fontos, hogy biológiai, humusz alapú műtrágyákat használjunk a kémiai helyett. A vegyszerek gyorsan felhalmozódnak a gyökérnövényben, és a növénynek nincs ideje eltávolítani őket a rövid fejlődési időszak alatt. Annak érdekében, hogy a műtrágya természetes legyen, magunk is elkészíthetjük:

• Nitrogéntartalmú műtrágyaként Használhatsz csalánfőzetet. Egy másik lehetőség: vegyél egy nagy marék komposztot az ágyás alól, és keverd össze vízzel egy vödörben, amíg sűrű pasztát nem kapsz. Ezzel a pasztával öntözd meg a csírákat.
• Foszfor és kálium A növények számára hasznos a hamu – az összes hasznos mikrotápanyagot tartalmazza, kivéve a nitrogént, amelyre ebben a szakaszban nincs szükség. Egyszerűen beszórhatjuk a nedves leveleket szitált hamuval, vagy összekeverhetünk egy csésze hamut egy vödör vízzel, és megöntözhetjük vele az ágyásokat.

Ritkítás

A retek nem szeretik, ha gyökérzetüket megzavarják – ha gondatlanul bánnak velük, a gyökerek eldurvulnak, megcsavarodnak, és akár korán el is pusztulhatnak. Ezért ajánlott a magokat egymástól távol vetni.

Ha a palánták sűrűn állnak, vagy egy adott fajta több helyet igényel (például a Red Giant 8-10 cm-t), akkor a palántákat ritkítani kell. Ezt legjobb öntözés után, óvatosan, hirtelen mozdulatok nélkül tenni. A ritkítás optimális ideje az első rügyek megjelenése.

Betegségek és kártevők: ellenőrzés és megelőzés

A retek ritkán betegszik meg, részben a növény ellenálló képessége miatt, részben pedig azért, mert a kártevők vagy hiányoznak, vagy egyáltalán nem léteznek a vetési időszakban (tavasszal és ősszel). A fő veszélyeket a vakondtücsök és a keresztesvirágú bolha jelenti:

• Vakondtücsök Általában az üvegházakban nevelt első palántákat károsítja, ahová meleget keresve bemennek. Nem könnyű megszabadulni ettől a kártevőtől. Ha sok van belőlük egy zárt területen, csak a teljes talajcsere segíthet. Ha a kártevők most jelentek meg, használhatunk speciális vegyszereket vagy csapdát: ássunk el egy fél literes üveg vizet vagy lekvárt. A vakondtücskök biztosan be fognak mászni oda, és nem fognak tudni kijutni.
• Keresztesvirágú bolhabogárból Nagyon hatékony egy félkör alakú alapra helyezett gát az ágyás fölé. Egy másik lehetőség, hogy a fiatal palántákat víz és hamu oldatával kezeljük, vagy egyszerűen öntözés után hamuval megszórjuk őket. Az érett növényekre a bolhabogarak kevés veszélyt jelentenek, így a gát néhány hét után eltávolítható.

Számos betegség veszélyeztetheti a retket, de a legtöbbjük kontrollálható:

• BakteriózisA levelek sárgulni kezdenek, a gyökerek rothadni kezdenek és nyálkássá válnak. Az elhalt növényeket el kell távolítani, a megmaradtakat pedig bordói lével kell öntözni.
• KilaA gyökereken és a leveleken kinövések jelennek meg, ami a növény pusztulását okozza. Az érintett növényeket a környező földdel együtt el kell távolítani. A lyukat töltsük fel oltott mésszel, a megmaradt növényeket pedig öntözzük meg oltott mészoldattal (500 ml/vödör víz), palántánként egy literrel.
• CsalóA levelek sárgulnak és göndörödnek, a szárak pedig sötétednek. Ennek kezelésére permetezze a növényt hagymahéj-forrázattal: adjon 20 gramm héjat egy liter vízhez, és hagyja ázni 24 órán át. Permetezzen kétszer, egy hét különbséggel.

A betegségek megelőzése érdekében rezisztens retekfajtákat kell választani, nem szabad elhanyagolni a takaróanyagot és a műtrágyákat, valamint be kell tartani az öntözési rendszert.

A retek termesztésének lehetséges problémái és megoldásaik

A retek termesztése általában nem túl nehéz. A termesztés során felmerülő problémák általában a magválasztás, a vetés vagy a gondozás egyszerű szabályainak be nem tartásából adódnak.

A növény nem csírázik

A csírák hiánya két okkal magyarázható:

• A magok elvesztették életképességüketA probléma elkerülése érdekében figyelni kell a magok lejárati dátumát, és vetés előtt ellenőrizni kell a csírázásukat.
• Túl korai vetés hideg talajbaFontos figyelni az időzítésre és a hőmérsékletre.

Ha a hajtások megjelentek, de halványak és hervadtak, az valószínűleg a nitrogénhiánynak tudható be.

A növény a tetejére megy, a gyökérnövény nem képződik

Több oka is lehet:

• FényhiánySzükséges további megvilágítást biztosítani, vagy a retket átültetni egy másik helyre.
• Túl mély vetésA magoknak nem szabad 1,5-2,5 cm-nél mélyebben feküdniük.
• Túl sok nitrogénEz akkor történik, ha vetés előtt rothadásmentes trágyát adnak hozzá.
• KáliumhiányEgy hamuoldat segíthet.

A retek kemények és rostosak, de belül üregesek.

Általában az okok a következők:

• Irracionális öntözésAz öntözésnek egyenletesnek kell lennie, és a hőmérséklettől és a talajtól függően kell beállítani.
• Túl mély vetés, amiről fentebb már szó esett.
• TúlérésA termést időben be kell gyűjteni.

A gyökérzöldségek keserűvé válnak

Ez a probléma akkor jelentkezik, ha a növény nem kap elég vizet.

A nyílt terepen termesztett retek gondozására vonatkozó szabályok betartása segít megelőzni a gyümölcsök üregesedését, repedését és keserűvé válását.

Betakarítás és tárolás

A retket azonnal be kell szüretelni, amint elérte a fajtára jellemző méretet. Az érés nem mindig egyenletes, ezért a betakarítás szelektív lesz.

A retket legjobb reggel betakarítani, az ágyásokat pedig este alaposan meg kell öntözni. A betakarítás egyszerű: csak ki kell húzni a gyökereket a földből, le kell rázni a földcsomókat, és a tetejét 3-4 cm-re le kell vágni a retektől. A gyökereket a legjobb közvetlenül tálalás előtt levágni.

A retek nem sokáig tartható el, ezért nincs értelme tárolni őket későbbi felhasználás céljából. Az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében töröljük szárazra, csomagoljuk papírba, és tároljuk zacskóban a hűtőszekrényben vagy a pincében. Ha a retek a tárolás után gyűrötté és megkeményedetté válik, akkor a legjobb, ha nem fogyasztjuk el őket.

Ez a videó bemutatja, hogyan kell helyesen termeszteni a retket a szabadban:

A retek könnyen termeszthetőek, ha követi a cikkben leírt egyszerű irányelveket a magok kiválasztására és feldolgozására, a talaj-előkészítésre, a vetésre, a trágyázásra és az öntözésre vonatkozóan. Ezeket az ajánlásokat a helyi éghajlat figyelembevételével kell alkalmazni.

Gyakran ismételt kérdések