A retek őszi ültetésének előnyei

A korai retekterméshez ősszel vessük el a növényt. A téli retek lényegesen gyorsabban érik, mint a tavasszal ültetett társaik. A jó termés érdekében azonban a megfelelő fajtát kell választani, a megfelelő időben vetni, és rendszeresen gondozni a növényt.

Az őszi retek előnyei

A retek őszi ültetése nem jár kockázattal – a szeptember ideális időjárást kínál ennek a hidegtűrő növénynek a növekedéséhez és fejlődéséhez.

A téli retek előnyei:

• Nem kell sietni a szeptemberi retkekkel – jól elállnak a kertben. Nem kell sietni a betakarítással az első fagyig.
• Még ha a kertész késik is a betakarítással, a retek könnyen túléli a hideget, mivel hidegtűrő növény, és akár -2 °C-os fagyokat is elvisel.
• Az őszi retek kevésbé érzékenyek a bolhákra és a sárgarépalégyre, mivel aktivitásuk csökken a vegetációs időszakban. Ezek a kártevők nem tolerálják jól az őszi hűvösséget, így a retek terméshozama magasabb lesz, mint tavasszal.

Őszi fajták

Az őszi betakarításhoz meghatározott agronómiai jellemzőkkel rendelkező fajtákat használnak. Fontos az érési idő – nem haladhatja meg a két hónapot; a méret – elsősorban a nagy gyümölcsű fajtákat vetik; és az eltarthatóság – az őszi retek gyökerei jól tárolhatók pincében.

Az őszi retek legjobb fajtái:

• Vörös óriás. 50-55 nap alatt érik. Hosszú gyökerei 12-14 cm-esre nőnek. Négyzetméterenként 3-3,5 kg gyökeret lehet betakarítani. Kiváló ízű és akár 4 hónapig is eláll.
  
• Őszi óriás. Ultra korai fajta, 28-30 nap alatt érik. A gyökerek súlya 140-150 g, fehér színűek és ellipszis alakúak. 3 hónapig eltarthatók.
  
• Sachs. A termesztési időszak a betakarításig 35 nap. A gyökerek oválisak, élénkpirosak, legfeljebb 4 cm átmérőjűek, súlyuk legfeljebb 30 g. A terméshozam 1,5 kg négyzetméterenként.
  
• Zenit. 40 nap alatt érik. Szín: rózsaszín-bíbor, hengeres alak: 15 cm hosszú, 3 cm átmérőjű. Súly: 70-80 g. Négyzetméterenként akár 3 kg is betakarítható. A gyökerek kissé kiemelkednek a talajból.
  
• Dungan. A betakarítási időszak 50-55 nap. Súlya 35-45 g. Négyzetméterenként 3,5 kg gyökérzöldséget szüretelnek.
  

Optimális ültetési idők

A nagy termésű őszi retket, amely a közép- és késői érésű csoportba tartozik, július végén vagy augusztus elején ajánlott elvetni. A gyökerek ekkor szeptemberre elkészülnek; a pontos érési idő a fajtától, az időjárástól és a termesztési körülményektől függ.

Ha a megadott időszakban veted el a retket, nemcsak ízletes és formás lesz, de sokáig el is fog állni. Ha azonban nem tervezed a gyökerek tárolását, és fokozatosan – egyenesen a kertből – fogod fogyasztani őket, akkor későbbre is halaszthatod a vetést – augusztus végén ültetheted el.

Növekedési feltételek

A retek nem különösebben igényes vagy igényes növény, de ha nagy, kiváló minőségű termésre vágysz, kedvező feltételeket kell teremtened. A talajminőség, az előző növények és az ültetési technika mind fontosak.

Elődök

Tavasszal és nyáron már számos zöldségfajta termett a kertben, így gyakorlatilag egyetlen kihasználatlan ágyás sem maradt. Ezért az őszi retket a nemrég betakarított elődök után kell vetni.

A retek jól nőnek a következők után:

• fokhagyma;
• uborka;
• korai burgonya;
• borsó és bab;
• paradicsom.

Elvileg a retket sokféle növény után lehet vetni, de vannak olyan zöldségek, amelyek negatívan befolyásolják növekedésüket és fejlődésüket. Ilyenek például a keresztesvirágúak, amelyek ugyanazokra a betegségekre érzékenyek, mint a retek, és amelyeket könnyen elkapnak a talajon keresztül.

A retket nem szabad vetni a következők után:

• retek;
• daikon;
• káposzta;
• torma;
• vízitorma és más keresztesvirágú zöldségek.

Talajelőkészítés

Nyáron kevés idő van gondolkodni – a talajt a lehető leghamarabb elő kell készíteni, hogy a retket időben el lehessen ültetni. Végül is legalább néhány hétnek el kell telnie az előző növények betakarítása és a műtrágya kijuttatása között.

Hogyan műveljünk egy parcellát őszi retek számára:

1. Alaposan tisztítsa meg az ágyásokat az előző növénytől és az összes növényi maradványtól.
2. Ásd át a talajt, menet közben távolítsd el a gyomok gyökereit.
3. Ásás előtt adjunk hozzá műtrágyát: 25-40 g szuperfoszfátot és ammónium-nitrátot, valamint ugyanennyi kálium-szulfátot. Ez az ajánlott adag 1 négyzetméter ágyás esetén. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a granulátumot előzőleg vízben oldjuk fel, és a műtrágyát oldat formájában alkalmazzuk, az ajánlott adagolás szerint.
4. Ha a talajod gyenge minőségű, trágyázd szerves anyaggal – humusszal vagy komposzttal. Négyzetméterenként 10 liter műtrágyát kell kijuttatni.
5. A teljes műtrágya kijuttatása után alaposan lazítsa fel a talajt gereblyével. Az ajánlott lazítási mélység 20 cm. Minél hosszabbak a gyökérzöldségek, annál vastagabb legyen a lazító réteg.
6. Az előkészített talajt esőztető szórófejjel öntözzük.

Retek ültetése szeptemberben

A nyári vetés a tavaszi vetéstől a magok elosztásának gyakoriságában különbözik – ritkábban vetik őket. Minden alkalommal figyelembe veszik a gyökérnövények méretét, mivel azok jelentősen eltérhetnek.

Hozzávetőleges vetési arányok:

• Nagy gyümölcsű fajták esetén sávonként 8-10 soros vetést javasolunk. A sávok közötti távolság 40-45 cm, a sorok között pedig 12-14 cm. A magokat 6-7 cm-es időközönként vetjük.
• Négyzetméterenként körülbelül 1 g magot vetnek el. Vagy egy kicsit többet – 10-15%-kal. 1 g magban körülbelül 120 retekmag van.

Hogyan vetjünk retket ősszel:

1. Áztasd be a magokat egy éjszakán át.
2. Készítsen hornyokat a fenti ábra szerint.
3. Rögzítsd az ujjaiddal a barázdák alját, és öntözd meg őket. A legjobb, ha szórófejes flakonnal permetezed be őket.
4. Helyezd el a magokat, 5-7 cm távolságot hagyva közöttük (ez a fajtától függ).
5. Szórjuk meg a magokat laza talajjal.

A vetés mélysége a talaj szerkezetétől függ:

• sűrű talajon - 1,5 cm;
• laza és homokos talajon - 2,5-3 cm.

Ha túl mélyre ülteted a magokat, a palántáknak sokáig kell kikelniük. Ha túl sekélyen ülteted őket, a gyökerek mélyebbre fognak nőni, ami végül a deformálódásukhoz vezet.

Nagyobb mennyiségű vetés esetén ajánlott a magokat kalibrálni. A kalibrálás felgyorsítása és megkönnyítése érdekében speciális szitákat kell használni, amelyek elválasztják a különböző méretű – 2,5 mm, 3 mm és 2 mm-nél kisebb – magokat.

A retek gondozása

Az őszi retek gondozása a szokásos mezőgazdasági gyakorlatok betartását foglalja magában: az ágyásokat rendszeresen lazítják (sorok között), öntözik, trágyázzák, és ha szükséges, ritkítják és védik a kártevőktől.

Hogyan kell ritkítani a retket

Szeptemberi retek termesztésekor elengedhetetlen a palánták ritkítása – kivéve, ha a vetést speciális vetőgépekkel végezték, amelyek egyenletesen osztják el a magokat.

A ritkítás előnyei:

• a terület jobban megvilágított - a növény intenzívebben növekszik, a gyökérnövények lédúsabbak és nagyobbak;
• A növényenkénti táplálékterület megnő, ami pozitív hatással van a gyökérnövények méretére és növeli a terméshozamot.

Az őszi retek ritkításának szabályai:

• A palánták első ritkítása a csírázás után 7 nappal, vagy néhány nappal korábban történik. Ne siessen a ritkítással – a cél az, hogy egyenletes, kiváló minőségű palánták keljenek ki.
• A felesleges növények eltávolítása előtt öntözzük meg a talajt, lehetőleg szórófejes palackkal, nedvesítve a talajt 2-3 cm mélységig.
• A felesleges palántákat óvatosan kihúzzák a talajból, hogy ne károsítsák az ágyásokban növekvő példányokat.
• A szomszédos növények közötti távolság a fajtától (a gyökérnövények méretétől) függ, általában 4-5 cm.
• A ritkítás után két-három nappal a kertészek kihúzzák a legnagyobb gyökerű retkeket – ezek már fogyasztásra készek. A második ritkítás után a növényeket 8-10 cm távolságra kell egymástól tartani.

Trágyázás és öntözés

A reteknek különösen szükségük van vízre a gyökérképződés szakaszában. A megfelelő öntözés meghatározza a retek fejlődését, valamint a termés mennyiségét és minőségét.

Hogyan öntözzük a retket:

• öntözési módszer: öntözőkanna vagy tömlő esőztető fúvókával, fontos, hogy ne törje le a leveleket, és ne nyomja őket a földhöz;
• az ültetés első napjaiban naponta öntözzük permetező palackkal;
• öntözési gyakoriság: 3 naponta egyszer, forró időben - 2 naponta egyszer;
• homokos és könnyű talajon a retket naponta lehet öntözni;
• az öntözés legjobb ideje este;
• vízmennyiség: 7-14 liter négyzetméterenként.

Ahhoz, hogy a retek erőteljesen növekedjenek, egészségesek, erősek és nagy gyökereket hozzanak, a vegetációs időszakban trágyázni kell őket, a fajtától függően. Ha a talaj termékeny, a műtrágya nem feltétlenül szükséges; egyébként szerves anyagok használata ajánlott.

Hogyan trágyázzuk a retekágyásokat:

• A szuszpenziót vízzel 1:10 arányban hígítjuk. Egy vödör oldathoz adunk 20 g szuperfoszfátot és 15 g kálium-szulfátot (a kálium-klorid és a káliumsó nem alkalmas). 10 liter keverék elegendő 2-3 négyzetméter terület betáplálásához.
• Ha a retek nem fejlődnek jól, trágyázzuk őket ismét ammónium-nitráttal. Hígítsunk fel 1 g műtrágyát 10 liter vízben, és öntözzük meg az ágyásokat. Az ajánlott mennyiség 10 liter oldat négyzetméterenként.

Óvatosan kell eljárni a nitrogénműtrágyák kijuttatása során. Ezek nemcsak a lombozat növekedését serkentik, hanem üreges gyökerek kialakulását is elősegítik. Ezek a gyökerek kellemetlenek, gyorsan romlanak és rothadnak. Továbbá a nitrátok felhalmozódnak a gyümölcsökben, és károsak az emberi egészségre.

Kártevő- és betegségirtás

Az egyik leggyakoribb retek kártevők — a keresztesvirágú bolhabogár. Bár aktivitása a nyár végén csökken, továbbra is jelentős károkat tud okozni. Kedvező körülmények között más kártevők is aktívvá válhatnak.

Mi és ki árt a reteknek:

• Keresztesvirágú bolhabogár. Ezek apró, 2-3 mm hosszú bogarak. Néhány nap alatt elpusztíthatják a retek palántáit. Használhatunk rovarirtót, például Aktarát, de a kertészek általában vegyszerek nélkül boldogulnak. A mustárpor vagy őrölt erős paprika permetezése – négyzetméterenként 1 teáskanálnyi – segít a bolhák távol tartásában.
  Miután egy riasztó anyagot szétszórtak az ágyásokon, fóliával vagy más takaróanyaggal borították be őket, hogy üvegházhatást hozzanak létre a bolhákra káros hatással lévő mérgező anyagokkal.
• Káposztasligely. A kárt lárvák okozzák – apró fehér férgek, amelyek a gyökér belsejét emésztik fel. A dohánypor négyzetméterenként 5 g-os mennyiségben történő permetezése segít a kártevő leküzdésében. Úgy tartják, hogy ez a rovar ódzkodik a zellertől, ezért ajánlott retekágyások közelébe ültetni.
  Kivételes esetekben rovarirtó szereket használnak - Actellic, Aktara, Mukhoed, Medvetoks vagy analógjaik (az utasításoknak megfelelően).
• Kila. Ez egy gombás betegség, amely kinövéseket és duzzanatokat okoz a gyökérnövényeken. A talaj fokozott savassága váltja ki. Savtalanítható krétával, mésszel vagy dolomitliszttel, négyzetméterenként 200, 300 és 350 g mennyiségben.
  A fahamu szintén hasznos a talaj savasságának csökkentésére; szórjuk a talajra 1 mm mélységig. Súlyos esetekben gombaölő szerek, például Fitosporin-M, Fundazol, Topaz, Trichodermin vagy ezek megfelelői használhatók.

Gyakori hibák

Ha nyáron először vetsz retket, hogy szeptemberben betakaríthasd, fennáll a termesztési hibák veszélye. A nem megfelelő ültetés vagy gondozás, vagy a rossz fajtaválasztás – mindezek a terméshozam és a gyökérnövény minőségének csökkenéséhez vezethetnek.

Hibák a szeptemberi retek termesztésekor:

• A perzselő nap. Az őszi retket nyáron kell vetni, amikor a forró és napsütéses napok uralkodnak. A növény, különösen a növekedés korai szakaszában, rosszul tűri az UV-sugarakat, és a növények megperzselődhetnek vagy elhervadhatnak. Ennek megelőzése érdekében árnyékoljuk a növényeket a fokozott napsütéses időszakokban.
• Szilárd talaj. Ha a talaj öntözés után megkeményedik, a palánták csírázása akadályozott. Ahogy a palánták küzdenek a megkeményedett talajjal, deformálódnak és megsérülnek, és sokkal később csíráznak, mint a lazább talajban. A finom fűrészporral vagy folyami homokkal való mulcsozás megakadályozhatja a kéregképződést.
• Keserű vagy száraz retek. Nyáron, amikor az őszi retektermés beérik, gyakran rendkívüli a hőség. A talaj kiszárad, és a gyökerek keserűvé válnak. Ennek megelőzése érdekében fontos, hogy naponta öntözzük az ágyásokat.

A retek nyári vetésével már szeptemberben betakaríthatjuk ezt a hagyományos tavaszi termést. Az ősz elején betakarított gyökereket nemcsak kedvenc salátáinkban használhatjuk fel, hanem hosszú ideig is tárolhatjuk – ha a megfelelő fajtákat választjuk.

Gyakran ismételt kérdések